{"id":47027,"date":"2023-11-05T10:41:48","date_gmt":"2023-11-05T14:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=47027"},"modified":"2026-06-25T15:17:11","modified_gmt":"2026-06-25T19:17:11","slug":"session-beer-seasonal-beer-e-saison-quais-sao-as-diferencas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/session-beer-seasonal-beer-e-saison-quais-sao-as-diferencas\/","title":{"rendered":"Session Beer, Seasonal Beer e Saison: quais s\u00e3o as diferen\u00e7as entre elas?"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-2993682313\" class=\"thebe-antes-del-contenido-3-2 thebe-entity-placement\">\n            <div \n                class=\"elfsight-widget-popup elfsight-widget\" \n                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style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>A diferen\u00e7a entre cervejas Session, Seasonal e Saison costuma ser uma confus\u00e3o bastante comum no mundo dos apreciadores e at\u00e9 profissionais de cerveja \u2014 uma d\u00favida compreens\u00edvel que vamos tentar esclarecer a seguir.<\/p>\n<figure id=\"attachment_22652\" aria-describedby=\"caption-attachment-22652\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-22652 size-full\" title=\"Diferen\u00e7as entre cervejas Session, Seasonal e Saison\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Cervezas-Session-Seasonal-y-Saison.jpg\" alt=\"Diferen\u00e7as entre cervejas Session, Seasonal e Saison\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Cervezas-Session-Seasonal-y-Saison.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Cervezas-Session-Seasonal-y-Saison-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Cervezas-Session-Seasonal-y-Saison-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-22652\" class=\"wp-caption-text\">Cervejas Session, Seasonal e Saison<\/figcaption><\/figure>\n<p>Em primeiro lugar, as cervejas Session e Seasonal n\u00e3o s\u00e3o, na pr\u00e1tica, estilos de cerveja definidos. Trata-se, antes, de conceitos associados \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/abv-vs-abw-cual-es-la-diferencia-en-la-forma-que-medimos-el-contenido-de-alcohol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">intensidade alco\u00f3lica<\/a> e \u00e0 ocasi\u00e3o de elabora\u00e7\u00e3o ou consumo da cerveja, respectivamente.<\/p>\n<p>J\u00e1 as cervejas Saison s\u00e3o consideradas um centen\u00e1rio estilo de cerveja belga, elaborado nas antigas fazendas da Val\u00f4nia no outono para ser consumido durante o ver\u00e3o, na temporada de colheita.<\/p>\n<div id=\"thebe-2028245456\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"8775458773\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>Todos s\u00e3o estilos de cerveja?<\/h2>\n<p>Em resumo, um mesmo estilo de cerveja pode ser Session (pela intensidade do \u00e1lcool), Seasonal (pela temporada de elabora\u00e7\u00e3o) ou ambas as coisas ao mesmo tempo.<\/p>\n<p>Isso inclui as cervejas Saison, que podem perfeitamente reunir as duas caracter\u00edsticas anteriores sem nenhum problema. A seguir vamos explicar cada uma delas com um pouco mais de detalhe.<\/p>\n<h3>1. Cervejas Session<\/h3>\n<p>A origem do termo &#8220;session&#8221; associado \u00e0s cervejas remonta \u00e0 Primeira Guerra Mundial, especificamente na Inglaterra.<\/p>\n<p>Foi nesse contexto que os trabalhadores que abasteciam de muni\u00e7\u00f5es as tropas brit\u00e2nicas precisavam cumprir longas jornadas com breves descansos de duas a quatro horas, conhecidos como &#8220;session breaks&#8221;, durante os quais muitos deles iam ao pub mais pr\u00f3ximo tomar algumas pintas de cerveja.<\/p>\n<p>Sabendo que teriam de voltar ao trabalho em poucas horas, os trabalhadores preferiam cervejas de baixo teor alco\u00f3lico que pudessem apreciar sem ficar muito embriagados antes de retornar \u00e0s suas fun\u00e7\u00f5es \u2014 e assim nasceu o termo &#8220;session beer&#8221;.<\/p>\n<p>Atualmente, e considerando suas ra\u00edzes brit\u00e2nicas, uma session beer pode ser definida como uma cerveja de baixo teor alco\u00f3lico, geralmente entre 3,0% e 5% ABV, que n\u00e3o define nenhum estilo de cerveja espec\u00edfico e \u00e9 ideal para ocasi\u00f5es em que se deseja consumir v\u00e1rias cervejas com baixo teor alco\u00f3lico sem abrir m\u00e3o da qualidade.<\/p>\n<p>Por outro lado, fala-se tamb\u00e9m em vers\u00f5es &#8220;session&#8221; de estilos que originalmente possuem maior gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, mas que s\u00e3o elaborados com as mesmas caracter\u00edsticas habituais (ingredientes, equil\u00edbrio, bebibilidade), por\u00e9m com menor ABV \u2014 como uma Session IPA.<\/p>\n<h3>2. Cervejas Seasonal<\/h3>\n<p>Antes que a inven\u00e7\u00e3o da refrigera\u00e7\u00e3o permitisse fabricar <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/qual-e-a-verdadeira-diferenca-entre-cervejas-ale-e-lager\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cervejas lager<\/a> no ver\u00e3o e armazenar l\u00fapulo fresco durante o inverno, algumas cervejas s\u00f3 eram elaboradas em determinadas \u00e9pocas do ano (&#8220;season&#8221;), dando origem \u00e0s chamadas cervejas sazonais ou &#8220;seasonal beers&#8221; \u2014 elaboradas com ingredientes especiais dispon\u00edveis conforme a esta\u00e7\u00e3o do ano e\/ou o clima.<\/p><div id=\"thebe-1148507998\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ff9900; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>A elabora\u00e7\u00e3o costumava ser uma atividade de outono e inverno, uma vez que os gr\u00e3os j\u00e1 tinham sido colhidos e os trabalhadores n\u00e3o precisavam mais passar longas jornadas no campo.<\/p>\n<p>Embora hoje a tecnologia permita elaborar qualquer tipo de cerveja em qualquer \u00e9poca do ano, as cervejas sazonais se mantiveram como uma tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Os cervejeiros costumam elaborar seus produtos durante um per\u00edodo espec\u00edfico do ano ou para serem consumidos em uma esta\u00e7\u00e3o particular \u2014 seja pela maior disponibilidade de ingredientes, pelas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas ou para ser elaborada ou consumida em feriados, festivais ou eventos, como as <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/que-es-una-cerveza-festbier-descripcion-de-estilo-segun-la-guia-bjcp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Festbier<\/a> ou as <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/la-historia-de-las-cervezas-de-navidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cervejas de Natal<\/a>.<\/p>\n<p>Alguns exemplos de cervejas sazonais s\u00e3o <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/que-es-una-cerveza-weissbier-descripcion-de-estilo-segun-la-guia-bjcp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hefeweizen<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/cervezas-de-estilo-bock-historia-y-variedades-principales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bock<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/take-a-walk-on-the-wild-side-lambic-el-estilo-de-cerveza-mas-antiguo-del-mundo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lambic<\/a> (primavera), <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/pilsner-urquell-plzensky-prazdroj-a-origem-da-primeira-cerveja-loira-da-historia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pilsner<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/saison-historia-e-origem-da-cerveja-dos-antigos-camponeses-belgas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Saison<\/a> (ver\u00e3o); Bi\u00e8re de Garde, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/que-es-una-cerveza-brown-ale-descripcion-de-estilo-segun-la-guia-bjcp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brown Ale<\/a> (outono); Old Ale, Scotch Ale, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/que-es-una-stout-referencias-de-estilo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stout<\/a> (inverno).<\/p>\n<div id=\"thebe-1989409386\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1179889612\" \ndata-ad-layout=\"in-article\"\ndata-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h3>3. Cervejas Saison<\/h3>\n<p>As cervejas Saison, embora sejam classificadas como um <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/la-cultura-de-la-cerveza-belga-es-oficialmente-declarada-patrimonio-inmaterial-de-la-humanidad\/\">estilo de cerveja de origem belga<\/a> na categoriza\u00e7\u00e3o moderna, tamb\u00e9m podem ser ao mesmo tempo uma session beer e uma seasonal beer.<\/p>\n<p>Trata-se de cervejas de fazenda elaboradas por agricultores no outono para fermentar durante o inverno e estarem prontas para consumo no in\u00edcio do ver\u00e3o.<\/p>\n<p>Ao mesmo tempo, originalmente eram fermentados hist\u00f3ricos que giravam em torno de 3,0% ABV \u2014 teor suficientemente baixo para saciar a sede dos &#8220;saisonniers&#8221; ao longo do dia de trabalho sem que o \u00e1lcool prejudicasse a continuidade das atividades.<\/p>\n<h2>Uma session beer tem menos calorias?<\/h2>\n<p>Em geral, sim. Por ter menor gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, as cervejas Session tendem a conter menos calorias. No entanto, isso tamb\u00e9m depende de outros fatores, portanto n\u00e3o \u00e9 uma regra absoluta.<\/p>\n<div id=\"thebe-2505549321\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><div id=\"pf-15242-1\" data-format=\"display\" ><script>window.pubfuturetag = window.pubfuturetag || [];window.pubfuturetag.push({unit: \"683988d268662b3361d8a48f\", id: \"pf-15242-1\"})<\/script><\/div><\/div>\n<h2>As cervejas Saison t\u00eam denomina\u00e7\u00e3o de origem?<\/h2>\n<p>N\u00e3o, o estilo Saison n\u00e3o est\u00e1 protegido como denomina\u00e7\u00e3o de origem. Embora seja um estilo hist\u00f3rico vinculado \u00e0 regi\u00e3o da Val\u00f4nia, na B\u00e9lgica, hoje \u00e9 produzido no mundo inteiro com inspira\u00e7\u00e3o nas t\u00e9cnicas e sabores originais.<\/p>\n<h2>Como saber se uma cerveja \u00e9 sazonal se n\u00e3o estiver indicado no r\u00f3tulo?<\/h2>\n<p>Muitos produtores apresentam suas cervejas sazonais com nomes que fazem alus\u00e3o ao clima, a festividades ou a ingredientes t\u00edpicos de uma esta\u00e7\u00e3o \u2014 como &#8220;Winter Ale&#8221; ou &#8220;Summer Wheat&#8221;.<\/p><div id=\"thebe-2600218637\" class=\"thebe-membresia thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/es\/niveles-de-membresia\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"Navegar sin publicidad\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Navegar-sin-publicidad.png\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Navegar-sin-publicidad.png 590w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Navegar-sin-publicidad-300x184.png 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" width=\"400\" height=\"245\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div>\n<h2>Recomendamos<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/cervecerias-mas-antiguas-del-mundo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">As 10 cervejarias mais antigas do mundo ainda em funcionamento<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/diacetilo-en-la-cerveza-formacion-reduccion-y-control\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">O que \u00e9 diacetil na cerveja? Forma\u00e7\u00e3o, redu\u00e7\u00e3o e controle<\/a><\/li>\n<\/ul><div id=\"thebe-2776440752\" class=\"thebe-adsterra-300-x-250 thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1930811761\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Session, Seasonal e Saison s\u00e3o todos estilos de cerveja?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Session e Seasonal n\u00e3o s\u00e3o estilos definidos, mas conceitos \u2014 um se refere \u00e0 intensidade alco\u00f3lica e o outro \u00e0 temporada de produ\u00e7\u00e3o. J\u00e1 Saison \u00e9 um estilo belga espec\u00edfico que pode ao mesmo tempo ser session e seasonal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Uma session beer tem menos calorias?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Em geral, sim. Por ter menor gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, as cervejas Session tendem a conter menos calorias. No entanto, isso tamb\u00e9m depende de outros fatores, portanto n\u00e3o \u00e9 uma regra absoluta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"As cervejas Saison t\u00eam denomina\u00e7\u00e3o de origem?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"N\u00e3o, o estilo Saison n\u00e3o est\u00e1 protegido como denomina\u00e7\u00e3o de origem. Embora seja um estilo hist\u00f3rico vinculado \u00e0 regi\u00e3o da Val\u00f4nia, na B\u00e9lgica, hoje \u00e9 produzido no mundo inteiro com inspira\u00e7\u00e3o nas t\u00e9cnicas e sabores originais.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Como saber se uma cerveja \u00e9 sazonal se n\u00e3o estiver indicado no r\u00f3tulo?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Muitos produtores apresentam suas cervejas sazonais com nomes que fazem alus\u00e3o ao clima, a festividades ou a ingredientes t\u00edpicos de uma esta\u00e7\u00e3o, como Winter Ale ou Summer Wheat.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A diferen\u00e7a entre cervejas Session, Seasonal e Saison costuma ser uma confus\u00e3o bastante comum no mundo dos apreciadores e at\u00e9 profissionais de cerveja \u2014 uma d\u00favida compreens\u00edvel que vamos tentar esclarecer a seguir.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40924,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","ai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21125],"tags":[21731,21732,21128,21137,21138,21733,21734],"class_list":["post-47027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cultura-pt-br","tag-abv","tag-cerveja-sazonal","tag-cultura-pt-br","tag-estilos-de-cerveja","tag-historia-pt-br","tag-saison","tag-session-beer","pmpro-has-access"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47027"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47027\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47033,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47027\/revisions\/47033"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}