--- title: "Cristalaria de cerveja: a taça Teku" description: "A taça Teku é um projeto original desenvolvido em 2006, e seu nome é um acrônimo formado a partir dos nomes de seus criadores, Teo Musso, da Baladin, e o analista sensorial Lorenzo Dabove (Kuaska)." url: https://www.thebeertimes.com/pt-br/cristalaria-cerveja-taca-teku/ date: 2023-08-29 modified: 2026-11-04 author: "Carlos Uhart M." image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2016/09/Copas_Teku.jpg categories: ["Cultura"] tags: ["Cata de Cerveja", "Cristalaria", "Cultura", "Taças de Cerveja"] type: post lang: pt --- # Cristalaria de cerveja: a taça Teku A taça Teku é um projeto original desenvolvido em 2006, e seu nome é um acrônimo formado a partir dos nomes de seus criadores, Teo Musso, da microcervejaria italiana Baladin, e o analista sensorial Lorenzo Dabove (Kuaska). ![Taças Teku](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2016/09/Copas_Teku.jpg)*Taças Teku* O principal objetivo da taça Teku foi criar um recipiente padrão para o setor, que pudesse ser usado na análise sensorial de cervejas. A taça Teku foi originalmente inspirada no desenho da [taça de cristal ISO](https://www.thebeertimes.com/pt-br/cristalaria-cerveja-taca-afnor-iso/), usada na avaliação sensorial do vinho, o que resultou em uma taça elegante e funcional, depois fabricada pelos famosos vidreiros alemães da Rastal. Em geral, a taça Teku é um híbrido anguloso entre uma taça de vinho alta e uma [taça tulipa](https://www.thebeertimes.com/pt-br/cristalaria-cerveja-taca-tulipa/), projetado para potencializar as características organolépticas (aroma e sabor) da cerveja [com foco na degustação e na avaliação](https://www.thebeertimes.com/pt-br/como-degustar-uma-cerveja-aprenda-a-apreciar-como-um-verdadeiro-especialista/), e pode ser usada com qualquer estilo de cerveja. ![Teo Musso e Lorenzo Dabove](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2016/09/teo_musso_y_lorenzo_dabove.jpg)*Lorenzo Dabove e Teo Musso* Tem uma haste alta e fina que permite à taça Teku se abrir de forma mais esbelta do que uma taça tulipa, mas, como esta, também tem uma abertura notável que capta melhor as nuances dos diferentes [estilos de cerveja](https://www.thebeertimes.com/guia-de-estilos-de-cerveza-bjcp-2015-espanol/), favorecendo uma ótima retenção de espuma, que retém os compostos aromáticos. Seu tamanho também deixa um espaço adequado para a formação da espuma, enquanto seu bojo aberto favorece essa formação e a sustenta bem. Por fim, sua haste longa permite segurar a taça com firmeza sem que a mão altere a temperatura de serviço. ![Guía Práctica Catar Cerveza Amazon](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2025/05/Catar-cerveza-300x300.jpg) [Guía práctica para catar cerveza: Cómo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo](https://amzn.to/3LddZmQ) [Comprar en Amazon](https://amzn.to/3LddZmQ) A versão padrão tem capacidade de 42,5 cl e altura de 19,6 cm, enquanto a Mini Teku tem 33 cl e mede 18,6 cm. Estes são os estilos de cerveja recomendados. - [American Strong Ale](https://www.thebeertimes.com/strong-ale-inglesa-vs-strong-ale-americana-referencias-estilo/) - [Barley Wine](https://www.thebeertimes.com/barleywine-ingles-vs-barleywine-estadounidense/) - Belgian Ale - [Belgian Strong Ale](https://www.thebeertimes.com/que-es-una-cerveza-belgian-golden-strong-ale-descripcion-de-estilo-segun-la-guia-bjcp/) - [Black IPA](https://www.thebeertimes.com/13-versiones-de-ipa-de-la-english-ipa-a-la-black-ipa/) - [Eisbock](https://www.thebeertimes.com/pt-br/cervejas-estilo-bock-historia-variedades/) - Foreign Stout - Double IPA - Strong Porter - [Imperial Stout](https://www.thebeertimes.com/pt-br/historia-estilo-russian-imperial-stout/) - [Saison](https://www.thebeertimes.com/pt-br/saison-historia-e-origem-da-cerveja-dos-antigos-camponeses-belgas/) - Weizen Bock - Wheat Ale ## Perguntas frequentes (FAQ) ### 1. De onde vem o nome da taça Teku? O nome une as primeiras letras de Teo Musso, fundador da cervejaria italiana Baladin, com as de Kuaska, o apelido do analista sensorial Lorenzo Dabove. ### 2. Quem fabrica a taça Teku? Ela é fabricada pelos vidreiros alemães da Rastal, a partir do projeto desenvolvido por Musso e Dabove. ### 3. Qual é a capacidade da taça Teku? A versão padrão tem capacidade de 42,5 cl e mede 19,6 cm de altura. A Mini Teku tem 33 cl e mede 18,6 cm. ### 4. Com quais estilos de cerveja ela pode ser usada? Pode ser usada com qualquer estilo, porque foi pensada para a degustação. Destaca-se especialmente em cervejas aromáticas e complexas como Barley Wine, Saison, Imperial Stout ou Belgian Strong Ale. ## Recomendamos - [Cristalaria de cerveja: a taça AFNOR ou taça ISO](https://www.thebeertimes.com/pt-br/cristalaria-cerveja-taca-afnor-iso/) - [Como degustar uma cerveja? Aprenda a apreciar como um verdadeiro especialista](https://www.thebeertimes.com/pt-br/como-degustar-uma-cerveja-aprenda-a-apreciar-como-um-verdadeiro-especialista/)