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title: "Receta de arroz a la cerveza, ingredientes y paso a paso"
description: "Es un platillo versátil y fácil de preparar que puede acompañar una gran variedad de comidas, desde carnes hasta pescados o simplemente disfrutarse por sí solo como un plato principal."
url: https://www.thebeertimes.com/receta-de-arroz-a-la-cerveza-ingredientes-y-paso-a-paso/
date: 2023-07-23
modified: 2023-07-23
author: "Carlos Uhart M."
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categories: ["Recetas"]
tags: ["Cocina con Cerveza", "Gastronomía", "Platos Principales", "Recetas"]
type: post
lang: es
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# Receta de arroz a la cerveza, ingredientes y paso a paso

El arroz a la cerveza es una deliciosa y reconfortante receta que combina el sabor único de la cerveza con la suavidad y textura del arroz.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2023/07/Receta-de-arroz-a-la-cerveza.jpg)*Receta de arroz a la cerveza*

Es un platillo versátil y fácil de preparar que puede acompañar una gran variedad de comidas, desde carnes hasta pescados o simplemente disfrutarse por sí solo como un plato principal.

## ¿Cómo hacer arroz a la cerveza?

El arroz a la cerveza es una receta sencilla y deliciosa que consiste en cocinar el arroz en una mezcla de cerveza y caldo de vegetales, lo que le brinda un sabor único y aromático. Se puede preparar en una olla o cazuela, logrando una fusión perfecta entre los ingredientes.

## Información Nutricional

**Categoría:** Platos Principales
**Cocina:** Mundial
**Calorías:** 300
**Preparación:** 10 minutos
**Cocción:** 20 minutos
**Raciones:** 4 personas

## Receta de arroz a la cerveza

Para preparar arroz a la cerveza, el tipo de cerveza influirá directamente en el perfil de sabor, otorgándole diferentes matices y complejidades.

### Ingredientes

- 1 taza de arroz de grano largo

- 1 ½ tazas de cerveza a gusto

- 1 ½ tazas de caldo de vegetales

- 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva

- 1 cebolla grande picada

- 2 dientes de ajo picados

- 1 zanahoria grande en rodajas finas

- 1 taza de guisantes o arvejas congeladas

- Sal y pimienta al gusto

- Perejil fresco picado para decorar

### Preparación

1. Enjuaga el arroz en un colador bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre bien y reserva.
2. En una olla grande, derrite la mantequilla o calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén tiernos y fragantes.
3. Añade el arroz a la olla y revuelve para cubrirlo con la mezcla de cebolla y ajo. Cocina durante unos minutos para tostar ligeramente el arroz.
4. Vierte la cerveza y el caldo de vegetales sobre el arroz, y agrega las rodajas de zanahoria y los guisantes congelados. Remueve bien y lleva a ebullición.
5. Reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
6. Una vez que el arroz esté cocido, retira la olla del fuego y deja reposar por unos minutos antes de destaparla.
7. Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto y decora con perejil fresco picado antes de servir.

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## Beneficios de consumir arroz a la cerveza

- El arroz es una fuente de carbohidratos complejos, proporcionando energía duradera al organismo.

- Las cebollas y el ajo contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ser beneficiosos para la salud.

## ¿Sabías qué?

El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial y se cultiva en más de 100 países. Su versatilidad y facilidad de preparación lo convierten en un ingrediente esencial en la dieta de muchas culturas alrededor del mundo.

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