{"id":50702,"date":"2026-10-03T10:24:50","date_gmt":"2026-10-03T14:24:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=50702"},"modified":"2026-10-03T10:51:21","modified_gmt":"2026-10-03T14:51:21","slug":"flanders-red-ale-indication-geographique-protegee-union-europeenne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/flanders-red-ale-indication-geographique-protegee-union-europeenne\/","title":{"rendered":"La Flanders Red Ale devient indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e (IGP) dans l’Union europ\u00e9enne"},"content":{"rendered":"
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La Commission europ\u00e9enne a enregistr\u00e9 la Flanders Red Ale comme indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e (IGP). Dans tout le march\u00e9 de l’Union, ce nom et sa version n\u00e9erlandaise, Vlaams roodbruin bier, sont d\u00e9sormais r\u00e9serv\u00e9s aux bi\u00e8res de Flandre-Occidentale conformes au cahier des charges approuv\u00e9.<\/p>\n

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Flanders Red Ale<\/figcaption><\/figure>
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L’enregistrement a \u00e9t\u00e9 officialis\u00e9 par le r\u00e8glement d’ex\u00e9cution (UE) 2026\/2168 du 22 septembre 2026 et annonc\u00e9 d\u00e9but octobre.<\/p>\n

Il s’agit de l’une des bi\u00e8res acides les plus embl\u00e9matiques de Belgique, souvent compar\u00e9e \u00e0 un vin rouge pour sa couleur, son fruit et son acidit\u00e9. Avec cet enregistrement, l’UE prot\u00e8ge une m\u00e9thode de brassage document\u00e9e en Flandre-Occidentale depuis 1851 et que tr\u00e8s peu de brasseries dans le monde perp\u00e9tuent encore aujourd’hui.<\/p>\n

Qu’exige le cahier des charges de l’IGP ?<\/h2>\n

Le document unique publi\u00e9 par la Commission d\u00e9finit la Flanders Red Ale comme une bi\u00e8re de fermentation mixte, m\u00fbrie en tout ou en partie dans des cuves verticales en ch\u00eane, appel\u00e9es traditionnellement foeders.<\/p>\n

Selon Bruxelles, cette m\u00e9thode de maturation est unique dans la culture brassicole belge et explique le go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement acide qui distingue le style.<\/p>\n

Le cahier des charges fixe un titre alcoom\u00e9trique minimal de 3 % et \u00e9num\u00e8re les mati\u00e8res premi\u00e8res autoris\u00e9es. Il s’agit du malt d’orge, de la levure, de c\u00e9r\u00e9ales crues et d’autres c\u00e9r\u00e9ales malt\u00e9es ou de sucres fermentescibles, de l’eau de brassage locale, du houblon, d’herbes, de fruits rouges et de sucres naturels.<\/p>\n

Les bi\u00e8res du style d\u00e9passent g\u00e9n\u00e9ralement ce minimum sans peine, comme la Duchesse de Bourgogne de Verhaeghe<\/a>, qui titre environ 6 %.<\/p>\n

Qui brasse la Flanders Red Ale ?<\/h2>\n

L’IGP prot\u00e8ge une tradition partag\u00e9e par plusieurs brasseries de Flandre-Occidentale. Parmi les producteurs cit\u00e9s par la radiot\u00e9l\u00e9vision publique flamande VRT figurent Rodenbach \u00e0 Roulers, Verhaeghe \u00e0 Vichte, Omer Vander Ghinste \u00e0 Bellegem, Strubbe \u00e0 Ichtegem, De Brabandere \u00e0 Harelbeke, ‘t Verzet \u00e0 Anzegem et SOSAB \u00e0 Courtrai.<\/p>\n

Rodenbach est la maison la plus associ\u00e9e au style. Comme l’explique notre guide de la Flanders Red Ale<\/a>, la recette \u00e0 culture mixte serait n\u00e9e selon la tradition dans cette brasserie, qui assemble de la bi\u00e8re jeune avec de la bi\u00e8re vieillie pendant des mois en foeders.<\/p>\n

Qu’est-ce qui change avec la protection europ\u00e9enne ?<\/h2>\n

Depuis l’inscription au registre de l’Union, les noms Flanders Red Ale et Vlaams roodbruin bier ne peuvent \u00eatre utilis\u00e9s dans l’UE que pour des bi\u00e8res conformes au cahier des charges.<\/p>\n

La protection couvre l’\u00e9tiquetage, la pr\u00e9sentation commerciale et la publicit\u00e9, et permet d’agir contre les imitations ou les r\u00e9f\u00e9rences susceptibles d’induire en erreur sur l’origine.<\/p>

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Une brasserie d’un autre pays qui brasse une Flanders Red \u00e0 la belge ne pourra plus la vendre dans l’Union sous ce nom. Les r\u00e8gles europ\u00e9ennes sur les indications g\u00e9ographiques interdisent aussi les \u00e9vocations, y compris des expressions comme style ou type accol\u00e9es au nom prot\u00e9g\u00e9.<\/p>\n

Les litiges autour des noms de bi\u00e8re ne datent pas d’hier, comme le montre la longue bataille entre Budweiser et Budvar<\/a>.<\/p>\n

La diff\u00e9rence avec l’Oud Bruin<\/h2>\n

L’IGP se limite \u00e0 la tradition de Flandre-Occidentale. L’Oud Bruin selon le BJCP<\/a>, la bi\u00e8re acide de Flandre-Orientale associ\u00e9e \u00e0 Audenarde et \u00e0 Liefmans, suit une autre m\u00e9thode et n’entre pas dans cet enregistrement.<\/p>\n

Le guide BJCP d\u00e9crit la Flanders Red comme plus proche d’un vin rouge, fruit\u00e9e, tannique et s\u00e8che gr\u00e2ce \u00e0 son passage en bois, tandis que l’Oud Bruin est plus malt\u00e9e et d’une acidit\u00e9 plus douce.<\/p>\n

Une reconnaissance de plus pour la bi\u00e8re belge<\/h2>\n

L’enregistrement s’ajoute aux reconnaissances de la culture brassicole belge, que l’UNESCO a inscrite au patrimoine culturel immat\u00e9riel en 2016, comme nous l’avons rappel\u00e9 pour les dix ans de cette inscription<\/a>.<\/p>\n

Le registre europ\u00e9en eAmbrosia compte plus de 3 900 noms prot\u00e9g\u00e9s, et la Flanders Red Ale y entre sous le num\u00e9ro PGI\u2011BE\u201103417.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n

1. Qu’est-ce que la Flanders Red Ale ?<\/h3>\n

C’est une bi\u00e8re acide de Flandre-Occidentale, en Belgique, de fermentation mixte, m\u00fbrie en tout ou en partie dans de grandes cuves verticales en ch\u00eane appel\u00e9es foeders. Elle a une couleur brun rouge, des notes de fruits rouges et une acidit\u00e9 douce qui rappelle le vin rouge. Depuis 2026, elle est indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e dans l’Union europ\u00e9enne.<\/p>\n

2. Que signifie \u00eatre une indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e ?<\/h3>\n

Cela signifie que dans l’UE, les noms Flanders Red Ale et Vlaams roodbruin bier ne peuvent \u00eatre utilis\u00e9s que pour des bi\u00e8res conformes au cahier des charges approuv\u00e9 par la Commission europ\u00e9enne. Cela inclut la zone de Flandre-Occidentale, la maturation en foeders et un titre alcoom\u00e9trique minimal de 3 %.<\/p>\n

3. Quelles brasseries produisent de la Flanders Red Ale ?<\/h3>\n

Parmi les producteurs de Flandre-Occidentale figurent Rodenbach, Verhaeghe avec sa Duchesse de Bourgogne, Omer Vander Ghinste, Strubbe, De Brabandere avec la Petrus Roodbruin, ‘t Verzet et SOSAB. Rodenbach est la brasserie la plus associ\u00e9e au style.<\/p>\n

4. Quelle diff\u00e9rence entre une Flanders Red Ale et une Oud Bruin ?<\/h3>\n

La Flanders Red Ale vient de Flandre-Occidentale, m\u00fbrit en bois et pr\u00e9sente un profil plus acide et tannique, proche du vin rouge. L’Oud Bruin vient de Flandre-Orientale, elle est plus malt\u00e9e et d’une acidit\u00e9 plus douce, et ne fait pas partie de la nouvelle IGP.<\/p>\n