{"id":53284,"date":"2023-03-18T13:25:21","date_gmt":"2023-03-18T17:25:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/?p=53284"},"modified":"2026-11-11T18:59:21","modified_gmt":"2026-11-11T22:59:21","slug":"historia-grupo-backus-maior-cervejaria-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/historia-grupo-backus-maior-cervejaria-peru\/","title":{"rendered":"A hist\u00f3ria do grupo Backus, a maior cervejaria do Peru"},"content":{"rendered":"<div id=\"thebe-1216351341\" class=\"thebe-fuente-preferida-2 thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 30px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/preferences\/source?q=thebeertimes.com\" target=\"_blank\" aria-label=\"A\u00f1adir como fuente preferida en google\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1.jpg 638w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Anadir-como-fuente-preferida-en-google-1-300x60.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" width=\"175\" height=\"127\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p><span style=\"font-size: 12pt;\">Por <strong><a href=\"https:\/\/www.peru-retail.com\/backus-de-una-fabrica-de-hielo-a-convertirse-en-el-grupo-cervecero-mas-grande-del-peru\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Per\u00faRetail<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p>A Backus \u00e9 <a href=\"https:\/\/www.backus.pe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a maior e mais antiga cervejaria do Peru<\/a>, com 150 anos de hist\u00f3ria desde a sua funda\u00e7\u00e3o em 1876. \u00c9 a empresa l\u00edder do mercado cervejeiro peruano e, desde 2016, pertence \u00e0 Anheuser-Busch InBev (AB InBev), o maior grupo cervejeiro do mundo.<\/p><div id=\"thebe-1485421008\" class=\"thebe-maridaje-sin-rodes thebe-entity-placement\" style=\"margin-bottom: 40px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45353\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_-187x300.jpg 187w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/71vKJFxJDRL._SL1500_.jpg 312w\" sizes=\"auto, (max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y marihuana. La ciencia sensorial para el sommelier moderno<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.amazon.com\/dp\/B0GF4CFJBL\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<figure id=\"attachment_25065\" aria-describedby=\"caption-attachment-25065\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25065 size-full\" title=\"A hist\u00f3ria da cervejaria Backus\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Casadela-Perricholi.jpg\" alt=\"A hist\u00f3ria da cervejaria Backus\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Casadela-Perricholi.jpg 600w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Casadela-Perricholi-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Casadela-Perricholi-114x60.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25065\" class=\"wp-caption-text\">A hist\u00f3ria da cervejaria Backus<\/figcaption><\/figure>\n<p>Vale destacar que seu portf\u00f3lio re\u00fane marcas nacionais e internacionais presentes em mais de 200.000 pontos de venda em todo o pa\u00eds.<\/p>\n<p>Entre os produtos da Backus est\u00e3o as marcas de cerveja Cristal, Pilsen Callao, Cusque\u00f1a, Pilsen Trujillo, Arequipe\u00f1a e San Juan, al\u00e9m de marcas globais da AB InBev, como a Corona.<\/p>\n<p>Ela tamb\u00e9m produz bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas, como Guaran\u00e1 e Maltin Power. A \u00e1gua San Mateo, que foi sua desde 1936, foi vendida ao Grupo Gloria em 2025.<\/p>\n<p>A origem da Backus remonta a 1876, quando Jacobo Backus e Howard Johnston, dois jovens empreendedores e imigrantes norte-americanos, decidiram fundar a F\u00e1brica de Hielo Sudamericana, uma f\u00e1brica de gelo, no tradicional distrito do R\u00edmac, em Lima.<\/p>\n<div id=\"thebe-377510419\" style=\"margin-bottom: 30px;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"8775458773\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2>Cervejaria e F\u00e1brica de Gelo Backus y Johnston<\/h2>\n<p>Entre 1879 e 1880 a f\u00e1brica mudou de nome para &#8220;Cervecer\u00eda y F\u00e1brica de Hielo Backus y Johnston&#8221;, que em 1889 foi constitu\u00edda em Londres como &#8220;Backus &amp; Johnston Brewery Company Ltd&#8221;.<\/p>\n<p>A transi\u00e7\u00e3o da venda de gelo para a de cerveja aconteceu porque Backus e Johnston perceberam o potencial e a rentabilidade da bebida alco\u00f3lica combinada com a produ\u00e7\u00e3o de gelo, que garantia a conserva\u00e7\u00e3o do produto principal.<\/p>\n<figure id=\"attachment_25064\" aria-describedby=\"caption-attachment-25064\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25064\" title=\"Jacobo Backus e Howard Johnston\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jacobo-Backus-y-Howard-Johnston.jpg\" alt=\"Jacobo Backus e Howard Johnston\" width=\"400\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jacobo-Backus-y-Howard-Johnston.jpg 559w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jacobo-Backus-y-Howard-Johnston-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Jacobo-Backus-y-Howard-Johnston-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25064\" class=\"wp-caption-text\">Jacobo Backus e Howard Johnston<\/figcaption><\/figure>\n<p>Vale lembrar que em 1886 Backus e Johnston, em representa\u00e7\u00e3o de todos os fabricantes de cerveja do Peru, apresentaram um recurso ao Senado da Rep\u00fablica para impedir a proposta da Casa Grace de reduzir os direitos alfandeg\u00e1rios das bebidas destiladas importadas, o que teria sido um duro golpe para a nascente ind\u00fastria cervejeira nacional.<\/p>\n<p>Em 1922 foi criada a cerveja Cristal, que com o tempo se tornou seu produto principal e a cerveja mais vendida do pa\u00eds. Depois, em 1936, a empresa lan\u00e7ou a Agua San Mateo, sua primeira marca de \u00e1gua mineral de nascente engarrafada.<\/p>\n<h2>A Backus \u00e9 adquirida por empres\u00e1rios peruanos<\/h2>\n<p>Anos mais tarde, em 1954, a Backus &amp; Johnston Brewery foi adquirida por empres\u00e1rios peruanos liderados por Ricardo Bent\u00edn Mujica, que transferiram a sede de Londres para Lima e a transformaram na Cervecer\u00eda Backus &amp; Johnston S.A., um exemplo de nacionaliza\u00e7\u00e3o por iniciativa privada e de capital pulverizado.<\/p>\n<p>Em 1966 foi definido um novo esquema de distribui\u00e7\u00e3o de cerveja, pelo qual os vendedores da Backus formaram empresas independentes com exclusividade em diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds. Isso permitiu que a Cristal se expandisse ainda mais no mercado.<\/p>\n<p>Em 1971 a Backus fundou duas novas cervejarias, uma em Pucallpa (Cervecer\u00eda San Juan) e outra em Lambayeque (Cervecer\u00eda del Norte).<\/p>\n<p>V\u00e1rios anos depois, em 1993, foi inaugurada a f\u00e1brica de Ate. Esse grande investimento garantiu a capacidade instalada necess\u00e1ria para a expans\u00e3o do mercado cervejeiro, e a unidade se tornou uma das mais modernas da Am\u00e9rica.<\/p>\n<p>Em 1994 a companhia comprou 62% das a\u00e7\u00f5es ordin\u00e1rias da Compa\u00f1\u00eda Nacional de Cerveza S.A. (CNC), sua principal concorrente por mais de um s\u00e9culo, al\u00e9m de entrar no mercado de \u00e1guas e refrigerantes do pa\u00eds.<\/p>\n<h2>Nasce a Uni\u00f3n de Cervecer\u00edas Peruanas Backus y Johnston S.A.A.<\/h2>\n<p>Com vis\u00e3o de futuro e buscando aproveitar as sinergias do neg\u00f3cio cervejeiro, em 1996 os acionistas da Cervecer\u00eda Backus y Johnston, da Compa\u00f1\u00eda Nacional de Cerveza, da Cervecer\u00eda del Norte e da Sociedad Cervecera de Trujillo decidiram fundir as empresas, incorporando todas elas \u00e0 Backus.<\/p>\n<p>Assim mudou sua denomina\u00e7\u00e3o, criando a Uni\u00f3n de Cervecer\u00edas Peruanas Backus y Johnston S.A.A., a empresa cervejeira mais importante do Peru.<\/p>\n<h2>A Backus entra no s\u00e9culo XXI<\/h2>\n<p>Em 2000, a Compa\u00f1\u00eda Cervecera del Sur del Per\u00fa S.A. (Cervesur), fabricante da marca Cusque\u00f1a, passou a fazer parte do Grupo Backus, com o objetivo de consolidar uma companhia capaz de competir de forma eficaz em um ambiente globalizado.<\/p>\n<p>Em 2002 o grupo colombiano Bavaria se tornou o principal acionista da Backus ao adquirir 44,05% do capital da companhia.<\/p>\n<p>Come\u00e7ou ent\u00e3o um processo de desinvestimento em setores fora do neg\u00f3cio principal, para consolidar o neg\u00f3cio de cerveja e bebidas e ganhar competitividade.<\/p>\n<p>Em outubro de 2005 o grupo Bavaria se integrou \u00e0 SABMiller, que depois comprou tamb\u00e9m a participa\u00e7\u00e3o do grupo venezuelano Cisneros. Com essa opera\u00e7\u00e3o a Backus passou a fazer parte do segundo maior grupo cervejeiro do mundo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-25066\" title=\"Cervejas da Backus\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Cervezas-de-Backus.jpg\" alt=\"Cervejas da Backus\" width=\"400\" height=\"263\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Cervezas-de-Backus.jpg 501w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Cervezas-de-Backus-300x198.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p>Em 2008 o grupo vendeu 9,47 milh\u00f5es de hectolitros de cerveja, 11,4% a mais que no ano anterior, segundo seu relat\u00f3rio anual daquele exerc\u00edcio.<\/p>\n<p>A isso se somou a consolida\u00e7\u00e3o do portf\u00f3lio, com uma estrat\u00e9gia de segmenta\u00e7\u00e3o e de posicionamento diferenciado para cada marca.<\/p><div id=\"thebe-4020775062\" class=\"thebe-libros-amazon thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43340 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg\" alt=\"Gu\u00eda Pr\u00e1ctica Catar Cerveza Amazon\" width=\"200\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Catar-cerveza.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Gu\u00eda pr\u00e1ctica para catar cerveza: C\u00f3mo apreciar correctamente todas las cervezas del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3LddZmQ\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>A Backus se integra \u00e0 AB InBev<\/h2>\n<p>Em outubro de 2016 a AB InBev concluiu a compra da SABMiller, e a Backus passou a integrar o grupo cervejeiro l\u00edder mundial. Nessa etapa, em parceria com a Aquafondo, levou \u00e1gua pot\u00e1vel a uma comunidade situada a mais de 3.500 metros acima do n\u00edvel do mar.<\/p>\n<p>O projeto incluiu a implanta\u00e7\u00e3o de infraestrutura e o monitoramento ambiental para a comunidade.<\/p>\n<p>Hoje o grupo produz cerveja em cinco f\u00e1bricas, em Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe e Pucallpa, esta \u00faltima da sua subsidi\u00e1ria Cervecer\u00eda San Juan, al\u00e9m de uma maltaria em \u00d1a\u00f1a.<\/p>\n<h2>Variedades de cerveja da Backus<\/h2>\n<p>A Backus possui atualmente uma grande variedade de marcas regionais e nacionais, al\u00e9m das marcas globais da AB InBev que distribui no pa\u00eds.<\/p>\n<h3>Cerveja Cristal<\/h3>\n<p>Historicamente a marca s\u00edmbolo da Corpora\u00e7\u00e3o Backus e a mais vendida do Peru.<\/p>\n<h3>Cerveja Cusque\u00f1a<\/h3>\n<p>A marca premium da Backus, cujo design homenageia a cultura inca. Hoje \u00e9 vendida nas vers\u00f5es dourada, de trigo e escura, al\u00e9m da Cusque\u00f1a Cero sem \u00e1lcool.<\/p>\n<h3>Cerveja Pilsen Callao<\/h3>\n<p>A marca mais antiga do Peru, nascida em Callao antes da pr\u00f3pria Backus.<\/p>\n<h3>Cerveja Barena<\/h3>\n<p>Voltada ao p\u00fablico jovem, foi comercializada a partir de 2007 e j\u00e1 n\u00e3o figura no portf\u00f3lio.<\/p>\n<h3>Cerveja Backus Ice<\/h3>\n<p>Lan\u00e7ada na etapa da SABMiller como uma cerveja extra gelada, maturada a temperaturas abaixo de zero.<\/p>\n<h3>Cerveja Pilsen Trujillo<\/h3>\n<p>Cerveja origin\u00e1ria da cidade de Trujillo.<\/p>\n<h3>Cerveja Arequipe\u00f1a<\/h3>\n<p>A cerveja emblem\u00e1tica da cidade de Arequipa.<\/p>\n<div id=\"thebe-3958497783\" style=\"margin-bottom: 20px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"1179889612\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<h3>Cerveja San Juan<\/h3>\n<p>A marca emblem\u00e1tica da selva peruana. Seu consumo \u00e9 apenas regional.<\/p>\n<h3>Miller Genuine Draft<\/h3>\n<p>Marca de origem norte-americana que a Backus distribuiu no Peru durante a etapa da SABMiller.<\/p>\n<h3>Cerveja Abraxas<\/h3>\n<p>Edi\u00e7\u00e3o limitada produzida no Vale Sagrado dos Incas, em Cusco, com tr\u00eas tipos de l\u00fapulo e maltes claro, caramelo e torrado.<\/p>\n<h3>Peroni Nastro Azzurro<\/h3>\n<p>Marca de origem italiana que a Backus distribuiu no Peru durante a etapa da SABMiller.<\/p>\n<h3>Corona<\/h3>\n<p>A marca global da AB InBev que a Backus comercializa no Peru, tamb\u00e9m na vers\u00e3o Corona Cero sem \u00e1lcool desde 2024. Aqui voc\u00ea pode ler <a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/corona-extra-historia-origem-e-expansao-global-de-um-simbolo-mexicano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a hist\u00f3ria da Corona<\/a>.<\/p>\n<h3>Fiesta Real<\/h3>\n<p>Cerveja voltada ao p\u00fablico das classes socioecon\u00f4micas D e E.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes (FAQ)<\/h2>\n<h3>1. Quem \u00e9 o atual dono da cervejaria Backus no Peru?<\/h3>\n<p>Desde 2016, a Uni\u00f3n de Cervecer\u00edas Peruanas Backus y Johnston pertence \u00e0 Anheuser-Busch InBev (AB InBev), a multinacional com sede na B\u00e9lgica que \u00e9 o maior grupo cervejeiro do mundo.<\/p>\n<h3>2. Quais marcas de cerveja e de bebidas a Backus produz?<\/h3>\n<p>No portf\u00f3lio de cervejas se destacam Cristal, Pilsen Callao, Cusque\u00f1a, Pilsen Trujillo, Arequipe\u00f1a e San Juan, al\u00e9m de marcas globais da AB InBev, como a Corona. Ela tamb\u00e9m fabrica bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas, como Guaran\u00e1 e Maltin Power, enquanto a \u00e1gua San Mateo foi vendida ao Grupo Gloria em 2025.<\/p>\n<h3>3. Como e quando foi fundada a Backus?<\/h3>\n<p>A empresa nasceu em 1876 com o nome de &#8220;F\u00e1brica de Hielo Sudamericana&#8221;, uma f\u00e1brica de gelo fundada pelos empres\u00e1rios norte-americanos Jacobo Backus e Howard Johnston no distrito do R\u00edmac, em Lima. Com o tempo, mudaram o ramo para a produ\u00e7\u00e3o de cerveja, aproveitando a rentabilidade do neg\u00f3cio aliada \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o do gelo.<\/p>\n<h3>4. Onde ficam as f\u00e1bricas da Backus no Peru?<\/h3>\n<p>O grupo produz cerveja em cinco f\u00e1bricas, situadas em Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe (Lambayeque) e Pucallpa, esta da sua subsidi\u00e1ria Cervecer\u00eda San Juan. Tem ainda uma maltaria em \u00d1a\u00f1a.<\/p>\n<h3>5. O que aconteceu com a cerveja Barena e por que ela n\u00e3o \u00e9 mais vendida?<\/h3>\n<p>A cerveja Barena foi lan\u00e7ada em 2007, voltada principalmente ao p\u00fablico jovem. No entanto, j\u00e1 n\u00e3o figura no portf\u00f3lio da companhia, que concentra sua oferta em Cristal, Pilsen Callao e Cusque\u00f1a.<br \/>\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"1. Quem \u00e9 o atual dono da cervejaria Backus no Peru?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Desde 2016, a Uni\u00f3n de Cervecer\u00edas Peruanas Backus y Johnston pertence \u00e0 Anheuser-Busch InBev (AB InBev), a multinacional com sede na B\u00e9lgica que \u00e9 o maior grupo cervejeiro do mundo.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"2. Quais marcas de cerveja e de bebidas a Backus produz?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No portf\u00f3lio de cervejas se destacam Cristal, Pilsen Callao, Cusque\u00f1a, Pilsen Trujillo, Arequipe\u00f1a e San Juan, al\u00e9m de marcas globais da AB InBev, como a Corona. Ela tamb\u00e9m fabrica bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas, como Guaran\u00e1 e Maltin Power, enquanto a \u00e1gua San Mateo foi vendida ao Grupo Gloria em 2025.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"3. Como e quando foi fundada a Backus?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"A empresa nasceu em 1876 com o nome de \\\"F\u00e1brica de Hielo Sudamericana\\\", uma f\u00e1brica de gelo fundada pelos empres\u00e1rios norte-americanos Jacobo Backus e Howard Johnston no distrito do R\u00edmac, em Lima. Com o tempo, mudaram o ramo para a produ\u00e7\u00e3o de cerveja, aproveitando a rentabilidade do neg\u00f3cio aliada \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o do gelo.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"4. Onde ficam as f\u00e1bricas da Backus no Peru?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"O grupo produz cerveja em cinco f\u00e1bricas, situadas em Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe (Lambayeque) e Pucallpa, esta da sua subsidi\u00e1ria Cervecer\u00eda San Juan. Tem ainda uma maltaria em \u00d1a\u00f1a.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"5. O que aconteceu com a cerveja Barena e por que ela n\u00e3o \u00e9 mais vendida?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"A cerveja Barena foi lan\u00e7ada em 2007, voltada principalmente ao p\u00fablico jovem. No entanto, j\u00e1 n\u00e3o figura no portf\u00f3lio da companhia, que concentra sua oferta em Cristal, Pilsen Callao e Cusque\u00f1a.\"}}]}<\/script><\/p>\n<div id=\"thebe-3260747424\" class=\"thebe-maridaje-cerveza-marihuana thebe-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><div style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #ccc; border-radius: 12px; padding: 16px; max-width: 320px; margin: 20px auto; text-align: center; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-49643\" src=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.thebeertimes.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Maridaje-de-Cerveza-y-queso-profesional.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"color: #0000ff; font-weight: bold; margin: 8px 0; line-height: 1.2;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qHemVH\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span style=\"font-size: 11pt;\">Maridaje de cerveza y queso profesional. Ciencia, t\u00e9cnica y sinergia sensorial<\/span><\/a><\/p>\n<p><a class=\"fasc-button fasc-size-medium fasc-type-flat fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-cart\" style=\"background-color: #ffd100; color: #000000;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" href=\"\">Comprar en Amazon<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><h2>Recomendamos<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/cervejas-mais-vendidas-do-peru\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">As cervejas mais vendidas do Peru, da Cristal e Pilsen Callao \u00e0s artesanais<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/cervejas-mais-vendidas-america-latina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Quais s\u00e3o as cervejas mais vendidas em cada pa\u00eds da Am\u00e9rica Latina?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"thebe-2014658238\" class=\"thebe-multiplex-final thebe-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" role=\"region\" aria-label=\"An\u00fancios\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9395258998211551\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-9395258998211551\" data-ad-slot=\"2413980541\" data-ad-format=\"autorelaxed\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Backus \u00e9 a maior cervejaria do Peru. Nasceu em 1876 como uma f\u00e1brica de gelo no R\u00edmac, criou a Cristal em 1922 e desde 2016 faz parte da AB InBev. Contamos sua hist\u00f3ria e suas marcas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25065,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[21159],"tags":[21895,21128,21138,22299],"class_list":["post-53284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-historia-pt-br","tag-ab-inbev-pt-br","tag-cultura-pt-br","tag-historia-pt-br","tag-peru"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53284"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53285,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53284\/revisions\/53285"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebeertimes.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}