{"id":47378,"date":"2020-06-01T17:48:30","date_gmt":"2020-06-01T21:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=47378"},"modified":"2026-10-31T08:57:04","modified_gmt":"2026-10-31T12:57:04","slug":"cristalaria-cerveja-taca-ander","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/cristalaria-cerveja-taca-ander\/","title":{"rendered":"Cristalaria de cerveja: A ta\u00e7a AnDer"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-3561030457\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>A ta\u00e7a AnDer \u00e9 um design especializado pensado para a <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/como-degustar-uma-cerveja-aprenda-a-apreciar-como-um-verdadeiro-especialista\/\">degusta\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o de cerveja<\/a>, criado por especialistas que buscavam uma alternativa \u00e0s ta\u00e7as de vinho e aos copos gen\u00e9ricos, que nem sempre revelam as nuances sensoriais da bebida.<\/p>\n<figure id=\"attachment_16168\" aria-describedby=\"caption-attachment-16168\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-16168 size-full\" title=\"Ta\u00e7a AnDer 1.0\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Copa-AnDer-1.0.jpg\" alt=\"Ta\u00e7a AnDer 1.0 da Royal Leerdam para degusta\u00e7\u00e3o de cerveja\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Copa-AnDer-1.0.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Copa-AnDer-1.0-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Copa-AnDer-1.0-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-16168\" class=\"wp-caption-text\">Ta\u00e7a AnDer<\/figcaption><\/figure>\n<p>A ideia da ta\u00e7a AnDer nasceu da colabora\u00e7\u00e3o entre o consultor cervejeiro Derek Walsh, o <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/origen-y-evolucion-del-termino-sommelier\/\">sommelier de cerveja<\/a> Andr\u00e9 K\u00f6ppen e o designer de ta\u00e7as Alfred De Groot, em uma cocria\u00e7\u00e3o com a cristaleria holandesa Royal Leerdam.<\/p><div id=\"thebe-2527428102\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>A equipe percebeu que o vinho tinha ta\u00e7as oficiais de degusta\u00e7\u00e3o reconhecidas internacionalmente, enquanto a cerveja n\u00e3o contava com um design universal que permitisse analisar todos os seus atributos de forma profissional.<\/p>\n<p>Walsh n\u00e3o encontrava uma ta\u00e7a com a qual pudesse julgar ao mesmo tempo o aroma, a cor, a limpidez, a espuma e o sabor de uma cerveja, e conta isso no <a href=\"https:\/\/www.libbey.com\/catalogs\/Royal_Leerdam_AnDer_English_Leaflet.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">folheto de lan\u00e7amento da ta\u00e7a<\/a>.<\/p>\n<blockquote><p>Como solu\u00e7\u00e3o de compromisso, usei a ta\u00e7a de vinho ISO INAO durante mais de dez anos.<\/p><\/blockquote>\n<p>Depois de meses de design, testes e prot\u00f3tipos, segundo relatou o <a href=\"https:\/\/www.biernet.nl\/algemeen\/weetjes\/het-perfecte-bierproefglas\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Biernet<\/a> no lan\u00e7amento, a ta\u00e7a passou a ser fabricada pela Royal Leerdam, empresa de Leerdam (Pa\u00edses Baixos) com longa trajet\u00f3ria em vidro de qualidade.<\/p>\n<p>O modelo foi apresentado oficialmente em dezembro de 2015, o mesmo ano em que o j\u00fari do concurso <a href=\"https:\/\/www.horecagroningen.nl\/en\/nieuws\/het-lekkerste-huisbier-van-nederland-2015\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Het lekkerste huisbier van Nederland 2015<\/a>, do qual Walsh fazia parte, a usou pela primeira vez para avaliar cervejas.<\/p>\n<div id=\"thebe-3642938493\" style=\"margin-bottom: 30px;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"8775458773\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Como \u00e9 o design da ta\u00e7a AnDer?<\/h2>\n<p>A AnDer tem formato de c\u00e1lice amplo com a boca mais fechada, uma silhueta que, segundo o fabricante, real\u00e7a a espuma, os aromas e o sabor da cerveja. A haste curta lhe d\u00e1 estabilidade na mesa de degusta\u00e7\u00e3o, um detalhe que o folheto resume como forte e est\u00e1vel.<\/p>\n<p>No fundo ela tem <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/pontos-de-nucleacao-copos-cerveja\/\">pontos de nuclea\u00e7\u00e3o<\/a>, tr\u00eas an\u00e9is segundo o distribuidor James Cooke, que favorecem a libera\u00e7\u00e3o do g\u00e1s carb\u00f4nico e melhoram a espuma. Serve tanto para cerveja de barril quanto de garrafa.<\/p>\n<div id=\"thebe-3918416974\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"1179889612\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Qual \u00e9 a capacidade da ta\u00e7a AnDer e quanto se serve?<\/h2>\n<p>A ficha t\u00e9cnica do folheto indica uma capacidade total de cerca de 25,8 cl, por isso os distribuidores a vendem como ta\u00e7a de 25 ou 26 cl. A Royal Leerdam a recomenda para degusta\u00e7\u00f5es profissionais com doses de 10 a 15 cl e para um consumo mais informal com 20 cl.<\/p>\n<p>Gra\u00e7as ao seu design vers\u00e1til, a AnDer n\u00e3o \u00e9 adequada apenas para degusta\u00e7\u00f5es profissionais, mas tamb\u00e9m pode ser usada para apreciar cervejas em contextos mais descontra\u00eddos.<\/p><div id=\"thebe-1077960524\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Os dados b\u00e1sicos da ta\u00e7a, tirados do folheto da Royal Leerdam, cabem em uma ficha curta.<\/p>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><strong>Nome<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">AnDer 1.0 by Royal Leerdam<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><strong>Criadores<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">Derek Walsh, Andr\u00e9 K\u00f6ppen e Alfred De Groot<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><strong>Fabricante<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">Royal Leerdam, Leerdam (Pa\u00edses Baixos)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><strong>Lan\u00e7amento<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">Dezembro de 2015<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><strong>Capacidade total<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">Cerca de 25,8 cl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><strong>Dose para degusta\u00e7\u00e3o profissional<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">10 a 15 cl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><strong>Dose para consumo informal<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">20 cl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><strong>Particularidades<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">Haste curta e pontos de nuclea\u00e7\u00e3o<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Por que a cristaleria especializada \u00e9 importante?<\/h2>\n<p>Antes da AnDer, muitos degustadores usavam <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/cristalaria-cerveja-taca-afnor-iso\/\">ta\u00e7as de vinho tipo ISO<\/a> para avaliar cervejas, a mesma ta\u00e7a de degusta\u00e7\u00e3o padronizada que Walsh usou durante mais de dez anos.<\/p>\n<p>No entanto, essas ta\u00e7as nem sempre permitem perceber aromas e sabores com precis\u00e3o, j\u00e1 que o seu design n\u00e3o \u00e9 otimizado para as caracter\u00edsticas pr\u00f3prias da cerveja.<\/p>\n<p>A AnDer foi desenvolvida justamente para suprir essa lacuna t\u00e9cnica na cultura cervejeira.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. O que \u00e9 a ta\u00e7a AnDer e quem a desenhou?<\/h3>\n<p>A AnDer 1.0 \u00e9 uma ta\u00e7a de degusta\u00e7\u00e3o de cerveja fabricada pela Royal Leerdam nos Pa\u00edses Baixos, fruto de uma cocria\u00e7\u00e3o com o consultor cervejeiro Derek Walsh, o sommelier de cerveja Andr\u00e9 K\u00f6ppen e o designer de ta\u00e7as Alfred De Groot. Foi apresentada em dezembro de 2015, depois de meses de design, testes e prot\u00f3tipos.<\/p>\n<h3>2. Qual \u00e9 a capacidade da ta\u00e7a AnDer e quanto se serve em uma degusta\u00e7\u00e3o?<\/h3>\n<p>Segundo o folheto da Royal Leerdam, a ta\u00e7a tem capacidade total de cerca de 25,8 cl, por isso os distribuidores a vendem como modelo de 25 ou 26 cl. O fabricante a recomenda para degusta\u00e7\u00f5es profissionais com doses de 10 a 15 cl e para um consumo mais informal com doses de 20 cl.<\/p>\n<h3>3. Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre a ta\u00e7a AnDer e a ta\u00e7a ISO de degusta\u00e7\u00e3o?<\/h3>\n<p>A ta\u00e7a ISO \u00e9 a ta\u00e7a padronizada de degusta\u00e7\u00e3o de vinho, a mesma que Derek Walsh usou durante mais de dez anos como solu\u00e7\u00e3o de compromisso para julgar cervejas. A AnDer nasceu para suprir essa car\u00eancia, com haste curta e est\u00e1vel, pontos de nuclea\u00e7\u00e3o no fundo e um formato que, segundo a Royal Leerdam, real\u00e7a a espuma, os aromas e o sabor.<\/p>\n<h3>4. Para quais estilos de cerveja serve a ta\u00e7a AnDer?<\/h3>\n<p>A AnDer foi concebida como uma ta\u00e7a de degusta\u00e7\u00e3o universal, pensada para analisar os atributos de qualquer cerveja e n\u00e3o os de um estilo espec\u00edfico. O folheto da Royal Leerdam a apresenta como adequada tanto para cerveja de barril quanto de garrafa, em degusta\u00e7\u00f5es profissionais ou em um consumo mais informal.<\/p>\n<h3>5. O que s\u00e3o os pontos de nuclea\u00e7\u00e3o da ta\u00e7a AnDer?<\/h3>\n<p>S\u00e3o pequenas marcas gravadas no fundo do vidro que facilitam a forma\u00e7\u00e3o de bolhas de g\u00e1s carb\u00f4nico e ajudam a manter a espuma. Na AnDer, o distribuidor James Cooke descreve tr\u00eas an\u00e9is de nuclea\u00e7\u00e3o, e o folheto da Royal Leerdam explica que esses pontos melhoram a espuma da cerveja.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que \u00e9 a ta\u00e7a AnDer e quem a desenhou?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"A AnDer 1.0 \u00e9 uma ta\u00e7a de degusta\u00e7\u00e3o de cerveja fabricada pela Royal Leerdam nos Pa\u00edses Baixos, fruto de uma cocria\u00e7\u00e3o com o consultor cervejeiro Derek Walsh, o sommelier de cerveja Andr\u00e9 K\u00f6ppen e o designer de ta\u00e7as Alfred De Groot. 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Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Recomendamos<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/la-cerveza-vaso-a-vaso-teku\/\">Cristalaria de cerveja: Ta\u00e7a Teku<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/vasos-y-copas-imprescindibles-para-cualquier-amante-de-la-cerveza\/\">15 copos e ta\u00e7as imprescind\u00edveis para qualquer amante de cerveja<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-2026860564\" class=\"thebe-multiplex-final thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"2413980541\" data-ad-format=\"autorelaxed\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A ta\u00e7a AnDer, da Royal Leerdam, foi lan\u00e7ada em 2015 para degustar cerveja. 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