BrewDog regresa a Chile después de cuatro años

BrewDog, la cervecería escocesa fundada en 2007 por James Watt y Martin Dickie confirma su regreso al mercado chileno luego de una ausencia de más de 4 años.
 
Brew Dog Punk IPA

BrewDog Punk IPA

La marca se ha mantenido disponible de forma intermitente desde 2009 de la mano de diferentes importadores, incluso en los estantes de una importante cadena de supermercados del país, pero fue entre los años 2012 a 2014 que consolido su presencia y durante los cuales varias de sus etiquetas fueron constantemente elegidas entre las mejores cervezas disponibles en Chile por la Guía de la Cerveza de Pascual Ibañez.

A partir de 2013 lamentablemente su disponibilidad estuvo cada vez más limitada y posteriores restricciones debido al registro de marca en el país habrían impedido un nuevo retorno.

Por aquellos años, BrewDog fue sin duda el primer referente ampliamente disponible en cuanto a cervezas lupuladas de estilo americano, que además incluía una muy interesante oferta de cervezas especiales.

Esto la convirtió en una de las cervecerías más influyentes en la historia reciente de los nuevos consumidores chilenos, actuando como referencia directa al desarrollo de muchos de los cerveceros artesanales de la actualidad.
 

Portafolio

Inicialmente, son al menos 5 etiquetas del portafolio BrewDog las que se encuentran disponibles, Punk IPA, Elvis Juice, 5 Saint AM, Dead Pony Club y KingPin.

Punk IPA

Una IPA de 5.6% ABV y 35 IBU de color dorado claro y aromas a caramelo y frutas tropicales. En paladar presenta un asertivo y resinoso carácter lupulado balanceado por maltas a bizcocho. El final es agresivo y seco con los lúpulos emergiendo sobre la calidez de alcohol. Un tributo a las clásicas IPA de antaño con un giro postmoderno dado por la adición de lúpulos que le otorgan una explosión de aromas tropicales y un final amargo y fuerte.

Dead Pony Club

Una Session IPA estilo californiano de 3,8% ABV y 40 IBU sumergida en una base de malta tostada que rápidamente cede a un amplio carácter lupulado y fresco, a frutas tropicales, guirnaldas florales y matices especiados en todo el paladar, un golpe de lúpulo de baja amplitud y alta tensión. Un sueño californiano para las nuevas generaciones.

Elvis Juice

Un IPA estilo americano de 6,5% ABV y 40 IBU que pondrá a prueba tu tolerancia a los cítricos, de ida y vuelta. Elvis Juice está infusionada con cáscara de pomelo ácido en una base de malta caramelo, que luego soporta una sobrecarga de cítricos frontal y completa por parte de intensos lúpulos americanos con características a pino, naranja y pomelo.

5 A.M. Saint

Una Red Ale de 5% ABV y 35 IBU que no sólo hace referencia a una hora del día y su porcentaje de alcohol, sino también, a que está elaborada con 5 maltas y 5 cereales. De color ámbar rojizo y con espuma blanca presenta aromas marcados a lúpulo y frutas, además de ligeros matices a caramelo, sabores cítricos y a durazno con final ligeramente seco, especiado y levemente amargo.

Kingpin

Una Pale Lager de 4,7% ABV y 40 IBU elaborada con 100% maltas y un irrefrenable carácter a lúpulo que ha sido acondicionada en frío hasta alcanzar su máximo potencial. Inicialmente su carácter maltoso es robusto, con una buena estructura, pero luego las notas especiadas y cítricas se apoderan del paladar para terminar en un final amargo y firme.

 


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One Comment

  1. Quién la trae?
    Dónde se venderá / distribuirá?
    algo mas de información aparte del portafolio de wikipedia?

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