{"id":49729,"date":"2024-05-12T18:02:32","date_gmt":"2024-05-12T22:02:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=49729"},"modified":"2026-09-20T10:37:18","modified_gmt":"2026-09-20T14:37:18","slug":"les-10-personnes-les-plus-influentes-de-la-biere-artisanale-chilienne-de-la-derniere-decennie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/les-10-personnes-les-plus-influentes-de-la-biere-artisanale-chilienne-de-la-derniere-decennie\/","title":{"rendered":"Les 10 personnes les plus influentes de la bi\u00e8re artisanale chilienne de la derni\u00e8re d\u00e9cennie"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-423715132\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>Ce sont des leaders, des innovateurs et des visionnaires qui ont laiss\u00e9 une marque ind\u00e9l\u00e9bile sur l&rsquo;industrie brassicole chilienne et latino-am\u00e9ricaine, influen\u00e7ant non seulement ceux qui la produisent, mais aussi la fa\u00e7on dont elle est per\u00e7ue et appr\u00e9ci\u00e9e.<\/p>\n<figure id=\"attachment_27381\" aria-describedby=\"caption-attachment-27381\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27381\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Personas-destacadas-en-la-cerveza-Chile.jpg\" alt=\"Personnes remarquables dans la bi\u00e8re au Chili\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Personas-destacadas-en-la-cerveza-Chile.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Personas-destacadas-en-la-cerveza-Chile-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Personas-destacadas-en-la-cerveza-Chile-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27381\" class=\"wp-caption-text\">10 personnes remarquables dans la bi\u00e8re au Chili<\/figcaption><\/figure><div id=\"thebe-3885781017\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49643\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qHemVH\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y queso profesional. Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Dans cet article, nous explorerons 10 noms qui se distinguent par leurs connaissances, leur leadership, leur innovation et leurs contributions \u00e0 la communaut\u00e9 brassicole, \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9s de mani\u00e8re transversale comme certaines des personnes les plus influentes dans le monde de la bi\u00e8re et parmi ses consommateurs au Chili.<\/p>\n<div id=\"thebe-1624267067\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"8775458773\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>Crit\u00e8res d&rsquo;\u00e9valuation<\/h2>\n<p>Pour s\u00e9lectionner notre liste de personnes, nous avons consid\u00e9r\u00e9 les 5 crit\u00e8res suivants et avons ensuite list\u00e9 leurs noms par ordre alphab\u00e9tique.<\/p>\n<ol>\n<li>Contribution \u00e0 l&rsquo;\u00e9ducation brassicole, l&rsquo;exp\u00e9rience et les connaissances qu&rsquo;ils ont apport\u00e9es au monde de la bi\u00e8re.<\/li>\n<li>Leadership dans l&rsquo;industrie brassicole, y compris leur capacit\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper et \u00e0 diriger des initiatives.<\/li>\n<li>Influence dans les m\u00e9dias et dans la diffusion de la culture de la bi\u00e8re aupr\u00e8s des experts et des amateurs, au Chili et \u00e0 l&rsquo;\u00e9tranger.<\/li>\n<li>\u00c9tablissement de normes de qualit\u00e9 dans l&rsquo;\u00e9laboration des produits, y compris la constance, la saveur et l&rsquo;originalit\u00e9.<\/li>\n<li>H\u00e9ritage durable dans le monde de la bi\u00e8re, y compris leur impact \u00e0 long terme sur l&rsquo;industrie et leur contribution au patrimoine brassicole mondial.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Armin Kunstmann<\/h2>\n<p>Armin Kunstmann et sa famille repr\u00e9sentent un jalon dans l&rsquo;histoire brassicole du Chili et de l&rsquo;Am\u00e9rique du Sud en \u00e9rigeant en 1989 la premi\u00e8re brasserie artisanale moderne et prosp\u00e8re de la r\u00e9gion, marquant le d\u00e9but d&rsquo;un mouvement qui a transform\u00e9 le paysage brassicole national.<\/p>\n<p>Leur approche de la qualit\u00e9, de la tradition et de l&rsquo;innovation les a positionn\u00e9s comme des leaders incontest\u00e9s du mouvement artisanal au Chili.<\/p>\n<p>La cr\u00e9ation de Kunstmann et son style \u00ab Lager \u00bb, comme repr\u00e9sentant de la tradition brassicole allemande, ont \u00e9t\u00e9 une r\u00e9f\u00e9rence historique permanente pour l&rsquo;industrie chilienne.<\/p>\n<p>La brasserie de Valdivia a \u00e9t\u00e9 reconnue pendant quatre ann\u00e9es cons\u00e9cutives comme la plus appr\u00e9ci\u00e9e par les Chiliens, offrant une large gamme de bi\u00e8res, en plus de son engagement envers l&rsquo;innovation, la durabilit\u00e9 et l&rsquo;exp\u00e9rience brassicole qui en ont fait une r\u00e9f\u00e9rence dans le pays, avec une usine brassicole moderne en Argentine et des exportations qui atteignent le P\u00e9rou, l&rsquo;\u00c9quateur, la Colombie et le Paraguay, entre autres pays.<\/p>\n<h2>Asbjorn Gerlach<\/h2>\n<p>Cofondateur de la c\u00e9l\u00e8bre brasserie Kross, Asbjorn Gerlach est un ma\u00eetre brasseur allemand qui a laiss\u00e9 une empreinte ind\u00e9l\u00e9bile sur la sc\u00e8ne brassicole chilienne.<\/p>\n<p>Avec une formation en ing\u00e9nierie brassicole \u00e0 Berlin, Asbjorn est arriv\u00e9 au Chili en 1995 et depuis 2003, il est le mentor derri\u00e8re les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de bi\u00e8re du portefeuille Kross, y compris les \u00e9tiquettes Pilsner, Maibock, Golden Ale, Stout et Kross 5, ainsi que le d\u00e9veloppement permanent de bi\u00e8res exp\u00e9rimentales.<\/p>\n<p>Son travail en tant que ma\u00eetre brasseur a \u00e9t\u00e9 fondamental pour le succ\u00e8s et la reconnaissance de Kross, et son d\u00e9vouement \u00e0 la qualit\u00e9 et son engagement envers l&rsquo;excellence ont permis \u00e0 la marque de devenir une marque de renomm\u00e9e internationale, y compris la premi\u00e8re m\u00e9daille d&rsquo;or pour le Chili \u00e0 la World Beer Cup 2024.<\/p>\n<div id=\"thebe-1339574797\" style=\"margin-bottom: -40px;float: left;clear: both;\">[irp]<\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n<h2>Benjamin Wood<\/h2>\n<p>Ben Wood est un brasseur et importateur am\u00e9ricain qui a laiss\u00e9 son empreinte sur la sc\u00e8ne chilienne depuis la fondation de Beervana en 2013.<\/p>\n<p>Avant d&rsquo;arriver au Chili, il a travaill\u00e9 pour des marques renomm\u00e9es aux \u00c9tats-Unis comme Ballast Point, Two Brothers et Union Beer Distributors, le plus grand distributeur de bi\u00e8res artisanales de New York.<\/p>\n<p>Avec des racines dans une famille li\u00e9e au secteur brassicole depuis des g\u00e9n\u00e9rations, Ben Wood a apport\u00e9 ses connaissances et son exp\u00e9rience au Chili pour contribuer \u00e0 la croissance et \u00e0 la diversification du march\u00e9 brassicole, devenant associ\u00e9 et directeur du bar El Honesto Mike et de la brasserie Alameda Beer Company.<\/p>\n<p>Ben Wood a non seulement import\u00e9 et repr\u00e9sent\u00e9 certaines des meilleures marques de bi\u00e8re artisanale du monde au Chili, mais son exp\u00e9rience et sa passion ont enrichi la culture brassicole locale, introduisant des styles innovants et favorisant l&rsquo;appr\u00e9ciation des bi\u00e8res artisanales de haute qualit\u00e9.<\/p>\n<h2>Carlos Uhart<\/h2>\n<p>Fondateur et directeur du site web The Beer Times\u2122, le m\u00e9dia brassicole hispanophone le plus influent de la derni\u00e8re d\u00e9cennie, son travail a r\u00e9ussi \u00e0 inspirer l&rsquo;apparition de centaines de nouveaux m\u00e9dias de diffusion de la bi\u00e8re dans le monde entier, des podcasts aux cha\u00eenes YouTube.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/uhartharper\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Carlos Uhart<\/a> est l&rsquo;auteur du livre <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3Xbpy1k\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00ab Guide pratique pour d\u00e9guster la bi\u00e8re \u00bb<\/a>, un ouvrage devenu une r\u00e9f\u00e9rence pour les amateurs qui souhaitent faire le premier pas pour approfondir leurs connaissances dans le monde de la bi\u00e8re et des accords.<\/p>\n<p>Il a \u00e9t\u00e9 le premier Chilien \u00e0 obtenir une certification Cicerone et a \u00e9t\u00e9 l&rsquo;un des premiers juges certifi\u00e9s par le BJCP du pays, travaillant ensuite comme \u00e9diteur de la version espagnole du guide de bi\u00e8re BJCP 2015, traducteur des guides de cidre et d&rsquo;hydromel et des questionnaires et examens d&rsquo;acc\u00e8s des nouveaux candidats hispanophones jusqu&rsquo;en 2018.<\/p>\n<p>Depuis 2019, il dirige l&rsquo;agence de contenus num\u00e9riques Zythos Media et la maison d&rsquo;\u00e9dition ind\u00e9pendante du m\u00eame nom, d&rsquo;o\u00f9 il a \u00e9largi son travail vers la gastronomie, le vin, l&rsquo;entrepreneuriat et l&rsquo;\u00e9ducation sur les substances psychoactives, g\u00e9rant un r\u00e9seau de plus de 20 sites web et accumulant 7 livres publi\u00e9s sur diff\u00e9rentes th\u00e9matiques \u00e0 ce jour.<\/p>\n<h2>Cristian Olivares<\/h2>\n<p>Fondateur de Cuello Negro, il a r\u00e9ussi \u00e0 \u00e9tablir l&rsquo;une des brasseries artisanales les plus remarquables du pays, situ\u00e9e dans la jungle de Valdivia, la capitale brassicole du pays.<\/p>\n<p>Depuis ses d\u00e9buts comme brasseur amateur, Cristian a amen\u00e9 Cuello Negro \u00e0 produire plus de 50 000 litres de bi\u00e8re par mois, se distinguant par l&rsquo;utilisation d&rsquo;eau pure naturelle dans ses \u00e9laborations, ce qui donne \u00e0 ses bi\u00e8res un caract\u00e8re unique et distinctif.<\/p>\n<p>La brasserie a re\u00e7u de nombreuses reconnaissances pour ses bi\u00e8res, parmi lesquelles se distingue la premi\u00e8re m\u00e9daille d&rsquo;argent pour le Chili \u00e0 la World Beer Cup 2024, des succ\u00e8s qui ont pouss\u00e9 Cuello Negro \u00e0 \u00e9largir son portefeuille de produits et \u00e0 regarder l&rsquo;avenir avec plus d&rsquo;ambition.<\/p><div id=\"thebe-3056323826\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>L&rsquo;histoire de Cuello Negro et de Cristian Olivares est un exemple de <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pasos-exito-negocio-cervecero\/\">succ\u00e8s dans l&rsquo;industrie brassicole<\/a> artisanale chilienne, o\u00f9 l&rsquo;innovation et la qualit\u00e9 se combinent pour offrir des produits exceptionnels et durables.<\/p>\n<h2>Jos\u00e9 Antonio Alcalde<\/h2>\n<p>Le professeur Jos\u00e9 Antonio Alcalde est une figure \u00e9minente de l&rsquo;industrie brassicole chilienne, reconnu pour sa contribution \u00e0 la formation de centaines de brasseurs dans tout le pays.<\/p>\n<p>En 2016, il a re\u00e7u le Prix \u00e0 la Trajectoire \u00ab Weyermann Specialty Malts \u00bb pour ses 30 ann\u00e9es de d\u00e9vouement au monde de la bi\u00e8re, en t\u00e9moignage de son impact sur l&rsquo;industrie.<\/p>\n<p>Depuis 2001, il enseigne \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 Catholique le cours \u00ab Atelier d&rsquo;\u00e9laboration de bi\u00e8res \u00bb, qui est devenu un vivier naturel d&rsquo;enthousiastes professionnels de la bi\u00e8re dans tout le Chili.<\/p>\n<p>Son engagement envers l&rsquo;\u00e9ducation brassicole a permis \u00e0 beaucoup de ses \u00e9l\u00e8ves d&rsquo;entreprendre professionnellement dans l&rsquo;industrie brassicole, en ouvrant leurs propres brasseries ou en devenant ma\u00eetres brasseurs de marques renomm\u00e9es.<\/p>\n<h2>Mario Celed\u00f3n<\/h2>\n<p>Mario Celed\u00f3n est un ing\u00e9nieur agronome dont la trajectoire a eu un impact significatif sur l&rsquo;industrie de la culture du houblon au Chili, \u00e9tant une figure cl\u00e9 dans le d\u00e9veloppement technologique et l&rsquo;adaptation de sa culture dans le pays.<\/p>\n<p>Son travail a contribu\u00e9 \u00e0 d\u00e9montrer que le houblon peut \u00eatre cultiv\u00e9 avec succ\u00e8s au Chili et, de plus, il participe activement \u00e0 des congr\u00e8s et des ateliers en exposant sur le houblon et sa valeur ajout\u00e9e pour la bi\u00e8re.<\/p>\n<p>L&rsquo;importance de sa trajectoire r\u00e9side dans son approche innovante et son engagement envers l&rsquo;am\u00e9lioration continue, ainsi que dans son leadership dans des projets collaboratifs, acad\u00e9miques et sa capacit\u00e9 \u00e0 transf\u00e9rer des connaissances \u00e0 d&rsquo;autres producteurs.<\/p>\n<p>En r\u00e9sum\u00e9, Mario Celed\u00f3n a eu un effet multiplicateur sur l&rsquo;industrie brassicole locale et a ouvert de nouvelles opportunit\u00e9s pour la production de bi\u00e8re nationale avec des profils organoleptiques propres \u00e0 la r\u00e9gion.<\/p>\n<div id=\"thebe-3460943673\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><div id=\"pf-15242-1\" data-format=\"display\" ><script>window.pubfuturetag = window.pubfuturetag || [];window.pubfuturetag.push({unit: \"683988d268662b3361d8a48f\", id: \"pf-15242-1\"})<\/script><\/div><\/div>\n<h2>Pascual Iba\u00f1ez<\/h2>\n<p>Pascual Ib\u00e1\u00f1ez est un sommelier espagnol reconnu qui est arriv\u00e9 au Chili en 1995, moment depuis lequel il a laiss\u00e9 une profonde empreinte sur la culture de la d\u00e9gustation dans le pays.<\/p>\n<p>En 2001, il a \u00e9largi ses comp\u00e9tences au monde de la bi\u00e8re et a commenc\u00e9 \u00e0 conseiller des entreprises dans la d\u00e9gustation de divers produits, devenant l&rsquo;un des experts les plus prestigieux en \u00e9valuation sensorielle de vins, bi\u00e8res et aliments au Chili.<\/p>\n<p>Il a fond\u00e9 l&rsquo;\u00c9cole des Sens en 2005 et a \u00e9galement cofond\u00e9 l&rsquo;\u00c9cole des Sommeliers du Chili, conseillant des clubs de vins, des h\u00f4tels, des vignobles, des entreprises et repr\u00e9sentant des produits chiliens dans divers pays du monde.<\/p>\n<p>Particuli\u00e8rement dans la bi\u00e8re, Pascual Ib\u00e1\u00f1ez est largement reconnu pour avoir \u00e9dit\u00e9 la c\u00e9l\u00e8bre Guide de la Bi\u00e8re au Chili, avec des publications en couleur dans des \u00e9ditions annuelles qui se sont \u00e9tendues de 2007 \u00e0 2018, o\u00f9 il classait et d\u00e9crivait la large vari\u00e9t\u00e9 de bi\u00e8res disponibles dans le pays.<\/p>\n<div id=\"thebe-1339574797\" style=\"margin-bottom: -40px;float: left;clear: both;\">[irp]<\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/>\n<h2>Rafe Hutchings<\/h2>\n<p>L&rsquo;un des associ\u00e9s fondateurs de Cerveza Jester a une histoire particuli\u00e8re qui a marqu\u00e9 le d\u00e9but de cette c\u00e9l\u00e8bre brasserie artisanale au Chili.<\/p>\n<p>Il y a plus d&rsquo;une d\u00e9cennie, fatigu\u00e9 des bi\u00e8res industrielles, Rafe et ses futurs associ\u00e9s ont d\u00e9cid\u00e9 de commencer \u00e0 importer de la bi\u00e8re d&rsquo;Angleterre, pays natal de Rafe.<\/p>\n<p>Cependant, tout a chang\u00e9 lorsque Rafe a pris des vacances ax\u00e9es sur le plaisir et l&rsquo;apprentissage de la bi\u00e8re. \u00c0 son retour, il a propos\u00e9 l&rsquo;id\u00e9e de lancer sa propre brasserie, donnant naissance \u00e0 Jester et cr\u00e9ant la base de la recette de son embl\u00e9matique Jester Manitoba.<\/p>\n<p>Actuellement, Jester est un exemple de la fa\u00e7on dont la passion et l&rsquo;engagement peuvent transformer un r\u00eave en une r\u00e9alit\u00e9 brassicole r\u00e9ussie, \u00e9tablissant une norme de classe mondiale pour la bi\u00e8re artisanale \u00e9labor\u00e9e au Chili.<\/p>\n<div id=\"thebe-4168840285\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; 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Actuellement et \u00e0 partir de 2021, il exerce comme IBD Learning Partner pour l&rsquo;Ib\u00e9ro-Am\u00e9rique de l&rsquo;Institute of Brewing and Distilling d&rsquo;Angleterre.<\/p>\n<div id=\"thebe-633574891\" class=\"thebe-maridaje-cerveza-marihuana thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Nous recommandons<\/h2><div id=\"thebe-3346430043\" class=\"thebe-adsterra-300-x-250 thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1930811761\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/receta-sopa-de-ajos-asados-en-aceite-de-oliva-con-cerveza-belga\/\">Recette de soupe \u00e0 l&rsquo;ail r\u00f4ti et \u00e0 la bi\u00e8re Duvel<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/como-elegir-una-camaras-de-seguridad-para-tu-cerveceria-7-consejos-expertos\/\">La meilleure cam\u00e9ra de s\u00e9curit\u00e9 pour votre brasserie<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-2145732606\" class=\"thebe-adskeeper-fin-articulo thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-type=\"_mgwidget\" data-widget-id=\"1705281\">\r\n<\/div>\r\n<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push([\"_mgc.load\"])})(window,\"_mgq\");\r\n<\/script><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce sont des leaders, des innovateurs et des visionnaires qui ont laiss\u00e9 une marque ind\u00e9l\u00e9bile sur l&rsquo;industrie brassicole chilienne et latino-am\u00e9ricaine, influen\u00e7ant non seulement ceux qui la produisent, mais aussi la fa\u00e7on dont elle est per\u00e7ue et appr\u00e9ci\u00e9e dans le monde entier.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":49730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[22151],"tags":[22258,22169,22263,22395,22306,22145],"class_list":["post-49729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-opinion-fr","tag-chili","tag-culture","tag-editorial","tag-education","tag-important","tag-opinion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49729\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}