La resaca (caña, guayabo, cruda, chuchaqui, etc.) es un problema que afecta a cerca del 30% de los hombres y 10% de las mujeres de la población al menos una vez por semana, revelan los datos datos de la Organización…
¿Engorda realmente la cerveza? ¿Cuántas calorías tiene una cerveza ligth? o una pregunta que es muy habitual en algunas reuniones sociales ¿Cuántas calorías tiene una cerveza Corona?
La levadura Saccharomyces cerevisiae está en la cerveza, el vino y el pan, pero también en los laboratorios de investigación: son los organismos que iniciaron la bioquímica y biología molecular moderna y siguen siendo un banco de pruebas fundamental para la…
El consumo moderado de bebidas fermentadas como cerveza, vino y sidra por parte de adultos sanos puede formar parte de la dieta mediterránea. Así lo pone de manifiesto la Pirámide de la Dieta Mediterránea, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la…
Nuestros progenitores bebieron cerveza. Los sumerios, en apoyo al avance de la humanidad, preparaban cerveza hace más de 5.000 años atrás e incluso tenían una diosa de la cerveza llamada Ninkasi. Nuestros antepasados sin duda fueron muy astutos al desarrollar una…
El lúpulo (Humulus Lupulus) es un ingrediente esencial en la elaboración de la cerveza, sin el cuál sus sabores y aromas no serían los mismos. Sin embargo muchos de los consumidores de cerveza apenas saben de su existencia y sus…
El síndrome metabólico (también conocido como síndrome X) es un problema de salud que afecta a un porcentaje considerable de adultos en todo el mundo y evidencia el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, derrames cerebrales y otras enfermedades. Ahora, un…
Un hombre sufría síntomas similares al estado de ebriedad: tenía lagunas en su memoria, se encontraba irritado, depresivo y mareado. Pensó que era cansancio, pero una mañana lo arrestaron por manejar “bajo los efectos del alcohol”. No había consumido ni…
¿Cerveza 0,0, cerveza sin alcohol o cerveza baja en alcohol? Hasta hace unos años, no había opción, o te olvidabas de eso y tomabas una cerveza o directamente, te decantabas por otra bebida. Sin embargo, afortunadamente las cervecerías vieron este…
¿Has escuchado sobre los radicales libres? Son las moléculas responsables de que cada día nuestro cuerpo envejezca, se deteriore y en el peor de los casos, enferme. Afortunadamente hay una deliciosa y muy popular recomendación aprobada por los científicos para combatirlos:…
La cerveza también puede usarse a modo de complemento de belleza, para tratar el cutis, mejorar su aspecto y nutrirlo el cabello de forma natural. En este artículo les contamos algunos remedios caseros con cerveza como ingrediente básico, para mejorar la salud y belleza del…
El consumo moderado de cerveza, por los ingredientes naturales con los que está elaborada, puede tener efectos beneficiosos para la salud de la mujer en diferentes etapas de su vida como, por ejemplo, el embarazo, la lactancia, la menopausia o la osteoporosis o…