{"id":47319,"date":"2023-02-06T09:05:03","date_gmt":"2023-02-06T13:05:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=47319"},"modified":"2026-06-30T18:46:34","modified_gmt":"2026-06-30T22:46:34","slug":"o-que-e-uma-cerveja-radler-origem-alema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-uma-cerveja-radler-origem-alema\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 uma cerveja Radler? A origem alem\u00e3 de misturar cerveja e suco de lim\u00e3o"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-3531787858\" class=\"thebe-antes-del-contenido-3-2 thebe-entity-placement\">\n            <div \n                class=\"elfsight-widget-popup elfsight-widget\" \n                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inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>Radler (tamb\u00e9m chamado de Alster) \u00e9 uma cerveja que mistura uma lager clara com suco de lim\u00e3o, que se tornou muito popular nos bares da Alemanha durante o in\u00edcio do s\u00e9culo XX, assim como na \u00c1ustria, onde tamb\u00e9m \u00e9 chamado de Gespritztes.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15424\" aria-describedby=\"caption-attachment-15424\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15424 size-full\" title=\"Cerveja Radler\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cerveza-Radler.jpg\" alt=\"Cerveja Radler\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cerveza-Radler.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cerveza-Radler-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cerveza-Radler-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15424\" class=\"wp-caption-text\">Cerveja Radler<\/figcaption><\/figure>\n<p>Para o preparo do Radler, as cervejarias utilizam habitualmente uma propor\u00e7\u00e3o de 60% de cerveja e 40% de limonada, muitas vezes a partir de sucos concentrados.<\/p>\n<p>Hoje em dia, na Baviera a vers\u00e3o Dark Radler \u2014 elaborada com cervejas lager escuras \u2014 ainda \u00e9 popular, embora raramente apare\u00e7a no card\u00e1pio, sendo necess\u00e1rio pedir especificamente.<\/p>\n<p>Desde 1993, as leis alem\u00e3s obrigam que essas bebidas sejam pr\u00e9-misturadas em garrafas ou latas, uma legisla\u00e7\u00e3o que visa garantir que o conte\u00fado de limonada e cerveja paguem impostos diferenciados.<\/p>\n<div id=\"thebe-2717899111\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins 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A refer\u00eancia mais antiga conhecida remonta a um livro de mem\u00f3rias da escritora Lena Christ publicado em 1912.<\/p>\n<p>A hist\u00f3ria mais famosa e aceita popularmente sobre a origem da cerveja Radler \u00e9 que teria sido criada por um trabalhador ferrovi\u00e1rio chamado Franz Xaver Kugler, que administrava seu pr\u00f3prio beer garden localizado em Deisenhofen (Munique).<\/p>\n<h2>Hist\u00f3ria da cerveja Radler<\/h2>\n<p>Ap\u00f3s o fim da Primeira Guerra Mundial, o ciclismo se tornou um esporte muito popular na Alemanha. De fato, a palavra &#8220;radler&#8221; significa literalmente &#8220;ciclista&#8221; em alem\u00e3o, raz\u00e3o pela qual suas origens est\u00e3o t\u00e3o vinculadas ao esporte.<\/p>\n<p>Essa teria sido uma das raz\u00f5es pelas quais Kugler \u2014 com um excelente faro para os neg\u00f3cios \u2014 teria situado seu bar ao sul de Munique, um local muito frequentado por ciclistas e excursionistas como ponto de abastecimento.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6804\" aria-describedby=\"caption-attachment-6804\" style=\"width: 383px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6804 size-full\" title=\"Franz Xaver Kugler\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/franz_xaver_kugler-e1761237634426.jpg\" alt=\"O suposto inventor do Radler, Franz Xaver Kugler\" width=\"383\" height=\"235\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/franz_xaver_kugler-e1761237634426.jpg 383w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/franz_xaver_kugler-e1761237634426-300x184.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 383px) 100vw, 383px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6804\" class=\"wp-caption-text\">Franz Xaver Kugler<\/figcaption><\/figure>\n<p>O sucesso do bar foi t\u00e3o grande e a demanda por cerveja t\u00e3o alta que um dia, para satisfazer todos os seus clientes, Kugler teria decidido misturar a cerveja com suco de lim\u00e3o para poder servir a todos que passassem.<\/p>\n<p>Impressionado com a recep\u00e7\u00e3o dos clientes, nascia um novo conceito de cerveja \u2014 refrescante, saborosa e levemente \u00e1cida \u2014 cujo costume se teria expandido para o mundo inteiro.<\/p>\n<h2>Variantes do Radler na Alemanha<\/h2>\n<p>No centro da Alemanha, prepara-se uma mistura de cerveja escura com suco de framboesa, que no inverno tamb\u00e9m \u00e9 consumida quente.<\/p>\n<p>No norte da Alemanha utiliza-se <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pilsner-checa-vs-pilsner-alemana-referencias-de-estilo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cerveja Pilsner<\/a> e a mistura \u00e9 conhecida pelo nome de Alsterwasser ou Alster, cujo nome supostamente faz refer\u00eancia \u00e0 cor das \u00e1guas de Hamburgo. O uso do termo Alster n\u00e3o \u00e9 uniforme fora do norte da Alemanha.<\/p><div id=\"thebe-3530247358\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ff9900; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>At\u00e9 certo ponto, Alster pode ser entendido como uma mistura com refrigerante de laranja, mas tamb\u00e9m pode indicar uma mistura com qualquer suco. \u00c0s vezes os dois termos s\u00e3o usados indistintamente.<\/p>\n<p>Em Berlim, Brandenburgo e no norte de Sax\u00f4nia-Anhalt, usa-se o termo Potsdam \u2014 derivado do nome dos copos utilizados para misturar essa bebida \u2014 e com ele podem ser atendidas todas as variantes diferenciadas anteriormente.<\/p>\n<p>Na bacia do Ruhr, faz-se uma distin\u00e7\u00e3o pelo tipo de suco: Radler com limonada clara, e Alsterwasser com refrigerante de laranja.<\/p>\n<p>No Baixo Reno, a mistura de cerveja escura com cola chama-se Krefeld. Na regi\u00e3o de M\u00fcnster, a cerveja \u00e9 misturada com refrigerante de laranja e chamada de Wurstwasser (\u00e1gua de salsicha), o que nos d\u00e1 uma refer\u00eancia aproximada da cor dessa bebida.<\/p>\n<div id=\"thebe-3053017021\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1179889612\" \ndata-ad-layout=\"in-article\"\ndata-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Variantes do Radler em outros pa\u00edses<\/h2>\n<p>Nos Pa\u00edses Baixos tamb\u00e9m se utiliza Pilsner e a mistura chama-se Sneeuwwitje, termo holand\u00eas para Branca de Neve.<\/p>\n<p>Na \u00c1ustria, a mistura com Almdudler \u2014 uma popular bebida gaseificada local \u2014 \u00e9 conhecida como Almradler ou simplesmente Radler, com distin\u00e7\u00e3o entre as vers\u00f5es doces com limonada, as \u00e1cidas com \u00e1gua mineral e as tamb\u00e9m conhecidas como Soda-Radler.<\/p>\n<p>Na Su\u00ed\u00e7a, na It\u00e1lia e na Fran\u00e7a chama-se Panach\u00e9, termo franc\u00eas que significa &#8220;mistura&#8221;, germanizado na Su\u00ed\u00e7a alem\u00e3 como Panasche \u2014 ou Panasch sem o &#8220;e&#8221; final.<\/p>\n<p>Na Su\u00ed\u00e7a pode-se pedir a vers\u00e3o \u00e1cida com \u00e1gua mineral em vez de limonada. Uma variante comum na Baviera \u00e9 o &#8220;russ&#8221;, que se comp\u00f5e de cerveja de trigo e limonada.<\/p>\n<p>Na Espanha chegou procedente da Inglaterra nos anos 1980 e come\u00e7ou a ser chamada de &#8220;clara con lim\u00f3n&#8221;, \u00e0 qual costumava se acrescentar refrigerante.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>Quanto \u00e1lcool tem um Radler com lim\u00e3o?<\/h3>\n<p>O teor alco\u00f3lico m\u00e9dio de uma cerveja Radler com lim\u00e3o geralmente se situa em 2,5% ABV. Algumas variedades comerciais como a Amstel Radler chegam a 2% ABV, enquanto a San Miguel Radler atinge 3,2% ABV.<\/p>\n<h3>Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre um Radler e um Shandy?<\/h3>\n<p>Embora ambos possam ser considerados coquet\u00e9is de cerveja, a principal diferen\u00e7a entre uma cerveja Radler e uma <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/que-es-una-cerveza-tipo-shandy-el-centenario-origen-de-la-cocteleria-con-cerveza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cerveja Shandy<\/a> \u00e9 que a primeira \u00e9 feita com suco de lim\u00e3o, enquanto a segunda admite maiores varia\u00e7\u00f5es ao utilizar sucos como ma\u00e7\u00e3 ou toranja.<\/p>\n<h3>Como se chama a mistura de cerveja e Coca-Cola?<\/h3>\n<p>A mistura de cerveja e Coca-Cola <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/goassmass-coquetel-de-cerveja-e-coca-cola-que-renasce-depois-de-30-anos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e9 chamada de Goa\u00df<\/a>, geralmente em partes iguais, sendo uma bebida especialmente popular na Baviera, no sudeste do pa\u00eds e em sua capital Munique.<\/p>\n<div id=\"thebe-1116317870\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><p >No se encontraron productos.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Recomendamos<\/h2><div id=\"thebe-81058430\" class=\"thebe-adsterra-300-x-250 thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1930811761\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/es\/10-claves-para-mejorar-el-contenido-de-tu-blog-de-cervezas-identificando-lo-que-no-funciona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">10 dicas para melhorar o conte\u00fado do seu blog de cervejas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/consejos-para-almacenar-y-envejecer-cervezas-correctamente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">8 dicas para armazenar e envelhecer cervejas adequadamente<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-2932407137\" class=\"thebe-adskeeper-fin-articulo thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-type=\"_mgwidget\" data-widget-id=\"1705281\">\r\n<\/div>\r\n<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push([\"_mgc.load\"])})(window,\"_mgq\");\r\n<\/script><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O termo Radler significa ciclista em alem\u00e3o. Ao aprofundarmos na hist\u00f3ria, as origens dessas cervejas remontam a 1900, podendo ter sido criada em um clube de ciclismo no final do s\u00e9culo XIX.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39274,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21125,21159],"tags":[21260,21817,21128,21138,21816],"class_list":["post-47319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cultura-pt-br","category-historia-pt-br","tag-alemanha","tag-coquetel-ptbr","tag-cultura-pt-br","tag-historia-pt-br","tag-radler-pt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47319"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47321,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47319\/revisions\/47321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}