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title: "En Argentina abre el primer centro de capacitación para elaborar fermentados y destilados"
description: "\"Capacitaciones el Molino\" llega como el primer “Centro de Capacitación para la Elaboración de Alimentos y Bebidas Fermentadas y Destiladas” para formación presencial y online con estas características."
url: https://www.thebeertimes.com/en-argentina-abre-el-primer-centro-de-capacitacion-para-elaborar-fermentados-y-destilados/
date: 2021-01-02
modified: 2024-03-16
author: "Carlos Uhart M."
image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/01/Capacitaciones-el-Molino.jpg
categories: ["Sin categoría"]
tags: ["Argentina", "Capacitación", "Destilados", "Fermentados"]
type: post
lang: es
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# En Argentina abre el primer centro de capacitación para elaborar fermentados y destilados

«Capacitaciones el Molino» llega como el primer “Centro de Capacitación para la Elaboración de Alimentos y Bebidas Fermentadas y Destiladas” para formación presencial y online con estas características.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/01/Capacitaciones-el-Molino.jpg)*Capacitaciones el Molino*

Impulsados por el auge de la cerveza artesanal, Sebastián Oddone, licenciado en biotecnología, autor del libro (https://amzn.to/3n7IJDF) y especialista en fermentaciones industriales, junto a Santiago Speltini, sommelier de cervezas, homebrewer y co-autor del libro (https://amzn.to/2X0X4Hm), han concretado su nuevo proyecto de formación el cual estará dedicado a la capacitación online y presencial sobre temas introductorios y avanzados/específicos en relación a la elaboración de cerveza y similares.

El centro de capacitación se encuentra ubicado en Buenos Aires, Argentina, específicamente en el Parque Industrial CIR2 de El Pato, Berazategui, Ruta 2 km 37,5 y cuenta con equipamiento piloto para llevar adelante procesos de enseñanza para la elaboración de fermentados y destilados en distintas escalas.

A partir de cursos y programas hechos a medida, el centro de elaboración busca brindar a sus alumnos/colegas las herramientas necesarias para que puedan elaborar sus propios alimentos fermentados, así como diversas bebidas también fermentadas y/o destiladas.

Entre las temáticas que abordan sus cursos y programas se incluye la posibilidad de aprender a elaborar cerveza artesanal, sidra, vinagres, hidromieles y destilados como gin, vodka y whisky, sin necesidad de acreditar ningún conocimiento previo.

Por otra parte, también se ofrecen cursos más avanzados y específicos, como el manejo del (https://www.thebeertimes.com/es/sistemas-de-filtracion-de-agua-caseros-para-elabora-cerveza/), el diseño de nuevas recetas, como llevar adelante programas y protocolos adecuados de limpieza y sanitización, manejo y reutilización de levaduras, técnicas y secretos para la elaboración de diversos estilos de cerveza como Sour e IPA.

Para información complementaria sobre los cursos tanto presenciales como en formato online en visita (http://www.capacitacioneselmolino.com) o contacta (mailto:capacitacioneselmolino@gmail.com), también en (https://www.instagram.com/insumoselmolino/) y (https://www.facebook.com/insumoselmolino)

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