L’histoire de l’Oktoberfest de Munich remonte au 12 octobre 1810, lorsque le prince Louis de Bavière, fils du roi Maximilien Ier, épouse la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen.
Qu’est-ce qui détermine nos préférences pour certains types de bière ? Pourquoi certaines personnes apprécient-elles les bières amères comme les IPA, tandis que d’autres préfèrent des bières plus sucrées ou même aigres ?
La cenosillicaphobia est le terme qui désigne une peur singulière, assez spécifique et en apparence insolite, qui pourrait recouvrir un fascinant ensemble d’émotions révélant des aspects très intéressants de la psychologie humaine.
Les IPA sont l’un des styles de bière les plus populaires au monde, mais il existe pourtant des personnes qui ne supportent pas les bières chargées d’amertume de houblon, et cela pourrait être dû à une variation génétique dans leur perception de ce goût.
La légende sur l’origine des IPA raconte que les brasseurs britanniques cherchaient à développer une recette qui pourrait être exportée vers l’Inde, un voyage très difficile au cours duquel elle était exposée à des températures dramatiquement extrêmes.
Cristal et Pilsen Callao, de Backus, sont les bières les plus vendues au Pérou. Leur histoire et d’autres marques comme Cusqueña, San Juan, Tres Cruces et Barbarian.
À la différence de toutes les autres brasseries trappistes, Orval ne produit qu’une seule variété de bière pour le grand public, refermentée avec Brettanomyces, avec seulement 15 % de sa production totale disponible à l’exportation.
Préparer un boost d’hydratation aux électrolytes à la maison est relativement simple, et c’est en plus une meilleure alternative aux options commerciales pleines d’arômes, de colorants artificiels et de conservateurs. Voici la recette.
La dégustation de bière n’est pas un exercice strictement professionnel réservé uniquement à la compétition, mais plutôt une activité qui peut être quotidienne et que, avec de l’étude, de l’entraînement et de la pratique, tout le monde peut perfectionner.
Les bières collaboratives sont devenues un phénomène très populaire dans le monde de la bière, avec des producteurs de toutes parts unissant leurs forces pour tenter de créer des bières nouvelles et passionnantes.
Malgré leur popularité auprès des brasseurs, ces événements ne sont pas toujours perçus par le marché comme une vitrine d’innovation et de qualité, mais plutôt comme un miroir qui reflète principalement les limites de l’industrie.
Ce sont des leaders, des innovateurs et des visionnaires qui ont laissé une marque indélébile sur l’industrie brassicole chilienne et latino-américaine, influençant non seulement ceux qui la produisent, mais aussi la façon dont elle est perçue et appréciée dans le monde entier.
