{"id":42390,"date":"2024-03-08T08:03:53","date_gmt":"2024-03-08T12:03:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/a-importancia-das-mulheres-na-historia-da-cerveja\/"},"modified":"2025-03-08T10:01:06","modified_gmt":"2025-03-08T14:01:06","slug":"a-importancia-das-mulheres-na-historia-da-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/a-importancia-das-mulheres-na-historia-da-cerveja\/","title":{"rendered":"A import\u00e2ncia das mulheres na hist\u00f3ria da cerveja"},"content":{"rendered":"
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Nas profundezas do que hoje \u00e9 a floresta amaz\u00f4nica, uma cena do alvorecer dos tempos \u00e9 protagonizada por mulheres de uma tribo ind\u00edgena da Idade da Pedra.<\/p>\n

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Mujeres en la historia de la cerveza<\/figcaption><\/figure>\n

Sentadas em c\u00edrculo, elas mastigam lentamente gr\u00e3os de cereais, transferindo a enzima ptialina<\/a> de sua saliva, que converte amidos em a\u00e7\u00facares ferment\u00e1veis, e depois cospem o “mosto” resultante em potes de barro.<\/p>\n

Este \u00e9 o in\u00edcio da antiga arte da fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja pelas mulheres, uma habilidade que provavelmente aprenderam antes do primeiro p\u00e3o ser assado e certamente antes do surgimento do vinho.<\/p>\n

Para a humanidade primitiva, a cerveja era talvez o alimento mais importante de sua dieta\u2014uma valiosa fonte de prote\u00ednas e vitaminas<\/a>, e um marco crucial para garantir nossa sobreviv\u00eancia como esp\u00e9cie.<\/p>\n

Estudiosos modernos sugerem que o poder combinado da cerveja, tanto como alimento quanto como subst\u00e2ncia alteradora do humor, pode ter dado aos primeiros humanos a ideia de se estabelecerem<\/a>, abandonando para sempre seu estilo de vida n\u00f4made de ca\u00e7a e coleta.<\/p>\n