{"id":44906,"date":"2025-02-01T22:08:42","date_gmt":"2025-02-02T02:08:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=44906"},"modified":"2025-11-10T11:42:18","modified_gmt":"2025-11-10T15:42:18","slug":"como-a-cerveja-e-a-microbiota-intestinal-interagem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/como-a-cerveja-e-a-microbiota-intestinal-interagem\/","title":{"rendered":"Como a cerveja e a microbiota intestinal interagem? Uma rela\u00e7\u00e3o fascinantemente ben\u00e9fica"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-1266056530\" class=\"thebe-antes-del-contenido-3-2 thebe-entity-placement\">\n            <div \n                class=\"elfsight-widget-popup elfsight-widget\" \n                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inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>A cerveja emergiu como um tema de estudo interessante devido \u00e0 sua capacidade potencial de modular a microbiota intestinal.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34775\" aria-describedby=\"caption-attachment-34775\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34775 size-full\" title=\"Microbiota Intestinal\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Microbiota-intestinal.jpg\" alt=\"Microbiota Intestinal\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Microbiota-intestinal.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Microbiota-intestinal-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Microbiota-intestinal-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34775\" class=\"wp-caption-text\">Microbiota Intestinal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Este ecossistema, formado por bilh\u00f5es de microorganismos que residem no trato digestivo, \u00e9 fundamental para in\u00fameras fun\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas, como a digest\u00e3o, a s\u00edntese de nutrientes, a resposta imunol\u00f3gica e a comunica\u00e7\u00e3o com o sistema nervoso central.<\/p>\n\n<h2>O que \u00e9 a microbiota intestinal?<\/h2>\n<p>A microbiota intestinal \u00e9 uma comunidade complexa e din\u00e2mica que agrupa bact\u00e9rias, fungos, v\u00edrus e outros microorganismos que habitam o trato gastrointestinal.<\/p>\n<p>A composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal pode variar de acordo com fatores como dieta, idade, estilo de vida e uso de medicamentos.<\/p>\n<p>Sua atividade \u00e9 vital para o organismo, pois participa da degrada\u00e7\u00e3o de polissacar\u00eddeos n\u00e3o diger\u00edveis, gerando \u00e1cidos graxos de cadeia curta (AGCC) que nutrem e protegem a mucosa intestinal.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, sintetiza vitaminas essenciais \u2014 como a vitamina K e diversas do complexo B \u2014 e regula a resposta imunol\u00f3gica, atuando como uma primeira linha de defesa contra pat\u00f3genos.<\/p>\n<p>A comunica\u00e7\u00e3o entre a microbiota e o c\u00e9rebro, atrav\u00e9s do eixo intestino-c\u00e9rebro, tamb\u00e9m influencia o humor e a sa\u00fade mental.<\/p>\n<p>Manter um equil\u00edbrio (eubiose) nesta comunidade microbiana \u00e9 fundamental, pois um desequil\u00edbrio (disbiose) tem sido associado a doen\u00e7as metab\u00f3licas, inflamat\u00f3rias e neurol\u00f3gicas.<\/p>\n<div id=\"thebe-2489647744\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"8775458773\" 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Entre eles, os polifen\u00f3is, extra\u00eddos da cevada e do l\u00fapulo, destacam-se por suas propriedades antioxidantes e prebi\u00f3ticas.<\/p>\n<p>Estes compostos atuam como substrato para bact\u00e9rias ben\u00e9ficas, estimulando a prolifera\u00e7\u00e3o de g\u00eaneros como Lactobacillus e Bifidobacterium, favorecendo a produ\u00e7\u00e3o de AGCC, que refor\u00e7am a barreira intestinal e modulam a resposta inflamat\u00f3ria.<\/p>\n<p>Da mesma forma, a presen\u00e7a de fibra sol\u00favel, em particular os \u03b2-glucanos derivados dos cereais, proporciona um alimento ferment\u00e1vel para a microbiota, aumentando a diversidade microbiana e promovendo a gera\u00e7\u00e3o de metab\u00f3litos ben\u00e9ficos.<\/p>\n<p>Em cervejas n\u00e3o pasteurizadas, a persist\u00eancia de leveduras ativas como Saccharomyces cerevisiae oferece um aporte probi\u00f3tico, enriquecendo o ecossistema intestinal e potencializando a resposta imunol\u00f3gica local.<\/p>\n<p>O etanol, componente principal do \u00e1lcool, exerce um efeito bif\u00e1sico sobre a microbiota. Em doses moderadas, pode incentivar uma maior diversidade bacteriana; no entanto, um <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/perigos-do-consumo-excessivo-de-alcool\/\">consumo excessivo<\/a> altera o equil\u00edbrio microbiano, favorecendo o crescimento de bact\u00e9rias patog\u00eanicas e conduzindo \u00e0 disbiose.<\/p>\n<table width=\"831\">\n<tbody>\n<tr data-start=\"607\" data-end=\"826\">\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"158\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Composto<\/strong><\/span><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"176\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Origem<\/strong><\/span><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"231\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Efeito<\/strong><\/span><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"266\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Benef\u00edcios<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"158\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Polifen\u00f3is<\/span><\/strong><\/td>\n<td width=\"176\" data-col-size=\"sm\" data-start=\"1082\" data-end=\"1124\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Cevada e l\u00fapulo<\/span><\/td>\n<td width=\"231\" data-col-size=\"md\" data-start=\"1124\" data-end=\"1206\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Estimulam o crescimento de Lactobacillus e Bifidobacterium<\/span><\/td>\n<td width=\"266\" data-col-size=\"md\" data-start=\"1206\" data-end=\"1272\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Melhora da digest\u00e3o, efeito antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1273\" data-end=\"1497\">\n<td width=\"158\" data-start=\"1273\" data-end=\"1306\" data-col-size=\"sm\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">\u03b2-glucanos (fibra sol\u00favel)<\/span><\/strong><\/td>\n<td width=\"176\" data-col-size=\"sm\" data-start=\"1306\" data-end=\"1348\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Cereais (principalmente cevada)<\/span><\/td>\n<td width=\"231\" data-col-size=\"md\" data-start=\"1348\" data-end=\"1430\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Fermentados por bact\u00e9rias ben\u00e9ficas que produzem AGCC<\/span><\/td>\n<td width=\"266\" data-col-size=\"md\" data-start=\"1430\" data-end=\"1497\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Refor\u00e7o da barreira intestinal e redu\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1498\" data-end=\"1732\">\n<td width=\"158\" data-start=\"1498\" data-end=\"1538\" data-col-size=\"sm\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Leveduras ativas (Saccharomyces)<\/span><\/strong><\/td>\n<td width=\"176\" data-col-size=\"sm\" data-start=\"1538\" data-end=\"1580\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Cervejas n\u00e3o pasteurizadas ou artesanais<\/span><\/td>\n<td width=\"231\" data-col-size=\"md\" data-start=\"1580\" data-end=\"1663\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Proporcionam efeito probi\u00f3tico direto e modulam a imunidade local<\/span><\/td>\n<td width=\"266\" data-col-size=\"md\" data-start=\"1663\" data-end=\"1732\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Aumento da diversidade microbiana e fortalecimento imunol\u00f3gico<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1733\" data-end=\"1980\">\n<td width=\"158\" data-start=\"1733\" data-end=\"1768\" data-col-size=\"sm\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Etanol (em doses moderadas)<\/span><\/strong><\/td>\n<td width=\"176\" data-col-size=\"sm\" data-start=\"1768\" data-end=\"1810\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica<\/span><\/td>\n<td width=\"231\" data-col-size=\"md\" data-start=\"1810\" data-end=\"1893\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Promove a diversidade bacteriana, embora seu excesso gere disbiose<\/span><\/td>\n<td width=\"266\" data-col-size=\"md\" data-start=\"1893\" data-end=\"1980\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Estimula\u00e7\u00e3o da microbiota em baixas quantidades; risco de altera\u00e7\u00e3o se houver abuso<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1981\" data-end=\"2199\">\n<td width=\"158\" data-start=\"1981\" data-end=\"2014\" data-col-size=\"sm\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">\u00c1cidos org\u00e2nicos e AGCC<\/span><\/strong><\/td>\n<td width=\"176\" data-col-size=\"sm\" data-start=\"2014\" data-end=\"2056\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Metabolismo bacteriano da fibra<\/span><\/td>\n<td width=\"231\" data-col-size=\"md\" data-start=\"2056\" data-end=\"2138\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Produzidos durante a fermenta\u00e7\u00e3o intestinal<\/span><\/td>\n<td width=\"266\" data-col-size=\"md\" data-start=\"2138\" data-end=\"2199\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Nutrem as c\u00e9lulas intestinais e protegem contra toxinas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Benef\u00edcios para a sa\u00fade intestinal<\/h2>\n<p>Estudos cient\u00edficos evidenciaram que o consumo moderado de cerveja pode favorecer a sa\u00fade intestinal.<\/p>\n<p>A a\u00e7\u00e3o conjunta de polifen\u00f3is e fibra sol\u00favel n\u00e3o apenas estimula a diversidade de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas, mas tamb\u00e9m melhora a digest\u00e3o e fortalece a resposta imunol\u00f3gica.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, os polifen\u00f3is possuem propriedades anti-inflamat\u00f3rias que podem reduzir a inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica no intestino, contribuindo para manter a integridade da barreira mucosa e evitando a permeabilidade excessiva, conhecida popularmente como &#8220;intestino perme\u00e1vel&#8221;.<\/p>\n<p>Esta estabilidade na barreira intestinal \u00e9 crucial para prevenir a transloca\u00e7\u00e3o de toxinas para a corrente sangu\u00ednea, o que pode desencadear respostas inflamat\u00f3rias sist\u00eamicas.<\/p>\n<p>A modula\u00e7\u00e3o do eixo intestino-c\u00e9rebro derivada de uma microbiota equilibrada tamb\u00e9m poderia influenciar positivamente o humor, reduzindo a incid\u00eancia de transtornos como ansiedade e depress\u00e3o, o que refor\u00e7a a interconex\u00e3o entre sa\u00fade intestinal e bem-estar mental.<\/p>\n<h2>A import\u00e2ncia do eixo intestino-c\u00e9rebro<\/h2>\n<p>Um dos aspectos mais fascinantes do estudo da microbiota intestinal \u00e9 sua intera\u00e7\u00e3o com o sistema nervoso, conhecida como eixo intestino-c\u00e9rebro.<\/p><div id=\"thebe-943616362\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ff9900; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Este complexo sistema de comunica\u00e7\u00e3o bidirecional permite que os microorganismos intestinais influenciem na produ\u00e7\u00e3o de neurotransmissores e na modula\u00e7\u00e3o de respostas inflamat\u00f3rias, o que pode ter um impacto direto no humor e na sa\u00fade mental.<\/p>\n<p>A cerveja, atrav\u00e9s de seus compostos bioativos, pode contribuir indiretamente para esta comunica\u00e7\u00e3o ao favorecer uma microbiota mais equilibrada e diversa.<\/p>\n<p>Um intestino saud\u00e1vel, com uma barreira bem mantida e uma atividade metab\u00f3lica \u00f3tima, est\u00e1 associado a uma menor incid\u00eancia de transtornos como ansiedade e depress\u00e3o, ressaltando a import\u00e2ncia da dieta e do consumo moderado de <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/kefir-kimchi-y-kombucha-las-nuevas-tendencias-en-fermentacion-de-alimentos\/\" data-wpil-monitor-id=\"286\">alimentos fermentados<\/a>.<\/p>\n<h2>Consumo moderado e respons\u00e1vel<\/h2>\n<p>Embora a evid\u00eancia respalde certos benef\u00edcios da cerveja para a microbiota, \u00e9 crucial ressaltar que o consumo deve ser moderado para evitar efeitos contraproducentes.<\/p>\n<p>O excesso de \u00e1lcool pode perturbar o equil\u00edbrio microbiano, favorecendo a disbiose e aumentando o risco de doen\u00e7as intestinais.<\/p>\n<p>Recomenda-se limitar o consumo a <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/descubra-os-multiplos-beneficios-da-cerveja-para-a-saude-das-mulheres\/\" data-wpil-monitor-id=\"285\">uma cerveja di\u00e1ria para mulheres<\/a> e at\u00e9 duas para homens, sempre no contexto de uma dieta equilibrada e um estilo de vida saud\u00e1vel.<\/p>\n<p>Para aqueles que desejam se beneficiar dos compostos bioativos sem os efeitos do \u00e1lcool, a <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/el-auge-de-las-bebidas-sin-alcohol-en-usa-cervecerias-lideran-la-transformacion\/\" data-wpil-monitor-id=\"284\">cerveja sem \u00e1lcool<\/a> oferece uma alternativa interessante, pois ret\u00e9m grande parte dos polifen\u00f3is e da fibra sol\u00favel.<\/p>\n<p>A qualidade do produto \u00e9 outro fator determinante: as cervejas artesanais, elaboradas com ingredientes naturais e frequentemente sem pasteuriza\u00e7\u00e3o, tendem a possuir maiores concentra\u00e7\u00f5es de compostos ben\u00e9ficos em compara\u00e7\u00e3o com as cervejas industriais, que podem incluir aditivos artificiais.<\/p>\n<p>\u00c9 importante tamb\u00e9m considerar a variabilidade individual, j\u00e1 que a resposta \u00e0 cerveja pode variar significativamente em fun\u00e7\u00e3o da composi\u00e7\u00e3o \u00fanica da microbiota de cada pessoa.<\/p>\n<div id=\"thebe-890007249\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1179889612\" \ndata-ad-layout=\"in-article\"\ndata-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Conclus\u00f5es gerais<\/h2>\n<p>As evid\u00eancias atuais sugerem que a cerveja, quando consumida de maneira moderada e em um contexto de alimenta\u00e7\u00e3o balanceada, pode ser uma aliada para a sa\u00fade intestinal.<\/p>\n<p>Seus componentes bioativos, tais como polifen\u00f3is, fibra sol\u00favel e, em certos casos, leveduras probi\u00f3ticas, atuam em conjunto para promover uma maior diversidade microbiana, fortalecer a barreira intestinal e mitigar a inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>No entanto, \u00e9 fundamental lembrar que a cerveja n\u00e3o \u00e9 uma panaceia; seus benef\u00edcios dependem de um consumo respons\u00e1vel e de um estilo de vida integralmente saud\u00e1vel, que inclua uma dieta rica em nutrientes e fibra.<\/p>\n<p>Em definitiva, desfrutar de uma boa cerveja de maneira moderada pode, al\u00e9m de oferecer prazer, contribuir para o bem-estar geral do intestino e para uma melhor qualidade de vida.<\/p>\n<div id=\"thebe-1071274658\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><div id=\"pf-15242-1\" data-format=\"display\" ><script>window.pubfuturetag = window.pubfuturetag || [];window.pubfuturetag.push({unit: \"683988d268662b3361d8a48f\", id: \"pf-15242-1\"})<\/script><\/div><\/div>\n<h2>Perguntas frequentes (FAQ)<\/h2>\n<h3><b>A cerveja sem \u00e1lcool oferece os mesmos benef\u00edcios prebi\u00f3ticos e para a microbiota?<\/b><\/h3>\n<p>Sim, em grande medida. A cerveja sem \u00e1lcool ret\u00e9m a maioria dos compostos bioativos (polifen\u00f3is e fibra sol\u00favel) que atuam como prebi\u00f3ticos, estimulando o crescimento de bact\u00e9rias intestinais ben\u00e9ficas (Lactobacillus, Bifidobacterium). Ao eliminar ou reduzir drasticamente o etanol, evitam-se os efeitos negativos do excesso de \u00e1lcool sobre a barreira intestinal e a disbiose, tornando-a uma excelente alternativa para o consumo di\u00e1rio que apoia a sa\u00fade da microbiota.<\/p>\n<h3>Existem diferen\u00e7as significativas nos compostos ben\u00e9ficos entre a cerveja artesanal e a industrial?<\/h3>\n<p>Geralmente sim. As cervejas artesanais (especialmente as n\u00e3o filtradas e n\u00e3o pasteurizadas) costumam conter maiores concentra\u00e7\u00f5es de compostos bioativos (polifen\u00f3is, fibra e leveduras ativas) em compara\u00e7\u00e3o com as cervejas industriais. Os processos de filtragem e pasteuriza\u00e7\u00e3o industrial podem reduzir significativamente esses elementos, o que sugere que a escolha de uma cerveja artesanal de qualidade poderia maximizar o potencial efeito prebi\u00f3tico.<\/p>\n<h3>Quanto tempo leva o consumo moderado de cerveja para mostrar um efeito positivo na diversidade da microbiota intestinal?<\/h3>\n<p>Embora a pesquisa seja espec\u00edfica e vari\u00e1vel, alguns estudos que avaliam os efeitos do consumo de polifen\u00f3is (presentes na cerveja) sobre a microbiota observaram mudan\u00e7as significativas na composi\u00e7\u00e3o bacteriana em apenas 4 semanas de ingest\u00e3o di\u00e1ria e moderada. Os metab\u00f3litos ben\u00e9ficos gerados pelas bact\u00e9rias (AGCC) podem come\u00e7ar a ser notados em um prazo similar, embora a percep\u00e7\u00e3o subjetiva de melhora digestiva possa variar individualmente.<\/p>\n<h3>Como o consumo de cerveja, mesmo moderado, influencia especificamente condi\u00e7\u00f5es de permeabilidade intestinal?<\/h3>\n<p>Enquanto o consumo excessivo de \u00e1lcool est\u00e1 diretamente relacionado ao aumento da permeabilidade intestinal (danificando a barreira), o consumo moderado de cerveja pode ter um efeito protetor. Seus polifen\u00f3is e AGCC (\u00e1cidos graxos de cadeia curta), produzidos pela fermenta\u00e7\u00e3o da fibra, contribuem para refor\u00e7ar a integridade da barreira intestinal e possuem propriedades anti-inflamat\u00f3rias, o que \u00e9 crucial para combater o intestino perme\u00e1vel.<\/p>\n<h3>Recomenda-se o consumo de cerveja para pessoas que sofrem da S\u00edndrome do Intestino Irrit\u00e1vel (SII)?<\/h3>\n<p>A recomenda\u00e7\u00e3o varia e deve ser individualizada. Embora os componentes prebi\u00f3ticos da cerveja possam ser ben\u00e9ficos, o \u00e1lcool e a carbonata\u00e7\u00e3o s\u00e3o conhecidos desencadeadores de sintomas em algumas pessoas com SII, especialmente distens\u00e3o abdominal e espasmos. Para quem busca os benef\u00edcios sem os irritantes, a cerveja sem \u00e1lcool pode ser uma op\u00e7\u00e3o mais toler\u00e1vel, mas sempre se deve consultar um especialista em nutri\u00e7\u00e3o ou gastroenterologia para uma dieta adaptada \u00e0 SII.<\/p>\n<h2>Refer\u00eancias<\/h2>\n<ol>\n<li>Queipo\u2010Ortu\u00f1o, M. I., Bravo, L., P\u00e9rez\u2010Caballero, C., Rinc\u00f3n\u2010Cervera, M., Sim\u00f3n, E., Madrid, J. A., &#8230; &amp; And\u00fajar, I. (2013). Influence of red wine polyphenols and ethanol on the gut microbiota. <em>Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61<\/em>(33), 8082\u20138093.<\/li>\n<li>Bohn, T. (2014). Dietary polyphenols and the gut microbiota. <em>Food &amp; Function, 5<\/em>(8), 1733\u20131740.<\/li>\n<li>Cardona, F., Andr\u00e9s-Lacueva, C., Tulipani, S., Tinahones, F. J., &amp; Queipo-Ortu\u00f1o, M. I. (2013). Benefits of polyphenols on gut microbiota and implications in obesity and metabolic syndrome. <em>Frontiers in Immunology, 4<\/em>, 1\u20137.<\/li>\n<li>Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez, M. A., et al. (2020). Effects of moderate beer consumption on gut microbiota diversity in healthy adults: A pilot study. <em>Frontiers in Nutrition, 7<\/em>, 45.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Recomendamos<\/h2><div id=\"thebe-3785726500\" class=\"thebe-adsterra-300-x-250 thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1930811761\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/acetaldeido-na-cerveja-origem-formacao-estrategias-controle\/\">Acetalde\u00eddo na cerveja: Origem, forma\u00e7\u00e3o e estrat\u00e9gias de controle<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/como-preparar-creme-brulee-cerveja-receita\/\">Como preparar cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de cerveja: receita e passo a passo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-878511245\" class=\"thebe-adskeeper-fin-articulo thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-type=\"_mgwidget\" data-widget-id=\"1705281\">\r\n<\/div>\r\n<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push([\"_mgc.load\"])})(window,\"_mgq\");\r\n<\/script><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este ecossistema, formado por bilh\u00f5es de microorganismos que residem no trato digestivo, \u00e9 fundamental para in\u00fameras fun\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas, como a digest\u00e3o, a s\u00edntese de nutrientes, a resposta imunol\u00f3gica e a produ\u00e7\u00e3o de serotonina.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41966,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21162],"tags":[21128,21553,21194],"class_list":["post-44906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-cultura-pt-br","tag-microbiota","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44906\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}