{"id":51556,"date":"2026-10-11T17:01:37","date_gmt":"2026-10-11T21:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=51556"},"modified":"2026-10-11T20:13:02","modified_gmt":"2026-10-12T00:13:02","slug":"angry-orchard-crisp-apple-notes-de-degustation-et-accords-recommandes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/angry-orchard-crisp-apple-notes-de-degustation-et-accords-recommandes\/","title":{"rendered":"Angry Orchard Crisp Apple : notes de d\u00e9gustation et accords recommand\u00e9s"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-2442108652\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>Angry Orchard Crisp Apple est le cidre phare d&rsquo;Angry Orchard, la marque de Boston Beer Company, le brasseur de Samuel Adams, qui est devenue en 2013 la marque de cidre la plus vendue aux \u00c9tats-Unis et qui concentrait en 2021 pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des ventes de la cat\u00e9gorie dans ce pays.<\/p>\n<figure id=\"attachment_51458\" aria-describedby=\"caption-attachment-51458\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-51458 size-full\" title=\"Angry Orchard Crisp Apple\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Botella-y-copa-de-sidra-Angry-Orchard.jpg\" alt=\"Angry Orchard Crisp Apple\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Botella-y-copa-de-sidra-Angry-Orchard.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Botella-y-copa-de-sidra-Angry-Orchard-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-51458\" class=\"wp-caption-text\">Angry Orchard Crisp Apple<\/figcaption><\/figure>\n<p>Angry Orchard a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle nationale aux \u00c9tats-Unis en 2012, avec le Crisp Apple comme l&rsquo;un de ses trois cidres principaux, et poss\u00e8de aujourd&rsquo;hui sa propre cidrerie dans un verger d&rsquo;environ 24 hectares pr\u00e8s de Walden, dans la vall\u00e9e de l&rsquo;Hudson, dans l&rsquo;\u00c9tat de New York.<\/p><div id=\"thebe-3705978861\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"thebe-2631563275\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"8775458773\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h2>\n<p><strong>Nom :<\/strong> Angry Orchard Crisp Apple<br \/>\n<strong>Producteur :<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.angryorchard.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Angry Orchard (Boston Beer Company)<\/a><br \/>\n<strong>Origine :<\/strong> \u00c9tats-Unis<br \/>\n<strong>Style :<\/strong> Common Cider<br \/>\n<strong>ABV :<\/strong> 5%<br \/>\n<strong>Sucrosit\u00e9 :<\/strong> Demi-doux<br \/>\n<strong>Calories :<\/strong> Non d\u00e9clar\u00e9es<br \/>\n<strong>Pommes :<\/strong> Pommes \u00e0 cuire et pommes \u00e0 cidre<br \/>\n<strong>Verrerie :<\/strong> Pinte ou verre ballon<\/p>\n<h2>Notes de d\u00e9gustation et impressions<\/h2>\n<p>Crisp Apple est un cidre demi-doux et facile \u00e0 boire, \u00e0 la pomme juteuse, plus doux que frais, alors que son nom promet un cidre vif et rafra\u00eechissant. Son profil rappelle le jus de pomme, avec une finale l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e.<\/p>\n<h3>1. Apparence<\/h3>\n<p>Entre le jaune paille et le dor\u00e9 p\u00e2le, limpide et brillant, avec une bulle fine et \u00e0 peine une mince couche de mousse blanche qui se dissout aussit\u00f4t.<\/p>\n<h3>2. Ar\u00f4me<\/h3>\n<p>Le nez apporte une pomme fra\u00eeche et juteuse, avec une l\u00e9g\u00e8re touche \u00e9pic\u00e9e qui rappelle la cannelle.<\/p>\n<h3>3. Saveur<\/h3>\n<p>L&rsquo;attaque est douce et marqu\u00e9e par la pomme m\u00fbre, tr\u00e8s proche d&rsquo;un jus de pomme fra\u00eechement press\u00e9. En milieu de bouche, une acidit\u00e9 l\u00e9g\u00e8re \u00e9quilibre une partie du sucre, et la finale laisse un arri\u00e8re-go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9, mais sans s\u00e9cheresse ni acidit\u00e9 particuli\u00e8rement vive.<\/p>\n<h3>4. Sensation en bouche<\/h3>\n<p>Corps l\u00e9ger et souple, avec une bulle fine qui all\u00e8ge la douceur, sans chaleur alcoolique, et facile \u00e0 boire.<\/p>\n<h3>5. Impression g\u00e9n\u00e9rale<\/h3>\n<p>C&rsquo;est un cidre accessible, doux et franc en pomme, sans autre pr\u00e9tention que celle de rafra\u00eechir. Pour un palais habitu\u00e9 aux cidres secs, il para\u00eet doux et peu complexe, mais il remplit son r\u00f4le de cidre de tous les jours, facile \u00e0 boire et rafra\u00eechissant.<\/p>\n<div id=\"thebe-3118656909\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1179889612\" \ndata-ad-layout=\"in-article\"\ndata-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Accords sugg\u00e9r\u00e9s<\/h2>\n<p>Sa douceur et son acidit\u00e9 l\u00e9g\u00e8re en font un compagnon naturel de la cuisine d\u00e9contract\u00e9e am\u00e9ricaine et des plats gras ou l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9s.<\/p><div id=\"thebe-4215297768\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3>1. Plats principaux<\/h3>\n<p>Des travers de porc au barbecue ou des ailes de poulet en sauce douce trouvent dans ce cidre un bon contrepoint, car sa douceur accompagne le gla\u00e7age et sa bulle nettoie le gras entre deux bouch\u00e9es.<\/p>\n<h3>2. Fromages<\/h3>\n<p>Un cheddar doux ou un fromage de ch\u00e8vre jeune fonctionnent bien, car leur saveur douce ne rivalise pas avec la douceur du cidre et son acidit\u00e9 l\u00e9g\u00e8re rafra\u00eechit l&rsquo;onctuosit\u00e9.<\/p>\n<h3>3. Plats v\u00e9g\u00e9tariens<\/h3>\n<p>Une salade de pomme, noix et bleu ou une courge r\u00f4tie aux \u00e9pices rehaussent le fruit du cidre et sa l\u00e9g\u00e8re touche \u00e9pic\u00e9e.<\/p>\n<h3>4. Desserts<\/h3>\n<p>Une tarte aux pommes \u00e0 la cannelle ou un crumble aux fruits d&rsquo;automne sont son terrain naturel, \u00e0 condition que le dessert ne d\u00e9passe pas la douceur du cidre lui-m\u00eame.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. Que pensent les consommateurs d&rsquo;Angry Orchard Crisp Apple ?<\/h3>\n<p>Sur Untappd, il cumule plus de 175 000 notes, avec une moyenne de 3,54 sur 5. Ceux qui le boivent le d\u00e9crivent comme un cidre \u00e0 la pomme juteuse, proche du jus de pomme, avec une finale l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e et une touche de cannelle, et plusieurs le trouvent trop sucr\u00e9, certains moins frais et moins vif que ne le promet son nom, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/que-signifie-crisp-biere\/\">crisp<\/a> en anglais.<\/p>\n<h3>2. Angry Orchard Crisp Apple est-il doux ou sec ?<\/h3>\n<p>La marque le pr\u00e9sente comme un \u00e9quilibre entre la douceur et l&rsquo;acidit\u00e9 des pommes \u00e0 cuire et la s\u00e9cheresse des pommes \u00e0 cidre traditionnelles. Sur Untappd, il figure dans la cat\u00e9gorie des cidres doux, et les avis vont dans les deux sens, car certains le trouvent trop sucr\u00e9 et d&rsquo;autres le d\u00e9crivent comme pas trop sucr\u00e9, avec une finale l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e.<\/p>\n<h3>3. Quel est son degr\u00e9 d&rsquo;alcool et est-il sans gluten ?<\/h3>\n<p>Il titre 5% d&rsquo;alcool et, selon la marque, ne contient pas de gluten. Il est vendu en bouteilles de 12 onces et en canettes de 12, 16 et 24 onces.<\/p>\n<h3>4. Qui fabrique Angry Orchard ?<\/h3>\n<p>C&rsquo;est une marque de Boston Beer Company, le brasseur de Samuel Adams. Lanc\u00e9e dans tous les \u00c9tats-Unis en 2012, elle a d\u00e9pass\u00e9 Woodchuck comme cidre le plus vendu du pays en 2013 et poss\u00e8de sa propre cidrerie pr\u00e8s de Walden, dans l&rsquo;\u00c9tat de New York.<\/p>\n<h3>5. \u00c0 quelle temp\u00e9rature servir Angry Orchard Crisp Apple ?<\/h3>\n<p>La marque n&rsquo;indique pas de temp\u00e9rature dans sa fiche. Nous recommandons de le servir \u00e0 une temp\u00e9rature de 4 \u00e0 6 \u00b0C, dans une pinte ou un verre ballon, pour qu&rsquo;il garde sa fra\u00eecheur sans que le froid n&rsquo;\u00e9teigne l&rsquo;ar\u00f4me de pomme.<\/p>\n<div id=\"thebe-147227817\" class=\"thebe-maridaje-cerveza-marihuana thebe-entity-placement\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49643\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qHemVH\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y queso profesional. Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Nous recommandons<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/strongbow-original-dry-notes-de-degustation-et-accords-recommandes\/\">Strongbow Original Dry, notes de d\u00e9gustation et accords recommand\u00e9s<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/que-es-la-sidra-historia-variedades-y-caracteristicas-principales\/\">Qu&rsquo;est-ce que le cidre ? Histoire, \u00e9laboration, vari\u00e9t\u00e9s et caract\u00e9ristiques principales<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"1. Que pensent les consommateurs d'Angry Orchard Crisp Apple ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sur Untappd, il cumule plus de 175 000 notes, avec une moyenne de 3,54 sur 5. Ceux qui le boivent le d\u00e9crivent comme un cidre \u00e0 la pomme juteuse, proche du jus de pomme, avec une finale l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e et une touche de cannelle, et plusieurs le trouvent trop sucr\u00e9, certains moins frais et moins vif que ne le promet son nom, crisp en anglais.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"2. Angry Orchard Crisp Apple est-il doux ou sec ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La marque le pr\u00e9sente comme un \u00e9quilibre entre la douceur et l'acidit\u00e9 des pommes \u00e0 cuire et la s\u00e9cheresse des pommes \u00e0 cidre traditionnelles. 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Histoire, \u00e9laboration, vari\u00e9t\u00e9s et caract\u00e9ristiques principales\"}}]}<\/script><\/p>\n<div id=\"thebe-2701626766\" class=\"thebe-adskeeper-fin-articulo thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-type=\"_mgwidget\" data-widget-id=\"1705281\">\r\n<\/div>\r\n<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push([\"_mgc.load\"])})(window,\"_mgq\");\r\n<\/script><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Angry Orchard a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 aux \u00c9tats-Unis en 2012 avec le Crisp Apple parmi ses trois cidres phares, et poss\u00e8de sa cidrerie pr\u00e8s de Walden, New York.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51458,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[22151],"tags":[22547,22413,22302,22145,22556],"class_list":["post-51556","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-opinion-fr","tag-cidre-fr","tag-etats-unis","tag-notes-de-degustation","tag-opinion-fr","tag-samuel-adams-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51556"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51561,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51556\/revisions\/51561"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}