--- title: "Snack y recetas de cocina fáciles para el verano maridadas con cerveza" description: "La temporada de verano suele ser ideal para retomar o experimentar con deliciosas recetas de cocina fáciles, elaboradas con frescos ingredientes estacionales que además podremos maridar perfectamente con una cerveza." url: https://www.thebeertimes.com/snack-y-recetas-de-cocina-faciles-para-el-verano/ date: 2019-08-22 modified: 2024-03-02 author: "Carlos Uhart M." image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2019/08/Pan_con_Tumaca.jpg categories: ["Recetas", "Opinion"] tags: ["España", "Maridaje", "Opinión", "Recetas"] type: post lang: es --- # Snack y recetas de cocina fáciles para el verano maridadas con cerveza La temporada de verano suele ser ideal para retomar o experimentar con deliciosas **(https://www.campofrio.es/recetas-de-cocina.html)**, elaboradas con frescos ingredientes estacionales que además podremos maridar perfectamente con una cerveza. !(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2019/08/Pan_con_Tumaca.jpg)*Pan tumaca* A continuación realizamos** una selección de 3 platillos españoles** perfectos para el verano, frescos, equilibrados y saludables, recetas fáciles que podrás elaborar rápido y sin mayores complicaciones. ## 1. Pan tumaca Un acompañamiento clásico de Cataluña que en su forma más simple trata de pan fresco y tostado que es frotado con tomate de untar y opcionalmente con un poco de ajo crudo. El pan tumaca es sin duda una de las **recetas de cocina más fáciles** de preparar. Puedes disfrutarlo en el desayuno o como aperitivo y acompañarlo con unas lonchas de jamón o algunos de los **(https://www.campofrio.es/productos-campofrio/snacks.html)** disponibles por ejemplo en Campofrío. Simplemente delicioso. ### Ingredientes - 1 tomate de untar maduro - 2 rebanadas grandes de pan rústico - (https://www.thebeertimes.com/es/5-cosas-que-deberia-saber-acerca-del-aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico/) - Sal - Ajo (opcional) ### Preparación 1. Cortar por la mitad el tomate de untar sin retirar la piel. 2. Presionar el tomate con fuerza sobre las rebanadas de pan y esparcirlo hasta que adquieran una tonalidad rojiza. 3. Si bien el ajo es opcional, se puede untar antes o después. 4. Añadir sobre las rebanadas de pan un chorrito de aceite y un poco de sal de mar por encima de la miga untada con tomate. ### Maridaje recomendado Cervezas estilo Cream Ale, ligeras y refrescantes, **una perfecta compañía** para abrir el apetito sin opacar al platillo protagonista de turno. ## 2. Pisto manchego Uno de los platillos españoles más reconfortantes, **elaborado con verduras frescas de temporada** horneadas a punto. Es también una receta fácil de elaborar, y un plato ideal para llevar y disfrutar de (https://www.esquire.com/es/viajes/g11325241/las-mejores-playas-espana/). !(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2019/08/Pisto-manchego.jpg)*Pisto manchego* Irresistible es a menudo **añadir también un huevo frito** para incorporar algo de abundancia y sabor extra. ### Ingredientes - 1 pimiento verde - 1 calabacín - 4 tomates pequeños maduros - 2 cebollas medianas - 3 dientes de ajo - Aceite de oliva virgen extra - Sal ### Preparación 1. Pelar los tomates y retirar el interior. Limpiar los pimientos y retirar las semillas, cortarlo en trozos pequeños al igual que el calabacín. Pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo. 2. En una olla mediana añadir aceite de oliva virgen generosamente, hervir y bajar el fuego, añadir la cebolla y el ajo picados. Cocinar por 5 minutos, añadir los pimientos y sofreír un par de minutos. A continuación añadir los calabacines y por último los tomates triturados. 3. Sazonar y tapar, cocinando a fuego lento por aproximadamente 45 minutos. ### Maridaje recomendado Cervezas estilo (https://www.thebeertimes.com/es/pilsner-checa-vs-pilsner-alemana-referencias-de-estilo/), ligeramente amargas para contrastar y con una carbonatación suficiente **para liberar las papilas gustativas** preparándolas para el siguiente bocado. ## 3. Gazpacho En España, el gazpacho suele ser utilizado como cura para diversas condiciones (gripe, deshidratación, resaca) y la verdad es que motivos no le faltan,** **ya que se trata de** una sopa fría llena de vitaminas** consumida desde mucho antes de las actuales tendencias de comida saludable. !(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2019/08/Gazpacho.jpg)*Gazpacho* ### Ingredientes - 6 tomates de untar - 1 pimiento verde italiano - 1 pepino - 1 diente de ajo - ½ de una cebolla blanca - ¼ taza de aceite de oliva virgen extra - Vinagre de Jerez ### Preparación 1. Lavar y secar todas las verduras, retirar la piel de los tomates puede ser opcional. 2. Cortar los tomates en rodajas y retirar el interior. Descorazonar el pimiento, retirar las semillas y cortarlo en rodajas. Pelar el ajo, cortarlo por la mitad y retirar el centro, cortar la cebolla en rodajas. 3. Llevar todo junto a la licuadora (reservar medio pepino para decorar) y licuar todos los ingredientes a alta velocidad hasta procesar completamente y obtener una mezcla homogénea. 4. Agregar la sal y un toque de vinagre, licuar a baja velocidad y añadir lentamente el aceite de oliva. 5. Probar, ajustar sal y vinagre de ser necesario. Si la textura es demasiado gruesa, agregar un poco de agua fría. ### Maridaje recomendado Cervezas estilo Bock, **suave, reposada, fresca y de colores rojizos** que limpian el paladar como una pausa de las notas más ácidas del gazpacho. Estas son algunas de las **recetas de cocina fáciles y muy saludables**, (https://www.thebeertimes.com/es/como-preparar-la-cerveza-de-mantequilla-de-harry-potter/) y que podrás acompañar con nuestras mejores recomendaciones de cervezas. ¿Te animas? ## Cocina día a día No se encontraron productos. ## Recomendamos - (https://www.thebeertimes.com/es/leffe-royale-cascade-ipa-notas-de-cata/) - (https://www.thebeertimes.com/es/recetas-de-cocteles-con-pisco/)