{"id":46918,"date":"2024-10-25T18:33:28","date_gmt":"2024-10-25T22:33:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=46918"},"modified":"2026-06-24T11:21:11","modified_gmt":"2026-06-24T15:21:11","slug":"receita-de-muday-de-trigo-cerveja-ancestral-mapuche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/receita-de-muday-de-trigo-cerveja-ancestral-mapuche\/","title":{"rendered":"Receita tradicional de muday de trigo: cerveja caseira ancestral Mapuche"},"content":{"rendered":"
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\"Um<\/p>\n

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O muday \u00e9 uma bebida tradicional do povo Mapuche do Chile e da Argentina, uma cerveja ancestral feita de trigo, que se destaca pelo seu processo de fermenta\u00e7\u00e3o e pelas suas propriedades nutritivas.<\/p>\n\n

Informa\u00e7\u00e3o nutricional<\/h2>\n

Cada por\u00e7\u00e3o de muday de trigo cont\u00e9m aproximadamente 250 kcal, 10 g de carboidratos, 1 g de gordura, 9 g de prote\u00ednas, 3 g de fibra, 0 g de a\u00e7\u00facares, 0 mg de colesterol e 10 mg de s\u00f3dio.<\/p>\n

\"Livre<\/p>\n

Como fazer muday de trigo Mapuche?<\/h2>\n

O muday de trigo \u00e9 obtido a partir da fermenta\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o fervido e mastigado, por isso sua prepara\u00e7\u00e3o requer paci\u00eancia e amor pelas tradi\u00e7\u00f5es \u2014 cada etapa \u00e9 fundamental para alcan\u00e7ar o resultado desejado.<\/p>\n