{"id":53157,"date":"2021-04-14T08:51:16","date_gmt":"2021-04-14T12:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=53157"},"modified":"2026-11-07T11:40:57","modified_gmt":"2026-11-07T15:40:57","slug":"barris-de-cerveja-historia-tipos-usos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/barris-de-cerveja-historia-tipos-usos\/","title":{"rendered":"Barris de cerveja: hist\u00f3ria, principais tipos e usos"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-3752241029\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>A cerveza de barril \u00e9, ao lado da <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/garrafa-ou-lata-para-a-cerveja-artesanal-4-consideracoes-para-ter-em-mente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cerveja em garrafa e da cerveja em lata<\/a>, <strong>um dos tr\u00eas formatos de armazenamento e distribui\u00e7\u00e3o de cerveja mais comuns atualmente<\/strong>, cada um com suas vantagens e desvantagens, embora o barril seja muito comum nas <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/o-que-e-uma-cerveja-e-como-e-produzida-definicao-ingredientes-e-processos-basicos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cervejas artesanais<\/a>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13950\" aria-describedby=\"caption-attachment-13950\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13950 size-full\" title=\"Barris de cerveja, hist\u00f3ria, tipos e usos\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Barriles-de-cerveza.jpg\" alt=\"Chope\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Barriles-de-cerveza.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Barriles-de-cerveza-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Barriles-de-cerveza-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13950\" class=\"wp-caption-text\">Barris de cerveja, hist\u00f3ria, tipos e usos<\/figcaption><\/figure>\n<p>Um barril de cerveja \u00e9, claro, um recipiente destinado a conter cerveja, embora em suas origens, quando eram tradicionalmente feitos de madeira por tanoeiros, <strong>os barris fossem usados para transportar produtos t\u00e3o diferentes<\/strong> quanto pregos, salm\u00e3o, vinho, manteiga, sab\u00e3o e p\u00f3lvora.<\/p><div id=\"thebe-143076607\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"thebe-177471839\" style=\"margin-bottom: 30px;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"8775458773\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>O que \u00e9 um barril de cerveja?<\/h2>\n<p>Em portugu\u00eas, <strong>a palavra barril \u00e9 sin\u00f4nimo de tonel, barrica, pipa ou cuba<\/strong> e se refere a qualquer recipiente cil\u00edndrico usado para armazenar l\u00edquidos.<\/p>\n<p>Em ingl\u00eas, por outro lado, <strong>barrel tamb\u00e9m \u00e9 uma unidade de medida<\/strong>, e o recipiente usado para servir cerveja costuma ser chamado de &#8220;keg&#8221; ou &#8220;cask&#8221;.<\/p>\n<p>Atualmente, os barris de cerveja <strong>s\u00e3o feitos principalmente de a\u00e7o inoxid\u00e1vel, alum\u00ednio e pl\u00e1stico PET<\/strong> (politereftalato de etileno) e s\u00e3o usados para armazenar, transportar e servir cerveja, embora tamb\u00e9m sejam utilizados para outras bebidas, alco\u00f3licas ou n\u00e3o, com ou sem g\u00e1s.<\/p>\n<p>Os barris modernos do tipo keg t\u00eam um \u00fanico orif\u00edcio na parte superior, de onde sai um tubo interno que chega at\u00e9 a base. Esse orif\u00edcio tem <strong>uma v\u00e1lvula autom\u00e1tica de press\u00e3o que se abre ao acoplar um conector<\/strong> (espetar o barril), o que permite injetar CO<sub>2<\/sub> por um lado e extrair a cerveja pelo outro, levando-a at\u00e9 uma torneira de chope.<\/p>\n<h2>Quantos litros tem um barril de cerveja?<\/h2>\n<p>A capacidade depende do pa\u00eds, <strong>porque nos Estados Unidos o barril de cerveja equivale legalmente a 31 gal\u00f5es (117,35 litros)<\/strong>, enquanto no Reino Unido equivale a 36 gal\u00f5es imperiais (163,66 litros). Para comparar, o barril de vinho tem 31,5 gal\u00f5es (119 litros) e o de petr\u00f3leo, 42 gal\u00f5es (159 litros).<\/p>\n<p>Naturalmente, os tamanhos dos barris de cerveja <strong>evolu\u00edram ao longo dos anos<\/strong> e as cervejarias de todo o mundo desenvolveram seus pr\u00f3prios formatos.<\/p>\n<p>Esse padr\u00e3o de tamanho <strong>varia de pa\u00eds para pa\u00eds e de cervejaria para cervejaria<\/strong>, e muitos pa\u00edses usam o sistema m\u00e9trico em vez dos gal\u00f5es utilizados nos Estados Unidos.<\/p>\n<p>Por isso, como <strong>os tamanhos dos barris de cerveja n\u00e3o s\u00e3o padronizados<\/strong>, o barril n\u00e3o pode ser usado como unidade de medida padr\u00e3o para volumes de l\u00edquidos.<\/p>\n<div id=\"thebe-35845066\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"3350594014\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Quanto pesa um barril de cerveja?<\/h2>\n<p>O peso de um barril de cerveja depende do material, do tamanho e das dimens\u00f5es. Como regra geral, <strong>cada litro de cerveja pesa cerca de um quilo<\/strong>, e a isso se soma o peso do recipiente.<\/p>\n<p>Um meio barril americano de a\u00e7o, por exemplo, pesa cerca de 13,5 kg vazio, de modo que cheio, com seus 58,67 litros, chega a uns 73 kg.<\/p>\n<h2>Barris de cerveja nos Estados Unidos<\/h2>\n<p>A maioria dos cervejeiros americanos <strong>vende sua cerveja em \u00bd barril<\/strong> (15,5 gal\u00f5es), \u00bc de barril (7,75 gal\u00f5es) ou \u2159 de barril (5,17 gal\u00f5es).<\/p>\n<p>Os termos meio barril (half-barrel) e quarto de barril (quarter-barrel) v\u00eam do fato de que<strong> legalmente um barril de cerveja cont\u00e9m 31 gal\u00f5es americanos<\/strong> (117,35 litros), portanto um recipiente de 15,5 gal\u00f5es americanos equivale \u00e0s seguintes medidas.<\/p>\n<ul>\n<li>12,9 gal\u00f5es imperiais<\/li>\n<li>58,67 litros<\/li>\n<li>103,25 pints imperiais<\/li>\n<li>124 pints americanos<\/li>\n<li>cerca de 178 garrafas de 330 ml<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tipos de barris de cerveja<\/h2>\n<p>Atualmente, o mercado de chope disp\u00f5e de v\u00e1rios formatos diferentes de barris, <strong>chamados DIN, Euro, Cornelius, Mini Keg, KeyKeg, Dolium e EcoFass<\/strong>, cada um com suas pr\u00f3prias caracter\u00edsticas e particularidades.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13942\" aria-describedby=\"caption-attachment-13942\" style=\"width: 392px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13942 size-full\" title=\"Barris DIN e Euro\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Din-Keg-y-Euro-Keg.jpg\" alt=\"Barril DIN e barril Euro\" width=\"392\" height=\"284\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Din-Keg-y-Euro-Keg.jpg 392w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Din-Keg-y-Euro-Keg-300x217.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 392px) 100vw, 392px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13942\" class=\"wp-caption-text\">Barris DIN e Euro<\/figcaption><\/figure>\n<p>Na Europa a capacidade mais comum \u00e9 de <strong>50 litros<\/strong>, inclusive no Reino Unido, <strong>onde o barril padr\u00e3o equivale a 11 gal\u00f5es imperiais<\/strong>, o que coincide quase perfeitamente com os 50 litros do sistema m\u00e9trico.<\/p>\n<p>Nos \u00faltimos anos tamb\u00e9m surgiram formatos <strong>impulsionados por grandes cervejarias<\/strong>, como o The Sub da Heineken, descontinuado em 2025, que usava barris de 2 litros chamados Torps, pensados para uso em casa.<\/p>\n<h3>1. Barris DIN e Euro<\/h3>\n<p>As normas alem\u00e3s DIN 6647-1 e DIN 6647-2 <strong>definem barris de 20, 30 e 50 litros<\/strong>, enquanto a regulamenta\u00e7\u00e3o europeia mais recente define barris de 20, 25, 30 e 50 litros.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13938\" aria-describedby=\"caption-attachment-13938\" style=\"width: 575px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13938 size-full\" title=\"Caracter\u00edsticas dos barris DIN e Euro\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Caractaristicas-DIN-Keg-y-Euro-keg.jpg\" alt=\"Caracter\u00edsticas dos barris DIN e Euro\" width=\"575\" height=\"106\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Caractaristicas-DIN-Keg-y-Euro-keg.jpg 575w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Caractaristicas-DIN-Keg-y-Euro-keg-300x55.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 575px) 100vw, 575px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13938\" class=\"wp-caption-text\">Caracter\u00edsticas dos barris DIN e Euro<\/figcaption><\/figure>\n<p>A principal diferen\u00e7a entre os <strong>barris DIN e Euro est\u00e1 no formato<\/strong>. Os barris DIN s\u00e3o mais largos e baixos, enquanto os barris Euro s\u00e3o mais estreitos e altos. Em geral, ambos usam conectores tipo A, G e S.<\/p>\n<h3>2. Barril Cornelius<\/h3>\n<p>Um barril Cornelius <strong>(tamb\u00e9m conhecido como Corny ou soda keg)<\/strong> tem formato cil\u00edndrico e \u00e9 feito de a\u00e7o inoxid\u00e1vel ou alum\u00ednio.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13943\" aria-describedby=\"caption-attachment-13943\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13943 size-full\" title=\"Barris Cornelius\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Barriles-Cornelius.jpg\" alt=\"Barris Cornelius\" width=\"500\" height=\"419\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Barriles-Cornelius.jpg 500w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Barriles-Cornelius-300x251.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13943\" class=\"wp-caption-text\">Barris Cornelius<\/figcaption><\/figure>\n<p>Originalmente projetados e fabricados pela empresa IMI Cornelius, <strong>foram muito usados na ind\u00fastria de refrigerantes<\/strong>, mas seu uso come\u00e7ou a diminuir com a chegada de novas tecnologias, como as embalagens bag-in-box (BIB).<\/p>\n<p>Hoje o barril Cornelius <strong>\u00e9 usado principalmente para armazenar e servir<\/strong> chope, sendo especialmente preferido pelos cervejeiros caseiros.<\/p><div id=\"thebe-1146377296\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3>3. Mini Keg<\/h3>\n<p>Os mini kegs t\u00eam capacidade de 5 litros e <strong>s\u00e3o usados principalmente para venda direta ao consumidor<\/strong>. Geralmente s\u00e3o de alum\u00ednio e n\u00e3o retorn\u00e1veis, mas podem ser reciclados.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13944\" aria-describedby=\"caption-attachment-13944\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13944\" title=\"Mini Keg\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Mini-Keg-300x212.jpg\" alt=\"Mini Keg\" width=\"500\" height=\"353\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Mini-Keg-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Mini-Keg.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13944\" class=\"wp-caption-text\">Mini Keg<\/figcaption><\/figure>\n<p>Algumas cervejarias adicionam uma pequena torneira na base <strong>pela qual a cerveja \u00e9 servida por gravidade<\/strong>, enquanto outras usam uma pequena v\u00e1lvula de press\u00e3o.<\/p>\n<h3>4. KeyKeg<\/h3>\n<p>O KeyKeg \u00e9 <strong>um barril de cerveja descart\u00e1vel constru\u00eddo em tr\u00eas camadas<\/strong>, uma estrutura externa de papel\u00e3o, uma bolsa redonda de pl\u00e1stico PET por dentro e uma bolsa pl\u00e1stica adicional que \u00e9 a que de fato cont\u00e9m a cerveja.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13945\" aria-describedby=\"caption-attachment-13945\" style=\"width: 251px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13945 size-medium\" title=\"KeyKeg\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Key-Keg-251x300.jpg\" alt=\"KeyKeg\" width=\"251\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Key-Keg-251x300.jpg 251w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Key-Keg.jpg 261w\" sizes=\"auto, (max-width: 251px) 100vw, 251px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13945\" class=\"wp-caption-text\">KeyKeg<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00c9 no espa\u00e7o entre as duas bolsas, sem contato direto com a cerveja, <strong>que se injeta di\u00f3xido de carbono<\/strong> ou at\u00e9 ar comprimido, para pressionar a bolsa e empurrar a cerveja para fora pela torneira.<\/p>\n<p>S\u00e3o barris ideais para exportar cerveja, <strong>usam um conector pr\u00f3prio da KeyKeg<\/strong> e geralmente v\u00eam em formatos de 20 e 30 litros.<\/p>\n<h3>5. Barril Dolium<\/h3>\n<p>Os barris Dolium <strong>s\u00e3o barris descart\u00e1veis feitos de pl\u00e1stico PET<\/strong> transparente, o que permite ver seu conte\u00fado o tempo todo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13946\" aria-describedby=\"caption-attachment-13946\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13946 size-full\" title=\"Dolium Keg\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Dolium-Keg.png\" alt=\"Dolium Keg\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Dolium-Keg.png 500w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Dolium-Keg-300x225.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13946\" class=\"wp-caption-text\">Dolium Keg<\/figcaption><\/figure>\n<p>Assim como os barris Euro e DIN, eles t\u00eam um tubo interno que chega at\u00e9 o fundo <strong>e permite empurrar a cerveja por press\u00e3o<\/strong> aplicada diretamente pela parte de cima, o que obriga a usar CO<sub>2<\/sub>. Atualmente usam conectores tipo A, G e S.<\/p>\n<h3>6. Barril EcoFass<\/h3>\n<p>Os barris EcoFass t\u00eam um exterior reutiliz\u00e1vel de pl\u00e1stico PET <strong>que abriga por dentro uma bolsa descart\u00e1vel<\/strong> onde a cerveja \u00e9 armazenada.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13947\" aria-describedby=\"caption-attachment-13947\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13947\" title=\"EcoFass Keg\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Ecofass-Keg-300x190.jpg\" alt=\"EcoFass Keg\" width=\"500\" height=\"317\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Ecofass-Keg-300x190.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Ecofass-Keg.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13947\" class=\"wp-caption-text\">EcoFass Keg<\/figcaption><\/figure>\n<p>Para servir o chope, <strong>injeta-se di\u00f3xido de carbono<\/strong> por um canal interno entre o recipiente externo e a bolsa interna.<\/p>\n<p>Podem ser encontrados <strong>em formatos de 10, 20, 25 e 30 litros<\/strong> e usam principalmente conectores tipo A e S.<\/p>\n<h2>Tipos de conectores para barril de chope<\/h2>\n<p>Existem basicamente <strong>seis tipos de conectores para barril<\/strong>, os tipos A, D, G, M, S e U, todos formados por uma cabe\u00e7a com duas conex\u00f5es, uma entrada para o di\u00f3xido de carbono e uma sa\u00edda para a cerveja.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13948\" aria-describedby=\"caption-attachment-13948\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13948 size-full\" title=\"Tipos de conectores de barril de cerveja\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Tipos-de-conectores-de-barril-de-cerveza.jpg\" alt=\"Tipos de conectores de barril de cerveja\" width=\"500\" height=\"118\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Tipos-de-conectores-de-barril-de-cerveza.jpg 500w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Tipos-de-conectores-de-barril-de-cerveza-300x71.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13948\" class=\"wp-caption-text\">Tipos de conectores de barril de cerveja<\/figcaption><\/figure>\n<p>A diferen\u00e7a entre eles est\u00e1 apenas no formato da cabe\u00e7a do barril. No caso do Cornelius, <strong>\u00e9 o pr\u00f3prio barril que tem as duas conex\u00f5es<\/strong>, por isso ele precisa de dois conectores especiais adicionais.<\/p>\n<div id=\"thebe-453159380\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"1179889612\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h2>CO<sub>2<\/sub> no servi\u00e7o de chope<\/h2>\n<p>O CO<sub>2<\/sub> \u00e9 um componente muito importante <strong>na estrutura e no servi\u00e7o do chope<\/strong>. Embora a cerveja j\u00e1 tenha desenvolvido um n\u00edvel de carbonata\u00e7\u00e3o de acordo com o seu estilo, o CO<sub>2<\/sub> adicionado ao barril cumpre uma dupla fun\u00e7\u00e3o durante o servi\u00e7o.<\/p>\n<ol>\n<li>Por um lado, ajuda a levar a cerveja do barril at\u00e9 a torneira.<\/li>\n<li>Por outro, permite controlar o volume de CO<sub>2<\/sub> na cerveja.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Para adicionar CO<sub>2<\/sub> ao barril \u00e9 preciso usar um regulador de press\u00e3o. Esse dispositivo <strong>permite controlar a press\u00e3o de CO<sub>2<\/sub> dentro do barril<\/strong> e a mant\u00e9m constante por meio da inje\u00e7\u00e3o de CO<sub>2<\/sub>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10926\" aria-describedby=\"caption-attachment-10926\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10926 size-full\" title=\"Di\u00f3xido de carbono, CO2\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Molecula_co2.jpg\" alt=\"Mol\u00e9cula de CO2\" width=\"500\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Molecula_co2.jpg 500w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Molecula_co2-300x156.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10926\" class=\"wp-caption-text\">Di\u00f3xido de carbono, CO2<\/figcaption><\/figure>\n<p>Sabemos que <strong>o volume de CO<sub>2<\/sub> dissolvido na cerveja<\/strong> depende da temperatura da cerveja e da press\u00e3o de CO<sub>2<\/sub> no barril.<\/p>\n<ul>\n<li>A press\u00e3o constante, \u00e0 medida que a temperatura da cerveja aumenta, o volume de CO<sub>2<\/sub> nela diminui.<\/li>\n<li>A temperatura constante,<strong> se a press\u00e3o de CO<sub>2<\/sub> no barril aumenta<\/strong>, o volume de CO<sub>2<\/sub> na cerveja aumenta.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Portanto, <strong>a press\u00e3o de entrada de CO<sub>2<\/sub> no barril n\u00e3o \u00e9 algo trivial<\/strong>. Uma press\u00e3o excessiva ou baixa demais pode estragar uma cerveja.<\/p>\n<p>Quando a dist\u00e2ncia entre o barril e a torneira \u00e9 t\u00e3o grande que a press\u00e3o necess\u00e1ria de CO<sub>2<\/sub> <strong>faz a cerveja reter CO<sub>2<\/sub> dissolvido em excesso<\/strong>, \u00e9 preciso usar outros sistemas de impuls\u00e3o, como o g\u00e1s misto (CO<sub>2<\/sub>\/N<sub>2<\/sub>) e as bombas el\u00e9tricas.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. Quantos litros tem um barril de cerveja?<\/h3>\n<p>Depende do pa\u00eds e do formato. O barril legal dos Estados Unidos equivale a 117,35 litros e o do Reino Unido a 163,66 litros, embora na pr\u00e1tica a cerveja seja vendida em recipientes menores. Na Europa o mais comum \u00e9 o barril de 50 litros, com formatos de 20, 25 e 30 litros.<\/p>\n<h3>2. Como se diz barril de cerveja em ingl\u00eas?<\/h3>\n<p>O mais correto \u00e9 &#8220;keg&#8221; ou &#8220;cask&#8221;, conforme o tipo de recipiente. &#8220;Keg&#8221; designa o barril pressurizado de a\u00e7o servido com g\u00e1s, enquanto &#8220;cask&#8221; \u00e9 usado para o barril da cerveja condicionada nele. A palavra &#8220;barrel&#8221; funciona sobretudo como unidade de medida na ind\u00fastria cervejeira.<\/p>\n<h3>3. Quanto pesa um barril de cerveja de 50 litros?<\/h3>\n<p>A cerveja pesa cerca de 50 kg, porque cada litro tem perto de um quilo, e a isso se soma o recipiente, cujo peso varia conforme o material e o fabricante. Como refer\u00eancia, um meio barril americano de a\u00e7o de 58,67 litros pesa cerca de 13,5 kg vazio e perto de 73 kg cheio.<\/p>\n<h3>4. Quais barris de cerveja s\u00e3o descart\u00e1veis?<\/h3>\n<p>Os KeyKeg e os Dolium s\u00e3o barris de uso \u00fanico, feitos de pl\u00e1stico e pensados sobretudo para exportar sem necessidade de recuperar o recipiente. O EcoFass reutiliza seu exterior de pl\u00e1stico e descarta apenas a bolsa interna, enquanto o Mini Keg de 5 litros costuma ser de alum\u00ednio n\u00e3o retorn\u00e1vel e recicl\u00e1vel.<\/p>\n<h3>5. Que conector um barril de cerveja precisa?<\/h3>\n<p>Depende do barril, porque os conectores se diferenciam pelo formato. Os barris DIN, Euro e Dolium costumam usar conectores tipo A, G ou S, enquanto o Cornelius tem suas duas conex\u00f5es no pr\u00f3prio barril e precisa de dois conectores especiais. Vale conferir o tipo de v\u00e1lvula antes de comprar o equipamento de servi\u00e7o.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"1. Quantos litros tem um barril de cerveja?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Depende do pa\u00eds e do formato. O barril legal dos Estados Unidos equivale a 117,35 litros e o do Reino Unido a 163,66 litros, embora na pr\u00e1tica a cerveja seja vendida em recipientes menores. Na Europa o mais comum \u00e9 o barril de 50 litros, com formatos de 20, 25 e 30 litros.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"2. Como se diz barril de cerveja em ingl\u00eas?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"O mais correto \u00e9 \\\"keg\\\" ou \\\"cask\\\", conforme o tipo de recipiente. \\\"Keg\\\" designa o barril pressurizado de a\u00e7o servido com g\u00e1s, enquanto \\\"cask\\\" \u00e9 usado para o barril da cerveja condicionada nele. A palavra \\\"barrel\\\" funciona sobretudo como unidade de medida na ind\u00fastria cervejeira.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"3. Quanto pesa um barril de cerveja de 50 litros?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"A cerveja pesa cerca de 50 kg, porque cada litro tem perto de um quilo, e a isso se soma o recipiente, cujo peso varia conforme o material e o fabricante. Como refer\u00eancia, um meio barril americano de a\u00e7o de 58,67 litros pesa cerca de 13,5 kg vazio e perto de 73 kg cheio.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"4. Quais barris de cerveja s\u00e3o descart\u00e1veis?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Os KeyKeg e os Dolium s\u00e3o barris de uso \u00fanico, feitos de pl\u00e1stico e pensados sobretudo para exportar sem necessidade de recuperar o recipiente. O EcoFass reutiliza seu exterior de pl\u00e1stico e descarta apenas a bolsa interna, enquanto o Mini Keg de 5 litros costuma ser de alum\u00ednio n\u00e3o retorn\u00e1vel e recicl\u00e1vel.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"5. Que conector um barril de cerveja precisa?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Depende do barril, porque os conectores se diferenciam pelo formato. Os barris DIN, Euro e Dolium costumam usar conectores tipo A, G ou S, enquanto o Cornelius tem suas duas conex\u00f5es no pr\u00f3prio barril e precisa de dois conectores especiais. Vale conferir o tipo de v\u00e1lvula antes de comprar o equipamento de servi\u00e7o.\"}}]}<\/script><\/p>\n<div id=\"thebe-3115451678\" class=\"thebe-maridaje-cerveza-marihuana thebe-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49643\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qHemVH\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y queso profesional. Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Recomendamos<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/melhores-barris-de-cerveja-para-casa\/\">Os melhores barris de cerveja para curtir em casa<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/historia-da-lata-de-cerveja\/\">A lata de cerveja tem quase 100 anos e esta \u00e9 a sua hist\u00f3ria, tudo o que voc\u00ea precisa saber<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-508375285\" class=\"thebe-multiplex-final thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><insclass=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"2413980541\" data-ad-format=\"autorelaxed\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O que \u00e9 um barril de cerveja, quantos litros tem, quanto pesa e quais tipos existem, entre eles DIN, Cornelius e KeyKeg.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13950,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21163],"tags":[22592,22757,21138,22760,22763,21177],"class_list":["post-53157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tecnologia-pt-br","tag-barris-pt-br","tag-cornelius-pt-br","tag-historia-pt-br","tag-keg-pt-br","tag-mini-keg-pt-br","tag-tecnologia-pt-br"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53157"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53158,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53157\/revisions\/53158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}