{"id":47163,"date":"2024-01-30T17:22:08","date_gmt":"2024-01-30T21:22:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=47163"},"modified":"2026-06-28T19:13:00","modified_gmt":"2026-06-28T23:13:00","slug":"hino-a-ninkasi-receita-de-cerveja-mais-antiga-da-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/hino-a-ninkasi-receita-de-cerveja-mais-antiga-da-historia\/","title":{"rendered":"O &#8220;Hino a Ninkasi&#8221;: A receita de cerveja mais antiga da hist\u00f3ria?"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-1292030381\" class=\"thebe-antes-del-contenido-3-2 thebe-entity-placement\">\n            <div \n                class=\"elfsight-widget-popup elfsight-widget\" \n                data-elfsight-popup-options=\"%7B%22blocks%22%3A%5B%7B%22id%22%3A%22babc7e96-e195-4da3-a8c5-7072d42f2f5c%22%2C%22type%22%3A%22image%22%2C%22imageFile%22%3A%7B%22type%22%3A%22uploaded%22%2C%22data%22%3A%7B%22name%22%3A%2261fKvUY%2BdpL._SL1500_%22%2C%22url%22%3A%22https%3A%5C%2F%5C%2Fwww.thebeertimes.com%5C%2Fwp-content%5C%2Fuploads%5C%2F2026%5C%2F02%5C%2F61fKvUYdpL._SL1500_.jpg%22%2C%22size%22%3A53499%2C%22type%22%3A%22image%22%2C%22extension%22%3A%22jpeg%22%2C%22width%22%3A940%2C%22height%22%3A1500%2C%22ext%22%3A%22jpeg%22%7D%7D%2C%22imageScale%22%3A60%7D%2C%7B%22id%22%3A%226689e0da-ab1d-42a0-ac83-457ff13f91dd%22%2C%22type%22%3A%22button%22%2C%22buttonText%22%3A%22Comprar%20na%20AMAZON%22%2C%22buttonAction%22%3A%22redirect%22%2C%22buttonStyle%22%3A%22filled%22%2C%22buttonShape%22%3A%22rectangle%22%2C%22buttonColor%22%3A%22rgb%28255%2C%2038%2C%2067%29%22%2C%22buttonFontSize%22%3A16%2C%22label%22%3A%22Button%22%2C%22buttonUrl%22%3A%22https%3A%5C%2F%5C%2Fwww.amazon.com%5C%2Fdp%5C%2FB0GDGJJWD2%22%7D%5D%2C%22layout%22%3A%22modal%22%2C%22width%22%3A500%2C%22popupBlocksAlignment%22%3A%22center%22%2C%22popupShape%22%3A%22rounded%22%2C%22popupBackgroundColor%22%3A%22rgb%28255%2C%20255%2C%20255%29%22%2C%22popupBackgroundImage%22%3Anull%2C%22popupBackgroundImageOverlayColor%22%3A%22%22%2C%22overlayVisible%22%3Atrue%2C%22overlayClose%22%3Atrue%2C%22overlayBackgroundColor%22%3A%22rgba%2817%2C%2017%2C%2017%2C%200.7%29%22%2C%22overlayBackgroundImage%22%3Anull%2C%22overlayBackgroundImageOverlayColor%22%3A%22%22%2C%22closeButtonVisible%22%3Atrue%2C%22closeButtonColor%22%3A%22rgba%2817%2C%2017%2C%2017%2C%200.7%29%22%2C%22triggerPageLoadEnabled%22%3Afalse%2C%22triggerTimeOnPageEnabled%22%3Afalse%2C%22triggerTimeOnPageDuration%22%3A30%2C%22triggerScrollEnabled%22%3Atrue%2C%22triggerScrollPosition%22%3A25%2C%22triggerScrollToElementEnabled%22%3Afalse%2C%22triggerScrollToElementId%22%3Anull%2C%22triggerClickEnabled%22%3Afalse%2C%22triggerClickElementId%22%3Anull%2C%22triggerExitIntentEnabled%22%3Afalse%2C%22displayFrequency%22%3A%22everytime%22%2C%22displayPages%22%3A%22allPages%22%2C%22displayExcludedPages%22%3A%5B%5D%2C%22displaySpecificPages%22%3A%5B%5D%2C%22displayDevices%22%3A%5B%22desktop%22%2C%22tablet%22%2C%22mobile%22%5D%2C%22widgetId%22%3A%225%22%7D\" \n                data-elfsight-popup-version=\"1.0.0\"\n                data-elfsight-widget-id=\"elfsight-popup-5\">\n            <\/div>\n            <\/div><div id=\"thebe-1607893882\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>A cerveja \u00e9 a segunda bebida alco\u00f3lica mais consumida no mundo, mas tem um legado muito extenso e distinto. De fato, \u00e9 mais antiga que o vinho, mais antiga que o u\u00edsque e mais antiga ainda que o p\u00e3o.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11982\" aria-describedby=\"caption-attachment-11982\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-11982 size-full\" title=\"Ninkasi\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Ninkasi.jpg\" alt=\"Estatueta da deusa Ninkasi\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Ninkasi.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Ninkasi-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Ninkasi-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-11982\" class=\"wp-caption-text\">Estatueta da deusa Ninkasi<\/figcaption><\/figure>\n<p>Assim que os humanos aprenderam a cultivar gr\u00e3os, h\u00e1 cerca de 13.000 anos, a fermenta\u00e7\u00e3o se fez presente como um fen\u00f4meno natural.<\/p>\n<p>Mas n\u00e3o \u00e9 at\u00e9 o s\u00e9culo V a.C. que temos fontes que documentam a <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-uma-cerveja-e-como-e-produzida-definicao-ingredientes-e-processos-basicos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">produ\u00e7\u00e3o deliberada de cerveja<\/a> na antiga Sum\u00e9ria.<\/p>\n<p>No entanto, a cerveja tem sido descrita como a &#8220;parteira da civiliza\u00e7\u00e3o&#8221; devido ao seu papel central na agricultura, no com\u00e9rcio, na urbaniza\u00e7\u00e3o e na medicina.<\/p>\n<div id=\"thebe-246346170\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"8775458773\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>A deusa Ninkasi<\/h2>\n<p>A cerveja tornou-se t\u00e3o importante para a antiga cultura mesopot\u00e2mica que os sum\u00e9rios criaram uma deusa para a cerveja e sua elabora\u00e7\u00e3o, Ninkasi, a quem um poeta an\u00f4nimo, embriagado por seus poderes, escreveu um hino em 1800 a.C.<\/p>\n<p>Filha do poderoso criador Enki e Ninti, &#8220;rainha do lago sagrado&#8221;, Ninkasi \u00e9 uma divindade particularmente comovente dado o papel das mulheres na cultura antiga como <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/a-importancia-das-mulheres-na-historia-da-cerveja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cervejeiras respeitadas<\/a>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10274\" aria-describedby=\"caption-attachment-10274\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10274 size-full\" title=\"Hino a Ninkasi\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Himno_diosa_ninkasi.jpg\" alt=\"Hino a Ninkasi\" width=\"500\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Himno_diosa_ninkasi.jpg 500w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Himno_diosa_ninkasi-300x156.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10274\" class=\"wp-caption-text\">Hino a Ninkasi<\/figcaption><\/figure>\n<p>O &#8220;Hino a Ninkasi&#8221; n\u00e3o s\u00f3 fornece uma ideia da import\u00e2ncia desse costume na mitologia sum\u00e9ria, mas tamb\u00e9m nos entrega uma receita para prepar\u00e1-la, a receita de cerveja mais antiga da hist\u00f3ria.<\/p>\n<p>Traduzido de duas t\u00e1buas de argila por Miguel Civil, professor de sumerologia na Universidade de Chicago, o poema cont\u00e9m instru\u00e7\u00f5es suficientemente precisas para que Fritz Maytag, ex-dono da <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/la-historia-de-anchor-brewing-company\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Anchor Brewing Company<\/a> em San Francisco, se encarregasse de experiment\u00e1-las.<\/p>\n<h2>&#8220;Ninkasi Beer&#8221;<\/h2>\n<p>Seus resultados foram apresentados na reuni\u00e3o anual da American Association of Micro Brewers em 1991.<\/p>\n<p>Os cervejeiros, escreveu Civil:<\/p><div id=\"thebe-3523945792\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ff9900; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<blockquote><p>Puderam provar a &#8216;Ninkasi Beer&#8217; bebendo goles de grandes jarras com canudos, assim como o teriam feito h\u00e1 quatro mil\u00eanios.<\/p><\/blockquote>\n<p>A cerveja alcan\u00e7ava uma concentra\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool de 3,5% <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/abv-vs-abw-cual-es-la-diferencia-en-la-forma-que-medimos-el-contenido-de-alcohol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ABV<\/a>, muito semelhante \u00e0s <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/session-beer-seasonal-beer-e-saison-quais-sao-as-diferencas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cervejas de sess\u00e3o<\/a> modernas:<\/p>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-a-sidra-historia-producao-variedades-caracteristicas\/\" data-wpil-monitor-id=\"209\">Tinha um sabor seco, sem amargor, semelhante a uma sidra de ma\u00e7\u00e3 forte<\/a>. Um desafio para todos os cervejeiros caseiros.<\/p><\/blockquote>\n<figure id=\"attachment_11981\" aria-describedby=\"caption-attachment-11981\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-11981\" title=\"Fritz Maytag\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Fritz_Maytag.jpg\" alt=\"Fritz Maytag\" width=\"400\" height=\"208\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Fritz_Maytag.jpg 500w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Fritz_Maytag-300x156.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-11981\" class=\"wp-caption-text\">Fritz Maytag<\/figcaption><\/figure>\n<p>Infelizmente, Maytag n\u00e3o p\u00f4de engarrafar e vender a recria\u00e7\u00e3o ao varejo, j\u00e1 que a antiga cerveja da Mesopot\u00e2mia &#8220;foi elaborada para consumo imediato&#8221;.<\/p>\n<p>Mas o mais importante para Miguel Civil sobre o experimento foi que sua tradu\u00e7\u00e3o esteve nas m\u00e3os de um mestre cervejeiro:<\/p>\n<blockquote><p>Maytag foi capaz de enxergar al\u00e9m dos termos complexos e das met\u00e1foras po\u00e9ticas.<\/p><\/blockquote>\n<h2>O hino a Ninkasi<\/h2>\n<p>A seguir, a primeira parte do &#8220;Hino a Ninkasi&#8221;, que descreve em termos po\u00e9ticos o processo passo a passo da elabora\u00e7\u00e3o da cerveja sum\u00e9ria.<\/p>\n<p>Uma segunda parte do hino celebra os recipientes nos quais a cerveja \u00e9 elaborada e servida, e inclui os brindes habituais na taverna e suas can\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<blockquote><p>Nascida da \u00e1gua corrente, cuidada ternamente pelos Ninhursag.<br \/>\nNascida da \u00e1gua corrente, cuidada ternamente pelos Ninhursag.<\/p>\n<p>Tendo fundado sua cidade junto ao lago sagrado, ela construiu suas grandes muralhas para voc\u00ea.<br \/>\nNinkasi, tendo fundado sua cidade junto ao lago sagrado, ela construiu suas grandes muralhas para voc\u00ea.<\/p>\n<p>Seu pai \u00e9 Enki, o Senhor Nidimmud, sua m\u00e3e \u00e9 Ninti, a rainha do lago sagrado.<br \/>\nNinkasi, seu pai \u00e9 Enki, o Senhor Nidimmud, sua m\u00e3e \u00e9 Ninti, a rainha do lago sagrado.<\/p>\n<p>Voc\u00ea \u00e9 quem manuseia a massa [e] com sua grande p\u00e1 mistura em um po\u00e7o o bappir com doces temperos.<br \/>\nNinkasi, voc\u00ea \u00e9 quem manuseia a massa [e] com sua grande p\u00e1 mistura em um po\u00e7o o bappir com [t\u00e2maras] mel.<\/p>\n<p>Voc\u00ea \u00e9 quem cozinha o bappir no grande forno, ordenando as pilhas de gr\u00e3os descascados.<br \/>\nNinkasi, voc\u00ea \u00e9 quem cozinha o bappir no grande forno, ordenando as pilhas de gr\u00e3os descascados.<\/p>\n<p>Voc\u00ea \u00e9 quem umedece a massa de malte no ch\u00e3o, enquanto seus nobres c\u00e3es afastam at\u00e9 os poderosos.<br \/>\nNinkasi, voc\u00ea \u00e9 quem umedece a massa de malte no ch\u00e3o enquanto seus nobres c\u00e3es afastam at\u00e9 os poderosos.<\/p>\n<p>Voc\u00ea \u00e9 quem deixa o malte de molho em uma jarra, as ondas sobem, as ondas caem.<br \/>\nNinkasi, voc\u00ea \u00e9 quem deixa o malte de molho em uma jarra enquanto as ondas sobem e as ondas caem.<\/p>\n<p>Voc\u00ea \u00e9 quem espalha a massa cozida e triturada sobre grandes filtros de junco entrela\u00e7ado, o frescor vence;<br \/>\nNinkasi, voc\u00ea \u00e9 quem espalha a massa cozida e triturada sobre grandes filtros de junco entrela\u00e7ado, e o frescor vence.<\/p>\n<p>Voc\u00ea \u00e9 quem segura nas duas m\u00e3os a cerveja fresca, fermentando-a com mel [e] vinho.<br \/>\n(Voc\u00ea, a doce cerveja nova na vasilha) Ninkasi, (\u2026) (Voc\u00ea, a doce cerveja nova na vasilha) O tanque de filtragem, com seu agrad\u00e1vel som, voc\u00ea o colocou adequadamente em uma grande tina coletora.<br \/>\nNinkasi, o tanque de filtragem, com seu agrad\u00e1vel som, voc\u00ea o colocou adequadamente em uma grande tina coletora.<\/p>\n<p>Quando voc\u00ea despeja da tina coletora a cerveja j\u00e1 filtrada ela \u00e9 [como] as cheias do Tigre e do Eufrates,<br \/>\nNinkasi, voc\u00ea \u00e9 quem despeja da tina coletora a cerveja j\u00e1 filtrada,<br \/>\ne ela \u00e9 [como] as cheias do Tigre e do Eufrates.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Perguntas frequentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. Que papel teve a cerveja no desenvolvimento das primeiras civiliza\u00e7\u00f5es?<\/h3>\n<p>A cerveja foi um motor econ\u00f4mico e social em culturas como a sum\u00e9ria. Sua produ\u00e7\u00e3o impulsionou a agricultura (cultivo de cereais), o com\u00e9rcio (troca de excedentes) e at\u00e9 a urbaniza\u00e7\u00e3o, ao exigir armazenamento e distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>2. Como a elabora\u00e7\u00e3o sum\u00e9ria se compara com a moderna?<\/h3>\n<p>A cerveja sum\u00e9ria usava m\u00e9todos rudimentares: fermenta\u00e7\u00e3o espont\u00e2nea, mistura de gr\u00e3os (bappir) com t\u00e2maras ou mel e filtragem com juncos. Hoje, a cerveja emprega malte, l\u00fapulo e fermenta\u00e7\u00e3o controlada.<\/p>\n<h3>3. Por que as mulheres eram as principais cervejeiras na antiga Mesopot\u00e2mia?<\/h3>\n<p>Na Mesopot\u00e2mia, a elabora\u00e7\u00e3o de cerveja estava ligada a tarefas dom\u00e9sticas como a prepara\u00e7\u00e3o do p\u00e3o, fun\u00e7\u00f5es tradicionalmente femininas. As mulheres eram respeitadas como produtoras de cerveja, um alimento b\u00e1sico. Seu dom\u00ednio nessa atividade lhes conferia relev\u00e2ncia econ\u00f4mica e social.<\/p>\n<h3>4. Que desafios Fritz Maytag enfrentou ao recriar a cerveja de Ninkasi?<\/h3>\n<p>Maytag teve que interpretar termos po\u00e9ticos e met\u00e1foras do hino (como &#8220;ondas que sobem e descem&#8221; para descrever a fermenta\u00e7\u00e3o). Tamb\u00e9m enfrentou limita\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, j\u00e1 que a cerveja n\u00e3o podia ser engarrafada por falta de conservantes, enquanto seu sabor, seco e semelhante a uma sidra, diferia notavelmente das cervejas modernas.<\/p>\n<h3>5. O que o Hino a Ninkasi revela sobre a rela\u00e7\u00e3o entre religi\u00e3o e vida cotidiana na Sum\u00e9ria?<\/h3>\n<p>O hino mostra como a cerveja era sagrada: seu processo era atribu\u00eddo a uma divindade, vinculando o divino ao terreno. A men\u00e7\u00e3o a Enki (deus da sabedoria) e Ninti (deusa da vida) sugere que a cerveja simbolizava cria\u00e7\u00e3o e sustento. Al\u00e9m disso, as tavernas eram espa\u00e7os sociais onde rituais e brindes misturavam o espiritual com o comunit\u00e1rio.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que papel teve a cerveja no desenvolvimento das primeiras civiliza\u00e7\u00f5es?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A cerveja foi um motor econ\u00f4mico e social em culturas como a sum\u00e9ria. 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Hoje, a cerveja emprega malte, l\u00fapulo e fermenta\u00e7\u00e3o controlada.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Por que as mulheres eram as principais cervejeiras na antiga Mesopot\u00e2mia?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Na Mesopot\u00e2mia, a elabora\u00e7\u00e3o de cerveja estava ligada a tarefas dom\u00e9sticas como a prepara\u00e7\u00e3o do p\u00e3o, fun\u00e7\u00f5es tradicionalmente femininas. As mulheres eram respeitadas como produtoras de cerveja, um alimento b\u00e1sico. Seu dom\u00ednio nessa atividade lhes conferia relev\u00e2ncia econ\u00f4mica e social.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que desafios Fritz Maytag enfrentou ao recriar a cerveja de Ninkasi?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Maytag teve que interpretar termos po\u00e9ticos e met\u00e1foras do hino (como ondas que sobem e descem para descrever a fermenta\u00e7\u00e3o). Tamb\u00e9m enfrentou limita\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, j\u00e1 que a cerveja n\u00e3o podia ser engarrafada por falta de conservantes, enquanto seu sabor, seco e semelhante a uma sidra, diferia notavelmente das cervejas modernas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que o Hino a Ninkasi revela sobre a rela\u00e7\u00e3o entre religi\u00e3o e vida cotidiana na Sum\u00e9ria?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O hino mostra como a cerveja era sagrada: seu processo era atribu\u00eddo a uma divindade, vinculando o divino ao terreno. A men\u00e7\u00e3o a Enki (deus da sabedoria) e Ninti (deusa da vida) sugere que a cerveja simbolizava cria\u00e7\u00e3o e sustento. Al\u00e9m disso, as tavernas eram espa\u00e7os sociais onde rituais e brindes misturavam o espiritual com o comunit\u00e1rio.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script><\/p>\n<h2>Recomendamos<\/h2><div id=\"thebe-40521604\" class=\"thebe-adsterra-300-x-250 thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1930811761\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/la-cerveza-vaso-a-vaso-pinta-imperial-nonick\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cristalaria de cerveja: Pinta Imperial Nonick<\/a><\/li>\n<li><a style=\"font-size: inherit;\" href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/receta-de-fondue-de-queso-con-cerveza-orval\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Receita de fondue de queijo com cerveja Orval<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-1684191663\" class=\"thebe-adskeeper-fin-articulo thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-type=\"_mgwidget\" data-widget-id=\"1705281\">\r\n<\/div>\r\n<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push([\"_mgc.load\"])})(window,\"_mgq\");\r\n<\/script><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cerveja tornou-se t\u00e3o importante para a antiga cultura mesopot\u00e2mica que os sum\u00e9rios criaram uma deusa para a cerveja e sua elabora\u00e7\u00e3o, Ninkasi, a quem um poeta an\u00f4nimo escreveu um hino com a receita de cerveja mais antiga da hist\u00f3ria.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38584,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21125],"tags":[21128,21640,21138,21317],"class_list":["post-47163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cultura-pt-br","tag-cultura-pt-br","tag-fritz-maytag-pt-br","tag-historia-pt-br","tag-ninkasi-pt-br"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47165,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47163\/revisions\/47165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}