En un juego de casino, una interfaz cargada de símbolos, funciones y animaciones puede parecer más intensa que una pantalla basada en pocos elementos. Sin embargo, la tensión no depende de la cantidad de información visible.
Rogue Ales & Spirits, la cervecera estadounidense con casi 40 años de historia, cesó todas sus operaciones en noviembre de 2025 y se declaró en quiebra con una deuda superior a los 16 millones de dólares.
Para 2030, el mundo enfrentará un déficit proyectado del 56% en el agua disponible, mientras que apenas el 20% del agua residual industrial se reutiliza en la actualidad, según cifras del Ecolab Watermark Study 2025.
Études sur la Bière marcó el punto de no retorno; la cerveza dejó de ser un producto de la estacionalidad y la suerte para convertirse en una de las primeras grandes victorias de la biotecnología.
En 1976, David Bowie e Iggy Pop se mudaron a Berlín, Alemania, para alejarse de la cocaína y la heroína, pero terminaron sustituyendo esas drogas por cientos de litros de cerveza durante la grabación de Heroes.
En Zhongguancun, el barrio tecnológico de Pekín, un bar reemplazó el WiFi gratis por tokens ilimitados de DeepSeek para que sus clientes programen libremente mientras beben una cerveza.
La enfermedad celíaca y la dermatitis herpetiforme entre otras enfermedades, afectan a aquellas personas que son intolerantes al gluten, una proteína vegetal que se encuentra en la mayoría de los cereales incluida la cebada.
Duvel Moortgat cumple 150 años en 2021 y para celebrar por todo lo alto, acaban de lanzar una botella conmemorativa con un celestial destilado a base de cerveza.
En un contexto en que la cerveza en Estados Unidos era sinónimo de lagers ligeras producidas a escala industrial por un puñado de gigantes cerveceros, la historia de Jack McAuliffe marcó un antes y un después.
El vínculo entre fe y fermentación no es accidental; ha producido algunas de las tradiciones más rigurosas y algunos de los negocios más rentables del mercado de bebidas alcohólicas.
Weihenstephaner Hefe Weissbier es una cerveza de trigo bávara elaborada por Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, considerada la cervecería más antigua del mundo, con orígenes que datan del año 1040.
Es la combinación de palabras, cómo se dicen y cuál es la actitud. Utilizar la voz a medida que se mueve el cuerpo, hablar en voz baja, mirar a la otra persona o cerrar los ojos si se siente más agusto.
Cuando hablamos de cerveza artesanal, existen una infinidad de aromas y sabores para disfrutar, aunque sin embargo, con demasiada frecuencia se utilizan las mismas palabras sin distinción.
El acto fue encabezado por el titular de la dependencia, Marcelo Ebrard, y reunió a representantes del sector empresarial, entre ellos Antonio Suárez Gutiérrez, presidente de Grupomar.
¿Cerveza 0,0, cerveza sin alcohol o cerveza baja en alcohol? Hasta hace unos años, no había opción, o te olvidabas de eso y tomabas una cerveza o directamente, te decantabas por otra bebida.
En Corea del Sur, las dos bebidas alcohólicas más populares son sin duda el soju y la cerveza, que juntas dan como resultado este suave y delicioso cóctel de cerveza conocido como "somaek".
El maestro cervecero Dougal Gunn Sharp, fundador de Innis & Gunn (Edimburgo), utilizará esta botella histórica para crear una nueva elaboración inspirada en la receta original de Samuel Allsopp & Sons, de Burton-upon-Trent.
Lograr el éxito empresarial requiere de una adecuada monitorización de las métricas claves de rendimiento, ajustadas a los objetivos estratégicos de la empresa.
Los belgas señalan a los pescadores del río Mosa, que freían tiras de papa cuando las aguas se congelaban en el siglo XVII. Los franceses apuntan a los vendedores ambulantes del Pont Neuf de París que la popularizaron a finales del siglo XVIII.
El ser humano, al parecer, se ha estado emborrachando desde hace poco más de 9.000 años, aunque la evidencia más reciente sugiere que esta práctica podría ser incluso más antigua de lo que se creía.
Dry Hopping, literalmente traducido como lupulado en seco, es una técnica utilizada en la elaboración de cerveza que busca otorgar más aroma a la cerveza terminada.
Cerveza Trapense es una denominación legalmente protegida que no puede ser utilizada comercialmente a excepción de por auténticos monasterios Trapenses que elaboren sus propias cervezas y que cumplan los requisitos de la Asociación Internacional Trapense.
La espuma de cerveza (corona o cabeza) es una de esas cosas que tienen un nombre propio que la mayoría desconoce: “Giste”, palabra que proviene del alemán “Gischt”, que significa precisamente espuma.
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró oficialmente a la cultura de la cerveza belga Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Las bebidas fermentadas como la chicha han sido preparadas y consumidas por casi todos los pueblos antiguos en su área geográfica específica, identificaba uno o varios alimentos de base y aplicaba procedimientos de fermentación.
Los cerveceros dedican mucho tiempo, esfuerzo y recursos para elaborar la mejor cerveza posible, pero todo este duro trabajo puede verse arruinado en apenas el tiempo que toma a la cerveza en viajar desde el barril a la pinta.
El término «caguama» se refiere a un envase de cerveza de gran tamaño, cuyo nombre proviene de la semejanza de su forma con la de una tortuga marina del mismo nombre.
El «Institute of Brewing and Distilling» (IBD) es una asociación comercial de la industria para cerveceros y destiladores, que opera tanto en el Reino Unido (Londres) como a nivel internacional.
Martín Boan, sommelier de cerveza y director del Centro de Cata de Cerveza en Buenos Aires, Argentina, comparte 6 claves principales a considerar para reconocer una buena cerveza.
A continuación te explicamos cuales son los principales trucos para enfriar una cerveza, incluso en tan solo 3 minutos, para que ya no tengas que sufrir de este problema la próxima vez.
Cuando piensas en una lista de las cervecerías más antiguas del mundo, no es extraño asociar esta idea a probablemente un grupo de cervecerías medievales ubicadas en Europa y operadas por monjes.
La unión de cerveza negra, en este caso estilo Porter, con especias, azúcar y pectina dan forman esta receta de mermelada ideal para untar en panes, quesos y carnes.
Sierra Nevada Bigfoot es una cerveza de estilo American Barleywine elaborada por Sierra Nevada Brewing Co. en California, USA, con 9,6% ABV, 90 IBU y 288 calorías.
La cumbre del portafolio St. Bernardus es una cerveza de color oscuro y espuma marfil de fermentación alta, que se bebe fácilmente por su sabor suave y aroma afrutado.
Pauwel Kwak, con su perfil maltoso dulce y notas frutales, es una cerveza versátil que combina especialmente bien con platos contundentes y sabores intensos.
Weihenstephaner Hefe Weissbier es una cerveza de trigo bávara elaborada por Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, considerada la cervecería más antigua del mundo, con orígenes que datan del año 1040.
Indio es una de las cervezas más emblemáticas de México, con una rica historia que se remonta a 1893, con foco en la utilización de ingredientes locales y técnicas tradicionales.
Erdinger Weissbier es una cerveza de trigo estilo Hefeweizen elaborada por Erdinger Weissbräu en la ciudad de Erding, Alemania, con 5.3% ABV, 13 IBU, 159 calorías, para disfrutar idealmente en un vaso tipo Weizen.
Courage RIS es una cerveza estilo Russian Imperial Stout originaria de Bedford, Inglaterra y elaborada por la Cervecería Charles Wells. 10% ABV y 50 IBU.
La Trappe Dubbel es la cerveza original que empezaron a elaborar los monjes trapenses en la Abadía holandesa de Onze Lieve Vrouw Van Koningshoeven en 1884.
Stella Artois es una cerveza belga de renombre mundial, conocida por su tradición centenaria y su sabor refinado que, desde su creación en 1366, se ha convertido en un ícono de la cerveza belga, apreciada por su equilibrio y elegancia.
En 2013, un hombre de 61 años llegó a urgencias de un hospital de Texas con un nivel de alcohol en sangre de 0,37 g/dL. Afirmaba no haber bebido nada. El personal médico no le creyó, ya que 0,37 g/dL equivale a consumir, de golpe, casi diez pintas estándar.
El día de hoy, los cerveceros que componen el grupo denominado «The High End», la serie de cervecerías que AB InBev ha comprado en los últimos años (Goose Island, Devil’s Backbone, Four Peaks, etc) tienen una respuesta que dar.
Se anunció hace un par de días que Joe Tucker, propietario del sitio web de clasificación de cervezas y la aplicación móvil RateBeer, ha vendido una participación de su compañía a ZX Ventures, uno de los brazos de inversión de AB InBev.
Cada años se repiten las temporadas de oferta en e-commerce, ya sean cyberday, navidad o día de la madre, periodos que muchos esperan con ansias para vitrinear y comprar eso que tanto quieren.
Según el nuevo estudio publicado por Alltech y The Brewers Journal, el número de cervecerías a nivel mundial supera las 19.000 en los 209 países y territorios analizados. De ellas, 17.732 (un 94%) pueden clasificarse como artesanales.
Keith Villa, fundador y creador de la cerveza Blue Moon, una de las más populares del mundo, nos habla sobre el origen de su creación y las virtudes de la cerveza artesanal.
Fundada en 2010, Untappd, un nuevo jugador en la escena de la calificación de la cerveza, concentró toda su energía en su aplicación, permitiendo que el registro de calificación de cervezas sea más fácil que nunca antes.
Rogue Ales & Spirits, la cervecera estadounidense con casi 40 años de historia, cesó todas sus operaciones en noviembre de 2025 y se declaró en quiebra con una deuda superior a los 16 millones de dólares.
La cervecera holandesa Heineken ha marcado un hito estratégico en Latinoamérica con la apertura de una nueva y moderna planta en el estado brasileño de Minas Gerais.
Las pequeñas marcas, anteriormente sepultadas por las grandes campañas publicitarias, han salido a la luz como las nuevas promesas que buscan cubrir una nueva necesidad: vivir experiencias.
Una minúscula porción de este gas inerte, a -190°C se deposita en la botella y luego se expande por toda la estructura interior al entrar en contacto con el líquido.
El descubrimiento de una botella de cerveza de hace 220 años recuperada del Sydney Cove, hundido en aguas australianas cercanas a Tasmania, ha inspirado la creatividad de un equipo de investigadores.
El controlador de temperatura STC-1000 permite programar de forma manual la temperatura del fermentador o madurador implementado dentro de un refrigerador, congelador o cooler de tamaño adecuado.
E-E-A-T es el acrónimo de experiencia, pericia, autoridad y confiabilidad, una de las múltiples consideraciones del algoritmo de búsqueda de Google integrado en sus pautas para evaluar la calidad de un contenido publicado en Internet.
¿Es la Matrix? ¿Se parece a Ready Player One? ¿Es la singularidad? ¿Es la distopía de LifeInvader en GTA V? La anterior es una pequeña muestra de afirmaciones “dudosas” cuando alguien pregunta
Si los vasos de plástico se fabrican y reciclan de forma respetuosa con el medio ambiente, existen muchas ventajas acerca de su uso, algunas de las cuales revisamos a continuación.
Troels Prahl, cervecero y microbiólogo del distribuidor de levaduras White Labs, se sienta en el bar de degustación del laboratorio en compañía de cuatro medias pintas y describe cada una entre sorbos pensativos.
Cuando buscas una tablet, los precios y modelos disponibles varían considerablemente, lo que te ofrece una amplia gama de opciones según tus necesidades y presupuesto.
InstaRinse es un enjuagador portátil que se ha convertido en el producto estrella de la compañia Liquid Integrity, creada en 2015 y con sede en Washington, DC.
Dentro de las grandes marcas, Nespresso es una que destaca por ofrecer múltiples modelos de cafeteras. Así, se puede encontrar tanto una cafetera Nespresso barata como otra cuyo precio sea más elevado. Pero, ¿Cuál sería la mejor?
Fue en la serie producida por Google «SEO Myth Busters», que uno de sus analistas principales, Martin Splitt, respondió a cuáles son los 3 factores principales de SEO en los que debes centrarte.
La cerveza de barril es junto a la cerveza embotellada y la cerveza en lata una de los tres formatos de almacenamiento y distribución de cerveza más comunes en la actualidad, cada una con sus ventajas y desventajas.
En Zhongguancun, el barrio tecnológico de Pekín, un bar reemplazó el WiFi gratis por tokens ilimitados de DeepSeek para que sus clientes programen libremente mientras beben una cerveza.
En noviembre de 1864, el Mindoro, un velero mercante británico, se hundió en el Canal de la Mancha a 5 kilómetros de la costa de Dover. En su bodega viajaban cajas de Guinness Extra Stout que descendieron con el barco y permanecieron allí 162 años.
Si bien los orígenes de la kombucha aún son desconocidos, el consenso indica que se habría originado en Manchuria, China, donde se han encontrado escritos que mencionan el hongo del té en tiempos de la dinastía Tsin, hacia el año 206 A. C.
Durante milenios, la saliva humana fue la enzima más eficaz para crear azúcares fermentables como una reacción bioquímica íntima que definió la historia de la fermentación mucho antes que la agricultura.
La cerveza es un ejemplo perfecto de lo que en antropología se conoce como convergencia cultural, un fenómeno en el que civilizaciones separadas por océanos y milenios llegaron a la misma solución tecnológica sin haberse influenciado.
