--- title: "Bière Patagonia : variétés et profil de la brasserie argentine de Bariloche" description: "Cerveza Patagonia est une marque argentine de Quilmes, groupe AB InBev, avec sa propre brasserie au km 24,7 du Circuito Chico de Bariloche. Voici ses variétés, de l'Amber Lager à la 24.7, avec styles et accords." url: https://www.thebeertimes.com/fr/biere-patagonia-varietes-brasserie-argentine-bariloche/ date: 2022-09-30 modified: 2026-11-11 author: "Carlos Uhart M." image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2022/09/Cerveza-Patagonia-Bariloche-Argentina.jpg categories: ["Business"] tags: ["Affaires", "Argentine", "Bière Patagonia", "Variétés"] type: post lang: fr --- # Bière Patagonia : variétés et profil de la brasserie argentine de Bariloche Cerveza Patagonia est une marque argentine de Cervecería y Maltería Quilmes, l’entreprise qui fait partie du groupe [AB InBev](https://www.ab-inbev.com/), premier producteur de bière au monde. Elle est née avec une Amber Lager et a aujourd’hui sa maison dans une brasserie au bord du lac Moreno, à Bariloche. ![Brasserie Patagonia, Bariloche, Argentine](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2022/09/Cerveza-Patagonia-Bariloche-Argentina.jpg)*Bariloche, Argentine* Sa gamme a réuni des styles de bière aussi différents qu’une Porter, une bière de blé, une Session IPA et une Bohemian Pilsener, presque toujours avec des houblons cultivés en Patagonie. Contenido - [Où se trouve la brasserie Patagonia ?](#Ou_se_trouve_la_brasserie_Patagonia) - [Les bières de Patagonia](#Les_bieres_de_Patagonia) - [1. Patagonia Amber Lager](#1_Patagonia_Amber_Lager) - [2. Patagonia Bohemian Pilsener](#2_Patagonia_Bohemian_Pilsener) - [3. Patagonia Küné](#3_Patagonia_Kune) - [4. Patagonia Porter](#4_Patagonia_Porter) - [5. Patagonia Weisse](#5_Patagonia_Weisse) - [6. Patagonia 24.7](#6_Patagonia_247) - [7. Patagonia Hoppy Lager](#7_Patagonia_Hoppy_Lager) - [8. Patagonia Sendero Sur](#8_Patagonia_Sendero_Sur) - [Questions fréquentes (FAQ)](#Questions_frequentes_FAQ) - [1. À qui appartient Cerveza Patagonia ?](#1_A_qui_appartient_Cerveza_Patagonia) - [2. Où est brassée Cerveza Patagonia ?](#2_Ou_est_brassee_Cerveza_Patagonia) - [3. Que signifie le nom de la Patagonia 24.7 ?](#3_Que_signifie_le_nom_de_la_Patagonia_247) - [4. Quel est le style de la Patagonia Weisse ?](#4_Quel_est_le_style_de_la_Patagonia_Weisse) - [5. Quelle a été la première bière de Patagonia ?](#5_Quelle_a_ete_la_premiere_biere_de_Patagonia) - [Nous recommandons](#Nous_recommandons) ## Où se trouve la brasserie Patagonia ? La brasserie a ouvert en 2016 au kilomètre 24,7 du Circuito Chico de Bariloche, face au lac Moreno. À son inauguration, elle disposait de cinq cuves de 6 000 litres et de trois de 2 000 litres, pour une production d’environ 800 hectolitres par mois, selon la presse locale de l’époque. En plus de brasser de la bière, elle fonctionne comme bar et restaurant avec vue sur le lac. En 2026, elle a fêté ses dix ans. Son emplacement a donné son nom à l’une des bières les plus connues de la marque, la 24.7. ## Les bières de Patagonia La première bière de la marque a été l’Amber Lager. Au fil des années se sont ajoutées la Bohemian Pilsener, la Weisse, la Küné, la 24.7, la Porter et d’autres variétés, dont certaines en édition limitée ou destinées à des marchés précis. Voici les principales variétés lancées par la marque, avec leur teneur en alcool quand elle a été publiée. ### 1. Patagonia Amber Lager La première bière de la brasserie associe des houblons de Patagonie à un mélange de malts qui lui donnent une couleur ambrée rougeâtre, un arôme doux et une amertume légère. Elle titre 4,5 % d’alcool. C’est une bière au goût doux de caramel, avec une légère sucrosité en bouche. Elle s’accorde très bien avec des pâtes en sauce épicée et des viandes rôties. ### 2. Patagonia Bohemian Pilsener Le style est né dans la ville tchèque de Pilsen et il est devenu l’un des types de bière les plus imités au monde. La version de Patagonia titre 5,2 % d’alcool, avec une couleur dorée brillante et une amertume équilibrée. Elle prend pour référence la Pilsner tchèque, plus maltée que l’allemande et dotée d’une amertume plus ronde, mais elle est brassée avec des houblons de Patagonie. Elle s’accorde bien avec les viandes blanches. ![Variétés de bière Patagonia](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2022/09/Variedades-de-Cerveza-Patagonia.jpg)*Cerveza Patagonia* ### 3. Patagonia Küné La Küné est arrivée en 2016 comme la Pale Ale de la marque. Elle titre 5 % d’alcool, avec une couleur bronze doré, un corps moyen et un arôme intense aux notes herbacées apportées par les houblons de Patagonie, tandis que son amertume reste légère. Elle accompagne bien les poissons gras, les viandes grillées et le poulet aux herbes, qui font ressortir le caractère herbacé du houblon. Elle fonctionne aussi avec des sauces à l’orange ou au citron et avec des desserts au caramel comme le flan ou le pudding au pain. ### 4. Patagonia Porter La Patagonia Porter suit le profil anglais du style. L’avoine lui donne une mousse crémeuse et persistante. Elle passe aussi par le chêne, qui ajoute des notes boisées. Elle titre 5,1 % d’alcool pour 35 IBU. Il est conseillé de la servir à environ 8 °C. En bouche, elle est douce, de corps moyen, avec des saveurs torréfiées et de légères touches fumées, ainsi que des notes de chocolat et de café. Elle s’accorde très bien avec les ragoûts, les viandes à la braise et les plats mijotés. Elle fonctionne aussi avec des desserts comme le tiramisu, qui souligne les notes de café, ou avec des desserts au chocolat. ![Guía Práctica Catar Cerveza Amazon](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2025/05/Catar-cerveza-300x300.jpg) [Guía práctica para catar cerveza: Cómo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo](https://amzn.to/3LddZmQ) [Comprar en Amazon](https://amzn.to/3LddZmQ) ### 5. Patagonia Weisse Malgré son nom allemand, la Patagonia Weisse suit le style Witbier belge. C’est une bière de blé de 4,2 % d’alcool, d’un doré doux, légèrement trouble et avec l’onctuosité propre au style. Au nez dominent les notes d’écorce d’orange et de graines de coriandre. Elle est facile à boire, avec une faible amertume, un corps léger et une touche légèrement acidulée. Elle s’accorde très bien avec les ceviches, les escabèches et les fruits de mer, avec les desserts aux agrumes comme la tarte au citron et avec les plats épicés ou pimentés. ### 6. Patagonia 24.7 La Patagonia 24.7 est une Session IPA de 4,5 % d’alcool et 36 IBU. Son nom rappelle le kilomètre du Circuito Chico où se trouve la brasserie. Elle est brassée avec du sureau et du miel. Grâce au dry hopping, elle présente un arôme intense, agrumé et fruité. Le résultat est une bière à l’amertume marquée, mais très facile à boire, avec une finale sèche. Elle s’accorde avec les salades de fruits, les plats aigres-doux, la cuisine thaïe, les risottos et le cheesecake. ### 7. Patagonia Hoppy Lager C’est une lager de corps léger à laquelle le dry hopping à froid donne plus de présence houblonnée qu’une lager classique. Son amertume est modérée et s’appuie sur une base maltée aux notes de pain grillé et de génoise. Elle présente une couleur dorée profonde et une mousse dense, avec une finale sèche et équilibrée qui la rend très facile à boire. ### 8. Patagonia Sendero Sur La Sendero Sur est une Golden Ale de 4,3 % d’alcool et 15 IBU, brassée avec du malt Pilsner. Elle présente des notes d’agrumes et de fruits sur une base de pain et de céréales, avec une amertume équilibrée. ## Questions fréquentes (FAQ) ### 1. À qui appartient Cerveza Patagonia ? C’est une marque de Cervecería y Maltería Quilmes, le premier brasseur d’Argentine, qui fait partie du groupe AB InBev. ### 2. Où est brassée Cerveza Patagonia ? La marque possède sa brasserie au kilomètre 24,7 du Circuito Chico de Bariloche, face au lac Moreno, ouverte en 2016. Elle y brasse de la bière et accueille les visiteurs dans son bar et restaurant. ### 3. Que signifie le nom de la Patagonia 24.7 ? Il fait référence au kilomètre 24,7 du Circuito Chico, où se trouve la brasserie de la marque à Bariloche. ### 4. Quel est le style de la Patagonia Weisse ? Bien que son nom évoque les bières de blé allemandes, elle suit le style Witbier belge, avec des notes d’écorce d’orange et de graines de coriandre. ### 5. Quelle a été la première bière de Patagonia ? L’Amber Lager, une lager ambrée de 4,5 % d’alcool au goût de caramel et à l’amertume douce, qui reste l’une des bières classiques de la marque. ## Nous recommandons - [L’Argentine célébrera pour la première fois la Journée de la femme brasseuse](https://www.thebeertimes.com/fr/largentine-celebrera-pour-la-premiere-fois-la-journee-de-la-femme-brasseuse/) - [Les bières les plus vendues dans chaque pays d’Amérique latine](https://www.thebeertimes.com/fr/bieres-les-plus-vendues-amerique-latine/)