{"id":52587,"date":"2026-10-23T19:09:00","date_gmt":"2026-10-23T23:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=52587"},"modified":"2026-10-23T19:22:07","modified_gmt":"2026-10-23T23:22:07","slug":"aci-chili-fabian-lara-directeur-executif-taxe-biere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/aci-chili-fabian-lara-directeur-executif-taxe-biere\/","title":{"rendered":"L&rsquo;Asociaci\u00f3n Cervecera Independiente de Chile (ACI) pr\u00e9sente son nouveau directeur ex\u00e9cutif"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-3466769186\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>L&rsquo;ACI a rendu publique la nomination \u00e0 Santiago le 23 octobre 2026. L&rsquo;organisation r\u00e9unit 113 brasseries ind\u00e9pendantes de toutes les r\u00e9gions du pays et repr\u00e9sente les micro et petites brasseries chiliennes.<\/p>\n<figure id=\"attachment_52576\" aria-describedby=\"caption-attachment-52576\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-52576 size-full\" title=\"Membres de l'ACI Chile\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ACI-Chile-1.jpg\" alt=\"Membres de l'ACI Chile\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ACI-Chile-1.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ACI-Chile-1-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-52576\" class=\"wp-caption-text\">Membres de l&rsquo;ACI Chile<\/figcaption><\/figure>\n<p>L&rsquo;Asociaci\u00f3n Cervecera Independiente de Chile A.G. (ACI), l&rsquo;association des brasseries ind\u00e9pendantes du Chili, a choisi Fabi\u00e1n Lara Mercado comme nouveau directeur ex\u00e9cutif. Lara a pris ses fonctions le 14 octobre 2026 \u00e0 l&rsquo;issue d&rsquo;un processus de s\u00e9lection ouvert.<\/p><div id=\"thebe-153650671\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>L&rsquo;organisation se fixe deux priorit\u00e9s pour cette \u00e9tape, une taxe sur la bi\u00e8re plus juste pour les petites entreprises du secteur et la reconnaissance de la bi\u00e8re artisanale comme produit \u00e0 valeur culturelle pour le Chili.<\/p>\n<p>Pour l&rsquo;association, l&rsquo;arriv\u00e9e de Lara marque le d\u00e9but d&rsquo;une nouvelle \u00e9tape institutionnelle pour le segment.<\/p>\n<div id=\"thebe-2345440579\" style=\"margin-bottom: 30px;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"8775458773\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>La bi\u00e8re artisanale dans l&rsquo;\u00e9conomie chilienne<\/h2>\n<p>Le secteur brassicole chilien apporte au total 5,4 milliards de dollars au produit int\u00e9rieur brut, soit 1,6\u00a0% du PIB national, selon les chiffres de l&rsquo;ACI. Pr\u00e8s de 4\u00a0% de cet apport provient des plus de 450 brasseries artisanales en activit\u00e9 d&rsquo;Arica \u00e0 Magallanes.<\/p>\n<p>Sur cette base, l&rsquo;association \u00e9laborera un plan strat\u00e9gique pour la nouvelle \u00e9tape. Le plan sera centr\u00e9 sur la croissance durable de ses membres face aux grands conglom\u00e9rats industriels et sur l&rsquo;influence dans les politiques publiques.<\/p>\n<p>Andr\u00e9s P\u00e9rez Peric, pr\u00e9sident de l&rsquo;ACI, a soulign\u00e9 l&rsquo;importance de ce changement pour l&rsquo;avenir de l&rsquo;organisation. Son argument repose sur le profil technique du nouveau directeur et sur son exp\u00e9rience dans le secteur public.<\/p>\n<blockquote><p>L&rsquo;arriv\u00e9e de Fabi\u00e1n marque une \u00e9tape majeure pour notre association. Son profil technique et son exp\u00e9rience en politiques publiques sont ce dont nous avons besoin aujourd&rsquo;hui pour mieux dialoguer avec l&rsquo;\u00c9tat, mettre de l&rsquo;ordre dans notre gestion interne et avancer sur des projets cruciaux pour nos brasseries, comme obtenir une taxe plus juste et soutenir le d\u00e9veloppement de nos membres d&rsquo;Arica \u00e0 Magallanes.<\/p><\/blockquote>\n<p>Lara compte plus de 13 ans d&rsquo;exp\u00e9rience dans l&rsquo;industrie brassicole comme producteur, responsable qualit\u00e9, enseignant et jur\u00e9 dans des concours internationaux.<\/p><div id=\"thebe-2599710479\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Entre 2022 et 2026, il a dirig\u00e9 le D\u00e9partement des politiques et \u00e9tudes puis l&rsquo;Unit\u00e9 de planification et d&rsquo;innovation de l&rsquo;Institut de d\u00e9veloppement agricole du Chili (INDAP). Il est dipl\u00f4m\u00e9 en physique appliqu\u00e9e et titulaire d&rsquo;un dipl\u00f4me de troisi\u00e8me cycle en \u0153nologie et viticulture de l&rsquo;Universidad de Chile.<\/p>\n<h2>Que proposent-ils pour la taxe sur la bi\u00e8re\u00a0?<\/h2>\n<p>L&rsquo;un des axes centraux de la nouvelle p\u00e9riode sera de faire avancer la modernisation de l&rsquo;Imp\u00f4t additionnel sur les boissons alcoolis\u00e9es (ILA). L&rsquo;association propose de taxer la bi\u00e8re selon sa teneur en alcool et non selon son prix.<\/p>\n<p>La proposition pr\u00e9voit un traitement sp\u00e9cial pour les petits producteurs et n&rsquo;implique pas de r\u00e9duire les recettes fiscales. L&rsquo;organisation cherche ainsi \u00e0 r\u00e9tablir l&rsquo;\u00e9quilibre face aux grands acteurs industriels.<\/p>\n<p>La mani\u00e8re de taxer la bi\u00e8re fait aussi d\u00e9bat sur d&rsquo;autres march\u00e9s. <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/japon-unifica-impuesto-cerveza-happoshu\/\">Le Japon a unifi\u00e9 sa taxe sur la bi\u00e8re<\/a> cette ann\u00e9e, tandis que <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/loms-demande-dappliquer-des-taxes-beaucoup-plus-elevees-sur-lalcool-et-les-boissons-sucrees\/\">l&rsquo;OMS r\u00e9clame des taxes plus \u00e9lev\u00e9es sur l&rsquo;alcool<\/a>.<\/p>\n<div id=\"thebe-3071073572\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"1179889612\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>La qu\u00eate de reconnaissance culturelle<\/h2>\n<p>Parall\u00e8lement au d\u00e9bat fiscal, l&rsquo;organisation cherchera \u00e0 mettre en avant le r\u00f4le culturel de la bi\u00e8re artisanale et sa reconnaissance dans la r\u00e9glementation. Le nouveau directeur ex\u00e9cutif, Fabi\u00e1n Lara, l&rsquo;a formul\u00e9 en ces termes.<\/p>\n<blockquote><p>La bi\u00e8re artisanale ind\u00e9pendante est bien plus qu&rsquo;une boisson. Elle accompagne l&rsquo;histoire des familles chiliennes et dynamise les \u00e9conomies r\u00e9gionales. Notre d\u00e9fi aujourd&rsquo;hui est de promouvoir activement cette reconnaissance, en montrant que nous sommes une part vivante de l&rsquo;identit\u00e9 nationale, et de valoriser le patrimoine culturel que chaque producteur sauvegarde sur son territoire. En parall\u00e8le, nous devons garantir les conditions concr\u00e8tes, fiscales et commerciales, pour que ces petites brasseries puissent rivaliser \u00e0 armes \u00e9gales et se projeter dans l&rsquo;avenir.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ce travail de sauvegarde a des exemples concrets dans le pays, comme celui de <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/fr\/une-brasserie-chilienne-ressuscite-une-porter-que-buvaient-les-mineurs-datacama-au-xixe-siecle\/\">la brasserie chilienne qui a fait revivre la Porter des mineurs<\/a> de l&rsquo;Atacama du XIXe si\u00e8cle.<\/p>\n<h2>Qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;ACI\u00a0?<\/h2>\n<p>L&rsquo;Asociaci\u00f3n Cervecera Independiente de Chile A.G. est l&rsquo;organisation professionnelle de la bi\u00e8re ind\u00e9pendante au Chili. Elle est n\u00e9e pour c\u00e9l\u00e9brer, promouvoir et prot\u00e9ger la culture brassicole locale et r\u00e9unit des brasseries qui n&rsquo;appartiennent pas aux grands groupes de boissons alcoolis\u00e9es.<\/p>\n<p>L&rsquo;association porte le label Elige Cerveza Independiente de Chile (Choisissez la bi\u00e8re ind\u00e9pendante du Chili) et organise le Gran Festival Cervecero Independiente et la Copa ACI. Son site est <a href=\"https:\/\/www.acichile.cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">acichile.cl<\/a> et on la retrouve sur les r\u00e9seaux sociaux sous le nom @acichile.<\/p>\n<div id=\"thebe-1887133434\" class=\"thebe-maridaje-cerveza-marihuana thebe-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49643\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qHemVH\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y queso profesional. Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Nous recommandons<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/japon-unifica-impuesto-cerveza-happoshu\/\">Le Japon unifie sa taxe sur la bi\u00e8re et ses brasseries se pr\u00e9parent \u00e0 une nouvelle bataille<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/camra-good-beer-guide-2027-presion-grandes-cerveceras\/\">La CAMRA publie la Good Beer Guide 2027 et accentue la pression sur les grands brasseurs<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-1035521756\" class=\"thebe-multiplex-final thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"Publicit\u00e9s\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"2413980541\" data-ad-format=\"autorelaxed\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;ACI a rendu publique la nomination \u00e0 Santiago le 23 octobre 2026. 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