Le Mexique est le quatrième consommateur de bière au monde, et voici les six styles de bière artisanale qui reviennent le plus sur les cartes de ses brasseries.
Nous décrivons en détail 11 variétés de houblon, à savoir Calypso, Cascade, Chinook, Citra, Northern Brewer, Mount Hood, Nelson Sauvin, Nugget, Saaz, Sorachi Ace et Summit.
Depuis environ cinq siècles, le houblon sert surtout à apporter l’amertume qui équilibre le goût des autres ingrédients dans chaque type de bière.
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