{"id":52156,"date":"2017-07-03T13:25:46","date_gmt":"2017-07-03T17:25:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=52156"},"modified":"2026-10-17T19:51:30","modified_gmt":"2026-10-17T23:51:30","slug":"bieres-irlandaises-au-dela-de-la-guinness","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/bieres-irlandaises-au-dela-de-la-guinness\/","title":{"rendered":"7 bi\u00e8res irlandaises \u00e0 d\u00e9couvrir au-del\u00e0 de la Guinness"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-1896990927\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/guinness-la-cerveza-que-mantuvo-a-irlanda-fuera-de-la-ii-guerra-mundial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Guinness<\/a> est un symbole de l&rsquo;Irlande, <strong>l&rsquo;une des bi\u00e8res les plus connues de la plan\u00e8te<\/strong>, mais ce n&rsquo;est pas la seule \u00e0 boire sur l&rsquo;\u00eele d&rsquo;\u00c9meraude.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17667\" aria-describedby=\"caption-attachment-17667\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17667 size-full\" title=\"Drapeau irlandais\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bandera-Irlanda.jpg\" alt=\"Drapeau irlandais\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bandera-Irlanda.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bandera-Irlanda-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bandera-Irlanda-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17667\" class=\"wp-caption-text\">7 bi\u00e8res irlandaises au-del\u00e0 de la Guinness<\/figcaption><\/figure>\n<p>La pinte noire par excellence inonde les pubs <strong>et sert m\u00eame en cuisine<\/strong>, comme dans le Guinness Stew (rago\u00fbt \u00e0 la Guinness).<\/p><div id=\"thebe-1767525833\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Mais au-del\u00e0 de la Guinness, <strong>il existe bien d&rsquo;autres marques et styles<\/strong> pour participer \u00e0 ce qui est sans doute l&rsquo;activit\u00e9 sociale la plus r\u00e9pandue sur cette \u00eele, boire de la bi\u00e8re.<\/p>\n<p>Les plus connues sont Smithwick&rsquo;s et Kilkenny, deux Irish Red Ale\u00a0; Murphy&rsquo;s et Beamish, les deux stouts de Cork\u00a0; Harp, la lager irlandaise par excellence, et les artisanales O&rsquo;Hara&rsquo;s et Galway Hooker.<\/p>\n<div id=\"thebe-15327568\" style=\"margin-bottom: 30px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"8775458773\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>Quelles sont les bi\u00e8res irlandaises les plus connues\u00a0?<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Bi\u00e8re<\/th>\n<th>Style<\/th>\n<th>Origine<\/th>\n<th>Qui la brasse aujourd&rsquo;hui<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Smithwick&rsquo;s<\/td>\n<td>Irish Red Ale<\/td>\n<td>Kilkenny, 1710<\/td>\n<td>Diageo, \u00e0 St James&rsquo;s Gate (Dublin)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Kilkenny<\/td>\n<td>Irish Cream Ale<\/td>\n<td>Kilkenny, vers 1987<\/td>\n<td>Diageo, \u00e0 St James&rsquo;s Gate (Dublin)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>O&rsquo;Hara&rsquo;s<\/td>\n<td>Irish Stout, Red et Pale Ale<\/td>\n<td>Carlow, 1996<\/td>\n<td>Carlow Brewing Company, \u00e0 Bagenalstown<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Galway Hooker<\/td>\n<td>Irish Pale Ale<\/td>\n<td>Galway, 2006<\/td>\n<td>Galway Hooker (vendue en 2026)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Murphy&rsquo;s<\/td>\n<td>Irish Stout<\/td>\n<td>Cork, 1856<\/td>\n<td>Heineken, \u00e0 Lady&rsquo;s Well (Cork)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Beamish<\/td>\n<td>Irish Stout<\/td>\n<td>Cork, 1792<\/td>\n<td>Heineken, \u00e0 Lady&rsquo;s Well (Cork)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Harp<\/td>\n<td>Lager<\/td>\n<td>Dundalk, 1960<\/td>\n<td>Diageo, \u00e0 St James&rsquo;s Gate (Dublin)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>7 bi\u00e8res irlandaises<\/h2>\n<h3>1. Smithwick&rsquo;s<\/h3>\n<p>Sans doute la plus courante apr\u00e8s la Guinness. Cette bi\u00e8re rousse, <strong>de type Red Ale ou Irish Red Ale<\/strong>, a plus de 300 ans et vient de Kilkenny, o\u00f9 John Smithwick l&rsquo;a fond\u00e9e en 1710.<\/p>\n<p>La famille l&rsquo;a dirig\u00e9e jusqu&rsquo;en 1965, ann\u00e9e o\u00f9 <strong>Guinness l&rsquo;a rachet\u00e9e<\/strong>, aujourd&rsquo;hui int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 Diageo. Depuis fin 2013, elle n&rsquo;est plus brass\u00e9e \u00e0 Kilkenny mais \u00e0 la brasserie de St James&rsquo;s Gate, \u00e0 Dublin, et l&rsquo;ancien site voisin de l&rsquo;abbaye Saint-Fran\u00e7ois abrite d\u00e9sormais le centre de visiteurs Smithwick&rsquo;s Experience.<\/p>\n<p>On la trouve \u00e0 la pression dans la grande majorit\u00e9 des pubs du pays.<\/p>\n<h3>2. Kilkenny<\/h3>\n<p>Tr\u00e8s proche de la pr\u00e9c\u00e9dente en texture, en couleur et en go\u00fbt, <strong>mais pour beaucoup (et j&rsquo;en fais partie) <\/strong>encore meilleure. Elle est n\u00e9e vers 1987 comme version d&rsquo;exportation de Smithwick&rsquo;s, une Irish Cream Ale nitrog\u00e9n\u00e9e, parce que le nom d&rsquo;origine \u00e9tait difficile \u00e0 prononcer hors d&rsquo;Irlande.<\/p>\n<p>Elle porte le nom de la ville et du comt\u00e9 de Kilkenny, dans le sud-est de l&rsquo;\u00eele. En Irlande, <strong>il est plus facile de la trouver en canette ou en bouteille<\/strong> dans les supermarch\u00e9s et les boutiques \u00ab\u00a0Off License\u00a0\u00bb (les commerces autoris\u00e9s \u00e0 vendre des boissons alcoolis\u00e9es) qu&rsquo;\u00e0 la pression.<\/p>\n<h3>3. O&rsquo;Hara&rsquo;s<\/h3>\n<p>Une marque de bi\u00e8re artisanale <strong>que l&rsquo;on trouvera tr\u00e8s rarement en f\u00fbt<\/strong>, mais qu&rsquo;il n&rsquo;est pas difficile de d\u00e9nicher en bouteille.<\/p>\n<p>Elle n&rsquo;est pas trop ch\u00e8re et propose <strong>plusieurs bi\u00e8res de fermentation haute<\/strong>, parmi lesquelles l&rsquo;Irish Stout, l&rsquo;Irish Red, l&rsquo;Irish Pale Ale et la Leann Foll\u00e1in, une stout plus forte.<\/p>\n<p>Elle est brass\u00e9e par Carlow Brewing Company, fond\u00e9e par les fr\u00e8res Seamus et Eamonn O&rsquo;Hara en 1996 dans la ville de Carlow, <strong>dans le sud-est de l&rsquo;\u00eele<\/strong>. En 2009, elle s&rsquo;est install\u00e9e dans une nouvelle brasserie \u00e0 Bagenalstown, dans le m\u00eame comt\u00e9, et depuis 2017 l&rsquo;espagnol Hijos de Rivera (Estrella Galicia) d\u00e9tient une partie de l&rsquo;entreprise.<\/p>\n<h3>4. Galway Hooker<\/h3>\n<p>Une autre bi\u00e8re relativement r\u00e9cente, fiert\u00e9 de la r\u00e9gion de Galway. Elle a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 2006 par les cousins Aidan Murphy et Ronan Brennan, qui ont forg\u00e9 l&rsquo;expression Irish Pale Ale pour leur bi\u00e8re phare.<\/p>\n<p>Elle est devenue un classique des tireuses des pubs de Galway et en 2026, l&rsquo;ann\u00e9e de ses vingt ans, elle a \u00e9t\u00e9 vendue au groupe h\u00f4telier Connacht Hospitality Group.<\/p>\n<h3>5. Murphy&rsquo;s<\/h3>\n<p>Une autre bi\u00e8re irlandaise archiconnue. C&rsquo;est, avec la Guinness, <strong>la plus facile \u00e0 trouver \u00e0 l&rsquo;\u00e9tranger<\/strong>, m\u00eame si en Irlande on la trouve surtout \u00e0 Cork.<\/p><div id=\"thebe-435697260\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>La fiert\u00e9 des habitants de cette ville, qui se proclament \u00ab\u00a0R\u00e9publique de Cork\u00a0\u00bb, passe aussi par cette marque, <strong>qui remplace la Guinness dans la plupart des pubs<\/strong> de la r\u00e9gion et devient difficile \u00e0 trouver ailleurs.<\/p>\n<p>James J. Murphy l&rsquo;a fond\u00e9e en 1856 \u00e0 la brasserie Lady&rsquo;s Well de Cork, propri\u00e9t\u00e9 de Heineken depuis 1983, qui a f\u00eat\u00e9 ses 170 ans en 2026.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00eele se partage <strong>entre ceux qui boivent de la Murphy&rsquo;s et ceux qui boivent de la Guinness<\/strong>, disent certains, mais en r\u00e9alit\u00e9 les deux sont assez proches en go\u00fbt et en texture.<\/p>\n<div id=\"thebe-2449685642\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"1179889612\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h3>6. Beamish<\/h3>\n<p>La troisi\u00e8me grande stout irlandaise et l&rsquo;autre visage de la fiert\u00e9 de Cork. La brasserie Beamish &amp; Crawford de South Main Street a ferm\u00e9 en 2009 et depuis, Heineken la brasse \u00e0 Lady&rsquo;s Well, aux c\u00f4t\u00e9s de Murphy&rsquo;s.<\/p>\n<p>Hors de Cork, elle est difficile \u00e0 trouver, mais qui la go\u00fbte d\u00e9couvre une stout s\u00e8che et torr\u00e9fi\u00e9e, un peu plus l\u00e9g\u00e8re que la Guinness. Dans cette liste, elle remplace Hilden, la brasserie de Lisburn, en Irlande du Nord, fond\u00e9e en 1981 et c\u00e9l\u00e8bre pour sa Belfast Blonde, qui <a href=\"https:\/\/camra.org.uk\/BEL\/571\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a ferm\u00e9 en mars 2025<\/a>.<\/p>\n<h3>7. Harp<\/h3>\n<p>Une autre des marques les plus commerciales du pays, <strong>une bi\u00e8re de type lager<\/strong>, rafra\u00eechissante et l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n<p>On la trouve \u00e0 la pression dans de nombreux pubs et elle est aussi pr\u00e9sente dans beaucoup de magasins. Pendant des d\u00e9cennies, elle a \u00e9t\u00e9 brass\u00e9e \u00e0 la Great Northern Brewery de Dundalk, mais depuis 2013 elle est produite \u00e0 St James&rsquo;s Gate, \u00e0 Dublin, et ce b\u00e2timent abrite aujourd&rsquo;hui une distillerie de whiskey. Id\u00e9ale pour profiter des rares jours o\u00f9 le soleil vient r\u00e9chauffer les prairies irlandaises.<\/p>\n<h2>Quelle bi\u00e8re ressemble \u00e0 la Guinness\u00a0?<\/h2>\n<p>Celle qui ressemble le plus \u00e0 la Guinness est la Murphy&rsquo;s, une autre Irish Stout s\u00e8che, torr\u00e9fi\u00e9e et nitrog\u00e9n\u00e9e, quoique un peu plus douce et avec une finale qui rappelle le chocolat. La Beamish, elle aussi de Cork, est l&rsquo;autre grande alternative et pr\u00e9sente un profil encore plus l\u00e9ger.<\/p>\n<p>Parmi les artisanales, l&rsquo;O&rsquo;Hara&rsquo;s Irish Stout offre une torr\u00e9faction plus marqu\u00e9e et une amertume plus \u00e9lev\u00e9e, et \u00e0 Dublin la brasserie Porterhouse produit la Plain Porter, l&rsquo;Oyster Stout, matur\u00e9e avec des hu\u00eetres, et la Wrasslers XXXX, une stout plus forte. Pour comprendre ce qu&rsquo;elles ont toutes en commun, il est utile de comparer <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/stout-irlandesa-vs-stout-irlandesa-extra-cual-es-la-diferencia\/\">l&rsquo;Irish Stout et l&rsquo;Irish Extra Stout<\/a>, ou de relire les <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/guinness-draught-notas-de-cata-y-maridajes-recomendados\/\">notes de d\u00e9gustation de la Guinness Draught<\/a> avant de les go\u00fbter.<\/p>\n<p>La mousse cr\u00e9meuse de ces bi\u00e8res en canette s&rsquo;explique par <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/por-que-la-guinness-nitrogenada-contiene-una-bolita-plastica-en-su-interior\/\">la bille en plastique de la Guinness nitrog\u00e9n\u00e9e<\/a>, le widget qui lib\u00e8re de l&rsquo;azote \u00e0 l&rsquo;ouverture. Et si le projet est de toutes les go\u00fbter, le meilleur jour de l&rsquo;ann\u00e9e est la <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/por-que-celebramos-el-dia-de-san-patricio\/\">Saint-Patrick<\/a>.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. Quelle est la bi\u00e8re irlandaise la plus c\u00e9l\u00e8bre apr\u00e8s la Guinness\u00a0?<\/h3>\n<p>La Smithwick&rsquo;s est la plus courante dans les pubs d&rsquo;Irlande apr\u00e8s la Guinness. C&rsquo;est une Irish Red Ale fond\u00e9e \u00e0 Kilkenny en 1710 que Diageo brasse aujourd&rsquo;hui \u00e0 St James&rsquo;s Gate, \u00e0 Dublin. Hors d&rsquo;Irlande, la Murphy&rsquo;s et la Kilkenny sont les plus faciles \u00e0 trouver.<\/p>\n<h3>2. Quelle bi\u00e8re ressemble \u00e0 la Guinness\u00a0?<\/h3>\n<p>La Murphy&rsquo;s et la Beamish, les deux stouts de Cork brass\u00e9es par Heineken, sont les plus proches de la Guinness, car ce sont des Irish Stout s\u00e8ches, torr\u00e9fi\u00e9es et servies \u00e0 l&rsquo;azote. Parmi les artisanales, on retient l&rsquo;O&rsquo;Hara&rsquo;s Irish Stout et les stouts de Porterhouse, \u00e0 Dublin.<\/p>\n<h3>3. La Kilkenny et la Smithwick&rsquo;s sont-elles la m\u00eame bi\u00e8re\u00a0?<\/h3>\n<p>Pas exactement. La Kilkenny est n\u00e9e vers 1987 comme version d&rsquo;exportation de la Smithwick&rsquo;s et se vend aujourd&rsquo;hui comme Irish Cream Ale nitrog\u00e9n\u00e9e, alors que la Smithwick&rsquo;s est une Irish Red Ale. Les deux appartiennent \u00e0 Diageo et sont brass\u00e9es \u00e0 Dublin.<\/p>\n<h3>4. O\u00f9 la Smithwick&rsquo;s est-elle brass\u00e9e aujourd&rsquo;hui\u00a0?<\/h3>\n<p>Depuis fin 2013, la Smithwick&rsquo;s est brass\u00e9e \u00e0 la brasserie de St James&rsquo;s Gate, \u00e0 Dublin, celle de la Guinness. L&rsquo;ancienne brasserie de Kilkenny est devenue le centre de visiteurs Smithwick&rsquo;s Experience.<\/p>\n<h3>5. Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une Irish Red Ale\u00a0?<\/h3>\n<p>C&rsquo;est un style de bi\u00e8re irlandais de couleur ambr\u00e9e \u00e0 cuivr\u00e9e, aux saveurs de caramel et de malt torr\u00e9fi\u00e9, avec une amertume mod\u00e9r\u00e9e et une finale s\u00e8che. La Smithwick&rsquo;s en est l&rsquo;exemple le plus connu et le style figure sous le code 15A dans le guide BJCP 2021.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle est la bi\u00e8re irlandaise la plus c\u00e9l\u00e8bre apr\u00e8s la Guinness\u00a0?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La Smithwick's est la plus courante dans les pubs d'Irlande apr\u00e8s la Guinness. C'est une Irish Red Ale fond\u00e9e \u00e0 Kilkenny en 1710 que Diageo brasse aujourd'hui \u00e0 St James's Gate, \u00e0 Dublin. 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La Smithwick's en est l'exemple le plus connu et le style figure sous le code 15A dans le guide BJCP 2021.\"}}]}<\/script><\/p>\n<div id=\"thebe-3336556929\" class=\"thebe-maridaje-cerveza-marihuana thebe-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49643\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qHemVH\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y queso profesional. Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Nous recommandons<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/guinness-draught-notas-de-cata-y-maridajes-recomendados\/\">Guinness Draught Stout, notes de d\u00e9gustation et accords recommand\u00e9s par un sommelier de la bi\u00e8re<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/stout-irlandesa-vs-stout-irlandesa-extra-cual-es-la-diferencia\/\">Irish Stout ou Irish Extra Stout, quelle est la diff\u00e9rence\u00a0?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-3595667860\" class=\"thebe-multiplex-final thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"2413980541\" data-ad-format=\"autorelaxed\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au-del\u00e0 de la Guinness, il existe bien d&rsquo;autres marques et styles pour participer \u00e0 l&rsquo;activit\u00e9 sociale sans doute la plus r\u00e9pandue de l&rsquo;\u00eele, boire de la bi\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17667,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[22151,22155],"tags":[22612,22611,22145,22589],"class_list":["post-52156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-opinion-fr","category-voyages","tag-guinness-fr","tag-irlande-fr","tag-opinion-fr","tag-voyages-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52156"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52158,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52156\/revisions\/52158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}