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title: "Deliciosas galletas de cerveza: Receta fácil y frescura duradera"
description: "La cerveza no sólo es una bebida refrescante, sino que también es un gran ingrediente para hornear deliciosos postres, como estas galletas de cerveza, deliciosas y muy fáciles de preparar."
url: https://www.thebeertimes.com/como-elaborar-deliciosas-galletas-de-cerveza-receta-y-paso-a-paso/
date: 2023-11-19
modified: 2023-11-19
author: "Carlos Uhart M."
image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2019/07/Galletas-de-cerveza.jpg
categories: ["Recetas"]
tags: ["Cocina con Cerveza", "Galletas", "Gastronomía", "Recetas"]
type: post
lang: es
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# Deliciosas galletas de cerveza: Receta fácil y frescura duradera

Aunque no lo creas, la cerveza no sólo es una bebida refrescante, **sino que también es un gran ingrediente **para hornear deliciosos postres, como estas galletas de cerveza, deliciosas y muy fáciles de preparar.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2019/07/Galletas-de-cerveza.jpg)*Galletas de cerveza*

La mayoría de las galletas se vuelven duras y crujientes después de unas pocas horas, **estas galletas de cerveza se mantendrán frescas** incluso después de un par de días almacenadas en un recipiente hermético, como recién salidas del horno.

## ¿Cómo hacer galletas de cerveza?

Si disfrutas la repostería y te gusta el refrescante sabor de la cerveza, estas galletas de cerveza **se convertirán en tus favoritas**, suaves, ligeras y masticables.

## Información Nutricional

**Categoría:** Postres
**Cocina:** Estadounidense
**Calorías:** 300
**Preparación:** 30 minutos
**Cocción:** 15 minutos
**Raciones:** 6 personas

## Receta de galletas de cerveza

### Ingredientes

- 80 ml de cerveza tipo Brown Ale

- 1 ¼ tazas de harina de uso general

- 1 ¼ taza de azúcar morena

- 1 ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1 taza de harina de pan

- 1 yema de huevo grande

- 1 cucharadita de almidón de maíz

- 1 cucharadita polvo para hornear

- ¾ taza de mantequilla sin sal suavizada

- ½ cucharadita de vainilla

- ½ cucharadita de sal

- ¼ cucharadita de canela

### Preparación

1. Pre-calentar el horno a 160°C (325°F) por al menos unos 10 minutos.
2. Preparar las bandejas para hornear con aerosol antiadherente para cocinar o cubrir con papel pergamino.
3. En una (https://amzn.to/2RDEZya), revolver la crema de mantequilla y el azúcar morena. Añadir la yema de huevo y la vainilla y mezclar hasta que todo esté bien mezclado.
4. Añadir la cerveza y mezclar todo muy bien nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Añadir los dos tipos de harinas, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, sal, canela, almidón de maíz y mezclar bien.
6. Retirar la masa de las galletas con ayuda de una cuchara redonda y colocarla en las bandejas ya preparadas.
7. Hornear a 160°C (325°F) durante 12 a 14 minutos hasta que las galletas de cerveza estén bien cocidas.
8. Una vez cocidas, retirar inmediatamente las galletas de la bandeja del horno y enfriar a temperatura ambiente.

Si deseas seguir **experimentando en la repostería con cerveza** no dudes en revisar nuestras recetas de (https://www.thebeertimes.com/es/como-preparar-donas-a-la-cerveza-receta-y-paso-a-paso/) y (https://www.thebeertimes.com/es/como-elaborar-torta-de-cerveza-guinness-y-chocolate-receta-y-paso-a-paso/).

## Origen de las galletas

Las galletas tienen un origen antiguo que se remonta **a las civilizaciones egipcia y romana**, donde se elaboraban como panes duros destinados a la conservación a largo plazo.

Posteriormente, durante la Edad Media, **los viajes marítimos y la exploración** llevaron consigo recetas de galletas, convirtiéndose en una opción duradera y portátil para los marineros.

Este desarrollo histórico sentó las bases **para la diversificación y popularización** de las galletas en las diversas culturas culinarias alrededor del mundo.

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