{"id":52139,"date":"2017-05-10T09:34:36","date_gmt":"2017-05-10T13:34:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=52139"},"modified":"2026-10-17T19:48:30","modified_gmt":"2026-10-17T23:48:30","slug":"styles-biere-artisanale-mexique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/styles-biere-artisanale-mexique\/","title":{"rendered":"Les 6 styles de bi\u00e8re artisanale les plus consomm\u00e9s au Mexique"},"content":{"rendered":"
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Le Mexique est le quatri\u00e8me pays consommateur de bi\u00e8re au monde, avec 10\u00a0787 millions de litres en 2024 selon le dernier rapport de Kirin Holdings<\/a>, et il est depuis 2010 le premier exportateur de bi\u00e8re de la plan\u00e8te. Presque tout ce volume est de la lager industrielle.<\/p>\n

\"Types
Types de bi\u00e8re<\/figcaption><\/figure>\n

La bi\u00e8re artisanale reste une part infime du march\u00e9, \u00e0 peine 0,22\u00a0% du volume total selon la Uni\u00f3n Cervecera Independiente, l’ancienne ACERMEX, sur des donn\u00e9es de 2023. Mais sa production est pass\u00e9e d’environ 15\u00a0000 hectolitres en 2012 \u00e0 plus de 337\u00a0000 en 2022.<\/p>

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Heureusement, et gr\u00e2ce \u00e0 la grande vari\u00e9t\u00e9 de styles<\/strong> qu’offrent les bi\u00e8res artisanales mexicaines, les go\u00fbts \u00e9voluent peu \u00e0 peu.<\/p>\n

Il n’existe aucun registre officiel des styles artisanaux les plus vendus au Mexique, cette liste r\u00e9unit donc les six styles qui reviennent le plus souvent sur les cartes des brasseries artisanales du pays et des bars sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n