--- title: "5 bons lugares para tomar uma cerveja artesanal em Bogotá" description: "Cinco bares e cervejarias para tomar cerveja artesanal em Bogotá, com endereço e o que provar em cada um, conferidos um por um em 2026." url: https://www.thebeertimes.com/pt-br/cerveja-artesanal-em-bogota/ date: 2017-07-07 modified: 2026-10-18 author: "Carlos Uhart M." image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/07/Bogota.jpg categories: ["Opinião"] tags: ["Colômbia", "Negócios", "Opinião", "Viagens"] type: post lang: pt --- # 5 bons lugares para tomar uma cerveja artesanal em Bogotá Há registros **de que na antiga Mesopotâmia** já se produzia cerveja. A história conta que foram encontradas [receitas de produção de cerveja](https://www.thebeertimes.com/como-disenar-una-receta-de-cerveza-artesanal-paso-a-paso/) escritas em idiomas muito antigos. Se você procura onde tomar cerveja artesanal em Bogotá, estes cinco lugares continuam abertos em 2026 e eu conferi um por um. São a Cervecería Gigante, o El Irish Pub, a Bogotá Beer Company, a Birrería Macha e o Hanna Hops, espalhados entre Chapinero, a Zona T, o Chicó e Usaquén. ![Bogotá](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/07/Bogota.jpg)*Bogotá, Colômbia* A bebida [agradou tanto aos egípcios](https://www.thebeertimes.com/pt-br/primeira-greve-historia-divida-cerveja/) **que eles a adotaram como bebida nacional** e aprenderam rapidamente a produzir o que era considerado um “vinho de cevada”. O processo de produção da cerveja [consistia em macerar a cevada](https://www.thebeertimes.com/maceracion-descubre-todos-sus-secretos/) (maltada ou não), **misturá-la com água e ferver a mistura** por alguns minutos. Deixavam fermentar por alguns dias e passavam o líquido por cestos **que serviam de coador**, recolhendo depois o que era armazenado em um grande recipiente chamado moringa. Naquela época acrescentavam mel e uma ou outra planta aromática. Trabalhei 10 anos na antiga Cervecería Leona, da qual a Bavaria **comprou 44,2% no ano 2000** e que acabou fundida com ela em 2007. Embora sempre tenha estado na área de segurança escoltando o diretor geral (que era um [mestre cervejeiro](https://www.thebeertimes.com/defines-maestro-cervecero/) e um durão da [divisão de qualidade](https://www.thebeertimes.com/a-que-nos-referimos-por-calidad-en-cervezas/)), tive a oportunidade de aprender algo sobre a ciência cervejeira. Admiro a cultura dos ingleses e irlandeses **de não esvaziar garrafas a torto e a direito** como nós, latinos, costumamos fazer, mas sim de aproveitar 3 ou 4 copos de cerveja ([com teor alcoólico mais alto](https://www.thebeertimes.com/abv-vs-abw-cual-es-la-diferencia-en-la-forma-que-medimos-el-contenido-de-alcohol/)), de preferência acompanhados de uma boa comida. A cultura da cerveja artesanal na Colômbia **vem crescendo** e a capital, Bogotá, não ficou de fora. Por isso hoje quero** recomendar 5 lugares para degustar uma boa cerveja artesanal**, com um ambiente agradável, boas opções de comida e petiscos para acompanhar e um clima acolhedor para passar um bom tempo. A lista original de 2017 tinha 10 lugares. Eu a revisei em outubro de 2026 e deixei apenas os que têm atividade comprovável, porque vários fecharam ou não dão sinais de vida. Contenido - [1. Cervecería Gigante](#1_Cerveceria_Gigante) - [2. El Irish Pub](#2_El_Irish_Pub) - [3. Bogotá Beer Company](#3_Bogota_Beer_Company) - [4. Birrería Macha](#4_Birreria_Macha) - [5. Hanna Hops](#5_Hanna_Hops) - [Como é o mercado de cerveja na Colômbia?](#Como_e_o_mercado_de_cerveja_na_Colombia) - [Perguntas frequentes (FAQ)](#Perguntas_frequentes_FAQ) - [1. Onde tomar cerveja artesanal em Bogotá?](#1_Onde_tomar_cerveja_artesanal_em_Bogota) - [2. Quem é o dono da Bogotá Beer Company?](#2_Quem_e_o_dono_da_Bogota_Beer_Company) - [3. Quais lugares desta lista produzem a própria cerveja?](#3_Quais_lugares_desta_lista_produzem_a_propria_cerveja) - [4. Quanta cerveja se bebe na Colômbia?](#4_Quanta_cerveja_se_bebe_na_Colombia) - [5. Quantas cervejarias artesanais existem na Colômbia?](#5_Quantas_cervejarias_artesanais_existem_na_Colombia) - [Recomendamos](#Recomendamos) ## 1. Cervecería Gigante A Cervecería Gigante começou ao lado da igreja de Lourdes, em Chapinero, e hoje funciona na Carrera 14A #83-44, na Zona Rosa. É um ponto cervejeiro que adoro pelo ambiente discreto, agradável e diferente. O espaço amplo, **a comida gostosa e a grande variedade de cervejas** garantem um bom momento. Aqui os clientes parecem mais simpáticos, mais próximos. Sem dúvida é um dos lugares** que me surpreenderam** quando eu fazia a pesquisa para este texto. Abre de quarta a domingo a partir da uma da tarde, segundo seu [site oficial](https://cerveceriagigante.com/). Nas redes sociais aparece como @cerveceriagigante. ## 2. El Irish Pub A primeira vez que fui ao Irish Pub **foi para uma final da Champions**, lá por 2011. Cheguei à unidade de Usaquén (carrera 6A No. 117-45) e fiquei surpreso com o ambiente suntuoso. O El Irish Pub abriu em 2001 na Zona T e em 2025 somava 11 unidades em Bogotá, entre elas as de Usaquén, La Candelaria e do Parque de la 93, segundo o [Las2orillas](https://www.las2orillas.co/quien-se-invento-el-irish-pub-la-novedosa-cerveceria-bogotana-que-se-fundo-hace-24-anos-y-le-compite-bbc/). Continua independente dos grandes grupos cervejeiros. Desde 2020 produz sua própria cerveja, a Pola del Pub, em uma fábrica em Tocancipá. No cardápio há uma Golden Ale, uma Witbier, uma APA, uma IPA e uma Coffee Milk Stout com café colombiano. Embora muitos ainda critiquem a comemoração do [St. Patrick´s Day em 17 de março](https://www.thebeertimes.com/pt-br/origem-da-cerveja-verde-para-celebrar-dia-sao-patricio/) **por ser uma festa estrangeira**, se um dia você se animar, o Irish Pub é o melhor lugar para isso. ## 3. Bogotá Beer Company Para mim, a Bogotá Beer Company conseguiu algo muito importante, que é finalmente **quando a gente viaja para outra cidade da Colômbia ou outro país**, poder levar um presente que represente a capital. O conceito dos nomes, como “Monserrate Roja”, “Chapinero Porter”, “Septimazo”, “Bacatá” ou “Cajicá”, **foi um grande acerto de marca**. Como bogotano, essa empresa me dá um sentimento de pertencimento. ![Guía Práctica Catar Cerveza Amazon](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2025/05/Catar-cerveza-300x300.jpg) [Guía práctica para catar cerveza: Cómo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo](https://amzn.to/3LddZmQ) [Comprar en Amazon](https://amzn.to/3LddZmQ) Tem pubs próprios por toda a cidade, como os da Calle 85 #13-06 na Zona T, da Calle 93B #16-32 e da Carrera 3 #12-13 em La Candelaria. A lista completa está no seu [diretório oficial de pubs e bodegas](https://www.bbccerveceria.com/pubs-y-bodegas). Em 2015 foi comprada pela Ambev, a subsidiária brasileira da Anheuser-Busch InBev, o mesmo grupo dono da Bavaria. Desde então cresceu também com um modelo de franquias chamado “Las Bodegas BBC”. Isso fez com **que, pelo modelo de franquias,** hoje exista um ponto de venda em muito mais bairros da cidade, com a vantagem de vender as cervejas a um custo menor. Não sei se a BBC foi a primeira, **mas com certeza foi a que abriu caminho** para uma cultura de cerveja artesanal em Bogotá, e talvez em todo o país. ## 4. Birrería Macha A Birrería Macha nasceu em 2019 em Bogotá e é especializada em cervejas lager, com cinco estilos desse tipo entre as sete do cardápio. A mais vendida é a Helles, segundo o [El Tiempo](https://www.eltiempo.com/cultura/gastronomia/cuatro-opciones-de-cervecerias-artesanales-para-tardear-en-bogota-3378925). Segundo seu [site oficial](https://www.birreriamacha.com/), tem unidades na Calle 93, na Calle 80, na Zona G e no Chicó. A da Calle 80 fica no número 9-17. Em 2026 buscou 2 bilhões de pesos na a2censo, a plataforma de financiamento da Bolsa de Valores da Colômbia, para abrir mais cinco unidades. A informação é da [Valora Analitik](https://www.valoraanalitik.com/nueva-cerveceria-llega-bolsa-de-colombia/). ## 5. Hanna Hops O Hanna Hops abriu em 2020 em Quinta Camacho e hoje recebe os clientes em Usaquén, na Carrera 6 #119-24, segundo seu [site oficial](https://www.hannahops.com/pages/nuestros-bares). É daqueles lugares aonde vale a pena chegar cedo. As cervejas da casa são a 940 Blonde Ale, a Tribu Amber Ale e a Eureka Hazy NEIPA, e costuma haver cervejas locais convidadas. A 940 deve seu nome ao endereço do primeiro bar, na Calle 69A #9-40. ## Como é o mercado de cerveja na Colômbia? A Bavaria, do grupo AB InBev, controla mais de 90% do mercado cervejeiro colombiano e a Central Cervecera fica em torno de 7,2%. Os números foram publicados pelo [Portafolio](https://www.portafolio.co/negocios/empresas/bavaria-supera-el-90-del-mercado-cervecero-colombiano-y-central-cervecera-busca-ganar-espacio-504278) em 11 de outubro de 2026. O consumo chegou a 51,4 litros por pessoa em 2024, segundo dados da Valora Analitik reunidos pelo Portafolio. É uma tendência que já mostramos ao analisar [o crescimento do consumo per capita na Colômbia](https://www.thebeertimes.com/crece-el-consumo-per-capita-de-cerveza-en-colombia-variedad-y-disponibilidad/). Em 2022 a Marca País contava mais de 150 microcervejarias na Colômbia, muitas reunidas no Colectivo Colombiano de Cervecerías Artesanales (Colcas), segundo a [Valora Analitik](https://www.valoraanalitik.com/bavaria-cerveceros-artesanales-iniciativa-impulsar-industria/). No mesmo ano a Bavaria abriu seus canais digitais para algumas delas. Bogotá fica a cerca de 2.600 metros de altitude, e isso também muda a forma como você percebe a cerveja. Explicamos em [por que a percepção sensorial se degrada acima dos 1.500 metros](https://www.thebeertimes.com/pt-br/por-que-a-percepcao-sensorial-de-uma-cerveja-se-degrada-acima-de-1-500-metros-de-altitude/). Esta tabela resume os cinco lugares da lista. | **Lugar** | **Região** | **Endereço de referência** | **Para provar** | | --- | --- | --- | --- | | Cervecería Gigante | Zona Rosa, Chapinero | Carrera 14A #83-44 | Variedade de cervejas e comida | | El Irish Pub | Usaquén e outras 10 unidades | Carrera 6A #117-45 | Pola del Pub | | Bogotá Beer Company | Zona T, Calle 93 e La Candelaria | Calle 85 #13-06 | Monserrate Roja e Chapinero Porter | | Birrería Macha | Calle 93, Calle 80, Zona G e Chicó | Calle 80 #9-17 | Helles e outras lagers | | Hanna Hops | Usaquén | Carrera 6 #119-24 | 940 Blonde Ale e Eureka Hazy NEIPA | ## Perguntas frequentes (FAQ) ### 1. Onde tomar cerveja artesanal em Bogotá? Cinco lugares com atividade comprovada em 2026 são a Cervecería Gigante na Zona Rosa, o El Irish Pub em Usaquén, a Bogotá Beer Company na Zona T, a Birrería Macha na Calle 80 e o Hanna Hops em Usaquén. Chapinero, a Zona T e Usaquén concentram boa parte da oferta. ### 2. Quem é o dono da Bogotá Beer Company? A Bogotá Beer Company pertence desde 2015 à Ambev, a subsidiária brasileira da Anheuser-Busch InBev. É o mesmo grupo dono da Bavaria, que domina o mercado cervejeiro colombiano. ### 3. Quais lugares desta lista produzem a própria cerveja? O El Irish Pub produz a Pola del Pub desde 2020 em Tocancipá. A Bogotá Beer Company, a Birrería Macha e o Hanna Hops também servem cervejas próprias, como a Monserrate Roja, a Helles da Macha ou a 940 Blonde Ale. ### 4. Quanta cerveja se bebe na Colômbia? Em 2024 o consumo de cerveja na Colômbia chegou a 51,4 litros por pessoa, segundo dados da Valora Analitik publicados pelo Portafolio. A Bavaria concentra mais de 90% desse mercado. ### 5. Quantas cervejarias artesanais existem na Colômbia? Em 2022 a Marca País da Colômbia contava mais de 150 microcervejarias. Muitas fazem parte do Colectivo Colombiano de Cervecerías Artesanales (Colcas), que naquele ano firmou com a Bavaria um acordo para vender em seus canais digitais. ## Recomendamos - [Cresce o consumo per capita de cerveja na Colômbia: variedade e disponibilidade](https://www.thebeertimes.com/crece-el-consumo-per-capita-de-cerveza-en-colombia-variedad-y-disponibilidad/) - [Qual é o país da América do Sul com a cerveja mais barata?](https://www.thebeertimes.com/cual-es-el-pais-de-sudamerica-con-la-cerveza-mas-barata/)