{"id":47361,"date":"2024-12-11T09:49:34","date_gmt":"2024-12-11T13:49:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=47361"},"modified":"2026-07-01T10:24:59","modified_gmt":"2026-07-01T14:24:59","slug":"9-variedades-lupulo-mais-influentes-todos-os-tempos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/9-variedades-lupulo-mais-influentes-todos-os-tempos\/","title":{"rendered":"As 9 variedades de l\u00fapulo mais influentes de todos os tempos"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-3153869776\" class=\"thebe-antes-del-contenido-3-2 thebe-entity-placement\">\n            <div \n                class=\"elfsight-widget-popup elfsight-widget\" \n                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inline-block;\" \/><\/a><\/div><p><span style=\"font-size: 12pt;\">Por <strong><a href=\"https:\/\/beerconnoisseur.com\/articles\/influential-hops-time\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Owen Ogletree<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p>O l\u00fapulo desempenha um papel vital na ind\u00fastria cervejeira atual, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/10-cosas-que-deberias-saber-acerca-del-lupulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">em todos os n\u00edveis<\/a>, principalmente devido \u00e0s suas diversas personalidades organol\u00e9pticas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9446\" aria-describedby=\"caption-attachment-9446\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9446 size-full\" title=\"Flores de l\u00fapulo\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Flores_de_Lupulo.jpg\" alt=\"Flores de l\u00fapulo\" width=\"600\" height=\"315\" 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rel=\"noopener\">elabora\u00e7\u00e3o de cerveja<\/a>.<\/p>\n<div id=\"thebe-3148813074\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"8775458773\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>O l\u00fapulo como ingrediente na cerveja<\/h2>\n<p>Durante a turbulenta <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/lupulo-una-revolucion-que-comenzo-en-la-edad-media\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Idade M\u00e9dia<\/a>, os cervejeiros de toda a Europa come\u00e7aram a substituir a mistura de ervas e especias amargas, picantes e \u00e0s vezes at\u00e9 t\u00f3xicas conhecida como &#8220;<a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-o-gruit-a-mistura-de-ervas-e-especiarias-usadas-na-cerveja-antes-do-lupulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gruit<\/a>&#8220;, que at\u00e9 ent\u00e3o era utilizada para elaborar cerveja, por cones de flores de l\u00fapulo.<\/p>\n<p>As flores de l\u00fapulo haviam demonstrado ser eficazes <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/hildegarda-de-bingen-vida-e-legado-sobre-o-uso-do-lupulo-na-cerveja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">para proteger a cerveja<\/a> dos dem\u00f4nios microbianos envolvidos no azedamento da cerveja, enquanto seu amargor arom\u00e1tico e especiado proporcionava um <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/matematica-cervecera-indice-equilibrio-bugu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">contrapeso ideal \u00e0 do\u00e7ura do malte cervejeiro<\/a>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9312\" title=\"Ervas do Gruit\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Gruit.jpg\" alt=\"Ervas do Gruit\" width=\"400\" height=\"211\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Gruit.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Gruit-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p>Embora o <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Henrique_VIII_de_Inglaterra\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">infame rei Henrique VIII<\/a> da Inglaterra tenha chegado a se referir ao l\u00fapulo como &#8220;uma erva malvada e perniciosa&#8221;, a maior parte da Inglaterra e toda a Europa logo se apaixonaram pelas infus\u00f5es \u00e0 base de l\u00fapulo.<\/p>\n<p>As flores de l\u00fapulo brotam de trepadeiras femininas altas e perenes da planta <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Humulus_lupulus\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Humulus lupulus<\/a>, um membro pr\u00f3ximo da <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/?p=46884\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fam\u00edlia da cannabis<\/a>, com a qual frequentemente compartilham <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/morten-meilgaard-roda-de-aromas-e-sabores-da-cerveja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">caracter\u00edsticas de aroma e sabor<\/a>, embora, claro, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/como-produzir-cerveja-com-cannabis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">n\u00e3o contenham THC<\/a>.<\/p>\n<p>Os l\u00fapulos fornecem o &#8220;tempero&#8221; que equilibra uma cerveja contribuindo com um delicioso amargor quando s\u00e3o adicionados \u00e0 fervura durante o processo de elabora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Os aromas e sabores especiados, florais e frutados surgem quando os l\u00fapulos s\u00e3o adicionados perto do final da fervura, enquanto os l\u00fapulos secos dosados diretamente em fermentadores ou barris conferem um bouquet ainda mais profundo em um processo conhecido como <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/dry-hopping-dry-hop-ou-lupulagem-a-seco-o-que-e-para-que-serve-e-quais-sao-seus-beneficios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dry hopping<\/a>.<\/p>\n<h2>1. Cascade<\/h2>\n<p>Na d\u00e9cada de 1970, o fundador da Sierra Nevada, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/libros-grandes-emprendedores-la-cerveza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ken Grossman<\/a>, sonhava em fazer uma Pale Ale ao estilo brit\u00e2nico, mas utilizando l\u00fapulos norte-americanos.<\/p>\n<p>Foi assim que, em uma viagem de carro pela regi\u00e3o de Yakima, em Washington, Grossman convenceu um cultivador de l\u00fapulo a vender-lhe alguns quilos de amostras inteiras de cones, que inclu\u00edam a ent\u00e3o pouco valorizada variedade Cascade.<\/p>\n<p>A partir da\u00ed, e ap\u00f3s in\u00fameros lotes de teste, a pioneira Sierra Nevada Pale Ale, centrada no l\u00fapulo Cascade, foi lan\u00e7ada no mercado em mar\u00e7o de 1981.<\/p>\n<p>O paladar do l\u00fapulo americano nunca mais seria o mesmo, com o Cascade oferecendo suculentas notas florais, c\u00edtricas, de pinho e toranja que eram escassas nas variedades europeias de l\u00fapulo.<\/p>\n<p>A <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/latinoamerica-5-cervezas-artesanales\/\">cerveja artesanal como a conhecemos<\/a> hoje n\u00e3o existiria sem o l\u00fapulo Cascade. Antes dele, os l\u00fapulos com perfil americano eram simplesmente rejeitados pela <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/la-brewers-association-publica-lista-anual-las-50-mayores-cervecerias-usa\/\">maioria dos cervejeiros<\/a> ao redor do mundo.<\/p>\n<p>O advento dos <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/guia-de-estilos-de-cerveza-bjcp-2015-espanol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estilos de cerveja<\/a> American Pale Ale e <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/ipa-inglesa-vs-ipa-estadunidense-referencias-de-estilos-semelhancas-e-diferencas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">American IPA<\/a> com l\u00fapulos Cascade mudou esse conceito para sempre.<\/p>\n<h2>2. Centennial<\/h2>\n<p>Os l\u00fapulos Centennial chegaram \u00e0 cena cervejeira americana por volta de 1990 e foram desenvolvidos a partir de um cruzamento entre as variedades Fuggle, East Kent Golding, Brewers Gold e Bavarian.<\/p>\n<p>\u00c0 medida que o paladar cervejeiro se adaptava ao novo car\u00e1ter conferido pelo l\u00fapulo Cascade, os cervejeiros artesanais americanos logo come\u00e7aram a exigir maior intensidade.<\/p>\n<p>Conhecido como &#8220;Super Cascade&#8221;, o Centennial oferece notas c\u00edtricas audaciosas, respaldadas por um impressionante car\u00e1ter de pinho e flores, com um amargor vibrante.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, a variedade Centennial apresenta grande firmeza estrutural e alta resist\u00eancia a doen\u00e7as, consolidando-se como um pilar na produ\u00e7\u00e3o de uma ampla gama de estilos de cerveja.<\/p>\n<h2>3. Citra<\/h2>\n<p>Quando os cervejeiros artesanais americanos come\u00e7aram a pedir novas variedades de l\u00fapulo que pudessem proporcionar perfis c\u00edtricos, de frutas tropicais e ex\u00f3ticas, o Citra foi a resposta.<\/p>\n<p>O uso da variedade de l\u00fapulo Citra tornou-se dispon\u00edvel por volta de 1990, a partir de um cruzamento entre as variedades Hallertau Mittelfruh, Tettnang, Brewer&#8217;s Gold, East Kent Golding e um l\u00fapulo selvagem americano sem nome.<\/p>\n<p>O Citra ocupa atualmente o primeiro lugar como a variedade de l\u00fapulo mais plantada e popular por \u00e1rea cultivada, sendo uma das variedades originais com grandes notas de manga, maracuj\u00e1 e lim\u00e3o. Uma revolu\u00e7\u00e3o de sabor, aroma e intensidade.<\/p>\n<h2>4. Fuggle<\/h2>\n<p>Durante a maior parte do final da Revolu\u00e7\u00e3o Industrial, no s\u00e9culo XIX, os pubs ingleses vendiam pintas de <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/es\/porter-inglesa-vs-porter-americana-referencias-estilo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Porter<\/a> acondicionadas em barris com l\u00fapulo Fuggle, um l\u00fapulo de aromas simples e baixos n\u00edveis de amargor.<\/p><div id=\"thebe-1074355748\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ff9900; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Foi assim que, em meados do s\u00e9culo XX, quase 80% dos <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/aprende-a-cultivar-lupulo-en-macetas\/\">l\u00fapulos cultivados<\/a> e utilizados na Inglaterra eram Fuggle.<\/p>\n<p>Os aromas sutis e os sabores terrosos que lembram flores e taninos de madeira criam um marid\u00e3o perfeito para estilos como Porter, Mild e Bitter inglesas.<\/p>\n<p>Embora o Fuggle tenha come\u00e7ado a perder o favoritismo dos cervejeiros artesanais modernos, ainda ocupa um lugar venerado no cora\u00e7\u00e3o de muitos cervejeiros brit\u00e2nicos cl\u00e1ssicos.<\/p>\n<p>Para muitos, o Fuggle \u00e9 o l\u00fapulo do Porter, em cujo car\u00e1ter reside o equil\u00edbrio discreto que oferece <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-o-sabor-amargo-origens-tipos-amargor\/\">a textura sutil e amarga como contraponto<\/a> perfeito aos sabores de malte torrado.<\/p>\n<h2>5. Golding<\/h2>\n<p>Cultivado na regi\u00e3o sudeste de Kent, no Reino Unido, o l\u00fapulo Golding come\u00e7ou a superar o Fuggle em prefer\u00eancia j\u00e1 no s\u00e9culo XX.<\/p>\n<p>O Golding buscava <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/aromas-y-sabores-de-mi-cerveza-el-lupulo\/\">oferecer um aroma e sabor<\/a> floral e especiado mais complexo, tornando-se assim o l\u00fapulo escolhido para estilos como Ordinary, Best e Strong Bitter em pubs de toda a Inglaterra.<\/p>\n<p>Os l\u00fapulos East Kent Golding s\u00e3o considerados pela maioria dos cervejeiros cl\u00e1ssicos do Reino Unido como uma variedade premium e tamb\u00e9m s\u00e3o muito utilizados do outro lado do Canal da Mancha pelos cervejeiros belgas.<\/p>\n<h2>6. Hallertau<\/h2>\n<p>Os <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-sao-os-lupulos-nobres-o-coracao-das-cervejas-classicas-europeias\/\" data-wpil-monitor-id=\"260\">&#8220;l\u00fapulos nobres&#8221;<\/a> s\u00e3o tipicamente de amargor suave e oferecem aromas e sabores delicados, florais, especiados e de madressilva, que incluem cultivares europeus como Hallertau, Tettnanger, Spalt e Saaz.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15053\" title=\"Cultivo de l\u00fapulo Hallertau\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Hallertaur-l\u00fapulo.jpg\" alt=\"L\u00fapulo Hallertau\" width=\"400\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Hallertaur-l\u00fapulo.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Hallertaur-l\u00fapulo-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Hallertaur-l\u00fapulo-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p>O <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/hallertau-la-gran-produccion-mundial-lupulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hallertau alem\u00e3o<\/a> provavelmente ocupa o lugar de principal l\u00fapulo nobre e foi respons\u00e1vel por fazer com que muitos soldados americanos estacionados na Europa durante a primeira metade do s\u00e9culo XX se apaixonassem pelas cervejas alem\u00e3s.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea tiver a chance de apreciar uma jarra gelada de <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pilsner-checa-vs-pilsner-alemana-referencias-de-estilo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pilsner Alem\u00e3<\/a> em Munique, descobrir\u00e1 todo o potencial de seu car\u00e1ter intenso e delicioso.<\/p>\n<div id=\"thebe-3236979050\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1179889612\" \ndata-ad-layout=\"in-article\"\ndata-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>7. Mosaic<\/h2>\n<p>O desenvolvimento da cerveja artesanal tem se centrado principalmente na criatividade e na complexidade, por isso era apenas uma quest\u00e3o de tempo at\u00e9 que surgisse a demanda por um l\u00fapulo inovador com grande profundidade e complexidade.<\/p>\n<p>Foi assim que o l\u00fapulo Mosaic, com suas diversas camadas de frutas vermelhas, frutas de caro\u00e7o, manga, p\u00e9talas de rosa, ervas, kiwi, pinho e at\u00e9 chiclete, chegou para literalmente contribuir com um &#8220;mosaico&#8221; de aromas e sabores que ultrapassavam os limites do que os cultivadores de l\u00fapulo haviam conseguido alcan\u00e7ar at\u00e9 ent\u00e3o.<\/p>\n<h2>8. Nelson Sauvin<\/h2>\n<p>Origin\u00e1rio da regi\u00e3o de Nelson, na Nova Zel\u00e2ndia, o l\u00fapulo Nelson Sauvin surgiu a partir de um programa de melhoramento iniciado em 1985 pelo Instituto de Pesquisa de Plantas e Alimentos da Nova Zel\u00e2ndia.<\/p>\n<p>O l\u00fapulo demonstrou ser resistente a doen\u00e7as e perfeito para o clima e solo neozelandeses, com um distinto car\u00e1ter v\u00ednico frequentemente comparado ao do <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/los-aromas-del-vino-blanco-y-sus-familias-aromaticas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sauvignon Blanc<\/a>.<\/p>\n<p>O perfil de \u00f3leos do Nelson Sauvin inclui uma cole\u00e7\u00e3o incomum de compostos que apresentam ess\u00eancias de mel de melada, bagas de sabugueiro, maracuj\u00e1, pomelo, damasco, pimenta branca, lichia e uvas verdes.<\/p>\n<p>Junto com o Mosaic, o Nelson tornou-se um dos l\u00fapulos mais multifacetados e intrigantes da ind\u00fastria.<\/p>\n<div id=\"thebe-3941210778\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><div id=\"pf-15242-1\" data-format=\"display\" ><script>window.pubfuturetag = window.pubfuturetag || [];window.pubfuturetag.push({unit: \"683988d268662b3361d8a48f\", id: \"pf-15242-1\"})<\/script><\/div><\/div>\n<h2>9. Saaz<\/h2>\n<p>Pouco depois de o design de cristalaria cervejeira ser introduzido na Europa no s\u00e9culo XIX, uma cerveja clara, dourada e transparente <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/pilsner-urquell-plzensky-prazdroj-a-origem-da-primeira-cerveja-loira-da-historia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nascia na cidade tcheca de Plze\u0148<\/a>.<\/p>\n<p>Foi assim que a Bohemian Pilsner ou Pilsner Tcheca chegou a dominar o mundo da cerveja moderna com suas notas de malte Mor\u00e1vio equilibradas pelo aroma, sabor e amargor do l\u00fapulo Saaz.<\/p>\n<p>Tanta \u00e9 sua popularidade que viajar pela Rep\u00fablica Tcheca no in\u00edcio do ver\u00e3o costuma oferecer vistas de estudantes universit\u00e1rios ganhando uma renda extra cultivando jovens trepadeiras de l\u00fapulo Saaz, guiando-as com cordas que conduzem a postes de mais de 2,5 metros de altura.<\/p>\n<p>Com matizes de flores, especias, ervas e um suave amargor, o Saaz \u00e9 considerado por muitos como a variedade de l\u00fapulo nobre mais elegante e refinada, sendo fundamental na elabora\u00e7\u00e3o da maioria das lagers douradas produzidas ao redor do mundo.<\/p>\n<table width=\"608\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"107\"><strong>L\u00fapulo<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"288\"><strong>Caracter\u00edsticas<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"213\"><strong>Estilos de Cerveja<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"107\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Cascade<\/span><\/td>\n<td width=\"288\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Notas florais, c\u00edtricas, de pinho e toranja.<\/span><\/td>\n<td width=\"213\"><span style=\"font-size: 12pt;\">American Pale Ale, American IPA<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"107\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Centennial<\/span><\/td>\n<td width=\"288\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Notas c\u00edtricas intensas, pinho e flores com amargor vibrante.<\/span><\/td>\n<td width=\"213\"><span style=\"font-size: 12pt;\">American IPA, American Pale Ale<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"107\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Citra<\/span><\/td>\n<td width=\"288\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Notas de manga, maracuj\u00e1 e lim\u00e3o; perfil tropical e c\u00edtrico.<\/span><\/td>\n<td width=\"213\"><span style=\"font-size: 12pt;\">New England IPA, American IPA, Pale Ale<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"107\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Fuggle<\/span><\/td>\n<td width=\"288\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Aromas terrosos, flores e taninos de madeira; baixo amargor.<\/span><\/td>\n<td width=\"213\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Porter, Mild, Bitter Inglesa<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"107\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Golding<\/span><\/td>\n<td width=\"288\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Aromas florais e especiados complexos.<\/span><\/td>\n<td width=\"213\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter, Cervejas Belgas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"107\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Hallertau<\/span><\/td>\n<td width=\"288\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Aromas florais, especiados, de madressilva; amargor suave.<\/span><\/td>\n<td width=\"213\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Pilsner Alem\u00e3, Lagers Europeias<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"107\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Mosaic<\/span><\/td>\n<td width=\"288\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Camadas complexas de frutas vermelhas, frutas de caro\u00e7o, manga, kiwi, pinho, p\u00e9talas de rosa e chiclete.<\/span><\/td>\n<td width=\"213\"><span style=\"font-size: 12pt;\">New England IPA, American IPA, Specialty Ales<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"107\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Nelson Sauvin<\/span><\/td>\n<td width=\"288\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Notas de Sauvignon Blanc, mel de melada, bagas de sabugueiro, maracuj\u00e1, pomelo, damasco, lichia e uvas verdes.<\/span><\/td>\n<td width=\"213\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Specialty IPAs, Lagers Experimentais<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"107\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Saaz<\/span><\/td>\n<td width=\"288\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Matizes de flores, especias, ervas; amargor sutil e elegante.<\/span><\/td>\n<td width=\"213\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Bohemian Pilsner, Lagers Douradas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Conclus\u00f5es<\/h2>\n<p>Os l\u00fapulos desempenham um papel fundamental na elabora\u00e7\u00e3o de cerveja, contribuindo n\u00e3o apenas com amargor, mas tamb\u00e9m com uma ampla gama de aromas e sabores que definem o car\u00e1ter de diferentes estilos cervejeiros.<\/p>\n<p>A correta sele\u00e7\u00e3o e combina\u00e7\u00e3o de variedades permite aos cervejeiros experimentar e criar perfis \u00fanicos que satisfazem as prefer\u00eancias dos consumidores e ressaltam a criatividade da arte cervejeira.<\/p>\n<p >No se encontraron productos.<\/p>\n<h2>Recomendamos<\/h2><div id=\"thebe-3961914777\" class=\"thebe-adsterra-300-x-250 thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" \ndata-ad-slot=\"1930811761\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/orval-la-cerveza-del-valle-de-oro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Orval: hist\u00f3ria e lenda da cerveja do Vale de Ouro<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-o-gruit-a-mistura-de-ervas-e-especiarias-usadas-na-cerveja-antes-do-lupulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gruit: a mistura de ervas e especias antes do l\u00fapulo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-3464419752\" class=\"thebe-adskeeper-fin-articulo thebe-entity-placement\" style=\"margin-top: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-type=\"_mgwidget\" data-widget-id=\"1705281\">\r\n<\/div>\r\n<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push([\"_mgc.load\"])})(window,\"_mgq\");\r\n<\/script><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O l\u00fapulo \u00e9 vital para a ind\u00fastria cervejeira devido \u00e0s suas diversas personalidades organol\u00e9pticas: l\u00fapulos nobres alem\u00e3es, variedades brit\u00e2nicas amadeiradas, varietais norte-americanos especiados e h\u00edbridos com perfis de frutas tropicais.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37586,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21145],"tags":[21128,21127,21138,21459,21208],"class_list":["post-47361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-opiniao","tag-cultura-pt-br","tag-elaboracao-de-cerveja","tag-historia-pt-br","tag-lupulo-pt-br","tag-opiniao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47361"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47363,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47361\/revisions\/47363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}