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title: "AECAI presenta un nuevo sello identificativo de cerveza artesana e independiente"
description: "El sello de AECAI podrá ser utilizado por las cerveceras miembro del colectivo artesano, que podrán incluirlo en las etiquetas o serigrafía de sus envases o en cualquier elemento que forme parte de su imagen corporativa."
url: https://www.thebeertimes.com/la-aecai-espana-crea-sello-distinguir-la-cerveza-artesana/
date: 2020-05-26
modified: 2022-12-10
author: "Carlos Uhart M."
image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/07/Botella-sello-AECAI.jpg
categories: ["Sin categoría"]
tags: ["Actualidad", "AECAI", "España", "Negocios"]
type: post
lang: es
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# AECAI presenta un nuevo sello identificativo de cerveza artesana e independiente

La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) ha creado un nuevo **sello identificativo** del que podrán hacer uso sus asociados -en las distintas tipologías- como elemento distintivo y de pertenencia al **sector artesanal e independiente en la elaboración de cerveza** en el país.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/07/Botella-sello-AECAI.jpg)*AECAI cerveza artesana e independiente*

El distintivo implica que la cerveza que lo lleve es de elaboración artesanal, generada en una microcervecería que produce menos de 5.000.000 litros anuales; **que no utiliza ingredientes distintos a la malta, de cebada y/o trigo**, como fuente de almidón con la finalidad de abaratar los procesos productivos; que es independiente de cualquier gran grupo cervecero y que detrás de ella hay una pequeña empresa, un emprendedor o un autónomo comprometido con el producto local y de calidad.

El sello también implicará **un compromiso con el desarrollo sostenible** y con la economía circular.

Desde AECAI señala:

> De hecho, la mayoría de estas empresas están vinculadas a un entorno rural y contribuyen a fijar población y al desarrollo económico y del empleo en lo que muchos han llamado la España Vaciada.

## Un sello para cerveceras y para no cerveceras

El sello de AECAI podrá ser utilizado por las cerveceras miembro del colectivo artesano, **que podrán incluirlo en las etiquetas o serigrafía de sus envases** o en cualquier elemento que forme parte de su imagen corporativa.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/07/Sello-AECAI-255x300.jpg)*Sello AECAI*

Pero, además, AECAI también pondrá este sello a disposición del resto de asociados que, en la actualidad, forman parte de la Asociación de Cerveceros Artesanos, **es decir proveedores de materias primas, de maquinaria, tiendas, distribuidores, profesionales de comunicación y otros**, que podrán utilizarlo en su imagen corporativa para identificarse con este movimiento de la cultura cervecera y de la cerveza artesana e independiente.

Desde la Junta Directiva de AECAI señalan:

> Consideramos que este sello aportará claridad y transparencia en el mercado, identificando con él a un producto artesanal e independiente o a un servicio que apuesta por el sector craft y que no se encuentra controlado por ningún gran grupo cervecero industrial, trasnacional o no.

Desde la Asociación de Cerveceros apuntan:

> El nuevo sello valida que aquella cerveza que lo lleve será ambas cosas con total seguridad y transparencia para el consumidor.

El nuevo sello obedece a la presencia de muchos mensajes constantes de «intrusismo profesional», señalan desde AECAI, **siguiendo la dinámica que otros colectivos similares** de artesanos han hecho en otros países para distinguir a un producto de elaboración artesana.

## Informe de situación del sector de la cerveza artesanal

El lanzamiento de este nuevo sello **se produce en el contexto de la actual crisis sanitaria y económica** causada por el coronavirus.

Hace solo unos días, AECAI presentó un [«Informe de Situación de las Cerveceras Artesanas ante el COVID-19»](https://aecai.es/informe-cerveceras-artesanas/), **testado entre sus asociados **y que arrojó conclusiones como que el sector craft prevé unas pérdidas de un 48% durante este año 2020.

Más información en (https://aecai.es/).

## Kit de elaboración de cerveza

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