Si bien las alitas de pollo suelen ser las preferidas para este tipo de preparaciones marinadas, los muslos de pollo tienen una gran ventaja al momento de cocinar y compartir, simplemente la cantidad de carne.
Las crêpes a la cerveza o crêpes à la bière son una receta tradicional francesa de textura realmente ligera, unos panqueques sabrosos y esponjosos, ideales para acompañar con dulces, compotas, cremas o mermeladas.
El cerdo es un animal muy generoso, del que aprovechamos casi todo, por lo que esta vez compartiremos una deliciosa recetas de costillas de cerdo a la cerveza para 4 personas.
Una deliciosa y fantástica receta de kétchup elaborado con cerveza de estilo Black IPA de sabor tostado y profundo y que podrás almacenar para disfrutar y compartir.
Aprende a preparar esta deliciosa y natural receta de pan, centeno y cerveza y descubre la versatilidad de uno de los alimentos fundamentales en el desarrollo de nuestra civilización.
Étienne Bastaits, chef del restaurante madrileño «‘Atelier Belge», especializado en cocina belga, enseña a preparar tres recetas de platos elaborados con cerveza belga y algunos de sus más reconocidos estilos: Blond, Dubbel y Tripel.
Una magnífica receta de manzanas a la cerveza Quadrupel cocinada con las mismas especias que evoca este tipo de cervezas: canela, clavo, pimienta y anís estrellado.
Originalmente «Randall the Enamel Animal» es un dispositivo que se conecta desde un grifo a un recipiente lleno de conos de lúpulo frescos a través de los cuales empuja la cerveza al momento de servir, agregando un sabor y aroma fresco y mejorado.
Un buen risotto de jamón ibérico a la cerveza para reunir la gastronomía italiana con productos de la gastronomía española como el jamón ibérico con la cerveza y así crear un mezcla realmente deliciosa.
Habitualmente los mejores restaurantes chinos no poseen una gran carta de cerveza y casi siempre las alternativas terminan siendo Tsingtao, pero aun así, existen lugares en donde puedes destapar tus propias botellas o disfrutar comida para llevar.
Cocinar con cerveza puede ofrecer una amplia gama de sabores que de otra forma son inaccesibles ya que pueden añadir sabores parecidos al caramelo o a las notas florales, todo con tiempos de cocción relativamente mínimos.
Deliciosa receta de donas caseras (donuts, rosquillas, berlines) elaboradas con cerveza de estilo Amber Ale, deliciosas para el desayuno, aunque como con la mayoría de las recetas que incorporan cerveza, puedes probar con estilos algo más atrevidos.
