{"id":52194,"date":"2020-11-26T15:04:44","date_gmt":"2020-11-26T19:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=52194"},"modified":"2026-10-17T19:57:57","modified_gmt":"2026-10-17T23:57:57","slug":"recette-donuts-cidre-de-pomme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/recette-donuts-cidre-de-pomme\/","title":{"rendered":"Recette de donuts maison au cidre de pomme"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-51849145\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>Les donuts au cidre de pomme sont une pr\u00e9paration l\u00e9g\u00e8re et moelleuse qui exprime tout le caract\u00e8re du cidre, accompagn\u00e9e d&rsquo;un incomparable parfum de cannelle et de sucre.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19050\" aria-describedby=\"caption-attachment-19050\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-19050 size-full\" title=\"Donuts au cidre de pomme\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Donas-de-sidra-de-manzana.jpg\" alt=\"Donuts au cidre de pomme\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Donas-de-sidra-de-manzana.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Donas-de-sidra-de-manzana-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Donas-de-sidra-de-manzana-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19050\" class=\"wp-caption-text\">Donuts au cidre de pomme<\/figcaption><\/figure>\n<p>C&rsquo;est une recette cuite au four, et non frite, id\u00e9ale pour bien commencer la journ\u00e9e, tr\u00e8s courante \u00e0 Thanksgiving ou \u00e0 offrir pour c\u00e9l\u00e9brer le changement de saison.<\/p><div id=\"thebe-2924461306\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"thebe-3757827961\" style=\"margin-bottom: 30px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"8775458773\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>Informations nutritionnelles<\/h2>\n<p>Chaque donut apporte environ 320 kcal, 42 g de glucides, 16 g de lipides, 3 g de prot\u00e9ines, 1 g de fibres, 27 g de sucres, 70 mg de cholest\u00e9rol et 210 mg de sodium. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une estimation faite \u00e0 partir des valeurs de r\u00e9f\u00e9rence de <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">USDA FoodData Central<\/a> pour la recette compl\u00e8te divis\u00e9e en 12 donuts, enrobage compris.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-28600 size-full\" title=\"Riche en sucres et en calories\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Alto-en-azucares-y-calorias.jpg\" alt=\"Riche en sucres et en calories\" width=\"300\" height=\"139\" \/><\/p>\n<h2>Quel cidre utiliser pour les donuts au cidre de pomme\u00a0?<\/h2>\n<p>Cette recette vient des cider donuts des \u00c9tats-Unis, pr\u00e9par\u00e9s avec de l&rsquo;apple cider, un jus de pomme non filtr\u00e9 et non ferment\u00e9. C&rsquo;est pourquoi on la pr\u00e9pare avec du cidre sans alcool, plus trouble et plus savoureux que le jus de pomme du supermarch\u00e9.<\/p>\n<p>Si vous n&rsquo;avez que du cidre naturel alcoolis\u00e9, cela fonctionne aussi et apporte plus d&rsquo;acidit\u00e9. L&rsquo;alcool s&rsquo;\u00e9vapore en bonne partie pendant la cuisson, et ce guide des <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/types-de-cidre\/\">diff\u00e9rents types de cidre<\/a> vous aidera \u00e0 trouver celui qui ressemble le plus \u00e0 ce que vous cherchez.<\/p>\n<h2>Recette des donuts au cidre de pomme<\/h2>\n<p><strong>Pr\u00e9paration\u00a0:<\/strong> 45 minutes<br \/><strong>Cuisson\u00a0:<\/strong> 15 minutes<br \/><strong>Portions\u00a0:<\/strong> 12 donuts<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>225 g de farine tout usage<\/li>\n<li>225 g de beurre doux (140 g pour la p\u00e2te et 85 g fondus pour badigeonner)<\/li>\n<li>165 g de cassonade<\/li>\n<li>150 g de sucre en poudre (50 g pour la p\u00e2te et 100 g pour l&rsquo;enrobage)<\/li>\n<li>120 ml de cidre de pomme sans alcool (apple cider)<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre (1 pour la p\u00e2te et 1 pour l&rsquo;enrobage)<\/li>\n<li>2 gros \u0153ufs<\/li>\n<li>1 \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille<\/li>\n<li>\u00be de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel fin<\/li>\n<li>\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de noix de muscade<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 \u00b0C (356 \u00b0F) pendant une dizaine de minutes et graisser l\u00e9g\u00e8rement un moule \u00e0 donuts de 12 empreintes avec un spray antiadh\u00e9sif. Dans un saladier moyen, mettre la farine tamis\u00e9e, la levure chimique, le sel, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle et la noix de muscade, m\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 ce que tout soit bien incorpor\u00e9 et r\u00e9server.<\/li>\n<li>Dans la cuve d&rsquo;un robot p\u00e2tissier muni de la feuille, mettre 140 grammes de beurre, 50 grammes de sucre en poudre et la cassonade et battre le tout 3 \u00e0 4 minutes \u00e0 vitesse moyenne jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un m\u00e9lange l\u00e9ger et mousseux, puis ajouter les \u0153ufs un par un en m\u00e9langeant bien avant d&rsquo;ajouter le suivant.<\/li>\n<li>Incorporer l&rsquo;extrait de vanille et ajouter le m\u00e9lange de farine, battre le tout \u00e0 petite vitesse jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit incorpor\u00e9 et, sans arr\u00eater, verser le cidre en un filet lent mais r\u00e9gulier, en battant jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Verser la p\u00e2te dans les moules graiss\u00e9s en remplissant chaque empreinte aux trois quarts environ, \u00e0 la cuill\u00e8re ou avec une poche jetable, enfourner dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 et cuire 12 \u00e0 15 minutes en tournant le moule \u00e0 mi-cuisson, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les donuts soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s et qu&rsquo;un cure-dent plant\u00e9 dans la partie la plus \u00e9paisse ressorte propre. Si votre moule a 6 empreintes, faites cuire en deux fourn\u00e9es. Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes.<\/li>\n<li>D\u00e9mouler les donuts et, pendant qu&rsquo;ils sont encore chauds, les badigeonner avec les 85 grammes de beurre fondu, puis les enrober du m\u00e9lange des 100 grammes de sucre en poudre et de la cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle restante. Servir aussit\u00f4t ou laisser refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<\/ol>\n<div id=\"thebe-2064877684\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"1179889612\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Histoire et origine des donuts<\/h2>\n<p>Bien qu&rsquo;il n&rsquo;existe pas de consensus absolu sur leur cr\u00e9ation, on admet que les donuts ont des racines qui remontent aux Hollandais et \u00e0 leur recette d&rsquo;\u00ab\u00a0olykoeks\u00a0\u00bb, qui signifie \u00ab\u00a0g\u00e2teaux \u00e0 l&rsquo;huile\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Ces g\u00e2teaux \u00e9taient frits dans de la graisse de porc et se sont popularis\u00e9s en Am\u00e9rique du Nord avec l&rsquo;arriv\u00e9e des colons hollandais au XVIIe si\u00e8cle.<\/p><div id=\"thebe-194705552\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Le trou est venu plus tard. La tradition l&rsquo;attribue \u00e0 Hanson Gregory, un jeune marin du Maine qui, en 1847, aurait perc\u00e9 le centre de la p\u00e2te pour qu&rsquo;elle ne reste pas crue, m\u00eame si <a href=\"https:\/\/historynet.com\/who-invented-the-donut\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">HistoryNet<\/a> rappelle que ces histoires sont floues.<\/p>\n<p>Le donut au cidre est bien plus r\u00e9cent. La premi\u00e8re mention imprim\u00e9e date du 19 ao\u00fbt 1951, quand The New York Times annon\u00e7a le Sweet Cider Doughnut de la Doughnut Corporation of America, selon <a href=\"https:\/\/www.mentalfloss.com\/food\/apple-cider-doughnuts-history\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mental Floss<\/a>.<\/p>\n<p>C&rsquo;est aujourd&rsquo;hui un classique de l&rsquo;automne dans les vergers de New York et de Nouvelle-Angleterre, qui le vendent avec leur propre cidre, comme celui de cette recette de <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/receta-killer-apple-cider-sidra-nueva-inglaterra\/\">cidre de Nouvelle-Angleterre maison<\/a>. Si vous aimez cuisiner avec des boissons ferment\u00e9es, vous pouvez aussi pr\u00e9parer des <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/como-preparar-donas-a-la-cerveza-receta-y-paso-a-paso\/\">donuts \u00e0 la bi\u00e8re maison<\/a>.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. Quel cidre utiliser pour faire des donuts au cidre de pomme\u00a0?<\/h3>\n<p>La recette am\u00e9ricaine d&rsquo;origine utilise de l&rsquo;apple cider, un jus de pomme non filtr\u00e9 et non ferment\u00e9. Vous pouvez aussi utiliser du cidre naturel alcoolis\u00e9, qui donne plus d&rsquo;acidit\u00e9 et perd une bonne partie de son alcool au four.<\/p>\n<h3>2. Peut-on frire les donuts au cidre au lieu de les cuire au four\u00a0?<\/h3>\n<p>Oui, la version traditionnelle des vergers des \u00c9tats-Unis est frite. Pour les frire, il faut une p\u00e2te plus ferme que l&rsquo;on peut \u00e9taler et d\u00e9couper, car cette p\u00e2te est liquide et con\u00e7ue pour des moules au four.<\/p>\n<h3>3. Combien de donuts donne cette recette\u00a0?<\/h3>\n<p>On obtient 12 donuts avec un moule de 12 empreintes, en remplissant chacune \u00e0 75\u00a0%. Si votre moule n&rsquo;a que 6 empreintes, faites cuire en deux fourn\u00e9es de 12 \u00e0 15 minutes.<\/p>\n<h3>4. Combien de temps se conservent les donuts au cidre de pomme\u00a0?<\/h3>\n<p>L&rsquo;id\u00e9al est de les manger le jour m\u00eame, quand l&rsquo;enrobage de sucre et de cannelle est encore croquant. Dans une bo\u00eete herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, ils tiennent environ deux jours, m\u00eame si le sucre finit par ramollir.<\/p>\n<h3>5. Combien de calories contient un donut au cidre de pomme\u00a0?<\/h3>\n<p>Chaque donut de cette recette apporte environ 320 kcal et 27 g de sucres, selon une estimation fond\u00e9e sur les valeurs de l&rsquo;USDA qui inclut tout l&rsquo;enrobage. C&rsquo;est une pr\u00e9paration riche en sucres et en graisses, pens\u00e9e pour un petit-d\u00e9jeuner sp\u00e9cial plut\u00f4t que pour le quotidien.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel cidre utiliser pour faire des donuts au cidre de pomme\u00a0?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La recette am\u00e9ricaine d'origine utilise de l'apple cider, un jus de pomme non filtr\u00e9 et non ferment\u00e9. Vous pouvez aussi utiliser du cidre naturel alcoolis\u00e9, qui donne plus d'acidit\u00e9 et perd une bonne partie de son alcool au four.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Peut-on frire les donuts au cidre au lieu de les cuire au four\u00a0?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, la version traditionnelle des vergers des \u00c9tats-Unis est frite. 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Pour 12 donuts, pr\u00eats en une heure.\",\"prepTime\":\"PT45M\",\"cookTime\":\"PT15M\",\"totalTime\":\"PT1H\",\"recipeCategory\":\"Dessert\",\"recipeCuisine\":\"Am\u00e9ricaine\",\"recipeYield\":\"12 donuts\",\"recipeIngredient\":[\"225 g de farine tout usage\",\"225 g de beurre doux (140 g pour la p\u00e2te et 85 g fondus pour badigeonner)\",\"165 g de cassonade\",\"150 g de sucre en poudre (50 g pour la p\u00e2te et 100 g pour l'enrobage)\",\"120 ml de cidre de pomme sans alcool (apple cider)\",\"2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre (1 pour la p\u00e2te et 1 pour l'enrobage)\",\"2 gros \u0153ufs\",\"1 \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique\",\"1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d'extrait de vanille\",\"\u00be de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel fin\",\"\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de noix de muscade\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\u00c9tape 1\",\"text\":\"Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 \u00b0C (356 \u00b0F) pendant une dizaine de minutes et graisser l\u00e9g\u00e8rement un moule \u00e0 donuts de 12 empreintes avec un spray antiadh\u00e9sif. Dans un saladier moyen, mettre la farine tamis\u00e9e, la levure chimique, le sel, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle et la noix de muscade, m\u00e9langer jusqu'\u00e0 ce que tout soit bien incorpor\u00e9 et r\u00e9server.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\u00c9tape 2\",\"text\":\"Dans la cuve d'un robot p\u00e2tissier muni de la feuille, mettre 140 grammes de beurre, 50 grammes de sucre en poudre et la cassonade et battre le tout 3 \u00e0 4 minutes \u00e0 vitesse moyenne jusqu'\u00e0 obtenir un m\u00e9lange l\u00e9ger et mousseux, puis ajouter les \u0153ufs un par un en m\u00e9langeant bien avant d'ajouter le suivant.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\u00c9tape 3\",\"text\":\"Incorporer l'extrait de vanille et ajouter le m\u00e9lange de farine, battre le tout \u00e0 petite vitesse jusqu'\u00e0 ce qu'il soit incorpor\u00e9 et, sans arr\u00eater, verser le cidre en un filet lent mais r\u00e9gulier, en battant jusqu'\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\u00c9tape 4\",\"text\":\"Verser la p\u00e2te dans les moules graiss\u00e9s en remplissant chaque empreinte aux trois quarts environ, \u00e0 la cuill\u00e8re ou avec une poche jetable, enfourner dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 et cuire 12 \u00e0 15 minutes en tournant le moule \u00e0 mi-cuisson, jusqu'\u00e0 ce que les donuts soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s et qu'un cure-dent plant\u00e9 dans la partie la plus \u00e9paisse ressorte propre. Si votre moule a 6 empreintes, faites cuire en deux fourn\u00e9es. Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes.\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\u00c9tape 5\",\"text\":\"D\u00e9mouler les donuts et, pendant qu'ils sont encore chauds, les badigeonner avec les 85 grammes de beurre fondu, puis les enrober du m\u00e9lange des 100 grammes de sucre en poudre et de la cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle restante. Servir aussit\u00f4t ou laisser refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.\"}]}<\/script><\/p>\n<div id=\"thebe-1028466742\" class=\"thebe-maridaje-cerveza-marihuana thebe-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49643\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qHemVH\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y queso profesional. Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Nous recommandons<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/como-preparar-donas-a-la-cerveza-receta-y-paso-a-paso\/\">Comment pr\u00e9parer des donuts \u00e0 la bi\u00e8re, recette pas \u00e0 pas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/receta-killer-apple-cider-sidra-nueva-inglaterra\/\">Recette de cidre de Nouvelle-Angleterre maison et traditionnel<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-2686403368\" class=\"thebe-multiplex-final thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"2413980541\" data-ad-format=\"autorelaxed\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recette de donuts au cidre de pomme cuits au four, moelleux et enrob\u00e9s de cannelle et de sucre. Pour 12 donuts, pr\u00eats en une heure.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19050,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[22152],"tags":[22547,22627,22235],"class_list":["post-52194","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-recettes","tag-cidre-fr","tag-donuts-fr","tag-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52194"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52199,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52194\/revisions\/52199"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}