Las neveras pequeñas, mini neveras o mini frigoríficos se han convertido hoy en día en la solución ideal para almacenar y conservar bebidas frías o aperitivos, ya sea en el hogar o la oficina, al preparar una barbacoa en la…
La relación entre cerveza y deporte es completamente natural. Todos los aficionados, sea cual sea el evento deportivo que estén viendo en televisión, disfrutan más con una cerveza en la mano. Las mejores cervezas para tomar viendo un partido…
Un refractómetro es un instrumento óptico que mide la concentración de sacarosa de una solución basada en el índice de refracción que produce la luz en dicha solución. ¿Qué es un refractómetro y cómo utilizarlo? Si prepararamos varios recipientes…
Como casi todos los cerveceros, probablemente ajustas la tasa de lupulado según el procentaje de alfa ácidos de cada lúpulo, pero ¿Ajusta los granos en función de los cambios en color, humedad, o extracto potencial? Aprendiendo a interpretar la…
Se acerca el día de tu cumpleaños o el de un ser querido al que quieres sorprender. Nuestro consejo: no te compliques la vida, no intentes meter a treinta personas en tu casa, y recurre a servicios profesionales como PRIVATEASER…
Éxito de participación en la jornada “Nuevos cereales en la elaboración de cerveza”, organizada por la Asociación Española de Técnicos Ceralistas (AETC) y la Fundación Española de Cereales (FEC) en colaboración con la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y…
Las cervezas India Pale Ale, IPA, se caracterizan por un amargor intenso aportado por el lúpulo y respetable nivel de alcohol. Existen dos variantes principales de cervezas estilo IPA, la original IPA inglesa y la mundialmente famosa IPA americana, aunque en ambas…
Dentro de la lista de estilos clásicos de cerveza que han ganado nuevo impulso durante las últimas décadas, uno de los más exitosos y que mejor acogida ha tenido entre el público es el estilo India Pale Ale, originario de…
Dry Hopping, literalmente traducido como lupulado en seco, es una técnica utilizada en la elaboración de cerveza que busca otorgar más aroma a la cerveza terminada. Normalmente consiste en añadir lúpulos secos a la cerveza ya elaborada, luego de la fermentación.…
La cerveza, la hidromiel y el vino han estado vinculados durante mucho tiempo a lo largo de la historia y conforman uno de los triángulos amorosos más tumultuosos pero deliciosos en el mundo de la fermentación. Cerveza, vino e…