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title: "Breve historia de la cerveza en España"
description: "La cerveza es una de las bebidas más antiguas de la historia y sus orígenes se remontan a la lejana región de Nubia y hoy en día, incluso es posible personalizar una cerveza usando el ADN de una persona para crear la bebida ideal para ella."
url: https://www.thebeertimes.com/breve-historia-de-la-cerveza-en-espana/
date: 2020-04-20
modified: 2021-07-05
author: "Carlos Uhart M."
image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2019/01/Cervezas-al-atardecer-Facebook.jpg
categories: ["Cultura"]
tags: ["España", "Historia"]
type: post
lang: es
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# Breve historia de la cerveza en España

La cerveza es **una de las bebidas más antiguas** de la historia y sus orígenes se remontan a la lejana región de Nubia. Sin duda, ha recorrido un largo camino desde sus orígenes y, hoy en día, incluso es posible personalizar una (https://www.jackpotcitycasino.com/espanol/blog/comprar-alimentos-en-funcion-del-adn/) de una persona para crear la bebida ideal para ella.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2019/01/Cervezas-al-atardecer-Facebook.jpg)*Breve historia de la cerveza en España*

Por supuesto, hay quienes siguen afirmando **que el único secreto de su perfección** es el agua utilizada en su elaboración para darle calidad e identidad. Cualquiera sea (https://www.thebeertimes.com/es/como-disenar-una-receta-de-cerveza-artesanal-paso-a-paso/) perfecta, lo cierto es que esta bebida está buscando imponerse en todos los rincones del planeta. ¿Cómo llegó a España?.

## Los orígenes de la cerveza en el territorio español

Fue precisamente en Barcelona donde **se encontraron los primeros rastros de cervez**a del continente Europeo. Esta cerveza no se parecía mucho a lo que conocemos hoy y su desarrollo se vio interrumpido por la invasión el Imperio Romano en el territorio.

Con la caída del imperio y la llegada de los bárbaros a España, **la cerveza volvió a tener cierta popularidad** aunque (https://www.thebeertimes.com/es/por-que-la-industria-del-vino-y-la-cerveza-no-utilizan-envases-de-plastico/). Algunas abadías continuaron con la producción de cerveza (https://www.thebeertimes.com/es/lupulo-una-revolucion-que-comenzo-en-la-edad-media/), pero España quedó atrás en su desarrollo si se la compara con otros países europeos.

## La afición de Carlos V

Carlos V era **un verdadero aficionado de la cerveza** y fue quien cambió la percepción de la misma. Al ser una bebida relacionada con los bárbaros, se la consideraba símbolo de las culturas incivilizadas.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2020/04/Carlos-V.jpg)*Carlos V*

Los orígenes austríacos de Carlos V hicieron que la cerveza se convirtiera **en la bebida favorita de los nobles**. Asimismo, trajo consigo a expertos cerveceros y culminado el siglo XVI ya había fábricas de cerveza instaladas en Madrid.

## La fascinación por la cerveza

A partir del reinado de Carlos V, la cerveza se instaló en España pero no fue hasta el siglo XIX que su producción se hizo masiva; no es de extrañar **ya que esta fecha corresponde al período de industrialización** que surgió en Europa. Aparecieron las primeras marcas industriales y, muchas de ellas, son las que al día de hoy inundan el mercado español.

Asimismo, (https://www.thebeertimes.com/es/las-4-mejores-cervezas-artesanales-para-probar-en-valladolid/) de los últimos años y en tan solo diez, la cantidad de microcervecerías ha aumentado de tan solo 20 a más de 500.

Esto significa que, solo en el territorio, se producen aproximadamente 50 millones de litros de cerveza por año. Nada mal para un país que, de a poco, **comienza a instaurar una cultura cervecera** que favorece el (https://www.thebeertimes.com/es/boom-cerveza-artesanal-todo-lo-que-debes-saber-sobre-esta-peculiar-bebida/).

España ha tenido un desarrollo cervecero lento y esto se debe a que esta bebida fue asociada con las culturas incivilizadas. Carlos V, **con su pasado austríaco**, (https://www.thebeertimes.com/es/lograr-servicio-cerveza-perfecto-segun-fernando-iglesias-estrella-galicia/) que, a partir de su reinado, fue considerada símbolo de la nobleza.

Luego del período de industrialización, se instalaron fábricas y en los últimos años aparecieron muchas cervecerías artesanales, creando así una verdadera cultura cervecera.

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