¿Cómo interactúan la cerveza y la microbiota intestinal? Una relación fascinantemente beneficiosa

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Este ecosistema, formado por billones de microorganismos que residen en el tracto digestivo, es clave para numerosas funciones fisiológicas, como la digestión, la síntesis de nutrientes, la respuesta inmunitaria y la producción de serotonina.