Hoy, el maridaje de cerveza y repostería se consolida como una de las experiencias culinarias más sofisticadas y sorprendentes para los amantes del buen comer.
Aprende cómo maridar los platos tradicionales de la gastronomía chilena con diferentes estilos de cerveza para resaltar sus sabores y texturas disfrutando de una experiencia gastronómica única.
La comida china es uno de los estilos de cocina más antiguos y diversos del mundo, con una enorme variedad de opciones disponibles según sea la región del país en donde se originen.
La lectura de un buen libro puede transformarse en una experiencia aún más envolvente cuando se combina con el estilo adecuado de cerveza, ofreciendo una oportunidad para explorar la riqueza que ambos tienen para ofrecer.
Existe una creciente evidencia que respalda la afirmación de que la información multisensorial se puede utilizar para mejorar el diseño de productos alimenticios, así como el diseño de experiencias gastronómicas en general.
Nada mejor que una buena cerveza para acompañar un buen sushi, pero aún hoy, lamentablemente, la mayoría de las barras de sushi no disponen de una selección muy variada de cervezas en su oferta.
Descubre la versatilidad del maridaje entre cerveza y comida, donde la amplia gama de estilos cerveceros se fusiona con una gran variedad de platos, ofreciendo una experiencia gastronómica única e irrepetible.
En primer lugar, la razón por la que los alimentos picantes causan una sensación ardiente es porque contienen un componente irritante. Por esta razón, picante es una sensación en boca, no un sabor.
Maridar cervezas y postres sin duda es una excelente idea, ya que los sabores a chocolate, caramelo, café y frutas que potencialmente abundan en ambos abren la posibilidad de algunas combinaciones realmente increíbles.
Al igual que con la cerveza artesanal, los puros han perdido algo de su cualidad "exclusiva". Se acabaron los días en los que verás un puro exclusivamente apretado en los dientes de ricos y famosos.
Tras las últimas 5 ediciones en La Farga, La onceava edición del Barcelona Beer Festival regresa a Barcelona, en el Hall 7 de Fira en Montjuïc, los días 26, 27 y 28 de mayo.
La marihuana y el lúpulo son genéticamente "primos", ya que ambos pertenecen a la familia de las Cannabaceae, por lo tanto son dos plantas que tienen muchas más similitudes de las que habitualmente creemos.
