Todo empezó alrededor del año 2002 en la ciudad de Longmont (Colorado) cuando una pequeña cervecería llamada Oskar Blues Brewery tuvo la valentía y osadía de comenzar esta tendencia.
La fermentación de alimentos se ha convertido en la nueva obsesión de muchos de los mejores chefs del mundo, un proceso que consiste en la transformación de los alimentos a partir de diversas bacterias, hongos y las enzimas que producen.
Esta columna está inspirada en la experiencia que tuve en un bar de Medellín, específicamente en Bogotá Beer Company, ya que lo que viví ahí me pareció un ejemplo de como las marcas deben tratar y cuidar a sus clientes.
Orval es una cerveza estilo Belgian Ale originaria de Florenville – Villers d’Orval, Bélgica y elaborada por Brasserie d’Orval con 6,2% ABV y 32 IBU.
En muchos de los casos, para evitar robos, en general se debe utilizar el sentido común y aplicarlos en las circunstancias del trabajo para no ser víctimas escenarios adversos, pero siempre hay que considerar el implementar ciertas técnicas.
Aunque la idea de prohibir los vasos de cerveza congelados puede parecer digna de una campaña publicitaria atribuida a un bar hipster, la realidad es que hay muchas buenas razones por las cuales no deberías pedir ni permitir tu cerveza en un vaso congelado.
El cannabis artesanal es cultivado a mano, cada paso del proceso lo llevan a cabo directamente personas, en lugar de costosos equipos en una producción en masa. En el nivel micro de todo esto, debe haber una relación directa entre el cultivador y las plantas.
Las cervezas sour están alcanzando el status de “santo grial” para muchos bebedores de cerveza artesanal, mientras que sorprendentemente más y más homebrewers están explorando cómo elaborar cervezas “funky” de mayor calidad.
Con todo el ruido que generan estos días las cervezas hiper-lulupadas, es muy fácil olvidar a los humildes granos de malta, a pesar que han sido el fundamento de la cerveza desde hace más de 10.000 años.
Si estás buscando una mejor manera de disfrutar una pizza, te recomendamos ésta pequeña guía básica para de maridaje pizza y cerveza que se pueden encontrar en casi cualquier mercado.
Los servicios de entrega de cervezas a domicilio o delivery siguen creciendo en todo el mundo, relacionados principalmente al despacho de comidas y bebidas de todos los tipos.
El contenido en realidad ya no es el rey. La calidad lo es. Con esto, quiero decir que tener menos activos de contenido extremadamente valioso es mucho mejor que tener una abundancia de contenido de baja calidad.