{"id":46952,"date":"2024-05-13T12:34:35","date_gmt":"2024-05-13T16:34:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=46952"},"modified":"2026-06-24T13:03:51","modified_gmt":"2026-06-24T17:03:51","slug":"cristalaria-cerveja-taca-afnor-iso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/cristalaria-cerveja-taca-afnor-iso\/","title":{"rendered":"Cristalaria de cerveja: a ta\u00e7a AFNOR ou ta\u00e7a ISO"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group ai-summarization-summary\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A ta\u00e7a AFNOR ou ISO \u00e9 um padr\u00e3o internacional de cristal projetado para a degusta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica de vinhos, cervejas e hidrom\u00e9is. Sua estrutura permite uma oxigena\u00e7\u00e3o adequada e uma vis\u00e3o clara do conte\u00fado, facilitando a an\u00e1lise sensorial de aromas e cores em condi\u00e7\u00f5es uniformes e neutras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O uso profissional requer servir o l\u00edquido at\u00e9 o ponto mais largo para maximizar a superf\u00edcie de contato com o ar. Para manter sua integridade, deve ser manuseada pelo talo e lavada exclusivamente com \u00e1gua, evitando res\u00edduos qu\u00edmicos que possam alterar as propriedades organol\u00e9pticas da bebida.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n<div id=\"thebe-2339030068\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>A ta\u00e7a AFNOR, tamb\u00e9m conhecida como &#8220;catavino,&#8221; \u00e9 um recipiente criado originalmente na Fran\u00e7a pelo <a href=\"https:\/\/www.inao.gouv.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Institut National de l&#8217;Origine et de la Qualit\u00e9<\/a> (INAO) em 1970, aprovado posteriormente pela <a href=\"https:\/\/www.afnor.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Association Fran\u00e7aise de Normalisation<\/a> em 1971 (AFNOR, de cujas siglas toma seu nome) e finalmente pela <a href=\"https:\/\/www.iso.org\/member\/1738.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">International Organization for Standardization<\/a> (ISO) em 1972.<\/p>\n<figure id=\"attachment_20042\" aria-describedby=\"caption-attachment-20042\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-20042 size-full\" title=\"Ta\u00e7a AFNOR ou ISO\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-o-ISO.jpg\" alt=\"Ta\u00e7a AFNOR ou ISO\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-o-ISO.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-o-ISO-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-o-ISO-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-20042\" class=\"wp-caption-text\">Ta\u00e7a AFNOR ou ISO<\/figcaption><\/figure>\n<p>Originalmente, a ta\u00e7a AFNOR \u2014 tamb\u00e9m conhecida como ta\u00e7a ISO \u2014 foi desenvolvida para a degusta\u00e7\u00e3o global de vinhos, com o objetivo de padronizar um recipiente para fermentados de uva de qualquer variedade e origem.<\/p><div id=\"thebe-2566990702\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"thebe-1259013447\" style=\"margin-bottom: 30px;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"8775458773\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<p>Anos mais tarde, em 2009, a ta\u00e7a tamb\u00e9m foi aceita oficialmente pela <a href=\"https:\/\/www.oiv.int\/es\/organizacion-internacional-de-la-vina-y-el-vino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho<\/a> com base na norma <a href=\"https:\/\/www.iso.org\/standard\/9002.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ISO 3591:1977<\/a>, denominada oficialmente &#8220;Sensory Analysis \u2013 Apparatus \u2013 Wine Tasting Glass.&#8221;<\/p>\n<h2>Vers\u00e1til para todo tipo de degusta\u00e7\u00f5es<\/h2>\n<p>Com o passar do tempo, a ta\u00e7a AFNOR demonstrou sua versatilidade e hoje n\u00e3o \u00e9 utilizada apenas na degusta\u00e7\u00e3o de vinho, mas tamb\u00e9m na degusta\u00e7\u00e3o e aprecia\u00e7\u00e3o de cerveja, bem como de outros fermentados como o hidromel.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20041\" title=\"Ta\u00e7a AFNOR\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-300x300.png\" alt=\"Ta\u00e7a AFNOR\" width=\"400\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-300x300.png 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-150x150.png 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-768x768.png 768w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR-370x370.png 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Copa-AFNOR.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p>A ta\u00e7a forma uma esp\u00e9cie de &#8220;ovo alongado&#8221; em sua estrutura que se fecha na parte superior com o objetivo de concentrar os aromas do vinho ou da cerveja durante a degusta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de favorecer a forma\u00e7\u00e3o de espuma e carbonata\u00e7\u00e3o quando aplic\u00e1vel.<\/p>\n<p>Possui uma base suficientemente segura para proporcionar excelente estabilidade; com um talo de altura adequada para segurar a ta\u00e7a entre os dedos, evitando que a m\u00e3o aque\u00e7a o l\u00edquido.<\/p>\n<h2>Especifica\u00e7\u00f5es da ta\u00e7a AFNOR<\/h2>\n<table class=\"aligncenter\" style=\"margin-left:auto;margin-right:auto;\" width=\"389\">\n<tbody>\n<tr><td width=\"264\">Altura total da ta\u00e7a<\/td><td width=\"125\">155 mm<\/td><\/tr>\n<tr><td>Altura do c\u00e1lice<\/td><td>100 mm<\/td><\/tr>\n<tr><td>Altura do talo e da base<\/td><td>55 mm<\/td><\/tr>\n<tr><td>Di\u00e2metro da borda<\/td><td>46 mm<\/td><\/tr>\n<tr><td>Di\u00e2metro do horizonte do c\u00e1lice<\/td><td>65 mm<\/td><\/tr>\n<tr><td>Di\u00e2metro da base<\/td><td>65 mm<\/td><\/tr>\n<tr><td>Capacidade total da ta\u00e7a<\/td><td>215 ml<\/td><\/tr>\n<tr><td>Volume de degusta\u00e7\u00e3o<\/td><td>50 ml<\/td><\/tr>\n<tr><td>Espessura do cristal<\/td><td>0,8 mm<\/td><\/tr>\n<tr><td>Espessura do talo<\/td><td>9 mm<\/td><\/tr>\n<tr><td>Composi\u00e7\u00e3o do material<\/td><td>Cristal<\/td><\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"thebe-924134147\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; 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font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Por fim, por ser elaborada em cristal e n\u00e3o em vidro comum, sua clareza facilita observar o conte\u00fado sem qualquer tipo de interfer\u00eancia na cor.<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Por que a norma original da ta\u00e7a AFNOR exige uma porcentagem de chumbo em sua composi\u00e7\u00e3o?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A norma original especifica entre 9% e 12% de chumbo porque esse elemento proporciona maior clareza, refra\u00e7\u00e3o da luz e sonoridade ao recipiente sem alterar a cor do l\u00edquido. No entanto, na degusta\u00e7\u00e3o profissional moderna de cerveja e hidromel, muitos fabricantes substituem o chumbo por tit\u00e2nio ou b\u00e1rio (cristal sem chumbo) para manter a mesma transpar\u00eancia, finura (0,8 mm) e porosidade sem os riscos associados ao desgaste do chumbo a longo prazo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"At\u00e9 que altura exatamente deve ser preenchida a ta\u00e7a AFNOR durante uma degusta\u00e7\u00e3o?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O volume ideal de servi\u00e7o para uma degusta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica \u00e9 de 50 ml, o que equivale exatamente a encher a ta\u00e7a at\u00e9 o seu 'equador' ou ponto mais largo do c\u00e1lice (o horizonte de 65 mm). Servir o l\u00edquido at\u00e9 esse n\u00edvel maximiza a superf\u00edcie de contato com o ar ao agitar, deixando o espa\u00e7o superior ideal para que os compostos vol\u00e1teis se concentrem antes da olfa\u00e7\u00e3o.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Como se deve lavar e manter uma ta\u00e7a AFNOR para n\u00e3o alterar as an\u00e1lises sensoriais?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Deve ser lavada exclusivamente com \u00e1gua morna e sem detergentes arom\u00e1ticos ou produtos de lava-lou\u00e7as comerciais, pois os res\u00edduos qu\u00edmicos ou abrillantadores destroem imediatamente a reten\u00e7\u00e3o de espuma na cerveja e alteram os aromas do vinho. Recomenda-se secar ao ar boca abaixo sobre uma grade limpa ou usar um pano de microfibra que n\u00e3o solte fios, guardando-a sempre na posi\u00e7\u00e3o vertical \u2014 nunca boca abaixo sobre madeira, para n\u00e3o absorver o cheiro do m\u00f3vel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre uma ta\u00e7a AFNOR e uma ta\u00e7a Teku para degustar cerveja?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A ta\u00e7a AFNOR \u00e9 um padr\u00e3o de laborat\u00f3rio multidisciplinar e neutro de 215 ml, projetada para avaliar tecnicamente qualquer fermentado sob as mesmas condi\u00e7\u00f5es. A ta\u00e7a Teku, por outro lado, foi projetada na It\u00e1lia especificamente para a cerveja artesanal; possui uma chamin\u00e9 mais angular, uma borda curvada para fora que distribui o l\u00edquido de forma diferente na l\u00edngua e uma base mais ampla que potencializa os aromas de estilos intensamente lupulados.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Por que os degustadores profissionais seguram a ta\u00e7a AFNOR estritamente pela base ou pelo talo?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Segurar a ta\u00e7a pelo c\u00e1lice transfere o calor corporal da m\u00e3o ao l\u00edquido, elevando rapidamente sua temperatura e alterando a percep\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool e dos aromas vol\u00e1teis. Al\u00e9m disso, tocar o c\u00e1lice deixa impress\u00f5es digitais e gordura no cristal, o que interfere na avalia\u00e7\u00e3o visual da clareza, brilho da cor e ader\u00eancia da espuma nas paredes da ta\u00e7a.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script>\n<h2>Perguntas frequentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. Por que a norma original da ta\u00e7a AFNOR exige uma porcentagem de chumbo em sua composi\u00e7\u00e3o?<\/h3>\n<p>A norma especifica 9%\u201312% de chumbo por proporcionar maior clareza, refra\u00e7\u00e3o da luz e sonoridade sem alterar a cor do l\u00edquido. Fabricantes modernos substituem o chumbo por tit\u00e2nio ou b\u00e1rio (cristal sem chumbo) para manter a mesma transpar\u00eancia e finura (0,8 mm) sem os riscos do desgaste do chumbo a longo prazo.<\/p>\n<h3>2. At\u00e9 que altura exatamente deve ser preenchida a ta\u00e7a AFNOR durante uma degusta\u00e7\u00e3o?<\/h3>\n<p>O volume ideal \u00e9 de 50 ml, preenchendo at\u00e9 o &#8220;equador&#8221; ou ponto mais largo do c\u00e1lice (horizonte de 65 mm). Isso maximiza o contato com o ar ao agitar e deixa o espa\u00e7o superior ideal para a concentra\u00e7\u00e3o dos compostos vol\u00e1teis antes da olfa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>3. Como se deve lavar e manter uma ta\u00e7a AFNOR?<\/h3>\n<p>Lavar exclusivamente com \u00e1gua morna \u2014 sem detergentes arom\u00e1ticos nem lava-lou\u00e7as, pois os res\u00edduos destroem a reten\u00e7\u00e3o de espuma na cerveja e alteram os aromas do vinho. Secar ao ar boca abaixo sobre uma grade limpa ou com pano de microfibra. Guardar sempre na posi\u00e7\u00e3o vertical, nunca boca abaixo sobre madeira.<\/p>\n<h3>4. Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre uma ta\u00e7a AFNOR e uma ta\u00e7a Teku?<\/h3>\n<p>A AFNOR \u00e9 um padr\u00e3o de laborat\u00f3rio neutro e multidisciplinar de 215 ml para avaliar qualquer fermentado. A Teku foi projetada especificamente para a cerveja artesanal: tem chamin\u00e9 mais angular, borda curvada para fora e base mais ampla que potencializa os aromas de estilos intensamente lupulados.<\/p>\n<h3>5. Por que os degustadores profissionais seguram a ta\u00e7a AFNOR pelo talo ou pela base?<\/h3>\n<p>Segurar pelo c\u00e1lice transfere o calor corporal ao l\u00edquido, elevando sua temperatura e alterando a percep\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool e dos aromas vol\u00e1teis. Tamb\u00e9m deixa impress\u00f5es digitais e gordura no cristal, interferindo na avalia\u00e7\u00e3o visual da clareza, brilho da cor e ader\u00eancia da espuma.<\/p>\n<div id=\"thebe-1113712404\" class=\"thebe-maridaje-cerveza-marihuana thebe-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49643\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qHemVH\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y queso profesional. Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Recomendamos<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/as-10-pessoas-mais-influentes-da-cerveja-artesanal-chilena-na-ultima-decada\/\">As 10 pessoas mais influentes da cerveja artesanal chilena<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/20-licoes-sucesso-cervejaria-artesanal-rob-tod\/\">20 li\u00e7\u00f5es para o sucesso de uma cervejaria artesanal<\/a><\/li>\n<\/ul><div id=\"thebe-102278138\" class=\"thebe-multiplex-final thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"2413980541\" data-ad-format=\"autorelaxed\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A ta\u00e7a AFNOR \u2014 tamb\u00e9m conhecida como ta\u00e7a ISO \u2014 foi originalmente desenvolvida na Fran\u00e7a para padronizar um recipiente de an\u00e1lise sensorial de vinhos e fermentados. Hoje tamb\u00e9m \u00e9 utilizada na degusta\u00e7\u00e3o profissional de cerveja.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40376,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21125],"tags":[21679,21445,21451,21678,21680,22286,21450],"class_list":["post-46952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cultura-pt-br","tag-afnor-pt-br","tag-copas-de-cerveza-pt-br","tag-copos-de-cerveja","tag-degustacao-de-cerveja-pt-br","tag-iso-pt-br","tag-iso","tag-tacas-de-cerveja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46952"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46952\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}