La leyenda sobre origen las IPA dice que los cerveceros británicos estaban buscando desarrollar una receta que pudieran exportar a la India, un viaje muy difícil, ya que la cerveza era expuesta a temperaturas dramáticamente altas.
Desarrollado en 2013 a partir de una colaboración de la cristalería alemana Spiegelau con dos de las empresas líderes del movimiento Craft Beer en Estados Unidos, con Sam Calagione desde Dogfish y Ken Grossman desde Sierra Nevada.
Hoy en día, las cervezas IPA regulares se han convertido en la norma y ninguna cervecería que se precie pasaría de tener una propia, pero ahora, la competencia esta dada por quien elabora la IPA más intensa, ruda y lupulada, cualquier cosa sobre los 100 IBU.
La historia sobre el nacimiento del estilo IPA (India Pale Ale) es bien conocida, un rápido resumen dice que es la evolución de una Ale inglesa acondicionada para sobrevivir un largo viaje a la India, la cual celebramos cada año durante el IPA Day.
Stange (del alemán «palo» o «barra») es un vaso alto, estrecho y cilíndrico generalmente utilizado para beber cervezas alemanas estilo Kölsch, originarias de Colonia, Alemania.
La cerveza es la segunda bebida alcohólica más consumida a nivel mundial, pero tiene un legado muy extenso y distinguido. De hecho, es más antigua que el vino, más antigua que el whisky y más antigua incluso que el pan.
Con el explosivo crecimiento cervecero alrededor del mundo, una gran variedad de accesorios para los amantes de la cerveza comenzó a ganar popularidad, pero sin duda el triunfador indiscutido de todos ha sido el «Growler».
Escritores, músicos, políticos y reyes, pasando por Homero Simpson, todos disfrutan de una buena cerveza y con los años nos han compartido sus pensamientos sobre ella.
El proceso de convertir el mosto en cerveza es una tarea que requiere mucha mano de obra por parte de la levadura y por lo tanto merece toda la ayuda que pueda obtener para llevar a cabo una fermentación rápida y limpia.
San Arnulfo nació en la localidad de Austrasia (actual suroeste de Francia) en el seno de una familia acomodada y de acuerdo a las costumbres de la época, su familia lo envió durante su adolescencia a servir a la corte del rey Teodeberto II.
Morten Meilgaard es un héroe anónimo en el mundo de la cerveza. Nacido en Dinamarca en 1928, fue un ingeniero químico brillante y amante de la cerveza que básicamente inventó el lenguaje que hoy utilizamos para describirla.
En reuniones de camaradería en Alemania, Austria y Suiza, las botas de cerveza a menudo son utilizadas para realizar desafíos entre los invitados a una fiesta.