Corría el año 1935, cuando la primera cerveza en lata salió a la venta. Tras décadas de experimentos y más de una década de Ley Seca en Estados Unidos, la Gottfried Krueger Brewing Company sacaba al mercado su ansiado producto,…
Ensalada con vinagreta de cerveza, veraniega, fácil de elaborar y de sabor muy agradable, especialmente para todos los amantes de la cerveza. Cómo preparar una ensalada con vinagreta de cerveza Admite muchísimas variantes: champiñones crudos o salteados, huevo duro,…
La cerveza artesanal es la bebida de moda y una creciente industria que cada vez suma más adeptos y amantes. Solo en Valladolid han nacido 10 fábricas de cerveza artesanal en los últimos 3 años y en ciudades más grandes…
Esta deliciosa receta de sopa de cebolla te sorprenderá por su simpleza y sabor. Si bien existen diversas recetas con más o menos ingredientes, la base de preparación es la misma. Receta de sopa de cebolla a la cerveza…
Una vez que este pollo crispy frito a la cerveza llegue llega a la mesa, todos correrán entusiasmados. Pero cuál es la razón de su deliciosa crocancia. Receta de pollo frito a la cerveza La respuesta está en que…
Por Mitch Steele Ayer me crucé en Facebook con una discusión iniciada por Gary Spedding, un viejo amigo que dirige la compañía Brewing and Distilling Analytical Services. Esta compañía de Kentucky realiza analíticas completas de cerveza, licores y otras bebidas. …
Las costillas de cerdo a la cerveza son una receta sabrosa y sustanciosa, para un domingo en familia o cualquier celebración que lo amerite. Receta de costillas de cerdo a la cerveza Valor nutricional En promedio la carne…
Hoy en día es muy común preguntarse cuál es realmente la diferencia entre tipos de cerveza y estilos de cerveza, porque si bien la idea original es común, es esta última quien ha claramente comenzado a imponerse en las últimas…
Suele decirse que mientras más fresco mejor y la cerveza no es la excepción. Los ingredientes frescos son importantes para el sabor y la calidad, siendo los lúpulos uno de los ingredientes más distintivos al respecto. Cervezas “Wet Hop” y…
Con la denominación de Hidromiel o Aguamiel, se entiende la bebida procedente de la fermentación alcohólica de cocimiento de miel diluida en agua potable. Si se desea elaborar hidromiel con frutas, es posible utilizar moras, ciruelas, frutillas, guindas o cualquier…