--- title: "Quem foi São Arnulfo de Metz? O santo padroeiro da cerveja na tradição católica" description: "São Arnoldo é reconhecido pelo \"milagre da cerveja\", razão pela qual tanto a Igreja Católica quanto a Igreja Ortodoxa o consideram o Santo Padroeiro desta bebida." url: https://www.thebeertimes.com/pt-br/sao-arnoldo-de-metz-santo-padroeiro-dos-cervejeiros/ date: 2023-07-18 modified: 2026-07-18 author: "Carlos Uhart M." image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2016/09/San-Arnulfo.jpg categories: ["Cultura"] tags: ["Cultura", "História", "Idade Média", "São Arnoldo de Metz"] type: post lang: pt --- # Quem foi São Arnulfo de Metz? O santo padroeiro da cerveja na tradição católica São Arnoldo de Metz (13 de agosto de 582 – 18 de julho de 640) nasceu em Austrásia (atual sudoeste da França) no seio de uma família abastada. ![São Arnoldo](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2016/09/San-Arnulfo.jpg)*São Arnoldo de Metz* Sua figura se destaca como um dos primeiros casos de transição do poder civil ao eclesiástico dentro da nobreza franca. De acordo com os costumes da época, sua família o enviou durante a adolescência para servir na corte do [rei Teodeberto II](https://pt.wikipedia.org/wiki/Teodeberto_II) para ser iniciado nos diversos ramos do governo. ## São Arnoldo e sua vida civil Sob a orientação de Gondulf, o prefeito do palácio, ele logo se tornou tão habilidoso que foi colocado na lista regular dos oficiais reais e foi considerado um dos principais ministros do rei, onde se destacou como comandante militar e administrador civil. Já adulto, Arnoldo se casou com uma mulher da nobreza chamada Doda, com quem teve dois filhos, Ansegis e Clodulfo, mas seus pensamentos frequentes se voltavam para temas religiosos. Foi assim que, anos depois, junto com seu amigo Romarico — oficial da corte como ele —, decidiu planejar um retiro para a abadia de Lérins, evidentemente com o propósito de dedicar sua vida a Deus. ## Relação com a dinastia carolíngia Arnoldo não foi apenas uma figura relevante por si mesmo, mas também por sua linhagem. Seu filho Ansegis se casou com Begga, filha de Pepino de Landen. Esta união fundou a dinastia dos Arnulfingos, precursora da futura casa carolíngia. Portanto, São Arnoldo é considerado um dos ancestrais diretos de Carlos Magno, o que o vincula à consolidação do Império Carolíngio e à posterior expansão do cristianismo na Europa ocidental. ## São Arnoldo, bispo de Metz Durante esse período, a sé episcopal de Metz ficou vaga e, em consequência, aos 32 anos de idade, no ano 612, Arnoldo foi sagrado bispo de Metz. Em sua nova posição, o agora bispo Arnoldo estabeleceu o exemplo de uma vida virtuosa para seus súditos, ao mesmo tempo em que atendia aos assuntos do governo eclesiástico. Já nessa época, Arnoldo constantemente alertava os membros de sua Igreja sobre [o perigo de beber água](https://www.thebeertimes.com/es/es-la-mala-calidad-del-agua-en-la-edad-media-solo-un-mito/), que devido à peste estava habitualmente contaminada, pedindo a sua congregação que bebesse apenas cerveja. Em 627, Arnoldo se retirou definitivamente para um mosteiro próximo a Remiremont, na França, onde morreu e foi sepultado no ano 640. ## A peste e a cerveja como medicina Durante seu episcopado, Metz foi atingida por surtos de peste e cólera. Diante da insalubridade da água, Arnoldo promoveu o consumo de cerveja, que, por ser fervida durante sua elaboração, era mais segura. Nesse contexto, a cerveja não era apenas uma bebida recreativa, mas uma alternativa higiênica e medicinal. Essa preocupação pastoral com o bem-estar físico de seu povo reforçou sua popularidade e cimentou sua relação simbólica com a cerveja. ## São Arnoldo e o milagre da cerveja Foi um ano depois que os cidadãos de Metz pediram que seu corpo fosse exumado e levado à cidade de Metz para ser enterrado na igreja local — o lugar onde costumava pregar as [virtudes da cerveja](https://www.thebeertimes.com/pt-br/10-razoes-pelas-quais-beber-cerveja-com-moderacao-pode-ser-saudavel/). ![Champigneulles](https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/07/Champigneulles-300x182.gif)*Champigneulles, 1832* O pedido dos fiéis foi aceito. A viagem para levar o corpo de Arnoldo de volta a Metz era quente, longa e exaustiva. Ao passar a procissão cerimonial pela cidade de Champigneulles — onde se encontra [a cervejaria mais antiga](https://www.thebeertimes.com/cervecerias-mas-antiguas-del-mundo/) da França —, os fiéis pararam em uma taverna local para comprar cerveja. Infelizmente, só havia disponível o equivalente a uma única jarra que teriam de compartilhar entre todos. Foi nesse momento que um dos fiéis, chamado Duc Notto, exclamou: > A poderosa intercessão do beato Arnoldo nos proverá o que falta. E a partir desse momento, o conteúdo da jarra nunca se esgotou e todas as pessoas puderam beber cerveja até saciar a sede. Isso ficou conhecido como o milagre da cerveja e é a razão pela qual a Igreja Católica e a Igreja Ortodoxa consideram São Arnoldo o santo padroeiro da cerveja. ## Devoção contemporânea Hoje, São Arnoldo continua sendo celebrado por cervejeiros e entusiastas ao redor do mundo, especialmente a cada 18 de julho — data de sua morte. Em muitos festivais europeus ele é homenageado com procissões simbólicas e brindes coletivos. Na Bélgica e na França, seu nome aparece em rótulos de cerveja artesanal e confrarias foram fundadas em sua honra, como a Confrérie de Saint Arnould. Assim, seu legado religioso permanece vivo não apenas nos altares, mas também nas tradições populares vinculadas à cerveja. ## Perguntas frequentes (FAQ) ### 1. Por que São Arnulfo é o padroeiro da cerveja? São Arnulfo é considerado o santo padroeiro da cerveja devido ao famoso “milagre da jarra”. Durante o translado de suas relíquias para Metz, uma única jarra de cerveja se multiplicou milagrosamente para saciar a sede de todos os fiéis que acompanhavam a procissão sob um calor exaustivo. ### 2. Qual é a relação de São Arnulfo com Carlos Magno? São Arnulfo é um ancestral direto de Carlos Magno. Seu filho, Ansegis, casou-se com Begga (filha de Pepino de Landen), fundando a dinastia dos Arnulfingos, que são os precursores diretos da casa carolíngia e do futuro Império Carolíngio. ### 3. Por que São Arnulfo recomendava beber cerveja em vez de água? Durante seu episcopado em Metz, houve surtos de peste e cólera. A água estava frequentemente contaminada e era perigosa para a saúde. Arnulfo promoveu o consumo de cerveja porque o processo de fervura durante sua produção eliminava bactérias, tornando-a uma alternativa higiênica e segura para hidratar a população. ### 4. Qual foi a trajetória profissional de São Arnulfo antes de ser bispo? Antes de sua vida religiosa, Arnulfo serviu na corte do rei Teodeberto II. Destacou-se como um hábil administrador civil e comandante militar, chegando a ser um dos principais ministros do rei sob a orientação de Gondulfo, o prefeito do palácio. ### 5. Quando se celebra o dia de São Arnulfo? A festividade de São Arnulfo de Metz é celebrada todo dia 18 de julho, data que coincide com o aniversário de sua morte no ano 640. É uma data muito celebrada por cervejeiros e entusiastas, especialmente na França e Bélgica, com brindes e procissões simbólicas. ## Recomendamos - [Introdução à harmonização de cerveja e charutos](https://www.thebeertimes.com/introduccion-al-maridaje-de-cerveza-y-puros/) - [Gulden Draak Belgian Strong Ale – Notas de degustação](https://www.thebeertimes.com/pt-br/gulden-draak-strong-ale-notas-de-prova-e-harmonizacoes-recomendadas-por-um-sommelier-de-cervejas/)