El pan y la cerveza surgieron prácticamente en un mismo momento de la historia, ya que ambos se elaboran a partir de cereales, agua y levadura que produce una fermentación de azúcares. Receta pan de cerveza La receta a…
Si bien la historia reciente de las cervezas de Navidad ha estado principalmente impulsada por el marketing, tanto en los Estados Unidos como el resto del mundo, la tradición de elaborar cervezas especiales para esta época del año está arraigada…
Una magnífica receta de ajos asados en aceite de oliva ecológico que finalmente se transformaran en una deliciosa sopa infusionada con crema fresca y cerveza de estilo belgian strong ale, como una clásica Duvel por ejemplo, que le otorgará sin…
El control de temperatura STC-1000 permite programar, con un pequeño margen de variación, la temperatura del fermentador o madurador implementado dentro de un refrigerador, congelador o cooler de tamaño adecuado. Instalando y configurando un controlador de temperatura STC-1000 En…
La cerveza se ha convertido hoy en día en un excelente aliado en la cocina, como un ingrediente más de la lista o como acompañamiento a la hora de preparar sopas y caldillos, carnes de todo tipo, arroz o incluso…
En esta nueva corriente de cuidarse y ser consciente de nuestra alimentación, tampoco la cerveza se ha quedado atrás y ha sido también sometida a un duro examen que ha pasado sobrada. Propiedades y beneficios de la cerveza Y no…
El densímetro es un instrumento destinado a estimar la concentración de azucares y alcohol y su funcionamiento está basado en el principio de que todo cuerpo sumergido en un liquido desplaza un volumen de liquido de igual peso, es decir,…
La cerveza añadida a la salsa de queso otorga un tipo de profundidad que habitualmente es otorgada por la mostaza, una rica calidez especiada. Receta de macarrones con queso a la cervezas Se recomienda utilizar cervezas oscuras y moderadamente…
La temporada de verano suele ser ideal para retomar o experimentar con deliciosas recetas de cocina fáciles, elaboradas con frescos ingredientes estacionales que además podremos maridar perfectamente con una cerveza. Pan tumaca (pan con tomate) A continuación realizamos una selección de 3…
Muchos amantes de la cerveza son tan apasionados que escogen los lugares que visitan en función de sus positivas prácticas con la cerveza. Servicio de cerveza on tap Ser muy exigentes con el servicio de cerveza es fácil en…