{"id":47331,"date":"2025-01-10T10:37:14","date_gmt":"2025-01-10T14:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=47331"},"modified":"2026-06-30T19:27:40","modified_gmt":"2026-06-30T23:27:40","slug":"como-limpar-adequadamente-o-paladar-ao-degustar-cervejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/como-limpar-adequadamente-o-paladar-ao-degustar-cervejas\/","title":{"rendered":"Como limpar adequadamente o paladar ao degustar cervejas"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-324456939\" class=\"thebe-antes-del-contenido-3-2 thebe-entity-placement\">\n            <div \n                class=\"elfsight-widget-popup elfsight-widget\" \n                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inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>A <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/como-degustar-uma-cerveja-aprenda-a-apreciar-como-um-verdadeiro-especialista\/\">degusta\u00e7\u00e3o de cerveja<\/a> \u00e9 uma experi\u00eancia multissensorial que combina arte, ci\u00eancia e sensibilidade, em um processo ativo dos sentidos para identificar e apreciar os matizes que tornam cada cerveja uma cria\u00e7\u00e3o \u00fanica.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34678\" aria-describedby=\"caption-attachment-34678\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-34678 size-full\" title=\"Limpar o paladar ao degustar cerveja\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Limpiar-el-paladar-al-catar-cerveza.jpg\" alt=\"Limpar o paladar ao degustar cerveja\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Limpiar-el-paladar-al-catar-cerveza.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Limpiar-el-paladar-al-catar-cerveza-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Limpiar-el-paladar-al-catar-cerveza-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34678\" class=\"wp-caption-text\">Limpar o paladar ao degustar cerveja<\/figcaption><\/figure>\n<p>O sistema sensorial humano, embora sofisticado, tem limites claros. A exposi\u00e7\u00e3o prolongada a certos est\u00edmulos arom\u00e1ticos e gustativos pode gerar fadiga ou adapta\u00e7\u00e3o sensorial.<\/p>\n<p>No entanto, para que essa experi\u00eancia seja verdadeiramente significativa, \u00e9 fundamental entender a import\u00e2ncia da limpeza do paladar, uma pr\u00e1tica que vai muito al\u00e9m de um simples gole de \u00e1gua.<\/p>\n<p>Vamos aprofundar os aspectos-chave desse processo, compartilhando informa\u00e7\u00f5es com base em bibliografia cient\u00edfica relevante.<\/p>\n<div id=\"thebe-1771985635\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"8775458773\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>Fadiga ou satura\u00e7\u00e3o sensorial<\/h2>\n<p>O sistema sensorial humano, embora sofisticado, tem limites claros. A exposi\u00e7\u00e3o prolongada a certos est\u00edmulos arom\u00e1ticos e gustativos pode gerar fadiga sensorial ou adapta\u00e7\u00e3o sensorial.<\/p>\n<p>Esse fen\u00f4meno ocorre quando os receptores gustativos e olfativos se saturam, diminuindo progressivamente sua capacidade de captar novos est\u00edmulos.<\/p>\n<h3>1. Fadiga olfativa<\/h3>\n<p>A fadiga olfativa afeta a detec\u00e7\u00e3o de aromas e reduz nossa capacidade de distinguir os perfis arom\u00e1ticos complexos de uma cerveja.<\/p>\n<p>A exposi\u00e7\u00e3o cont\u00ednua a um aroma espec\u00edfico reduz a sensibilidade dos receptores olfativos, dificultando a percep\u00e7\u00e3o de novos odores.<\/p>\n<p>Esse fen\u00f4meno \u00e9 particularmente relevante na degusta\u00e7\u00e3o de cerveja, onde os aromas podem ser sutis e variados.<\/p>\n<h3>2. Adapta\u00e7\u00e3o gustativa<\/h3>\n<p>A adapta\u00e7\u00e3o gustativa interfere na percep\u00e7\u00e3o de sabores, especialmente os mais sutis.<\/p>\n<p>Os receptores gustativos podem se saturar com compostos espec\u00edficos, como a\u00e7\u00facares ou \u00e1cidos, reduzindo sua capacidade de detectar novos sabores.<\/p>\n<p>Isso \u00e9 fundamental na degusta\u00e7\u00e3o de cerveja, onde os sabores podem variar de doces a amargos e \u00e1cidos.<\/p>\n<h3>3. O papel do olfato no sabor<\/h3>\n<p>\u00c9 importante destacar que grande parte do que percebemos como &#8220;sabor&#8221; prov\u00e9m do <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/os-5-sabores-basicos-e-o-funcionamento-dos-sentidos\/\">sentido do olfato<\/a>.<\/p>\n<p>Entre 70 e 95% da experi\u00eancia gustativa est\u00e1 vinculada \u00e0 capacidade olfativa; portanto, manter esses sentidos frescos \u00e9 essencial para uma degusta\u00e7\u00e3o adequada.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-681 size-full\" title=\"Roda de aromas e sabores da cerveja\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/meilgaard_wheel.jpg\" alt=\"Roda de aromas e sabores da cerveja\" width=\"573\" height=\"644\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/meilgaard_wheel.jpg 573w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/meilgaard_wheel-267x300.jpg 267w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/meilgaard_wheel-300x337.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 573px) 100vw, 573px\" \/><\/p>\n<h2>Como limpar adequadamente o paladar<\/h2>\n<p>A limpeza do paladar n\u00e3o \u00e9 apenas um ritual, mas uma interven\u00e7\u00e3o <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/la-fisica-que-hay-detras-de-una-pinta-de-cerveza\/\" data-wpil-monitor-id=\"268\">baseada em princ\u00edpios f\u00edsicos<\/a> e qu\u00edmicos.<\/p>\n<h3>1. \u00c1gua purificada<\/h3>\n<p>A \u00e1gua \u00e9 o m\u00e9todo mais b\u00e1sico e eficaz para limpar o paladar, pois atua como agente neutralizador que elimina res\u00edduos f\u00edsicos e qu\u00edmicos das papilas gustativas.<\/p>\n<p>O uso de \u00e1gua com g\u00e1s pode ser ainda mais eficaz, pois <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-gushing-na-cerveja-causas-e-estrategias-de-controle\/\" data-wpil-monitor-id=\"339\">as<\/a> bolhas de di\u00f3xido de carbono geram uma a\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica adicional, arrastando part\u00edculas residuais.<\/p>\n<h3>2. Gr\u00e3os de caf\u00e9<\/h3>\n<p>Os gr\u00e3os de caf\u00e9 s\u00e3o \u00fateis para &#8220;reiniciar&#8221; o olfato. Os compostos arom\u00e1ticos intensos do caf\u00e9 interrompem a adapta\u00e7\u00e3o sensorial, permitindo que os receptores olfativos se preparem para captar novos aromas.<\/p><div id=\"thebe-3696957775\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ff9900; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3>3. Alimentos neutros<\/h3>\n<p>Crackers sem sal s\u00e3o um excelente limpador s\u00f3lido. Sua composi\u00e7\u00e3o de amido simples n\u00e3o interfere nos sabores nem introduz elementos que possam alterar a percep\u00e7\u00e3o sensorial.<\/p>\n<p>\u00c9 fundamental evitar produtos com levedura, pois podem interferir na percep\u00e7\u00e3o dos <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/esteres-vs-fenoles-en-la-cerveza-cual-es-la-diferencia\/\">\u00e9steres e fen\u00f3is<\/a> produzidos pelas leveduras cervejeiras.<\/p>\n<h2>Estrat\u00e9gias adicionais de limpeza<\/h2>\n<p>Uma abordagem sistem\u00e1tica e multissensorial otimiza a limpeza do paladar durante uma degusta\u00e7\u00e3o de cerveja.<\/p>\n<h3>1. \u00c1gua com um toque de acidez<\/h3>\n<p>Adicionar algumas gotas de suco de lim\u00e3o \u00e0 \u00e1gua pode ser ben\u00e9fico para decompor res\u00edduos gordurosos, como os deixados pelo <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/diacetilo-en-la-cerveza-formacion-reduccion-y-control\/\">diacetil<\/a>, um composto comum em certas cervejas que confere notas amanteigadas.<\/p>\n<p>Segundo os estudos de <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/morten-meilgaard-roda-de-aromas-e-sabores-da-cerveja\/\">Morten Meilgaard<\/a>, os \u00e1cidos c\u00edtricos ajudam a neutralizar compostos lip\u00eddicos no paladar.<\/p>\n<h3>2. Ordem progressiva de degusta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Come\u00e7ar com cervejas mais leves e avan\u00e7ar para estilos mais intensos ajuda a evitar que sabores robustos, como os de maltes torrados, saturem o paladar prematuramente.<\/p>\n<h3>3. Intervalos adequados<\/h3>\n<p>Permitir um tempo razo\u00e1vel entre as degusta\u00e7\u00f5es \u00e9 fundamental para que os receptores sensoriais se recuperem.<\/p>\n<p>Segundo Lawless (1984), intervalos de pelo menos 2 a 3 minutos entre as amostras s\u00e3o ideais para evitar a fadiga sensorial.<\/p>\n<div id=\"thebe-1723937942\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1179889612\" \ndata-ad-layout=\"in-article\"\ndata-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h3>4. Evitar sabores intrusivos<\/h3>\n<p>Alimentos com levedura ou especiarias fortes podem interferir na percep\u00e7\u00e3o de \u00e9steres e fen\u00f3is, elementos-chave no perfil arom\u00e1tico de muitas cervejas.<\/p>\n<h2>Que outros fatores devem ser considerados?<\/h2>\n<p>Existem outros fatores t\u00e9cnicos e ambientais que influenciam diretamente na experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o, cruciais para uma avalia\u00e7\u00e3o mais precisa e prazerosa.<\/p>\n<h3>1. Temperatura de servi\u00e7o<\/h3>\n<p>A temperatura de servi\u00e7o influencia a libera\u00e7\u00e3o de compostos vol\u00e1teis respons\u00e1veis pelo aroma. Cada estilo de cerveja <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/temperaturas-de-servicio-adecuadas-para-cada-tipo-de-cerveza\/\" data-wpil-monitor-id=\"267\">tem uma faixa de temperatura ideal<\/a> que permite captar seu m\u00e1ximo potencial.<\/p>\n<h3>2. Oxigena\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>A aera\u00e7\u00e3o moderada em certos estilos pode intensificar a percep\u00e7\u00e3o de aromas complexos, enquanto o excesso pode oxidar a cerveja, alterando negativamente seu perfil, com notas de papel\u00e3o ou papel.<\/p>\n<h2>A ci\u00eancia a servi\u00e7o do prazer sensorial<\/h2>\n<p>A limpeza do paladar na degusta\u00e7\u00e3o de cerveja n\u00e3o \u00e9 mero formalismo, mas uma pr\u00e1tica essencial respaldada por princ\u00edpios cient\u00edficos.<\/p>\n<p>Integrar essas t\u00e9cnicas \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o permite apreciar com precis\u00e3o os matizes de cada estilo, transformando a experi\u00eancia em uma explora\u00e7\u00e3o sensorial profunda e memor\u00e1vel.<\/p>\n<p>A intera\u00e7\u00e3o entre os sentidos e o ambiente \u00e9 fundamental para maximizar o prazer da cerveja; portanto, da pr\u00f3xima vez que participar de uma sess\u00e3o de degusta\u00e7\u00e3o, lembre-se de que um paladar limpo \u00e9 a chave para descobrir o universo que cada cerveja tem a oferecer.<\/p>\n<div id=\"thebe-3433764424\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><div id=\"pf-15242-1\" data-format=\"display\" ><script>window.pubfuturetag = window.pubfuturetag || [];window.pubfuturetag.push({unit: \"683988d268662b3361d8a48f\", id: \"pf-15242-1\"})<\/script><\/div><\/div>\n<h2>Perguntas frequentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. Por que \u00e9 recomend\u00e1vel evitar \u00e1gua com g\u00e1s saborizada durante a limpeza do paladar?<\/h3>\n<p>Embora a \u00e1gua com g\u00e1s neutra seja eficaz, as vers\u00f5es com sabores artificiais ou c\u00edtricos adicionados podem introduzir compostos residuais (como \u00f3leos essenciais ou ado\u00e7antes) que alteram a percep\u00e7\u00e3o de sabores sutis na pr\u00f3xima degusta\u00e7\u00e3o. Estudos como os de Spence (2015) demonstram que at\u00e9 mesmo tra\u00e7os desses compostos podem mascarar aromas-chave em cervejas delicadas, como lagers ou belgas.<\/p>\n<h3>2. Como a temperatura da \u00e1gua afeta a limpeza do paladar?<\/h3>\n<p>A \u00e1gua fria (entre 8 e 12\u00b0C) \u00e9 mais eficaz do que a morna, pois contrai temporariamente as papilas gustativas, reduzindo a ader\u00eancia de mol\u00e9culas s\u00e1pidas. No entanto, a \u00e1gua muito fria (&lt;5\u00b0C) pode adormecer os receptores, prejudicando a percep\u00e7\u00e3o inicial da pr\u00f3xima amostra. Bamforth (2009) sugere que esse equil\u00edbrio t\u00e9rmico otimiza a neutraliza\u00e7\u00e3o sem comprometer a sensibilidade.<\/p>\n<h3>3. O p\u00e3o sem fermento \u00e9 uma alternativa \u00fatil aos crackers?<\/h3>\n<p>Sim, mas deve ser p\u00e3o branco simples, sem sal nem gorduras adicionadas (como uma baguete tradicional). Sua estrutura porosa ajuda a absorver compostos residuais, mas, ao contr\u00e1rio dos crackers, sua umidade pode arrastar melhor as part\u00edculas lip\u00eddicas (diacetil). Segundo Meilgaard (1975), o amido do p\u00e3o fresco tem maior capacidade de adsor\u00e7\u00e3o do que o de biscoitos secos, embora seja necess\u00e1ria modera\u00e7\u00e3o para n\u00e3o encher o est\u00f4mago durante degusta\u00e7\u00f5es prolongadas.<\/p>\n<h2>Refer\u00eancias<\/h2>\n<ol>\n<li>Bamforth, C. W. Beer: A Quality Perspective. Academic Press. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/B978-0-12-669201-3.X0001-8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">doi.org\/10.1016\/B978-0-12-669201-3.X0001-8<\/a><\/li>\n<li>Shepherd, G. M. Smell images and the flavor system in the human brain. Nature, 444(7117), 316\u2013321. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/nature05405\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">doi.org\/10.1038\/nature05405<\/a><\/li>\n<li>Spence, C. Multisensory flavor perception. Cell, 161(1), 24\u201335. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cell.2015.03.024\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">doi.org\/10.1016\/j.cell.2015.03.024<\/a><\/li>\n<li>Meilgaard, M. C. Flavor chemistry of beer: Part II: Flavor and threshold of 239 aroma volatiles. MBAA Technical Quarterly, 12(3), 151\u2013168. <a href=\"https:\/\/www.mbaa.com\/publications\/tq\/tqPastIssues\/1975\/Abstracts\/tq75ab19.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.mbaa.com\/publications<\/a><\/li>\n<li>Dalton, P., Doolittle, N., &amp; Breslin, P. A. S. The merging of the senses: Integration of subthreshold taste and smell. Nature Neuroscience, 3(5), 431\u2013432. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/74756\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">doi.org\/10.1038\/74756<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<h2>Recomendamos<\/h2><div id=\"thebe-3918071726\" class=\"thebe-adsterra-300-x-250 thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1930811761\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-sao-os-lupulos-nobres-o-coracao-das-cervejas-classicas-europeias\/\">O que s\u00e3o l\u00fapulos nobres? 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Bamforth (2009) sugere que esse equil\u00edbrio t\u00e9rmico otimiza a neutraliza\u00e7\u00e3o sem comprometer a sensibilidade.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O p\u00e3o sem fermento \u00e9 uma alternativa \u00fatil aos crackers?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, mas deve ser p\u00e3o branco simples, sem sal nem gorduras adicionadas (como uma baguete tradicional). Sua estrutura porosa ajuda a absorver compostos residuais, mas, ao contr\u00e1rio dos crackers, sua umidade pode arrastar melhor as part\u00edculas lip\u00eddicas (diacetil). Segundo Meilgaard (1975), o amido do p\u00e3o fresco tem maior capacidade de adsor\u00e7\u00e3o do que o de biscoitos secos, embora seja necess\u00e1ria modera\u00e7\u00e3o para n\u00e3o encher o est\u00f4mago durante degusta\u00e7\u00f5es prolongadas.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script><\/p>\n<div id=\"thebe-3141994066\" class=\"thebe-adskeeper-fin-articulo thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-type=\"_mgwidget\" data-widget-id=\"1705281\">\r\n<\/div>\r\n<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push([\"_mgc.load\"])})(window,\"_mgq\");\r\n<\/script><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O sistema sensorial humano, embora sofisticado, tem limites claros. A exposi\u00e7\u00e3o prolongada a certos est\u00edmulos arom\u00e1ticos e gustativos pode gerar fadiga ou adapta\u00e7\u00e3o sensorial.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41956,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21125],"tags":[21238,21176,21207,21128,21167],"class_list":["post-47331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cultura-pt-br","tag-aromas-e-sabores","tag-ciencia-pt-br","tag-consumo-de-cerveja","tag-cultura-pt-br","tag-degustacao-de-cervejas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47331"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47333,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47331\/revisions\/47333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}