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title: "Budweiser contre Budweiser ? La bataille centenaire pour les droits de la marque"
description: "La version la plus répandue de ce litige veut que la Budweiser originale vienne de la ville tchèque de České Budějovice, un bourg du sud de la Bohême hérissé de tours à flèches, que les Allemands appellent traditionnellement « Budweis »."
url: https://www.thebeertimes.com/fr/budweiser-contre-budweiser-bataille-centenaire-droits-de-la-marque/
date: 2023-10-05
modified: 2026-10-03
author: "Carlos Uhart M."
image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/03/Budweiser-vs-Budweiser.jpg
categories: ["Histoire"]
tags: ["AB InBev", "Budweiser", "États-Unis", "République tchèque"]
type: post
lang: fr
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# Budweiser contre Budweiser ? La bataille centenaire pour les droits de la marque

Par **[Evan Rail](https://www.goodbeerhunting.com/sightlines/2019/9/24/the-original-originals-in-the-czech-republic-the-budweiser-war-opens-an-eastern-front)**

La bataille mondiale pour le nom « Budweiser » dure depuis 120 ans, assez longtemps pour mériter sa propre entrée détaillée sur [Wikipédia](https://en.wikipedia.org/wiki/Budweiser_trademark_dispute).

![Budweiser contre Budweiser](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/03/Budweiser-vs-Budweiser.jpg)*Budweiser contre Budweiser*

La version la plus répandue de ce litige veut que la Budweiser originale vienne de la ville tchèque de [České Budějovice](https://fr.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice), un bourg du sud de la Bohême hérissé de tours à flèches, que les Allemands appellent traditionnellement « Budweis ».

Contenido

- [Un peu d’histoire sur « Budweiser »](#Un_peu_drsquohistoire_sur_Budweiser)
- [Les conflits juridiques entre les deux Budweiser](#Les_conflits_juridiques_entre_les_deux_Budweiser)
- [Samson, le « troisième » protagoniste du litige](#Samson_le_troisieme_protagoniste_du_litige)
- [Budvar continue de croître](#Budvar_continue_de_croitre)
- [Une bataille loin d’être terminée](#Une_bataille_loin_drsquoetre_terminee)
- [Questions fréquentes (FAQ)](#Questions_frequentes_FAQ)
  - [1. Quelle est la différence de goût entre la Budweiser tchèque et l’américaine ?](#1_Quelle_est_la_difference_de_gout_entre_la_Budweiser_tcheque_et_lrsquoamericaine)
  - [2. Pourquoi la Budweiser originale est-elle vendue sous le nom Czechvar aux États-Unis ?](#2_Pourquoi_la_Budweiser_originale_est-elle_vendue_sous_le_nom_Czechvar_aux_Etats-Unis)
  - [3. Que signifie « Budweiser » et pourquoi les deux entreprises revendiquent-elles ce terme ?](#3_Que_signifie_Budweiser_et_pourquoi_les_deux_entreprises_revendiquent-elles_ce_terme)
  - [4. Est-il vrai que Budweiser (États-Unis) possède une brasserie dans la ville tchèque ?](#4_Est-il_vrai_que_Budweiser_Etats-Unis_possede_une_brasserie_dans_la_ville_tcheque)
  - [5. Quels pays autorisent la vente simultanée des deux marques ?](#5_Quels_pays_autorisent_la_vente_simultanee_des_deux_marques)
- [Nous recommandons](#Nous_recommandons)

## Un peu d’histoire sur « Budweiser »

Selon l’histoire, en 1876, une brasserie de Saint-Louis, aux États-Unis, a commencé à brasser une bière qu’elle a appelée [Budweiser](https://www.budweiser.com/), ce qui signifie « de Budweis », en hommage à la célèbre lager de la ville historique tchèque.

Selon Adolphus Busch, cofondateur d’Anheuser-Busch, le nom a été choisi par désir de « brasser une bière semblable en qualité, en couleur, en arôme et en goût à la bière brassée à Budweis ».

![Adolphus Busch](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/03/Adolphus-Busch.jpg)*Adolphus Busch*

Cette version de l’histoire présente au moins deux grandes lacunes, à commencer par le fait que Budvar, alias [Budweiser Budvar](https://www.budejovickybudvar.cz/en/home), a été fondée en 1895, alors que la version américaine, la [Budweiser](https://www.thebeertimes.com/budweiser-american-lager-notas-de-cata-y-maridajes-recomendados/), date de 1876.

Si la Budweiser tchèque est postérieure de 19 ans, vous vous demandez peut-être comment elle peut être l’originale. Comme beaucoup d’histoires qui mêlent langue, origine ethnique et identité en Europe centrale, la réponse n’est pas vraiment simple.

Pour commencer, Budvar a fait de la géographie, et non de la chronologie, le cœur de son argument. La ville au nom si difficile à prononcer, České Budějovice, possède une histoire brassicole qui remonte à sa fondation en 1265.

Budvar a donc soutenu, non sans raison, qu’en tant que [héritière d’une tradition brassicole](https://www.thebeertimes.com/5-cervecerias-con-historia-tradicion-y-encanto/) de 750 ans, installée dans la ville qui s’appelle Budweis en allemand, c’est elle qui devrait être autorisée à utiliser le nom Budweiser, plutôt qu’une marque déposée en Amérique du Nord.

## Les conflits juridiques entre les deux Budweiser

Le litige dure depuis 1907 et a donné lieu à plus de 100 procès dans le monde entier, principalement après la Première Guerre mondiale.

Résultat, Budweiser Budvar détient les droits sur le nom Budweiser dans la majeure partie de l’Europe, tandis qu’AB InBev détient les droits en Amérique du Nord.

En conséquence, AB InBev utilise le nom « Bud » dans la majeure partie de l’Europe, et Budvar vend sa bière aux États-Unis et au Canada sous le nom « Czechvar ».

Dans d’autres pays, l’une ou l’autre brasserie, voire les deux, peuvent utiliser le nom « Budweiser », selon le droit des marques local.

## Samson, le « troisième » protagoniste du litige

L’affaire compte pourtant d’autres éléments, comme la petite brasserie aujourd’hui connue sous le nom de [Samson](https://samson.cz/), elle aussi située à České Budějovice et dont l’origine remonte à 1795.

Selon les arguments exposés, s’il existait une « Budweiser originale », ce devrait donc être Samson.

![Brasserie Samson](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/03/Cerveceria-Samson-300x198.jpg)*Brasserie Samson*

České Budějovice était autrefois une ville où l’on parlait aussi bien le tchèque que l’allemand, et où tout le monde s’entendait à merveille jusqu’à la fin du XIXe siècle.

Bien que minoritaires à České Budějovice, les Allemands jouissaient d’un pouvoir politique qui allait bien au-delà de la langue, notamment la propriété de la brasserie Samson et d’autres institutions locales importantes.

Les Tchèques, de leur côté, ont fondé Budvar, un concurrent détenu localement, en pleine ferveur nationaliste de la fin du XIXe siècle, à la même époque où fut fondé le Théâtre national tchèque, afin d’écouter des opéras et des pièces dans leur propre langue plutôt qu’en allemand.

Ces dernières années, la minuscule Samson est passée inaperçue dans la bataille de marques la plus connue du monde de la bière. Dans le même temps, la qualité de la bière Samson souffrait des changements de propriétaires successifs, et la brasserie s’était forgé une réputation de bière médiocre, sur fond de rumeurs constantes de fermeture.

Puis, en 2014, l’inévitable s’est produit. Après un premier achat qui comprenait une partie de sa propriété intellectuelle, AB InBev a acquis la totalité de la brasserie Samson, ce qui a donné à la brasserie américaine un point d’appui historique au cœur même de Budweis.

Cette acquisition est passée presque inaperçue dans le flot d’informations sur le rachat de SABMiller par AB InBev en 2015, qui obligeait SABMiller à céder la plupart des marques qu’elle possédait en Europe centrale et orientale, dont [Pilsner Urquell](https://www.thebeertimes.com/la-historia-de-pilsner-urquell-la-rubia-original/) et d’autres brasseries finalement rachetées par le japonais Asahi.

Au milieu de cette vague de cessions, AB InBev a toutefois décidé de garder Samson.

C’est ainsi que nous arrivons à la deuxième décennie du XXIe siècle, avec des médias tchèques qui rapportent qu’AB InBev a investi plus de 17 millions de dollars dans Samson depuis 2014.

De son côté, sous la direction d’un nouveau directeur général, la brasserie d’État tchèque Budvar n’est pas restée en retrait et a mené d’importantes expansions.

C’est presque comme si un nouveau front s’était ouvert dans la plus longue guerre de marques du monde de la bière.

En 1996, Samson brassait à pleine capacité, dépassant les 380 000 barils par an. Aujourd’hui, sa production annuelle ne dépasse pas 75 000 barils, et ce alors même que sous la propriété d’AB InBev sa production a augmenté de 10 %.

Dřevikovský affirme que ces résultats sont dus aux investissements dans la technologie et l’hygiène réalisés sous la propriété d’AB InBev.

> Nous avons beaucoup investi et notre bière est de nouveau reconnue comme une bière de grande qualité. [Nous n’avons pas modifié les recettes](https://www.thebeertimes.com/como-disenar-una-receta-de-cerveza-artesanal-paso-a-paso/). Pas un seul changement dans nos recettes. Ce n’est que de la technologie. Nous avons notre histoire, notre recette, nos traditions, notre goût.

Les grands changements ont inclus beaucoup plus d’acier inoxydable, une douzaine de nouvelles cuves cylindro-coniques (CCT) géantes pour compléter les quelques-unes que Samson avait déjà, ainsi que de nouveaux systèmes de filtration et de nettoyage.

Dřevikovský commente :

> Il y a deux ans, convaincre un patron de pub de vendre de la Samson était presque impossible. Aujourd’hui, les points de vente locaux ont presque doublé, tout comme les exportations, même si la brasserie continuera à se concentrer sur les ventes à České Budějovice et dans ses environs.

La vieille brasserie a beaucoup à offrir. Elle utilise la même célèbre source d’eau que Budvar, un puits artésien de 274 mètres.

Elle utilise une souche de levure semblable à celle de Budvar. Comme Budvar, et à l’opposé de la Budweiser de Saint-Louis, sa bière est faite à 100 % de malt et 100 % de houblon tchèque, et elle est encore produite par brassage par décoction.

Dans la version la plus racontée de la saga Budweiser, Budvar joue le rôle de David face à un Goliath multinational.

Mais dans la ville de České Budějovice, c’est Budvar le géant. Alors que Samson pourrait atteindre 80 000 barils cette année, Budvar en vendra plus de 1,35 million. Samson compte environ 70 employés, Budvar 700.

## Budvar continue de croître

Le directeur général de Budvar, Petr Dvořák, parle des brasseries qui utilisent encore des cuves séparées pour la fermentation et la garde, un procédé traditionnel qui a en grande partie disparu.

> Nous sommes la seule brasserie au monde qui continue d’augmenter ses capacités de [brassage de lager](https://www.thebeertimes.com/10-consejos-elaborar-una-buena-cerveza-lager/). Nous n’avons pas seulement investi dans notre nouveau centre logistique, nous avons aussi investi dans de nouvelles caves.

Les nouvelles caves de garde permettraient à Budvar de continuer à se démarquer, d’autant plus que d’autres brasseries semblables à Samson continuent de fermer.

![Budweiser Budvar](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/03/Budweiser-Budvar.jpg)*Budweiser Budvar*

Le centre logistique de Budvar est toutefois d’un autre niveau. Situé de l’autre côté de la rue face à la brasserie principale, il a nécessité la construction de deux ponts au-dessus de celle-ci et a coûté plus de 32 millions de dollars d’investissement avant d’ouvrir le week-end de Pâques 2018.

À l’intérieur du centre logistique, les bières sont emballées par des robots, puis transportées par monorail pour être chargées dans les camions de livraison.

Il a été qualifié de centre de conditionnement le plus moderne du pays et de toute l’Europe centrale, devant même plusieurs centres de distribution d’Amazon.

Le centre logistique n’est que l’un des grands projets récents de Budvar, qui a annoncé son intention d’augmenter son volume de production annuel d’environ 30 %, avec l’objectif d’atteindre 1,7 million de barils par an.

Cela nécessitera une nouvelle ligne de conditionnement, de nouvelles installations de brassage et des caves de garde agrandies, soit un investissement supplémentaire d’environ 55 millions de dollars.

Ces changements sont une grande nouvelle pour une brasserie fière de sa tradition, même si nombre de ses procédés restent volontairement à l’ancienne.

En parcourant les caves, on remarque que, malgré tous ces grands investissements, les cuves de garde ont encore des vannes manuelles.

C’est le résultat de l’engagement de Budvar envers une garde à froid de 90 jours. La brasserie utilise toujours uniquement des [houblons Saaz](https://www.thebeertimes.com/las-9-variedades-de-lupulo-mas-influyentes-de-todos-los-tiempos/) classiques pour ses lagers traditionnelles, et seulement des cônes de houblon entiers, jamais de pellets.

Budvar appartient toujours à l’État tchèque trois décennies après la chute du communisme et, comme toute entreprise rentable, cela signifie qu’elle contribue régulièrement aux caisses de l’État.

Mais au-delà, la bière la plus connue de České Budějovice est une porte-drapeau de la culture tchèque en général.

## Une bataille loin d’être terminée

Dvořák souligne :

> Je crois que c’est une grande victoire pour le pays quand quelqu’un entre dans un bar à New York et demande quelle bière tchèque vous avez. Nous sommes une brasserie avec 10 millions d’actionnaires. Nous appartenons à la nation. Nous pouvons aider à promouvoir la culture brassicole tchèque et la nation elle-même.

Cela ne veut pas dire que vous verrez davantage de Budweiser tchèque dans les bars de New York, du moins pas sous ce nom.

Aux États-Unis, Budvar doit vendre sous la marque « Czechvar » et les importations dans le pays restent minimes.

Le reste de la planète, c’est une autre histoire. Budvar expédie aujourd’hui de la bière dans 79 pays, et sa principale part d’exportation va à l’Allemagne voisine, où Budvar est depuis longtemps la bière d’importation la plus vendue dans la grande distribution.

D’autres pays ont aussi obtenu d’excellents résultats. Les ventes en Russie ont augmenté de 64 %, et les ventes en Suède de 80 %.

Si Budvar détient les droits généraux sur le nom Budweiser dans toute l’Europe, son voisin beaucoup plus petit de České Budějovice possède aussi certains droits.

Connue au moins de 1795 à 1948, puis de nouveau depuis 2001, sous le nom de Budweiser Bürgerbräu (ou son équivalent tchèque « Budějovický měšťanský pivovar »), Samson a également le droit légal d’utiliser l’indication géographique protégée de l’UE Budweiser Bier en Europe.

![AB InBev](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2018/03/AB_InBev_Logo-300x158.jpg)*AB InBev*

Cela signifie-t-il qu’AB InBev va commencer à brasser une Budweiser façon Missouri à České Budějovice, en se servant de Samson comme porte dérobée pour vendre en Europe ?

Probablement pas. Le plus grand marché européen est l’Allemagne, où une bière faite avec du riz n’est, disons-le, pas une bière.

Mais au niveau le plus élémentaire, il est difficile de ne pas apprécier qu’une brasserie tchèque chancelante, chargée d’histoire, ait pu être sauvée.

Il est tout aussi difficile de ne pas applaudir le succès de Budvar. Si l’ancienne direction était extrêmement lente et repliée sur elle-même, avec de vieilles recettes marketing, la nouvelle équipe dirigeante pense clairement à l’avenir.

Il y aura peut-être un perdant au bout du compte, car le combat entre Budvar et AB InBev reste une bataille.

Mais pour l’instant, l’histoire dans la ville natale de la Budweiser ressemble à une victoire pour tout le monde. Surtout pour ceux qui aiment la bière.

## Questions fréquentes (FAQ)

### 1. Quelle est la différence de goût entre la Budweiser tchèque et l’américaine ?

Même si elles partagent un nom, ce sont des bières radicalement différentes. La Budweiser Budvar (tchèque) est une lager de Bohême traditionnelle, brassée avec du malt d’orge de Moravie, du houblon Saaz en cônes entiers et l’eau de puits artésiens, ce qui lui donne un profil malté, floral et amer. À l’inverse, la Budweiser d’AB InBev (États-Unis) est une American Lager plus légère qui utilise du riz dans sa recette pour adoucir le goût et obtenir une finale plus nette et rafraîchissante.

### 2. Pourquoi la Budweiser originale est-elle vendue sous le nom Czechvar aux États-Unis ?

Comme Anheuser-Busch a déposé la marque Budweiser en Amérique du Nord en 1876, il est interdit à la brasserie tchèque d’utiliser ce nom sur ce territoire. Pour pouvoir exporter son produit aux États-Unis et au Canada sans enfreindre les lois sur la propriété intellectuelle, l’entreprise d’État tchèque a créé la marque Czechvar, qui contient exactement la même bière que sa version européenne.

### 3. Que signifie « Budweiser » et pourquoi les deux entreprises revendiquent-elles ce terme ?

Le terme est un gentilé allemand qui signifie « de Budweis », le nom allemand de la ville tchèque de České Budějovice. L’entreprise tchèque revendique le nom au titre de l’indication géographique protégée, en faisant valoir que seule la bière de cette ville peut s’appeler ainsi. L’entreprise américaine le revendique par antériorité d’enregistrement, puisqu’elle a déposé la marque des années avant la constitution formelle de l’actuelle brasserie Budvar.

### 4. Est-il vrai que Budweiser (États-Unis) possède une brasserie dans la ville tchèque ?

Oui. En 2014, le géant multinational AB InBev a acquis la brasserie Samson, la plus ancienne de České Budějovice (fondée en 1795). Cet achat était stratégique, car en possédant une usine physique dans la ville de « Budweis », AB InBev a obtenu une base juridique et historique plus solide pour justifier l’usage du nom dans les litiges internationaux face à Budvar.

### 5. Quels pays autorisent la vente simultanée des deux marques ?

La coexistence est rare et dépend d’accords bilatéraux. Au Royaume-Uni, par exemple, après des décennies de procès, les tribunaux ont jugé que les deux entreprises avaient le droit d’utiliser simultanément le nom « Budweiser », car les consommateurs locaux savaient les distinguer. Dans la plupart des marchés du monde, le droit exclusif n’appartient toutefois qu’à l’une des deux.

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