El libro relata en formato de viñetas algunos de los hechos más relevantes de la cerveza a través de los siglos, un tema que los llevó a situarse como uno de los tres libros más vendidos del ranking del periódico The New York Times.
La diferencia entre cervezas Session, Seasonal y Saison suele ser una confusión bastante habitual en el mundo de los aficionados e incluso profesionales de la cerveza, una duda comprensible que trataremos de despejar a continuación.
Cuando piensas en una lista de las cervecerías más antiguas del mundo, no es extraño asociar esta idea a probablemente un grupo de cervecerías medievales ubicadas en Europa y operadas por monjes.
La cerveza a menudo se trata como un alivio cómico en la cultura popular. En la pantalla grande siempre tiene lugar en divertidas fiestas con amigos y viajes en carreteras. Eructos, risas y desenfreno siempre son parte del escenario.
Una detallada selección de 14 vasos y copas básicos que no deberían faltar para un correcto servicio de cócteles según la mayoría de los expertos en mixología y coctelería del mercado.
En el antiguo Egipto, la cerveza y el pan constituyeron el alimento por excelencia y su invención se atribuía nada menos que a Osiris, dios de los muertos y la agricultura.
ABV y ABW son sin duda dos de las nomenclaturas más reconocidas a la hora de indicar el contenido de alcohol de una bebida y que en caso de la cerveza suelen ser tan importantes como los IBU para el amargor o el SRM para el color.
El cóctel chileno conocido como «terremoto» es una bebida típica de la zona central del país, especialmente popular durante las celebraciones de Fiestas Patrias en septiembre.
La levadura Saccharomyces cerevisiae está en la cerveza, el vino y el pan, pero también en los laboratorios de investigación, ya que son los organismos que dieron inicio a la bioquímica y biología molecular modernas y siguen siendo un banco de pruebas fundamental para la ciencia.
Mientras que las Saison belgas son históricamente cervezas arraigadas a la vida en las granjas, las Grisette belgas son cervezas intrínsecamente arraigadas en la minería y la revolución industrial.
Las raíces de las cervezas tipo Shandy se remontan a la Inglaterra Victoriana, una época en donde mezclar Champagne y Ale (cerveza) era muy popular entre las clases adineradas.
Por si te preguntas qué es lo que sucedería con una cerveza expuesta a una explosión nuclear, la ciencia, como siempre, tiene respuestas a las preguntas importantes y esta sin duda es una de ellas.
