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title: "A história da inundação cervejeira de Londres de 1814"
description: "Em apenas alguns instantes, um tsunami de milhares de litros de cerveja devastou o bairro de Saint Giles em Londres, causando uma autêntica tragédia conhecida como a inundação cervejeira de Londres de 1814."
url: https://www.thebeertimes.com/pt-br/inundacao-cervejeira-londres-1814/
date: 2017-05-23
modified: 2026-07-01
author: "Carlos Uhart M."
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categories: ["Cultura", "História"]
tags: ["Cultura", "História", "Inglaterra"]
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# A história da inundação cervejeira de Londres de 1814

Na tarde de 16 de outubro de 1814, os moradores do bairro de Saint Giles em Londres ouviram uma forte explosão; o maior tanque da cervejaria do bairro havia explodido.

![Inundação cervejeira de Londres 1814](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/05/Inundacion_Cerveza_Londres.jpg)*Inundação cervejeira de Londres, 1814*

Em apenas alguns instantes, um tsunami de milhares de litros de cerveja devastou o bairro, causando uma autêntica tragédia, aquela que a história conhece como a inundação cervejeira de Londres.

A [Meux’s Brewery Co Ltd](http://breweryhistory.com/wiki/index.php?title=Meux%27s_Brewery_Co._Ltd), fundada em 1764, era uma cervejaria londrina de propriedade de Sir Henry Meux. Como muitos fabricantes atuais, a empresa havia se formado a partir da aquisição de cervejarias menores; uma delas era a Horse Shoe Brewery.

## Horse Shoe Brewery

A [Horse Shoe Brewery](https://en.wikipedia.org/wiki/Horse_Shoe_Brewery) era famosa por sua cerveja Porter e estava localizada em Londres, na junção das ruas Tottenham Court e Oxford.

O edifício da fábrica era rodeado por prédios de apartamentos e casas, enquanto a parte superior da cervejaria era ocupada por várias cubas gigantes. A maior continha [cerveja Porter](https://www.thebeertimes.com/es/porter-inglesa-vs-porter-americana-referencias-estilo/).

Um monstro de 6,6 metros de altura capaz de conter até 511.920 litros de cerveja — um dos maiores de Londres —, mantido unido por 29 aros de ferro.

## O dia da inundação cervejeira

Em outubro de 1814, a cerveja [já fermentava havia vários meses](https://www.thebeertimes.com/el-triangulo-amoroso-de-la-fermentacion-cerveza-vino-e-hidromiel/) na cuba, como exige a cerveja tipo Porter.

Embora os trabalhadores da cervejaria não tivessem percebido, o metal e a madeira da cuba haviam começado a mostrar sinais de fadiga causados [pelo envelhecimento](https://www.thebeertimes.com/consejos-para-almacenar-y-envejecer-cervezas-correctamente/) e pela pressão a que estavam submetidos ao suportar uma quantidade tão grande de litros de cerveja.

![Horse Shoe Brewery](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/05/Horse_Shoe_Brewery_.jpg)*Horse Shoe Brewery*

De repente, por volta das 18 horas, um dos aros metálicos da cuba fez um estralo seco e se rompeu. Em seguida, o conteúdo da cuba explodiu, causando uma reação em cadeia nas cubas adjacentes.

O ruído, comparado a uma explosão de dinamite, dizem que foi ouvido a mais de 8 quilômetros de distância. Um total de 1.224.000 litros de cerveja pressurizada se chocaram contra as paredes de tijolo do edifício e começaram a se espalhar pelo exterior da fábrica.

## O bairro de Saint Giles em Londres

O bairro de Saint Giles era uma área pobre onde muitas pessoas viviam em condições de superlotação; famílias inteiras habitavam um único cômodo, porões ou sótãos.

Muitos desses moradores foram surpreendidos pelas ondas de cerveja. Os mais afortunados tentaram escapar subindo para partes mais altas — telhados, andares superiores ou até árvores.

A enxurrada de cerveja entrou nas casas, inundando os porões e derrubando duas delas em seu caminho. O pub Tavistock Arms na rua Great Russell também foi afetado; uma de suas garçonetes ficou presa por 3 horas sob os escombros.

Segundo reportagem d’[The Times em sua edição de 19 de outubro](https://www.newspapers.com/newspage/32813540/), o rompimento das paredes do edifício da cervejaria e a queda de suas vigas de madeira agravaram a situação ao comprometer a estrutura dos edifícios vizinhos.

Em meio ao caos, houve quem tentasse aproveitar a situação. Consternadas com o desperdício tão grande de cerveja, centenas de pessoas — algumas vindas de outros bairros ao saber da notícia —, munidas de jarras, chaleiras e panelas, tentaram recolhê-la; outras simplesmente se agachavam e tentavam beber a cerveja lambendo-a das próprias mãos.

No entanto, a maré foi forte demais para muitos, que acabaram no hospital, onde quase houve uma briga com outros pacientes que, ao cheirar tanta cerveja, acreditaram ter sido excluídos de uma grande celebração.

## Consequências da inundação

As verdadeiras consequências da tragédia ficaram evidentes quando o tsunami de cerveja passou: nove pessoas mortas — algumas afogadas, outras pelas feridas causadas ao serem arrastadas pela enxurrada.

Uma última vítima morreu dias depois por intoxicação alcoólica, talvez em sua tentativa heroica de conter a maré [bebendo o máximo de cerveja](https://www.thebeertimes.com/aprende-disfrutar-beber-cerveza-solo/) que conseguia engolir.

![Bairro Saint Giles Londres 1814](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/05/Saint_Giles.jpg)*Bairro de Saint Giles*

Devido à pobreza da região, os familiares dos afogados exibiram seus cadáveres em suas casas e cobraram entrada para vê-los.

Tal foi a concentração de curiosos que em uma das casas se reuniu tanta gente que o assoalho cedeu e todos caíram no porão, que ainda estava meio cheio de cerveja.

Diante desse contratempo, os “exibicionistas” levaram o negócio para uma casa próxima, que atraiu ainda mais “clientes” — mas também a polícia, que encerrou a exposição. Os funerais foram pagos pela população de Saint Giles.

Conta-se que o fedor de cerveja no bairro durou meses; as rudimentares bombas da época não conseguiram recolher toda a cerveja derramada.

A inundação foi uma catástrofe para muitas pessoas de Saint Giles; a maioria das vítimas era pobre e, além das nove pessoas que perderam a vida, muitas outras ficaram sem nada.

## O julgamento da cervejaria Meux

A Meux Brewery foi levada aos tribunais pelo acidente, mas o juiz determinou que, apesar de suas devastadoras consequências, a inundação foi um “ato de Deus” — ou seja, não poderia ter sido prevista nem, caso o fosse, poderia ter sido evitada. Assim, os mortos foram considerados apenas vítimas.

Apesar do veredicto favorável, o desastre deixou a empresa em uma difícil situação econômica. A cerveja havia se perdido, não poderia ser vendida e as receitas cairiam.

Como último recurso para se salvar, a empresa apresentou uma petição ao Parlamento para que os impostos da cerveja perdida — já pagos — lhe fossem devolvidos.

O Parlamento concordou e a empresa pôde continuar suas atividades com o dinheiro devolvido.

O edifício da cervejaria foi demolido em 1922, embora a empresa tenha continuado funcionando até 1961, quando foi vendida à Friary, Holroy and Healy’s Brewery. Três anos depois foi vendida novamente, passando para as mãos da Ind Coope.

## Perguntas frequentes (FAQ)

**Quem foram as vítimas conhecidas da inundação cervejeira de Londres?**

Os registros históricos nomeiam oito ou nove vítimas. Entre elas estavam Eleanor Cooper (14 anos, garçonete), Mary Mulvey (30) e seu filho Thomas Murray (3), bem como Hannah Banfield (4) e Ann Saville (60). A maioria eram mulheres e crianças pobres, moradoras da superlotada favela de St Giles. Cinco das vítimas, incluindo Thomas Murray, morreram quando uma casa desabou durante um velório realizado em um porão inundado.

**Como a imprensa londrina reagiu à inundação?**

A imprensa, como *The Times*, cobriu a tragédia com detalhes gráficos sobre a destruição e a pobreza do bairro. No entanto, surgiram mitos populares que historiadores modernos desmentaram, como rumores de “turbas embriagadas” bebendo diretamente das ruas e supostos “distúrbios” no Hospital Middlesex. Esses relatos frequentemente exageravam o comportamento dos moradores de St Giles, refletindo o preconceito da época contra a classe trabalhadora pobre e imigrante.

**A falha do tanque foi causada pela pressão da fermentação?**

No julgamento, a testemunha-chave George Crick, funcionário da cervejaria, testemunhou que a cerveja Porter já tinha 10 meses e que o processo natural de fermentação havia “passado”. Isso levou à conclusão de que a explosão não se deveu à pressão ativa da fermentação, mas a uma falha estrutural (o aro de ferro) que, ao ceder, liberou a imensa pressão hidrostática e a força da massa líquida acumulada.

**O que mudou no design das cervejarias após o acidente?**

O desastre, embora declarado um ato de Deus, gerou forte pressão indireta sobre a indústria. Embora a mudança não tenha sido imediata, a tendência se acelerou. Os cervejeiros começaram a abandonar gradualmente o uso de tinas de madeira gigantescas e extremamente altas, substituindo-as por tanques menores e, eventualmente, migrando para materiais mais seguros e estruturas de armazenamento mais dispersas para mitigar o risco de reação em cadeia.

**Qual foi a massa total de cerveja que inundou o bairro de Saint Giles?**

O volume total de 1.224.000 litros (incluindo a reação em cadeia) se traduz em uma massa de aproximadamente 1.250 toneladas métricas de líquido. Considerando que o tanque principal de 511.920 litros continha uma massa de aproximadamente 571 toneladas (algumas fontes o situam mais próximo de 600 toneladas com o peso da água de cevada e resíduos), essa força massiva foi o que causou o colapso estrutural dos edifícios vizinhos, muito mais do que a mera pressão do líquido.

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