Desde tiempos inmemoriales hemos asociado el consumo de cerveza con la popularmente conocida “barriga cervecera”. El falso mito de la “barriga cervecera” Sin embargo, tal y como recogen en la web www.cervezaysalud.es, diversos estudios demuestran que no podemos relacionar beber…
El consumo moderado de bebidas fermentadas como cerveza, vino y sidra por parte de adultos sanos puede formar parte de la dieta mediterránea. La cerveza como parte de la dieta mediterránea Así lo pone de manifiesto la Pirámide de…
Muchas veces un aumento de cintura se asocia a nuestra pasión por probar diversos estilos de cervezas, aunque rara vez se oiga decir lo mismo del vino y de las bebidas espirituosas. ¿Cómo calcular las calorías de una cerveza? El…
El libro ‘Efectos de la cerveza durante la menopausia’, que ha sido presentado en Salamanca, realiza una revisión bibliográfica sobre los efectos del consumo moderado de cerveza en la salud de la mujer durante y después de la menopausia. Los…
La cerveza se revela como la bebida alcohólica fermentada que más protege el corazón gracias a su contenido en polifenoles, según se deduce de una jornada científica en la que ha participado Gemma Vilahur, investigadora del Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares…
Investigadores de la Universidad de Bristol en el Reino Unido realizaron un experimento que buscaba demostrar cómo la forma de la copa tiene un enorme efecto en la velocidad con que consumimos una cerveza. Psicología del consumo de cerveza según…
Una de cada tres personas tendrá cáncer a lo largo de su vida. El progresivo envejecimiento de la población, una inadecuada alimentación y la reducida actividad física o la exposición a tóxicos ambientales, como el tabaco, explican la incidencia de…
A pesar de que tenemos multitud de bebidas a nuestro alcance, la tradicional y clásica cerveza parece la más querida en casi todo el mundo. Literalmente, ya que tu cerebro celebra la idea mucho más de lo que piensas. …
Recientemente se ha descubierto que no solamente el vino tomado con moderación es bueno para nuestra salud, sino también que la cerveza es buena cuando se toma moderadamente. Beneficios de la cerveza Esto así lo confirma una investigación protagonizada…
La India Pale Ale (IPA) es uno de los estilos más populares de cerveza artesanal, pero si eres alguien que no logra soportar las cervezas cargadas de lúpulo, podría ser debido a que percibes el sabor amargo con mayor intensidad…