--- title: "Strongbow Original Dry : notes de dégustation et accords recommandés" description: "Strongbow Original Dry est la version à 5,3% du cidre le plus vendu au monde, au degré d'exportation pour les États-Unis et le Canada." url: https://www.thebeertimes.com/fr/strongbow-original-dry-notes-de-degustation-et-accords-recommandes/ date: 2026-10-11 modified: 2026-10-11 author: "Carlos Uhart M." image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2026/10/Botella-y-Pint-de-Sidra-Strongbow.png categories: ["Opinion"] tags: ["Angleterre", "Cidre", "Heineken", "Notes de Dégustation", "Opinion"] type: post lang: fr --- # Strongbow Original Dry : notes de dégustation et accords recommandés Strongbow Original Dry est la version sèche et au degré d’exportation de Strongbow, le cidre que H. P. Bulmer a lancé en 1960 à Hereford, en Angleterre, et qui est aujourd’hui, aux mains de Heineken, le cidre le plus vendu au monde, avec près de 15% du volume mondial de la catégorie. ![Strongbow Original Dry](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2026/10/Botella-y-Pint-de-Sidra-Strongbow.png)*Strongbow Original Dry* La marque doit son nom à Richard de Clare, le noble anglo-normand surnommé Strongbow, et appartient depuis 2008 à Heineken, qui la produit surtout à Hereford et adapte la recette à chaque marché. L’Original Dry est la version à 5,3% que la maison présente comme titrant au degré d’exportation pour les États-Unis et le Canada, et qui est aussi vendue au Royaume-Uni en canettes et en bouteilles. Contenido - [Informations générales](#Informations_generales) - [Notes de dégustation et impressions](#Notes_de_degustation_et_impressions) - [1. Apparence](#1_Apparence) - [2. Arôme](#2_Arome) - [3. Saveur](#3_Saveur) - [4. Sensation en bouche](#4_Sensation_en_bouche) - [5. Impression générale](#5_Impression_generale) - [Accords suggérés](#Accords_suggeres) - [1. Plats principaux](#1_Plats_principaux) - [2. Fromages](#2_Fromages) - [3. Plats végétariens](#3_Plats_vegetariens) - [4. Desserts](#4_Desserts) - [Questions fréquentes (FAQ)](#Questions_frequentes_FAQ) - [1. Quel est le degré d’alcool de Strongbow Original Dry ?](#1_Quel_est_le_degre_drsquoalcool_de_Strongbow_Original_Dry) - [2. Que pensent les consommateurs de Strongbow Original Dry ?](#2_Que_pensent_les_consommateurs_de_Strongbow_Original_Dry) - [3. Qui fabrique le cidre Strongbow ?](#3_Qui_fabrique_le_cidre_Strongbow) - [4. Pourquoi s’appelle-t-il Strongbow ?](#4_Pourquoi_srsquoappelle-t-il_Strongbow) - [5. À quelle température servir Strongbow Original Dry ?](#5_A_quelle_temperature_servir_Strongbow_Original_Dry) - [Nous recommandons](#Nous_recommandons) ## Informations générales **Nom :** Strongbow Original Dry **Producteur :** Heineken (H. P. Bulmer) **Origine :** Hereford, Angleterre **Style :** Common Cider **ABV :** 5,3% **Sucrosité :** Demi-sec **Calories :** Non déclarées **Pommes :** Douces-amères et pommes à cuire **Verrerie :** Pinte ou verre ballon ## Notes de dégustation et impressions Strongbow Original Dry est un cidre demi-sec, acide et rafraîchissant, plus proche de la pomme acidulée que de la pomme douce. Son profil est simple et direct, avec une acidité qui donne le rythme et une douceur qui reste au second plan. ### 1. Apparence Doré clair, entre l’or pâle et l’ambre léger à contre-jour, limpide et transparent, avec une carbonatation faible à modérée qui reste discrète dans le verre. ### 2. Arôme Le nez est délicat et marqué par la pomme, non pas une pomme sucrée mais une variété acidulée et un peu terreuse dans le style d’une reinette, avec un profil sec et frais qui annonce l’acidité de la bouche. ### 3. Saveur L’attaque est piquante et acide, avec une pomme retenue et peu expressive ; en milieu de bouche pointe une légère douceur de jus de pomme qui arrondit l’ensemble sans s’imposer, et vers une finale rapide l’acidité domine de nouveau avec une légère nuance vineuse. ### 4. Sensation en bouche Corps léger, de structure simple, avec une acidité modérée à élevée qui apporte de la fraîcheur, sans amertume perceptible, et une buvabilité rapide qui le rend facile à boire. ### 5. Impression générale C’est un cidre commercial honnête, plus acide et moins sucré que ce que beaucoup attendent d’un cidre industriel, qui ne cherche pas la complexité mais la fraîcheur, et c’est dans cette simplicité, dans son acidité piquante et sa pomme discrète, que réside la raison pour laquelle tant de buveurs s’en souviennent comme du cidre de toujours, celui que l’on trouve dans les pubs, les stades et les terrasses du monde entier. ## Accords suggérés Son acidité marquée et sa douceur retenue en font un bon compagnon de la cuisine de pub et des plats frits ou gras. ### 1. Plats principaux Un fish and chips ou des saucisses purée sont l’accord le plus naturel, car l’acidité du cidre tranche la friture et le gras, et sa fraîcheur nettoie le palais entre deux bouchées. ### 2. Fromages Un cheddar anglais d’affinage moyen est son compagnon classique, car l’acidité du cidre équilibre l’intensité salée du fromage et sa pomme discrète ne rivalise pas avec lui. ### 3. Plats végétariens Une tourte aux légumes en pâte feuilletée ou une salade de pomme, céleri et noix trouvent dans le cidre un contrepoint frais qui allège la pâte et accompagne les saveurs végétales. ### 4. Desserts Un crumble aux pommes peu sucré ou une tarte aux fruits d’automne fonctionnent bien, à condition que le dessert ne dépasse pas la douceur retenue de ce cidre demi-sec. ## Questions fréquentes (FAQ) ### 1. Quel est le degré d’alcool de Strongbow Original Dry ? Il titre 5,3% d’alcool, le degré d’exportation que la marque destine aux États-Unis et au Canada. Au Royaume-Uni, le Strongbow à la pression titre 4,5%. ### 2. Que pensent les consommateurs de Strongbow Original Dry ? Sur Untappd, il cumule près de 3 000 notes, avec une moyenne de 3,54 sur 5. Les utilisateurs le décrivent comme un cidre acide et rafraîchissant, à la pomme peu sucrée et discrète, et certains le trouvent trop acide ou, au contraire, plus sucré que ne le laisse entendre son nom. ### 3. Qui fabrique le cidre Strongbow ? Il a été créé par H. P. Bulmer à Hereford, en Angleterre, en 1960. Depuis 2008, la marque appartient à Heineken, qui le produit surtout à Hereford et élabore des versions régionales en Belgique et en Australie. ### 4. Pourquoi s’appelle-t-il Strongbow ? Bulmer l’a baptisé en l’honneur de Richard de Clare, deuxième comte de Pembroke, surnommé Strongbow, un noble anglo-normand du XIIe siècle. ### 5. À quelle température servir Strongbow Original Dry ? La marque n’indique pas de température dans sa fiche. Nous recommandons de le servir à une température de 4 à 6 °C, dans une pinte ou un verre ballon, pour qu’il conserve sa fraîcheur et son acidité. ## Nous recommandons - [Qu’est-ce que le cidre ? Histoire, élaboration, variétés et caractéristiques principales](https://www.thebeertimes.com/que-es-la-sidra-historia-variedades-y-caracteristicas-principales/) - [Somersby Apple Cider, notes de dégustation et accords recommandés](https://www.thebeertimes.com/fr/somersby-apple-cider-notes-de-degustation-et-accords-recommandes/)