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title: "Samplers ¿Todavía recuerdas cómo disfrutar una cerveza?"
description: "Los cerveceros artesanales han hecho grandes cosas por los consumidores de cerveza, nos han sacado de viejas rutinas de sabor, han resucitado numerosos estilos moribundos e inspirado a nuevas generaciones de cerveceros."
url: https://www.thebeertimes.com/recordando-disfrutar-una-cerveza/
date: 2017-03-01
modified: 2022-12-04
author: "Carlos Uhart M."
image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2016/09/Catar_Cerveza.jpg
categories: ["Opinion"]
tags: ["Cata de Cerveza", "Cultura", "Opinión"]
type: post
lang: es
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# Samplers ¿Todavía recuerdas cómo disfrutar una cerveza?

Los cerveceros artesanales estadounidenses **han hecho grandes cosas **por los consumidores de cerveza de todo el mundo.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2016/09/Catar_Cerveza.jpg)*Cata de cerveza*

Nos han sacado de viejas y homogéneas rutinas de sabor,** han resucitado numerosos estilos moribundos** e inspirado a nuevas generaciones de cerveceros a hacer lo mismo.

Los pequeños cerveceros **han inyectado entusiasmo en un mundo **que de otra forma estaría cansado y moribundo.

## Tipos y estilos de cerveza

Han empujado los sabores al extremo y viceversa y es por eso **que celebramos su audaz inventiva** en la amplia (https://www.thebeertimes.com/es/tipos-de-cerveza-origen-y-estilo/) disponibles en los estantes de las tiendas y líneas de servicio de todo el planeta.

Señalando todos estos impresionantes logros, **la influencia duradera de estos cerveceros **no es uniformemente grandiosa.

Entre las desventajas, quizás la exportación **más triste de la industria estadounidense** es la bandeja de muestras de cerveza (samplers).

## ¿Qué son los samplers?

Estos tristes y pequeños infortunios de cerveza, **llenados sin pensar como en un estadio**, se han convertido rápidamente en la unidad de servicio de las barras cerveceras de todo el país.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/03/Samplers_de_Cerveza.jpg)*Samplers de cerveza*

Desafiando rutilantemente **siglos de orgullosos bebedores de cerveza**, estos diminutos ejemplares no inspirados promueven una (https://www.thebeertimes.com/es/cata-de-cerveza/) autónoma y en última instancia, insular.

El atractivo básico de los samplers, **tanto para los consumidores** como para las cervecerías, es comprensible.

Los samplers ayudan a los ansiosos (https://www.thebeertimes.com/es/10-tipos-de-bebedores-de-cerveza-artesanal/)** a llenar un impulso insatisfecho de necesidad**, quizás de probar, todas las cervezas posibles.

Pero con más de 5.000 cervecerías en los Estados Unidos y miles más en planificación, **con cada uno elaborando docenas sino cientos de cervezas cada año**, uno no puede tener una realista esperanza de probar cada cerveza elaborada en cada pequeña localidad.

## Experiencia de consumo de cerveza incompleta

Para los cerveceros, la molestia de llenar vasos diminutos con versiones desventuradas e incompletas de sus bien intencionadas ofertas **se ve compensada por el aumento en los cargos adicionales** que pueden generar.

Y si los consumidores **parecen felices** ¿Por qué molestar a un ecosistema mutuamente beneficioso?

Desafortunadamente, los samplers proporcionan a los consumidores **una experiencia inherentemente incompleta**.

Con su tamaño limitado y su incapacidad casi uniforme para permitir (https://www.thebeertimes.com/es/la-importancia-la-espuma-la-cerveza/), carbonatación o desarrollo aromático, **no están capacitados para ofrecer una instantánea fiable** del espíritu de una cerveza.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/03/Consumidor_triste.jpg)*¿Consumidores felices?*

El sabor, el aroma y el carácter de una cerveza (https://www.thebeertimes.com/es/consejos-para-almacenar-y-envejecer-cervezas-correctamente/), **a medida que se ajusta su temperatura y se abre a una mayor exploración**.

En un sampler, **esta experiencia fallida queda acotada** a un destello de 80 o 100 ml.

Las minúsculas y desordenadas bandejas **también fomentan un consumo de cabeza gacha**, centrada en intercambiar un puñado de vasos rebosantes llenos de una cacofonía contrastante y muchas veces conflictiva de sabores y aromas.

## Aislamiento social

Es difícil mantener una conversación mientras se comparte un sampler. De hecho, **es difícil concentrarse en mucho más que en mezclar y combinar vasos** tratando de hacer un seguimiento al orden del servicio.

!(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/03/Falta_de_comunicacion.jpg)*Falta de comunicación*

Reconociendo la interrupción causada por **estas bandejas de maravillas liliputienses**, algunas cervecerías están prohibiendo el uso de samplers en sus barras.

Estas amables almas **buscan salvarnos y recuperar la belleza de la experiencia comunitaria de beber**, de nosotros mismos.

Hemos demostrado **ser incapaces de detener** nuestro consumo masivo de samplers, buscando siempre lo siguiente y lo nuevo.

Este año **espero poner a un lado mi necesidad fanática de probar cada cerveza** que veo en la pizarra de una cervecería.

En su lugar, **voy a probar y disfrutar de la cerveza** tal como el cervecero lo imagino, un vaso, una pinta, medio litro o más a la vez.

Luego, seguiré con otra ronda de la misma cerveza. **Inevitablemente perderé de vez en cuando**, pero este año voy a tratar de ser un mejor bebedor de cerveza.

## Vasos para degustación

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