--- title: "¿Por qué latas son el mejor envase para comercializar la cerveza?" description: "Se trata una tendencia muy al alza en el mundo de la cerveza independiente y es algo que esta cambiado recientemente debido a que hasta poco la cerveza en lata se veía como un producto de menor calidad." url: https://www.thebeertimes.com/stone-las-latas-son-mejores-punto/ date: 2017-07-08 modified: 2022-12-06 author: "Carlos Uhart M." image: https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/06/Latas-en-botellero-frigorifico.jpg categories: ["Opinion"] tags: ["Cultura", "Lata de Cerveza", "Medio Ambiente", "Opinión"] type: post lang: es --- # ¿Por qué latas son el mejor envase para comercializar la cerveza? Ésta es una tendencia **muy al alza en el mundo de la cerveza independiente** y es algo que ha cambiado recientemente. !(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2021/06/Latas-en-botellero-frigorifico.jpg)*Latas de cerveza* Hasta hace poco la (https://www.thebeertimes.com/es/botella-o-lata-para-la-cerveza-artesanal/)** se veía como algo de “menor calidad”**, de hecho ésta sigue siendo la opinión general de un amplio sector de los consumidores. Hay gente que utiliza el término despectivo “yonquilata” y alguna vez en alguna cata **hemos oído a clientes quejarse** porque las cervezas que les iban a servir eran de lata. ## La mala fama de las latas “¡Qué poca clase!” o “¿Para esto pago yo 20 euros?” **son algunas de las expresiones** que hemos oído en esas situaciones, reflejo de la mala fama que este formato siempre ha tenido. Pero eso está, sin duda alguna, cambiando. En EEUU, el Reino Unido y también en España **los amantes de la cerveza artesana** están cada vez más, abrazando este formato que ha penetrado con fuerza en el sector. Al menos en los países anglosajones **ya forma parte de la imagen intrínseca** de esa nueva tribu urbana que son los hipsters, tan amantes casi siempre de la buena birra. Esta afirmación tan categórica **aparece impresa en las latas de Stone** y la vamos a utilizar como leitmotiv de este artículo. Una frase muy potente sin duda, **pero no es de extrañar que la marca** que tiene en el mercado una cerveza llamada (https://www.thebeertimes.com/es/4-reglas-de-marketing-de-un-bastardo-arrogante/) utilice este tono de superioridad para promocionar las virtudes de este empaquetado. Varios son los motivos **que han provocado que la lata haya renacido** y no solo se perciba como una opción más económica, (https://www.thebeertimes.com/es/a-que-nos-referimos-por-calidad-en-cervezas/), vamos a analizar aquí los que nos parecen los más importantes. ## Latas vs. botellas vacías Por un lado son más ligeras, **una lata de aluminio hoy** tiene un peso inferior a 15 gramos mientras que las botellas de 33 centilitros están alrededor de los 200 gramos. Esto es algo bastante importante** a la hora de pensar en la distribución** puesto que la mayoría de portes se cobran en función del peso. !(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/07/Lata_vs_Botella_Peso.jpg)*Botellas vs. latas vacías* En un mercado en el que las micros **tienen que competir en precios** contra las macros cualquier ahorro de costes es crucial. Son fácilmente reciclables y además **el coste energético del reciclado del aluminio** es muy bajo. La (https://www.thebeertimes.com/es/la-lata-de-aluminio-se-consolida-como-el-envase-de-bebidas-mas-sostenible/) de los consumidores ha aumentado bastante y muchos de nosotros **pensamos en el impacto que tiene en el medio ambiente** los productos que consumimos. Además en los últimos años** se ha acabado incluso con las anillas de plástico** que unían las latas y que tanto daño podían causar a los animales marinos. Otro tanto a su favor. Son totalmente opacas, preservando así la cerveza de la luz en un 100%. Esto le viene **especialmente bien a las cervezas muy lupuladas**, que tanto han de estar (https://www.thebeertimes.com/es/la-degradacion-fotoquimica-de-la-cerveza/) o el (https://www.thebeertimes.com/es/causas-y-efectos-de-la-oxidacion-en-la-cerveza/). Además el tan temido regusto metálico** ha desaparecido en las latas modernas** gracias a un nuevo polímero a base de agua utilizado en su recubrimiento interior. ## ¿Qué opinan los cerveceros? Algunos propietarios de tiendas de cerveza **nos han comentado que confían mucho** en la lata, especialmente cuando la cerveza tiene que venir desde muy lejos, por ejemplo de Estados Unidos. Según su experiencia** los aromas y la frescura se conservan mejor** y desde luego ellos saben de esto. Otro motivo que puede parecer menor, **pero que desde nuestra opinión no lo es**, es que la lata ofrece unas posibilidades artísticas enormes. Los envases aumentan su espacio de impresión y los diseñadores **pueden dar rienda suelta a la imaginación** y (https://www.thebeertimes.com/es/la-mayoria-de-los-consumidores-juzga-una-cerveza-a-partir-de-la-etiqueta/). Un claro ejemplo de ello es **la cervecera inglesa Beavertown**, cuya imagen de marca desde el año 2014 está irremediablemente ligada a las creaciones artísticas de sus latas. !(https://www.thebeertimes.com/wp-content/uploads/2017/07/Transporte_Cerveza_Botella_Lata.jpg)*Transporte de botellas vs. latas* Y por ultimo, pero no menos importante, **las latas son cómodas**, fáciles de transportar, fáciles de beber y se enfrían más lento. Sí, ya sabemos que (https://www.thebeertimes.com/es/vasos-y-copas-imprescindibles-para-cualquier-amante-de-la-cerveza/), **además cualquier verdadero aficionado** nos dirá que tiene que ser en el vaso adecuado para cada estilo. Pero no siempre que bebemos cerveza **la podemos degustar** como si de una (https://www.thebeertimes.com/es/cata-de-cerveza/) se tratara. ## Ocasiones de consumo en lata Hay situaciones en las que la lata es maravillosa, por ejemplo, **cuando estamos en la playa con una nevera repleta de hielo**, pues lata. Son las fiestas de nuestra ciudad, **estamos tomando algo** y viendo un concierto en una plaza, lata. O estamos en una barbacoa con mucha gente y **no queremos andar liados con los vasos**, otra vez la lata. Por todas estas razones, **son muchas ya las cerveceras independientes** que han elegido este formato para llevar a sus clientes todo el sabor que son capaces de crear. ## Los pioneros de la cerveza artesanal en lata Oskar Blues **fue la primera cervecera craft americana** que comenzó a enlatar su Dale’s Pale Ale allá en 2002. Quince años después** 550 cerveceras enlatan más de 2.100 cervezas diferentes** y entre ellas podemos ver que algunas grandes como Brooklyn, Dogfish Head, Sierra Nevada o Firestone que tienen distribución nacional e internacional están comenzando a utilizar este formato. Símbolo de esta tendencia es el caso de Stone, **que al montar su nueva fábrica en Europa** la ha equipado directamente con la maquinaria para enlatar, cosa que en EEUU no tienen. ## Portalatas de neopreno No se encontraron productos. ## Recomendamos - (https://www.thebeertimes.com/es/libro-apuntes-la-historia-la-cerveza-en-mexico/) - (https://www.thebeertimes.com/es/mapa-la-cerveza-artesanal-sevilla/)