{"id":47430,"date":"2024-08-14T09:40:43","date_gmt":"2024-08-14T13:40:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=47430"},"modified":"2026-07-01T19:27:26","modified_gmt":"2026-07-01T23:27:26","slug":"steve-huxley-ser-humano-poderia-viver-de-cervejas-laranjas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/steve-huxley-ser-humano-poderia-viver-de-cervejas-laranjas\/","title":{"rendered":"Steve Huxley (1950-2015): \u00abO ser humano poderia viver de cervejas e laranjas\u00bb"},"content":{"rendered":"
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Para Steve Huxley, a cerveja \u00e9 “quase” uma religi\u00e3o. Este professor ingl\u00eas (Liverpool, 1950), reconvertido a empres\u00e1rio cervejeiro, familiarizou-se precocemente com uma bebida que, diz, era “o Deus” dos celtas. Huxley, que escreveu “Cerveja… Poesia l\u00edquida. Um manual para amantes da cerveja<\/a>” e participou do Oxford Companion to Beer, defende que a boa cerveja n\u00e3o causa ressaca e incentiva a faz\u00ea-la em casa para economizar.<\/p>\n

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Steve Huxley. Cr\u00e9ditos da foto para www.cerve.tv<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

O senhor diz que a cerveja traz benef\u00edcios para a humanidade. Em que sentido?<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00c9 boa para a sa\u00fade, tanto f\u00edsica quanto mental ou emocional. \u00c9 o lubrificante social por excel\u00eancia. A cerveja faz voc\u00ea rir, torna voc\u00ea soci\u00e1vel. \u00c9 muito saud\u00e1vel. Al\u00e9m disso, com uma boa cerveja voc\u00ea pode exagerar e no dia seguinte acordar t\u00e3o fresco quanto uma flor de primavera. Mas com as industriais n\u00e3o \u00e9 recomend\u00e1vel\u2026<\/p>\n

Quer dizer que com a artesanal a ressaca \u00e9 mais suave?<\/span><\/strong><\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1 ressaca! Se voc\u00ea faz a cerveja bem, com bons materiais, n\u00e3o gera \u00e1lcoois superiores, que s\u00e3o os que provocam dor de cabe\u00e7a. Se a cerveja est\u00e1 bem feita, jamais, jamais, jamais voc\u00ea ter\u00e1 ressaca.<\/p>\n