La revista National Geographic ha publicado un artículo dedicado a la teoría del mono borracho, en donde intentan explican la función que ha tenido el alcohol en la historia de la humanidad.
A veces conocida como Red Ale, fueron popularizadas por los amantes del lúpulo del norte de California y las zonas del noroeste del Pacífico antes de su difusión nacional en Estados Unidos y en todo el mundo.
Para la humanidad temprana, la cerveza era quizás el más importante alimento de su dieta. Una valiosa fuente de proteínas y vitaminas, un hito importante para garantizar nuestra supervivencia como especie.
Originalmente la copa AFNOR o copa ISO, como también se le conoce, fue desarrollada para la cata global de vinos, con el objetivo de estandarizar un recipiente para fermentados de uva de cualquier variedad y origen.
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Una magnífica receta de ajos asados en aceite de oliva ecológico que finalmente se transformaran en una deliciosa sopa infusionada…
La relación entre cerveza y deporte es completamente natural. Todos los aficionados, sea cual sea el evento deportivo que estén…
El sector de la cerveza artesanal ha crecido de forma significativa en los últimos años, algunos países de referencia que…
Nombre: Corona Extra Cervecería: Grupo Modelo Origen: Cuidad de México, México Estilo: Pale Lager ABV: 4.6% IBU: 19 Calorías: 135…
Fue en la serie producida por Google “SEO Myth Busters”, que uno de sus analistas principales, Martin Splitt, respondió a cuáles son los 3 factores principales de SEO en los que debes centrarte.
¿Es adictivo el lúpulo? Los modernos “hopheads”, esos bebedores de cerveza que alegre y obsesivamente buscan cervezas cada vez más…
Las burbujas son pequeños paquetes de dióxido de carbono (CO2) que buscan escapar del líquido, empujadas hacia arriba por la fuerza descrita por Arquímides.
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró oficialmente a la cultura…
¿Tú y tus amigos siempre han querido aprender más sobre cerveza pero no están seguros cómo empezar? ¿Por qué no ser el anfitrión y organizar una degustación de cerveza en tu casa?
La primera cerveza de Europa debió parecerse muy poco a las frías jarras espumosas de las que disfrutamos hoy. Seguramente…
Hoy en día es muy común preguntarse cuál es realmente la diferencia entre tipos de cerveza y estilos de cerveza,…
Muchos todavía creen que la ginebra sólo sirve para ser mezclada con tónica, pero afortunadamente, esta bebida admite casi tantas…
La cata de cerveza no se trata de un ejercicio estrictamente profesional o reservado sólo a la competencia, sino de una actividad que puede ser cotidiana y que con entrenamiento y práctica, cualquiera puede perfeccionar.
Las Weissbier modernas datan de 1872 cuando Schneider comenzó su producción. Sin embargo, las Weissbier pálidas se hicieron populares desde 1960. Hoy en día es muy popular sobre todo en el sur de Alemania.
Hoy en día disfrutamos del acceso al maravilloso hidrómetro de vidrio, pero los hidrómetros tienen la mala costumbre de caerse desde el mostrador cuando llega el día de elaboración.
Witbier es un estilo de cerveza con 400 años de edad que desapareció en 1950. Más tarde fue revivida por Pierre Celis en Hoegaarden y ha crecido de manera constante en popularidad con el tiempo.
La copa Teku es un diseño original desarrollado en 2006 y cuya denominación se origina a partir del acrónimo de los nombres de sus creadores: Teo Musso de la microcervecera italiana Baladin y el analista sensorial Lerenzo Dabove (Kuaska). Su…
Las Bock son cervezas lagers fuertes y lujuriosas que poseen diversos subestilos más allá de lo tradicional, la Doppelbock que es más alcohólica, la Helles / Maibock de primavera o la Eisbock fortificada.
San Arnulfo (13 de agosto de 582 – 18 de julio de 640) nació en la localidad de Austrasia (actual suroeste de Francia) en el seno de una familia acomodada. De acuerdo a las costumbres de la época, su familia lo envió…