{"id":48553,"date":"2026-08-01T08:19:12","date_gmt":"2026-08-01T12:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=48553"},"modified":"2026-08-05T21:18:45","modified_gmt":"2026-08-06T01:18:45","slug":"quest-ce-que-lipa-day-et-quand-est-il-celebre-tout-ce-que-vous-devez-savoir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/quest-ce-que-lipa-day-et-quand-est-il-celebre-tout-ce-que-vous-devez-savoir\/","title":{"rendered":"Qu’est-ce que l’IPA Day et quand est-il c\u00e9l\u00e9br\u00e9 ? Tout ce que vous devez savoir"},"content":{"rendered":"
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L’histoire sur la naissance du style IPA<\/a> (India Pale Ale) est bien connue, et un r\u00e9sum\u00e9 rapide nous dit qu’il s’agit de l’\u00e9volution d’une ale anglaise conditionn\u00e9e pour survivre \u00e0 un long voyage vers l’Inde.<\/p>\n

\"Qu'est-ce
Qu’est-ce que l’IPA Day ?<\/figcaption><\/figure>\n

Un voyage d’Angleterre \u00e0 travers l’Afrique, passant deux fois par la ligne de l’\u00c9quateur<\/a>, qui n\u00e9cessitait de garder les provisions fra\u00eeches et de contr\u00f4ler la soif des troupes britanniques dans la colonie \u00e0 la fin du XVIIIe si\u00e8cle.<\/p>\n

Quelle est la recette d’une IPA anglaise<\/a> ? Plus d’alcool et plus de houblon.<\/p>\n

Pr\u00e8s de deux si\u00e8cles plus tard, les brasseurs am\u00e9ricains, sans besoin de voyages transcontinentaux, avec la r\u00e9frig\u00e9ration et la pasteurisation d\u00e9j\u00e0 invent\u00e9es\u2014gr\u00e2ce pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 la bi\u00e8re\u2014ont ressuscit\u00e9 et adapt\u00e9 l’id\u00e9e.<\/p>\n

Quelle est la recette de cette nouvelle IPA am\u00e9ricaine ? Beaucoup plus de houblon, am\u00e9ricain cette fois, avec des versions doubles et triples. Le reste de l’histoire est plus ou moins bien connu.<\/p>\n