{"id":52116,"date":"2017-04-20T13:53:28","date_gmt":"2017-04-20T17:53:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=52116"},"modified":"2026-10-17T19:45:26","modified_gmt":"2026-10-17T23:45:26","slug":"ipa-sem-amargor-anti-ipa-zero-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/ipa-sem-amargor-anti-ipa-zero-ipa\/","title":{"rendered":"A ascens\u00e3o das IPAs sem amargor: &#8220;Anti-IPA&#8221; ou &#8220;Zero IPA&#8221;"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-1450083158\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>O que chamamos de &#8220;anti-IPA&#8221;? Uma <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/ipa-inglesa-vs-ipa-estadunidense-referencias-de-estilos-semelhancas-e-diferencas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cerveja do estilo IPA<\/a> feita para ter zero IBU calculados, o que na terminologia em ingl\u00eas se chama Zero IBU IPA.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17502\" aria-describedby=\"caption-attachment-17502\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17502 size-full\" title=\"A ascens\u00e3o das &quot;Anti-IPA&quot;\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/NEIPA-o-Hazy-IPA.jpg\" alt=\"A ascens\u00e3o das &quot;Anti-IPA&quot;\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/NEIPA-o-Hazy-IPA.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/NEIPA-o-Hazy-IPA-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/NEIPA-o-Hazy-IPA-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17502\" class=\"wp-caption-text\">A ascens\u00e3o das &#8220;Anti-IPA&#8221;<\/figcaption><\/figure>\n<p>H\u00e1 cerca de cinco s\u00e9culos, a principal miss\u00e3o do l\u00fapulo na produ\u00e7\u00e3o de cerveja \u00e9 dar o ponto de amargor necess\u00e1rio para equilibrar o sabor dos demais ingredientes em cada tipo espec\u00edfico de cerveja.<\/p><div id=\"thebe-2945531293\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>A primeira Zero IBU IPA conhecida foi a IdontwanttoBU, da The Veil Brewing Co. (Richmond, Virg\u00ednia), em abril de 2016, com Citra e Mosaic adicionados s\u00f3 depois da fervura. Depois vieram cervejarias como a Other Half e a Twin Sails.<\/p>\n<div id=\"thebe-2363827906\" style=\"margin-bottom: 30px;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"8775458773\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>O novo protagonismo do l\u00fapulo americano<\/h2>\n<p>Mas, h\u00e1 relativamente poucas d\u00e9cadas, tudo mudou com o uso nos Estados Unidos de <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/10-cosas-que-deberias-saber-acerca-del-lupulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l\u00fapulos locais<\/a> com sabores mais marcantes e mais intensos.<\/p>\n<p>O l\u00fapulo passou a ter cada vez mais relev\u00e2ncia no sabor da cerveja, n\u00e3o s\u00f3 no amargor, gra\u00e7as \u00e0 grande aceita\u00e7\u00e3o por parte dos consumidores.<\/p>\n<p>Assim, ao falar de cerveja, o vocabul\u00e1rio em ingl\u00eas <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/lupulado-vs-amargo-cerveja-diferenca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">distingue entre lupulado e amargo<\/a>. O primeiro termo se refere justamente ao <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/morten-meilgaard-roda-de-aromas-e-sabores-da-cerveja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sabor e aroma<\/a> pr\u00f3prios dos l\u00fapulos, que se integram aos dos demais elementos de uma cerveja.<\/p>\n<h2>O que o IBU mede?<\/h2>\n<p>J\u00e1 o &#8220;bitterness&#8221; se refere ao grau de amargor, e o <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-o-ibu-na-cerveja-e-como-calcular\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">IBU<\/a> (International Bitterness Unit) \u00e9 a medida com que se tenta quantificar esse amargor. Mas ele n\u00e3o mede a sensa\u00e7\u00e3o que percebemos, e sim uma concentra\u00e7\u00e3o em laborat\u00f3rio.<\/p>\n<p>O m\u00e9todo oficial mede a absorb\u00e2ncia de um extrato de cerveja a 275 nan\u00f4metros, e <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/como-e-calculado-o-indice-de-amargor-da-cerveja-ibu-em-um-laboratorio\/\">\u00e9 assim que se calcula o IBU em laborat\u00f3rio<\/a>. Esse valor tem correla\u00e7\u00e3o com o amargor percebido, mas tamb\u00e9m capta polifen\u00f3is e outros compostos, ent\u00e3o um IBU equivale s\u00f3 aproximadamente a um miligrama de isohumulonas por litro.<\/p>\n<p>As isohumulonas s\u00e3o compostos gerados quando, na fervura do l\u00fapulo, seus alfa \u00e1cidos se isomerizam.<\/p>\n<p>Ou seja, para gerar esses elementos que trazem o amargor, o l\u00fapulo precisa ser fervido. E essa \u00e9 a chave das IPAs sem amargor, com zero IBU, que come\u00e7am a ganhar uma presen\u00e7a que, embora ainda pequena, cresce aos poucos.<\/p>\n<p>Para produzir essas cervejas, s\u00e3o decisivos <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/matematica-cervejeira-indice-equilibrio-bu-gu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">os momentos de adi\u00e7\u00e3o do l\u00fapulo<\/a> durante o processo, que ocorreriam basicamente durante o resfriamento e\/ou a fermenta\u00e7\u00e3o da cerveja.<\/p>\n<p>Vale destacar que n\u00e3o estamos diante de cervejas do tipo <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-o-gruit-a-mistura-de-ervas-e-especiarias-usadas-na-cerveja-antes-do-lupulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&#8220;gruit&#8221;<\/a>, que n\u00e3o usam l\u00fapulo, e sim outras ervas e plantas para dar aromas e sabores \u00e0 cerveja. S\u00e3o cervejas com l\u00fapulo que, al\u00e9m disso, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/tipos-de-cerveja-origem-e-estilos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pertencem ao estilo<\/a> que mais o utiliza.<\/p>\n<h2>Uma IPA pode mesmo ter 0 IBU?<\/h2>\n<p>Na pr\u00e1tica, n\u00e3o. Os 0 IBU dessas cervejas s\u00e3o um valor calculado com as f\u00f3rmulas habituais, que s\u00f3 contam o l\u00fapulo fervido, e n\u00e3o uma medi\u00e7\u00e3o de laborat\u00f3rio.<\/p>\n<p>O whirlpool continua isomerizando alfa \u00e1cidos enquanto o mosto est\u00e1 acima de uns 80 \u00b0C, embora muito mais devagar que na fervura. E o dry hopping traz humulinonas, alfa \u00e1cidos oxidados que n\u00e3o precisam de fervura e t\u00eam cerca de dois ter\u00e7os do amargor das isohumulonas, segundo as pesquisas do grupo de Tom Shellhammer na Universidade Estadual do Oregon.<\/p>\n<p>Por isso uma Zero IBU IPA sempre tem algum amargor mensur\u00e1vel e percept\u00edvel. O que ela consegue \u00e9 reduzir esse amargor ao m\u00ednimo para que o aroma e o sabor do l\u00fapulo dominem.<\/p><div id=\"thebe-2556719210\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>New England IPA<\/h2>\n<p>Talvez essa nova tend\u00eancia seja uma continua\u00e7\u00e3o natural das j\u00e1 famosas <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/que-es-una-cerveza-hazy-ipa-neipa-descripcion-de-estilo-segun-la-guia-bjcp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NEIPA, as New England ou North East IPA<\/a>, cervejas lupuladas, sim, mas em geral com poucos IBU e nas quais o sabor e o aroma do l\u00fapulo s\u00e3o os protagonistas, n\u00e3o o amargor.<\/p>\n<p>O passo l\u00f3gico seguinte era tentar maximizar a dist\u00e2ncia entre amargor e lupulado, e \u00e9 aqui que surgem as ZERO IPA.<\/p>\n<p>O extremo oposto j\u00e1 tinha sido explorado \u00e0 exaust\u00e3o, ou seja, as <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/mito-cervezas-mas-100-ibu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">IPAs com centenas de IBU<\/a>. Assim, as novas cervejas s\u00f3 viriam fechar o c\u00edrculo completo de possibilidades do estilo.<\/p>\n<p>Com os anos, as Zero IBU IPA ficaram como um experimento de nicho. O que triunfou foi a ideia de fundo, e hoje a maioria das Hazy IPA busca um amargor baixo e um perfil que lembra suco de frutas, como explica <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-uma-ipa-juicy\/\">por que uma IPA \u00e9 chamada de juicy<\/a>.<\/p>\n<h2>Zero IPA, sim ou n\u00e3o?<\/h2>\n<p>Do nosso ponto de vista, s\u00f3 h\u00e1 aspectos positivos. Por um lado, seria uma maneira ideal de apresentar o mundo da cerveja artesanal a quem ainda n\u00e3o se atreveu ou n\u00e3o p\u00f4de fazer isso.<\/p>\n<p>O amargor, <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/maridaje-de-ipa-y-comida-picante-error\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">assim como a pimenta<\/a> ou a acidez, \u00e9 uma sensa\u00e7\u00e3o \u00e0 qual custa se acostumar e que parece agressiva no come\u00e7o. Naturalmente, \u00e0 medida que se prova, vai se adquirindo certa toler\u00e2ncia\/insensibilidade a eles, o que leva a poder (em alguns casos, precisar) aumentar as &#8220;doses&#8221;.<\/p>\n<div id=\"thebe-3318067229\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"1179889612\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<p>E, talvez justamente por isso, a chegada das ZERO IPA poderia ser muito oportuna para os amantes do amargor que j\u00e1 t\u00eam dificuldade para encontrar uma IPA com IBU suficiente para satisfazer o paladar.<\/p>\n<p>Para eles, as ZERO IPA poderiam ser algo parecido com os adesivos de nicotina para fumantes, uma maneira de <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/aromas-y-sabores-de-mi-cerveza-el-lupulo\/\">saborear o l\u00fapulo<\/a> sem o amargor e recuperar aos poucos a sensibilidade original a ele.<\/p>\n<p>Beber s\u00f3 ZERO IPA durante uma temporada permitiria, com o tempo, voltar a provar as IPAs tradicionais, as amargas, como se fosse a primeira vez. Nada mal.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. O que \u00e9 uma Zero IBU IPA ou anti-IPA?<\/h3>\n<p>\u00c9 uma IPA feita sem l\u00fapulo na fervura, com todas as adi\u00e7\u00f5es no whirlpool e no dry hopping, para que seu amargor calculado seja de 0 IBU. A primeira conhecida foi a IdontwanttoBU, da The Veil Brewing Co., em abril de 2016.<\/p>\n<h3>2. Uma Zero IBU IPA \u00e9 realmente amarga?<\/h3>\n<p>Tem algum amargor, embora muito menos que uma IPA tradicional. O whirlpool quente continua isomerizando alfa \u00e1cidos e o dry hopping traz humulinonas, que tamb\u00e9m amargam, ent\u00e3o seu IBU medido em laborat\u00f3rio nunca \u00e9 zero.<\/p>\n<h3>3. O que exatamente o IBU mede?<\/h3>\n<p>O IBU \u00e9 uma medida anal\u00edtica obtida pela absorb\u00e2ncia a 275 nan\u00f4metros de um extrato de cerveja. Tem correla\u00e7\u00e3o com o amargor que percebemos e equivale aproximadamente a um miligrama de isohumulonas por litro, mas n\u00e3o mede diretamente a sensa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>4. Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre lupulado e amargo?<\/h3>\n<p>Lupulado descreve o aroma e o sabor que o l\u00fapulo traz, como notas c\u00edtricas, tropicais ou resinosas, enquanto amargo descreve a intensidade do amargor. Uma cerveja pode ser muito lupulada e pouco amarga, como as Zero IBU IPA ou as Hazy IPA.<\/p>\n<h3>5. As Zero IBU IPA s\u00e3o o mesmo que as Hazy IPA?<\/h3>\n<p>N\u00e3o. As Hazy ou New England IPA t\u00eam amargor baixo, mas costumam levar um pouco de l\u00fapulo na fervura, enquanto as Zero IBU IPA o eliminam por completo. As Zero IBU IPA levam ao extremo a mesma ideia das Hazy.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que \u00e9 uma Zero IBU IPA ou anti-IPA?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"\u00c9 uma IPA feita sem l\u00fapulo na fervura, com todas as adi\u00e7\u00f5es no whirlpool e no dry hopping, para que seu amargor calculado seja de 0 IBU. A primeira conhecida foi a IdontwanttoBU, da The Veil Brewing Co., em abril de 2016.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Uma Zero IBU IPA \u00e9 realmente amarga?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tem algum amargor, embora muito menos que uma IPA tradicional. 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As Zero IBU IPA levam ao extremo a mesma ideia das Hazy.\"}}]}<\/script><\/p>\n<div id=\"thebe-1305358459\" class=\"thebe-maridaje-cerveza-marihuana thebe-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49643\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qHemVH\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y queso profesional. Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Recomendamos<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-uma-ipa-juicy\/\">Por que uma IPA \u00e9 chamada de \u00abjuicy\u00bb e tem gosto de suco de frutas se n\u00e3o leva fruta?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/lupulado-vs-amargo-cerveja-diferenca\/\">Lupulado vs. amargo na cerveja: qual \u00e9 a diferen\u00e7a e como se expressam?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-706112613\" class=\"thebe-multiplex-final thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"2413980541\" data-ad-format=\"autorelaxed\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e1 cerca de cinco s\u00e9culos, a principal miss\u00e3o do l\u00fapulo na cerveja \u00e9 dar o amargor que equilibra o sabor dos demais ingredientes de cada estilo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17502,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21145],"tags":[21128,21137,21429,21433,21208],"class_list":["post-52116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-opiniao","tag-cultura-pt-br","tag-estilos-de-cerveja","tag-gruit-pt-br","tag-ipa-pt-br","tag-opiniao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52116"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52122,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52116\/revisions\/52122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}